Whisky Alltabhainne 2013 10Y Speyside 70cl - Astuccio - Provenance - Douglas Laing 2013

Alltabhainne 2013 der Provenance-Serie von Douglas Laing zeigt den eleganten Charakter eines jungen, aber ausgewogenen Speyside: in der Nase öffnet er sich mit Aromen von weißfleischigen Früchten und reifer Pfirsich, begleitet von honigigen Noten und einem leichten, nicht aufdringlichen Hauch von Blüten. Der Schluck ist geschmeidig, von mittel-leichtem Körper, mit einer weichen Textur, die eine sanfte Süße und eine salzige Frische ausbalanciert; die Entwicklung ist ordentlich, ohne Ecken und Kanten, und hinterlässt ein angenehmes Gefühl aromatischer Reinheit. Bei der Verkostung wirkt er vielseitig und sofort genussbereit, geeignet für jene, die einen zugänglichen, aber charaktervollen Single Malt suchen; er entfaltet sein Aroma am besten bei nicht zu hoher Temperatur, mit ein paar Tropfen Wasser zur Öffnung des Aromaprofils, falls gewünscht.

Er passt gut zu feinen Zubereitungen wie cremigen Käsesorten, leicht geräuchertem Lachs oder cremigen Desserts, und das elegante Etui macht ihn außerdem zu einer praktischen Wahl als Geschenk.