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Valpolicella Classico DOC - Bolla 2023
BollaCorvina, Rondinella, Molinara Valpolicella Classico DOC 75 cl 2023
$12.25−21%($16.33/ℓ)
Empfohlener Preis: $15.53
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Bolla
- Name
- Valpolicella Classico DOC
- Vielfalt
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Fruchtig, würzig, Noten von Kirsche und Sauerkirsche
- Weinbereitung
- Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
- Reifung
- Kurz, im Stahl oder großen Fässern
- Fassart
- Große Eichen- oder Stahltanks
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wurstwaren, mittel gereifter Käse
- Region
- Venetien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Valpolicella, Verona
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIValpolicella Classico DOC - Bolla
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Dieser Valpolicella Classico überzeugt sofort durch Frische und Ausgewogenheit mehr als durch Kraft. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Rubin und mit einem Aromaprofil, das an reife Kirsche, kleine rote Früchte und leichte Noten mediterraner Kräuter erinnert; feine Gewürzanklänge fehlen nicht und ergeben ein zurückhaltendes, einladendes Ganzes. Am Gaumen schlank, aber geschmackvoll: lebendige Säure und weiche Tannine stützen einen geschmeidigen Verlauf, mit einer Struktur, die sauber und gut ausbalanciert bleibt. Der Nachhall ist angenehm, mit einem fruchtigen Rückklang, der zum nächsten Glas einlädt.
Es ist ein vielseitiger Wein, gedacht für den täglichen Genuss, aber fähig, Gerichte mit ausgeprägten Aromen zu begleiten, ohne sie zu überlagern. Er passt zu Pasta mit Ragù, Aufschnitt, mittelgereiften Käsesorten und klassischen Pizzen; auch ideal zu einfachen weißen Fleischgerichten und Gerichten der regionalen Küche. Leicht gekühlt servieren, bei etwa 14–16 °C, um seine fruchtige Ausdruckskraft zur Geltung zu bringen. Eine ehrliche Wahl für alle, die einen eleganten, aber unaufdringlichen Rotwein suchen, der sofort gefällt und gute gastronomische Vielseitigkeit bietet.
Es ist ein vielseitiger Wein, gedacht für den täglichen Genuss, aber fähig, Gerichte mit ausgeprägten Aromen zu begleiten, ohne sie zu überlagern. Er passt zu Pasta mit Ragù, Aufschnitt, mittelgereiften Käsesorten und klassischen Pizzen; auch ideal zu einfachen weißen Fleischgerichten und Gerichten der regionalen Küche. Leicht gekühlt servieren, bei etwa 14–16 °C, um seine fruchtige Ausdruckskraft zur Geltung zu bringen. Eine ehrliche Wahl für alle, die einen eleganten, aber unaufdringlichen Rotwein suchen, der sofort gefällt und gute gastronomische Vielseitigkeit bietet.
Das Weingut
Casa Vinicola Bolla
VenetoItaliaSeit 1883
Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.
- Rebsorten
- Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon
- Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent.
- Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien.
- Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen.
- Teil der Gruppo Italiano Vini.
- Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.
Die Geschichte
Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.
Produktionsphilosophie
Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.
Terroir und Weinberge
Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.