Produktmedium wird geladen…
Rum Reserve 5 Ans 70cl - Planteray
PlanterayRum 70 cl 42.0% vol Noten von Vanille, Karamell, süßen Gewürzen
$59.21−11%($84.59/ℓ)
Empfohlener Preis: $66.28
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Planteray
- Typ
- Rum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 42.0%
- Reifung
- 5 Jahre
- Aromenprofil
- Noten von Vanille, Karamell, süßen Gewürzen
- Zutaten
- Melasse, Wasser, Hefe
- Fassart
- Fässer aus amerikanischer Eiche
- Destillationsmethode
- Kolonne oder Pot Still
- Farbe
- Bernstein
- Verzehr
- Pur, mit Eis oder im Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Rum Reserve 5 Ans 70cl - Planteray
Weitere Fragen
Sommelier AIRum Reserve 5 Ans 70cl - Planteray
Weitere Fragen
Planteray Rum Reserve 5 Ans offenbart einen klaren und direkten Stil, wobei die fünfjährige Reifung ihm eine leichte Holznote und eine einladende Weichheit verleiht. In der Nase treten Aromen von dunkler Melasse, warmem Karamell und ein Hauch Vanille hervor, getragen von Anklängen an eingekochte Früchte; das Gesamtbild ist ausgewogen, ohne Übermaß, und lässt einen großzügigen, aber maßvollen Schluck erwarten. Die Struktur zeigt mittleren Körper, weiche Tannine und eine gut integrierte zuckerige Textur, die die alkoholische Frische nicht überlagert.
Am Gaumen ist er geschmackvoll und harmonisch: die Wärme ist spürbar, aber kontrolliert, mit Rücknoten süßer Gewürze und einem leicht gerösteten Anklang im Abgang. Die Persistenz ist angenehm, hinterlässt ein samtiges Gefühl und eine leichte Note kandierter Zitrusfrüchte, die den Gaumen reinigt. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss bei Zimmertemperatur als auch mit ein paar Tropfen Wasser oder auf Eiswürfeln; er passt gut zu leichten Zigarren, karamellbasierten Desserts oder Kombinationen mit dunkler Schokolade.
Am Gaumen ist er geschmackvoll und harmonisch: die Wärme ist spürbar, aber kontrolliert, mit Rücknoten süßer Gewürze und einem leicht gerösteten Anklang im Abgang. Die Persistenz ist angenehm, hinterlässt ein samtiges Gefühl und eine leichte Note kandierter Zitrusfrüchte, die den Gaumen reinigt. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss bei Zimmertemperatur als auch mit ein paar Tropfen Wasser oder auf Eiswürfeln; er passt gut zu leichten Zigarren, karamellbasierten Desserts oder Kombinationen mit dunkler Schokolade.
Marke
Planteray
FrankreichSeit 1999
Planteray ist die Rum‑Marke von Maison Ferrand, geleitet vom Gründer und Master Blender Alexandre Gabriel. Die Marke betont die verschiedenen Terroirs des Rum (Karibik, Lateinamerika, Indischer/Pazifischer Ozean) und bietet ein Spektrum von Bar‑Blends bis zu Vintage‑Abfüllungen und Single‑Cask‑Releases, die oft durch eine doppelte Reifung gekennzeichnet sind: eine Phase der tropischen Reifung in der Herkunftsregion und ein abschließendes Finish in Ferrand‑Fässern in Frankreich.
- Markenweiterentwicklung von Plantation zu Planteray (Übergang begonnen 2024).
- Terroir‑Ansatz mit Rums aus historischen Destillerien (z. B. Clarendon, Long Pond, Trinidad Distillers, WIRD).
- Praxis der doppelten Reifung (tropisch + Finish in Frankreich in Ferrand‑Fässern).
- Breites Sortiment: von Bar‑Expressions über Premium‑Blends bis hin zu limitierten Vintage‑Single‑Casks.
- Beteiligung und Rolle von Alexandre Gabriel als Gründer und Master Blender.
Spezialitäten
- rum
- gereifter rum
- Vintage‑Rum
- Single Cask
- Premium‑Blends
- Limitierte Editionen
- Rum, in Cognac‑Fässern gereift/finisht
Die Geschichte
Ursprünglich Ende der 1990er Jahre unter dem Namen Plantation gestartet und von Alexandre Gabriel im Rahmen von Maison Ferrand entwickelt, hat die Marke ihr Angebot schrittweise mit Blends, Vintage‑Abfüllungen und Single Casks erweitert, die in Zusammenarbeit mit historischen Destillerien gewonnen werden (z. B. Clarendon und Long Pond in Jamaika, Trinidad Distillers, West Indies Rum Distillery in Barbados). Ab 2024 begann die Marke mit der Umstellung des Namens von Plantation auf Planteray, eine vom Eigentümer öffentlich kommunizierte Entscheidung.
Destillation
Verschiedene: Planteray füllt Rums ab und verschneidet Destillate, die in unterschiedlichen Anlagen destilliert wurden; die Methoden umfassen sowohl Pot‑Stills (inkl. wiederholter/doppelter Retorte bei bestimmten Abfüllungen) als auch Column‑Stills, je nach Herkunftsdestillerie.
Reifung
Doppelte Reifung: anfängliche Lagerung am Ursprungsort (tropisches Klima, oft in Ex‑Bourbon) gefolgt von einer Periode des Finishings/der Nachreifung in Frankreich in Ferrand‑Fässern (Ex‑Cognac) oder anderen ausgewählten Casks (z. B. Pedro Ximénez, spezielle Finishes).
Rohstoffe
- Melasse
- Zuckerrohr
Ausgewählte Produkte
- Clarendon 1984 (Jamaika) 40yo
- Trinidad 2003 (Vintage‑Serie)
- Barbados XO 20th Anniversary
- PXXO 20th Anniversary (Pedro Ximénez Finish)
- Terravera Collection (z. B. Belize 2008, Mauritius 2013)
- Rum Fiji 2019 Coffee Liqueur Cask Selection