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Rum Mauritius 2013 Terravera Collection 70cl - Planteray
PlanterayRum 70 cl 46.5% vol Noten von Vanille, Karamell, Gewürzen und tropischen Früchten
$129.02−20%($184.31/ℓ)
Empfohlener Preis: $162.10
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Planteray
- Typ
- Rum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 46.5%
- Reifung
- Gereift seit 2013, ca. 10 Jahre
- Aromenprofil
- Noten von Vanille, Karamell, Gewürzen und tropischen Früchten
- Zutaten
- Melasse aus Zuckerrohr
- Fassart
- Eichenfässer
- Destillationsmethode
- Destillation in kontinuierlicher Brennblase oder Pot Still
- Farbe
- Dunkelbernstein
- Verzehr
- Pur, mit Eis oder in tropischen Cocktails
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Weitere Fragen
Sommelier AIRum Mauritius 2013 Terravera Collection 70cl - Planteray
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Planteray Terravera Collection 2013 bringt in die Flasche den warmen und konzentrierten Ausdruck eines Rums von Mauritius: Jahrgang 2013, 70 cl, mit einem definierten, aber nicht affektierten Charakter. In der Nase eröffnet er mit Noten von Melasse und Zuckerrohr, die sich mit Aromen reifer tropischer Früchte und einer leichten Vanille verbinden; es gibt eine subtile Würze, die Tiefe verleiht, ohne zu dominieren. Das Gesamtbild ist sauber und klar konturiert, mit einer aromatischen Entwicklung, die zum Schluck einlädt.
Am Gaumen zeigt er sich rund und umhüllend, mit kontrollierter Wärme und einer weichen Textur, die das anhaltende Finish trägt. Salzigkeit und eine dezente Frische halten alles im Gleichgewicht, wodurch er sowohl für langsames Verkosten als auch für charakterstarke Cocktails geeignet ist. Er kommt pur, mit einem Eiswürfel oder in Kombination mit dunkler Schokolade und karamelligen Süßspeisen zur Geltung; ideal für alle, die einen komplexen, dabei aber angenehm zugänglichen Rum suchen.
Am Gaumen zeigt er sich rund und umhüllend, mit kontrollierter Wärme und einer weichen Textur, die das anhaltende Finish trägt. Salzigkeit und eine dezente Frische halten alles im Gleichgewicht, wodurch er sowohl für langsames Verkosten als auch für charakterstarke Cocktails geeignet ist. Er kommt pur, mit einem Eiswürfel oder in Kombination mit dunkler Schokolade und karamelligen Süßspeisen zur Geltung; ideal für alle, die einen komplexen, dabei aber angenehm zugänglichen Rum suchen.
Marke
Planteray
FrankreichSeit 1999
Planteray ist die Rum‑Marke von Maison Ferrand, geleitet vom Gründer und Master Blender Alexandre Gabriel. Die Marke betont die verschiedenen Terroirs des Rum (Karibik, Lateinamerika, Indischer/Pazifischer Ozean) und bietet ein Spektrum von Bar‑Blends bis zu Vintage‑Abfüllungen und Single‑Cask‑Releases, die oft durch eine doppelte Reifung gekennzeichnet sind: eine Phase der tropischen Reifung in der Herkunftsregion und ein abschließendes Finish in Ferrand‑Fässern in Frankreich.
- Markenweiterentwicklung von Plantation zu Planteray (Übergang begonnen 2024).
- Terroir‑Ansatz mit Rums aus historischen Destillerien (z. B. Clarendon, Long Pond, Trinidad Distillers, WIRD).
- Praxis der doppelten Reifung (tropisch + Finish in Frankreich in Ferrand‑Fässern).
- Breites Sortiment: von Bar‑Expressions über Premium‑Blends bis hin zu limitierten Vintage‑Single‑Casks.
- Beteiligung und Rolle von Alexandre Gabriel als Gründer und Master Blender.
Spezialitäten
- rum
- gereifter rum
- Vintage‑Rum
- Single Cask
- Premium‑Blends
- Limitierte Editionen
- Rum, in Cognac‑Fässern gereift/finisht
Die Geschichte
Ursprünglich Ende der 1990er Jahre unter dem Namen Plantation gestartet und von Alexandre Gabriel im Rahmen von Maison Ferrand entwickelt, hat die Marke ihr Angebot schrittweise mit Blends, Vintage‑Abfüllungen und Single Casks erweitert, die in Zusammenarbeit mit historischen Destillerien gewonnen werden (z. B. Clarendon und Long Pond in Jamaika, Trinidad Distillers, West Indies Rum Distillery in Barbados). Ab 2024 begann die Marke mit der Umstellung des Namens von Plantation auf Planteray, eine vom Eigentümer öffentlich kommunizierte Entscheidung.
Destillation
Verschiedene: Planteray füllt Rums ab und verschneidet Destillate, die in unterschiedlichen Anlagen destilliert wurden; die Methoden umfassen sowohl Pot‑Stills (inkl. wiederholter/doppelter Retorte bei bestimmten Abfüllungen) als auch Column‑Stills, je nach Herkunftsdestillerie.
Reifung
Doppelte Reifung: anfängliche Lagerung am Ursprungsort (tropisches Klima, oft in Ex‑Bourbon) gefolgt von einer Periode des Finishings/der Nachreifung in Frankreich in Ferrand‑Fässern (Ex‑Cognac) oder anderen ausgewählten Casks (z. B. Pedro Ximénez, spezielle Finishes).
Rohstoffe
- Melasse
- Zuckerrohr
Ausgewählte Produkte
- Clarendon 1984 (Jamaika) 40yo
- Trinidad 2003 (Vintage‑Serie)
- Barbados XO 20th Anniversary
- PXXO 20th Anniversary (Pedro Ximénez Finish)
- Terravera Collection (z. B. Belize 2008, Mauritius 2013)
- Rum Fiji 2019 Coffee Liqueur Cask Selection