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Vdf Faustine Rosé - Domaine Abbatucci 2025

Domaine Abbatucci
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Sciaccarello Vin de France 75 cl 2025

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Technische Information

Hersteller
Domaine Abbatucci
Name
Vin de France
Vielfalt
Sciaccarello
Jahr
2025
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Fruchtig, frisch, Noten von Erdbeere und Himbeere
Weinbereitung
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Reifung
Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate.
Fassart
Edelstahl
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Vdf Faustine Rosé - Domaine Abbatucci

Weitere Fragen

Der Vdf Faustine Rosé vom Domaine Abbatucci ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die nach einem raffinierten und harmonischen Roséwein suchen. Aus dem malerischen Korsika stammend, wird dieser Rosé aus sorgfältig ausgewählten autochthonen Trauben hergestellt, wobei biodynamische Anbaumethoden angewendet werden, die das Terroir und das Ökosystem des Weinbaugebiets respektieren.

Die Farbe ist ein verführerisches, blasses Rosa mit strahlenden Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit zarten Aromen von roten Früchten, darunter hervorstechende Noten von Erdbeere und Himbeere, angereichert mit einem leichten floralen Hauch. Am Gaumen offenbart der Vdf Faustine Rosé eine leichte Struktur und eine lebendige Frische, die durch eine angenehme Mineralität ausgeglichen wird, die den Reichtum des korsischen Bodens widerspiegelt.

Perfekt als Aperitif, passt er wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten, aber auch zu frischen Käsesorten. Seine Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für jede Gelegenheit. Den Genuss dieses Rosés kann man mit einer sensorischen Reise nach Korsika vergleichen und dabei die Reinheit und Authentizität seiner Weine entdecken.

Das Weingut

Domaine Comte Abbatucci

Corsica (Valle del Taravo, Corsica del Sud)Francia

Korsisches Weingut, das sich dem Erhalt einheimischer Rebsorten und der biodynamischen Bewirtschaftung verschrieben hat; bekannt für seine Kollektionen aus lokalen Rebsorten und für den familiengeführten Betrieb in Casalabriva, Valle del Taravo.
Rebsorten
Vermentino, Sciacarello, Nielluccio, Bianco Gentile, Barbarossa, Biancone, Brustiano, Carcajolo Bianco, Genovese, Paga Debbiti, Rossola Brandinca, Rossola Bianca, Riminese, Aleatico, Carcajolo Nero, Minustello, Morescola, Morescono, Montanaccia
  • Ampelografische Sammlung mit rund zwanzig autochthonen Rebsorten, die gerettet und zur Geltung gebracht wurden.
  • Biodynamische Bewirtschaftung seit 2000.
  • Weinberge auf granitischem Boden im Valle del Taravo, Casalabriva
  • Familiengeführtes Weingut
  • Die kommerzielle Produktionsmenge wird mit rund 100.000 Flaschen pro Jahr angegeben.
Die Geschichte
Die Familie Abbatucci baut seit Generationen Reben in Korsika an; in den 1960er Jahren begann Antoine Abbatucci mit der Sammlung und Neuanpflanzung gefährdeter autochthoner Rebsorten und schuf eine bedeutende ampelographische Sammlung. Heute wird das Weingut von Jean-Charles Abbatucci geführt, der den Betrieb auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt hat und die Aufwertung der lokalen Sorten und der historischen Parzellen fortführt.
Produktionsphilosophie
Der Unternehmensansatz ist auf biodynamischen Weinbau und den Respekt für das Terroir als lebenden Organismus ausgerichtet: Einsatz biodynamischer Präparate, Arbeit nach den Mondrhythmen, Integration von Tieren in das Ökosystem des Betriebs sowie experimentelle Praktiken wie traditionelle Rebenveredelungen, Bewässerung mit Brackwasser auf Versuchsparzellen und sogar Experimente mit Musik zur Anregung der Pflanzen.
Terroir und Weinberge
In der Valle del Taravo im Süden Korsikas liegen die Weinberge auf granithaltigen Böden in niedriger bis mittlerer Höhenlage und sind von mediterranem Einfluss sowie korsischer Macchia geprägt.