Stella "Merry Grappa"- Grappa Invecchiata 20cl - Mazzetti

Stella Merry Grappa di Mazzetti präsentiert sich als eine gereifte Grappa mit einem offenen, unmittelbaren Profil. Im Farbton zeigt sie bernsteinfarbene Nuancen ohne Übertreibung; in der Nase öffnet sie sich mit warmen Noten von Vanille und Trockenfrüchten, mit Anklängen von süßem Tabak und einer leichten Würze, die das Destillat nicht überlagert. Es entsteht ein Gefühl gut bemessener Geschmeidigkeit, getragen von einer alkoholischen Struktur, die präsent, aber nie aggressiv ist, und einem Gleichgewicht, das die aromatische Reinheit betont, die für die besten gereiften Grappas typisch ist.

Am Gaumen zeigt sie Rundheit und Tiefe: der Schluck ist umhüllend, warm ohne zu beschweren, mit Rückkehr von Trockenfrüchten und gerösteten Noten, die die Persistenz verlängern. Die Entwicklung ist linear, sie hinterlässt ein pikantes und klar definiertes Mundgefühl, ideal für diejenigen, die eine charaktervolle, aber leicht zugängliche Grappa suchen. Man serviert sie leicht gekühlt in tulpenförmigen Gläsern, um die olfaktorische Komplexität zu erfassen; sie passt gut zu Zartbitterschokolade, trockenem Gebäck und gereiftem Käse und wird so zu einem zurückhaltenden Abschluss nach einem gehaltvollen Essen.