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$28.66−27%($28.66/ℓ)
Empfohlener Preis: $39.26
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Brugal
- Typ
- Rum
- Format
- 100 cl
- Gradation
- 38.0%
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Aromenprofil
- Süß, Vanille, Karamell, leichte Gewürze
- Zutaten
- Melasse, Wasser, Hefe
- Fassart
- Fässer aus amerikanischer Eiche
- Destillationsmethode
- Kontinuierliche Destillation
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Bernstein
- Verzehr
- Pur, mit Eis oder im Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Rum Brugal Anejo - 100cl
Weitere Fragen
Sommelier AIRum Brugal Anejo - 100cl
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Der Rum Brugal Anejo stammt aus der Dominikanischen Republik, einem Gebiet, das dank seines tropischen Klimas und der jahrhundertealten Tradition in der Verarbeitung von Zuckerrohr für die Herstellung von hochwertigen Spirituosen bekannt ist. Dieser Rum wird aus einer Auswahl fermentierter und sorgfältig destillierter Melasse gewonnen und anschließend in amerikanischen Eichenfässern gereift. Der Reifungsprozess verleiht dem Brugal Anejo einen weichen und komplexen Charakter mit Noten von Vanille, Karamell, Trockenfrüchten und einem leichten Hauch von süßen Gewürzen.
Am Gaumen präsentiert er sich rund und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Körper, ideal sowohl für das Purgenießen als auch zur Aufwertung klassischer Cocktails. Der Brugal Anejo bringt die warme Seele der Karibik voll zur Geltung und ist ein vielseitiger und raffinierter Destillat, das die Leidenschaft eines historischen Weinkellers und den Charme seines Terroirs erzählt.
Am Gaumen präsentiert er sich rund und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Körper, ideal sowohl für das Purgenießen als auch zur Aufwertung klassischer Cocktails. Der Brugal Anejo bringt die warme Seele der Karibik voll zur Geltung und ist ein vielseitiger und raffinierter Destillat, das die Leidenschaft eines historischen Weinkellers und den Charme seines Terroirs erzählt.
Produzent
Brugal
Provinz Puerto Plata / San Pedro de Macorís (in den Quellen genannte Anlagen und Produktionsstandorte)Dominikanische RepublikSeit 1888
Brugal ist ein dominikanischer Rum-Produzent, gegründet 1888, bekannt für eine lange Familientradition in der Herstellung und Reifung von Rum und für Premium-Expressions wie Brugal 1888 und Maestro Reserva.
- Gegründet 1888 von Andrés Brugal Montaner; langjährige Familientradition.
- Offizielle und technische Quellen geben die ausschließliche Verwendung ausgewählter dominikanischer Melasse für die Produktion an.
- Dokumentierter Produktionsprozess: 40–48 Stunden Fermentation und Destillation in zwei Säulen mit doppelter Destillation bis zu hoher Stärke.
- Pionier in der Dominikanischen Republik bei der Fassreifung (frühe Nutzung von Eichenfässern in den 1920er Jahren) und Förderer von Doppelreifungs-Expressionen (z. B. Brugal 1888).
- 2008 begann eine Zusammenarbeit/Mehrheitsbeteiligung mit der Edrington-Gruppe; Produktion und Reifung verbleiben in der Dominikanischen Republik.
Spezialitäten
- rum
- dominikanischer rum
- gereifter rum
- premium rum
- rum für Cocktails
Die Geschichte
Gegründet von Andrés Brugal Montaner im Jahr 1888, entstand das Unternehmen nach den Erfahrungen des Gründers in Kuba und etablierte sich in Puerto Plata, Dominikanische Republik. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts führte Brugal schrittweise gereifte Rums und ikonische Produkte ein (unter anderem Extra Viejo und Siglo de Oro) und ging 2008 eine Zusammenarbeit/Mehrheitsbeteiligung mit der Edrington-Gruppe ein. In jüngerer Zeit wurden Premiumlinien wie 1888 (2010 eingeführt als doppelt gereifter Rum) und spezielle Reserven wie Papa Andrés entwickelt.
Destillation
Säulendestillation mit zwei Säulen: erste Säule bei reduziertem Druck zur Gewinnung eines Rohbrands (etwa 90% ABV), anschließende Redestillation bis zu hoher Stärke (bis zu 94,6% ABV), um einen leichten Brand zu erhalten; Prozess wird als doppelte Säulendestillation beschrieben.
Reifung
Reifung in Fässern mitBlend-Management für variable Zeiträume (mindestens 1 Jahr bis mehrere Jahre); einige Abfüllungen sehen Doppelreifung vor (Reifung in Ex-Bourbon-Fässern gefolgt von Finish/Reifung in Sherry-Fässern). Die Fässer werden von den Maestros Roneros ausgewählt und Re-Assemblierung/Umfassungsmaßnahmen werden für Premium-Reserven genutzt.
Rohstoffe
- Melasse aus Zuckerrohr (lokale dominikanische Herkunft)
Ausgewählte Produkte
- Rhum Brugal XV Reserva Exclusiva 70cl
- Rum Andrés Brugal 70cl - Brugal
- Rum Andrés Brugal Edition 2 70cl - Brugal
- Rum Brugal 1888 Gran Reserva Familiar - Brugal
- Rum Brugal Añejo - 100cl
- Rum Brugal Blanco Especial 100cl
- Rum Brugal Blanco Supremo - 100cl
- Rum Brugal Extra Viejo - 70cl
- Rum Brugal Extra Viejo - 70cl - ETIKETTE BESCHÄDIGT
- Rum Coleccion Visionaria 01 70cl - Brugal