$21.59−17%($28.79/ℓ)
Empfohlener Preis: $26.01
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Levii
- Name
- Trento DOC
- Vielfalt
- Chardonnay
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Hefenoten, frische Früchte, florale Anklänge
- Weinbereitung
- Klassische Methode
- Reifung
- Mindestens 15 Monate auf der Hefe
- Restzucker
- Extra brut (0-6 g/l)
- Farbe
- Weißer Schaumwein
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung für Frische konsumieren
- Paarung
- Aperitifs, Fischvorspeisen, leichte Gerichte
- Region
- Trentino-Südtirol
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Trentino
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Spumante Extra Brut Metodo Classico Trento DOC - Levii
Weitere Fragen
Sommelier AISpumante Extra Brut Metodo Classico Trento DOC - Levii
Weitere Fragen
Hergestellt in den malerischen Hügeln von Trentino, verkörpert das Spumante Extra Brut Metodo Classico Trento DOC Levii die Eleganz und Präzision eines Gebietes, das der Kunst der Schaumweinherstellung gewidmet ist. Gewonnen aus ausgewählten Trauben und sorgfältig nach der klassischen Methode gereift, zeichnet sich dieser Wein durch eine feine und anhaltende Perlage aus, ein Zeichen für eine sorgfältige Gärung und Reifung. Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, begleitet von zarten Düften nach weißen Blüten, Hefen und Noten von frischem Obst, die harmonisch miteinander verschmelzen. Am Gaumen ist er frisch und trocken, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Geschmeidigkeit, die ausgeprägte Salzigkeit macht ihn ideal zur Begleitung von Meeresspezialitäten, leicht gewürzten Risottos und Fischgerichten. Das Spumante Levii wird so zu einer wahren sensorischen Reise ins Herz von Trentino, Symbol für Eleganz und Frische.
Das Weingut
Levii
TrentinoItaliaSeit 2012
Ein trentinisches Weingut, das auf Schaumweine nach der klassischen Flaschengärung (Trento DOC) spezialisiert ist und Weinberge in den Valli Giudicarie in Bleggio und Stenico besitzt. Das Weingut produziert Jahrgangsschaumweine mit langer Hefelagerung.
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Nero
- Trento DOC – Herstellung nach traditioneller Flaschengärung
- Weinberge in Höhenlage in den Giudicarie, Südlage.
- Handlese und Selektion der Trauben
- Längerer Hefekontakt
- Hochwertige Cuvée in nummerierten Editionen
Die Geschichte
Levii entstand als Projekt zur Aufwertung der Weinbaugebiete von Stenico und Bleggio in den Giudicarie, unter der Leitung der Gesellschafter Cesare und Riccardo. Das Unternehmen wurde 2012 gegründet und hat verlassene Weinberge saniert, um die lokale Produktion von Spumante Trento DOC wieder anzukurbeln.
Produktionsphilosophie
Auf bergige Qualität ausgerichtete Produktion: manuelle, selektive Handlese, Anwendung der klassischen Flaschengärung zur Erzeugung eleganter Schaumweine mit langem Entwicklungspotenzial, mit Augenmerk auf das Terroir und die lokale Identität.
Terroir und Weinberge
Nach Süden ausgerichtete Weinberge auf steilen Hängen über dem Fluss Sarca, in höheren Lagen in den Gebieten Stenico und Bleggio, die von den Brisen der Ora del Garda und den Luftströmungen aus den Brenta-Dolomiten profitieren.