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Rum Sealander Three Oceans 70cl - Planteray
PlanterayRum 70 cl 40.0% vol Noten von Vanille, Karamell, tropischen Gewürzen
$73.85−8%($105.50/ℓ)
Empfohlener Preis: $79.91
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Planteray
- Typ
- Rum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Aromenprofil
- Noten von Vanille, Karamell, tropischen Gewürzen
- Zutaten
- Melasse aus Zuckerrohr, Wasser, Hefe
- Fassart
- Fässer aus amerikanischer Eiche
- Destillationsmethode
- Destillation in kontinuierlicher Brennblase und Pot Still
- Filtration
- Kaltfiltration
- Farbe
- Dunkelbernstein
- Verzehr
- Pur, mit Eis oder in tropischen Cocktails
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIRum Sealander Three Oceans 70cl - Planteray
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Sealander Three Oceans von Planteray präsentiert sich mit einem unmittelbaren, aber ausgewogenen Aromaprofil: reife tropische Früchte im Hintergrund, Noten von Melasse und ein Hauch Vanille, der die Struktur versüßt, dazu süße Gewürze und eine leichte Röstnote, die das Ganze abrundet. Am Gaumen ist er warm und rund, mit guter Struktur, aber ohne Ecken und Kanten; die Textur ist samtig, die Entwicklung elegant und die innere Frische verhindert, dass der Schluck schwer wird. Im langen Abgang eine Spur von Würze und Pfeffer, die zu einem neuen Schluck einlädt.
Es ist ein Rum, der sowohl pur als auch mit ein paar Eiswürfeln, um die Aromen zu öffnen, gut funktioniert: klar und sehr gut trinkbar. In der Mixologie eignet er sich für zeitgenössische und klassische Interpretationen und verleiht Körper, ohne die anderen Zutaten zu übertönen. Bei Kombinationen probieren Sie ihn mit Zartbitterschokolade, Karamelldesserts oder gereiftem Käse; auch hervorragend als langsamer Abschluss eines Menüs. Die 70‑cl‑Flasche ist ein vielseitiger Begleiter für die Vorräte des Genießers.
Es ist ein Rum, der sowohl pur als auch mit ein paar Eiswürfeln, um die Aromen zu öffnen, gut funktioniert: klar und sehr gut trinkbar. In der Mixologie eignet er sich für zeitgenössische und klassische Interpretationen und verleiht Körper, ohne die anderen Zutaten zu übertönen. Bei Kombinationen probieren Sie ihn mit Zartbitterschokolade, Karamelldesserts oder gereiftem Käse; auch hervorragend als langsamer Abschluss eines Menüs. Die 70‑cl‑Flasche ist ein vielseitiger Begleiter für die Vorräte des Genießers.
Marke
Planteray
FrankreichSeit 1999
Planteray ist die Rum‑Marke von Maison Ferrand, geleitet vom Gründer und Master Blender Alexandre Gabriel. Die Marke betont die verschiedenen Terroirs des Rum (Karibik, Lateinamerika, Indischer/Pazifischer Ozean) und bietet ein Spektrum von Bar‑Blends bis zu Vintage‑Abfüllungen und Single‑Cask‑Releases, die oft durch eine doppelte Reifung gekennzeichnet sind: eine Phase der tropischen Reifung in der Herkunftsregion und ein abschließendes Finish in Ferrand‑Fässern in Frankreich.
- Markenweiterentwicklung von Plantation zu Planteray (Übergang begonnen 2024).
- Terroir‑Ansatz mit Rums aus historischen Destillerien (z. B. Clarendon, Long Pond, Trinidad Distillers, WIRD).
- Praxis der doppelten Reifung (tropisch + Finish in Frankreich in Ferrand‑Fässern).
- Breites Sortiment: von Bar‑Expressions über Premium‑Blends bis hin zu limitierten Vintage‑Single‑Casks.
- Beteiligung und Rolle von Alexandre Gabriel als Gründer und Master Blender.
Spezialitäten
- rum
- gereifter rum
- Vintage‑Rum
- Single Cask
- Premium‑Blends
- Limitierte Editionen
- Rum, in Cognac‑Fässern gereift/finisht
Die Geschichte
Ursprünglich Ende der 1990er Jahre unter dem Namen Plantation gestartet und von Alexandre Gabriel im Rahmen von Maison Ferrand entwickelt, hat die Marke ihr Angebot schrittweise mit Blends, Vintage‑Abfüllungen und Single Casks erweitert, die in Zusammenarbeit mit historischen Destillerien gewonnen werden (z. B. Clarendon und Long Pond in Jamaika, Trinidad Distillers, West Indies Rum Distillery in Barbados). Ab 2024 begann die Marke mit der Umstellung des Namens von Plantation auf Planteray, eine vom Eigentümer öffentlich kommunizierte Entscheidung.
Destillation
Verschiedene: Planteray füllt Rums ab und verschneidet Destillate, die in unterschiedlichen Anlagen destilliert wurden; die Methoden umfassen sowohl Pot‑Stills (inkl. wiederholter/doppelter Retorte bei bestimmten Abfüllungen) als auch Column‑Stills, je nach Herkunftsdestillerie.
Reifung
Doppelte Reifung: anfängliche Lagerung am Ursprungsort (tropisches Klima, oft in Ex‑Bourbon) gefolgt von einer Periode des Finishings/der Nachreifung in Frankreich in Ferrand‑Fässern (Ex‑Cognac) oder anderen ausgewählten Casks (z. B. Pedro Ximénez, spezielle Finishes).
Rohstoffe
- Melasse
- Zuckerrohr
Ausgewählte Produkte
- Clarendon 1984 (Jamaika) 40yo
- Trinidad 2003 (Vintage‑Serie)
- Barbados XO 20th Anniversary
- PXXO 20th Anniversary (Pedro Ximénez Finish)
- Terravera Collection (z. B. Belize 2008, Mauritius 2013)
- Rum Fiji 2019 Coffee Liqueur Cask Selection