Produktmedium wird geladen…
$23.36−11%($31.15/ℓ)
Empfohlener Preis: $26.39
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Cà Rugate
- Name
- Soave Classico DOC
- Vielfalt
- Garganega
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Weiße Blüten, weißes Fruchtfleisch, Mandel
- Weinbereitung
- Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
- Reifung
- Kurz, im Stahl oder in der Flasche
- Fassart
- Edelstahl
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
- Paarung
- Fisch, weißes Fleisch, leichte Vorspeisen
- Region
- Venetien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Soave Classico, Verona
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Soave Classico - Monte Fiorentine DOC - Cà Rugate
Weitere Fragen
Sommelier AISoave Classico - Monte Fiorentine DOC - Cà Rugate
Weitere Fragen
Der Soave Classico "Monte Fiorentine" DOC von Cà Rugate ist ein raffiniertes Beispiel, das die Essenz der Weintradition des Veneto einfängt. Hauptsächlich aus Garganega-Trauben hergestellt, zeichnet sich dieser Weißwein durch seine Eleganz und Komplexität aus.
Der "Monte Fiorentine" stammt aus Weinbergen, die sich in einigen der höchsten und prestigeträchtigsten Gebiete der Bezeichnung Soave Classico befinden, wo der vulkanische Boden und die besonderen Mikroklimata dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine inhärente Frische verleihen. Die Vinifizierung wird sorgfältig überwacht, um die zarten aromatischen Noten der Trauben zu bewahren, wobei eine temperaturkontrollierte Fermentation und eine kurze Reifephase in Stahl die Reinheit und Lebendigkeit der Frucht erhalten.
Visuell präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase kommen intensive Aromen von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne zum Vorschein, bereichert durch florale Nuancen und einen leichten Hauch von Mandel. Am Gaumen zeigt der "Monte Fiorentine" eine bemerkenswerte Frische und ein tadelloses Gleichgewicht, mit einer angenehmen Säureader, die sich mit mineralischen Aromen verwebt und eine aromatische Persistenz bietet, die zu einem weiteren Schluck einlädt.
Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Kräuterrisottos oder Gemüse und kann auch ein ausgezeichneter Begleiter für leichte Vorspeisen sein. Ideal für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der gleichzeitig aromatisch, frisch und gut alterungsfähig ist. Ein echtes Juwel des Soave Classico, "Monte Fiorentine" von Cà Rugate ist eine Exzellenz, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.
Der "Monte Fiorentine" stammt aus Weinbergen, die sich in einigen der höchsten und prestigeträchtigsten Gebiete der Bezeichnung Soave Classico befinden, wo der vulkanische Boden und die besonderen Mikroklimata dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine inhärente Frische verleihen. Die Vinifizierung wird sorgfältig überwacht, um die zarten aromatischen Noten der Trauben zu bewahren, wobei eine temperaturkontrollierte Fermentation und eine kurze Reifephase in Stahl die Reinheit und Lebendigkeit der Frucht erhalten.
Visuell präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase kommen intensive Aromen von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne zum Vorschein, bereichert durch florale Nuancen und einen leichten Hauch von Mandel. Am Gaumen zeigt der "Monte Fiorentine" eine bemerkenswerte Frische und ein tadelloses Gleichgewicht, mit einer angenehmen Säureader, die sich mit mineralischen Aromen verwebt und eine aromatische Persistenz bietet, die zu einem weiteren Schluck einlädt.
Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Kräuterrisottos oder Gemüse und kann auch ein ausgezeichneter Begleiter für leichte Vorspeisen sein. Ideal für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der gleichzeitig aromatisch, frisch und gut alterungsfähig ist. Ein echtes Juwel des Soave Classico, "Monte Fiorentine" von Cà Rugate ist eine Exzellenz, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.
Das Weingut
Ca' Rugate
VenetoItaliaSeit 1986
Familiengeführtes Weingut aus Verona (Montecchia di Crosara), tätig in den Herkunftsbezeichnungen Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello, mit starker regionaler Ausrichtung und nachhaltigen Anbaumethoden.
- Rebsorten
- Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
- Betriebseigenes Weinmuseum, das der Geschichte des lokalen Weinbaus gewidmet ist.
- Rund 90 Hektar Rebfläche in Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello.
- Die jährliche Produktion liegt bei rund 750.000 Flaschen und wird in zahlreiche ausländische Märkte vertrieben.
- Anbaumethoden mit Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Bewirtschaftung der Weinberge.
- Mitglied der Indipendenti del Soave / F.I.V.I. mit einem ausgearbeiteten Angebot an Führungen und weintouristischen Erlebnissen.
Die Geschichte
Die Familie Tessari bewirtschaftet seit über einem Jahrhundert Weinberge in der Region; die Marke Ca' Rugate erscheint seit 1986 auf dem Etikett. Im Jahr 2001 hat Michele Tessari, die vierte Generation der Familie, ein Projekt zur Neustrukturierung des Weinguts und zur Erweiterung der Weinberge gestartet; die neue Kellerei in Montecchia di Crosara wurde 2002 eröffnet. Im Lauf der Jahre hat das Weingut Aktivitäten im Bereich Weintourismus entwickelt und ein Enomuseo geschaffen, um die landwirtschaftliche Familiengeschichte zu erzählen.
Produktionsphilosophie
Priorität hat die Qualität, die im Weinberg entsteht: nachhaltige Bewirtschaftung und Praktiken mit geringem Eingriff, um autochthone Rebsorten und die Ausdruckskraft des Terroirs zur Geltung zu bringen. Seit 2004 wendet das Weingut nachhaltigere agronomische Methoden an und zeigt Engagement für Rückverfolgbarkeit sowie den Schutz des lokalen Charakters; seit 2013 ist es Mitglied der Indipendenti del Soave.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln des Val d'Alpone und auf Böden, die sich für Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello eignen. Die Böden weisen eine vulkanische sowie kalk-basaltische Beschaffenheit auf, typisch für das Soave-Gebiet; einige Parzellen liegen auf Erhebungen und Terrassen mit erheblichen Neigungen und einer durchschnittlichen Höhenlage von etwa 400–450 m ü. d. M.
Auszeichnungen
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; darunter mehrere 'Tre Bicchieri' des Gambero Rosso‑Führers für die Weine des Weinguts sowie Medaillen/Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben, die sich auch Weinen aus Berglagen/heroischen Lagen widmen.
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2015 |
| Gambero Rosso | |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2017 |
| Gambero Rosso | |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2019 |
| James Suckling | 90+ | 2015 |