Whisky Single Malt 70cl - Strathearn

Strathearn

Whisky single malt 70 cl 50.0% vol Noten von Honig, Trockenfrüchten, leichten Gewürzen

$115.14−14%($164.49/ℓ)
Empfohlener Preis: $134.33

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Strathearn
Typ
Whisky single malt
Format
70 cl
Gradation
50.0%
Reifung
Mindestens 3 Jahre
Aromenprofil
Noten von Honig, Trockenfrüchten, leichten Gewürzen
Zutaten
Gemälzte Gerste, Wasser, Hefe
Fassart
Eichenfässer, ehemals Bourbon und Sherry
Destillationsmethode
Destillation in Kupferbrennblasen
Anzahl der destillationen
2
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

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Weitere Fragen

Strathearn ist ein Single Malt, der einen angenehm direkten Charakter zeigt: In der Nase öffnet er sich mit Malznoten, zartem Honig und Trockenfrüchten, Vanilleanklängen und einem würzigen Hauch, der Tiefe verleiht, ohne zu beschweren. Die anfängliche Frische balanciert die Sanftheit des Malzes und schafft ein Profil, das sauber, aber reichhaltig wirkt; es ist ein Whisky mit ausgewogener Persönlichkeit, geeignet sowohl für diejenigen, die den Single Malt entdecken wollen, als auch für jene, die eine Flasche zur Hand haben möchten, um verschiedene Kostproben zu genießen.

Im Mund ist der Schluck warm und umhüllend, mittel- bis vollmundig mit einer weichen Textur, die Raum für ein Wiederauftreten von Karamell und leichten Röstnoten lässt; die Persistenz ist angenehm, mit einem Finale, das in süße Gewürze und eine leichte, holzige Trockenheit übergeht. Er entfaltet sich in einem Tulpenkelch, bei Zimmertemperatur mit einem Schuss Wasser, um die Aromen zu öffnen, und passt gut zu dunkler Schokolade, Nüssen oder gereiftem Käse, wenn man eine geschmacklich intensivere Begegnung sucht.

Brennerei

Strathearn

Highland / PerthshireVereinigtes KönigreichSeit 2013

Schottischer Produzent von Highland Single Malt, der in sehr kleinem Maßstab arbeitet und für einen handwerklichen Ansatz bekannt ist: sehr lange Fermentationen, Einsatz von Maris Otter und Abfüllung ohne Zusatz von Farbstoffen oder Chill-Filtration.
  • Bekannter Einsatz von Maris Otter-Malz
  • Sehr lange Fermentation (etwa 144 Stunden)
  • Kleinserienproduktion und manuelle Verarbeitung
  • Abgefüllt ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Chill-Filtration
  • 2019 von Douglas Laing & Co. übernommen

Spezialitäten

  • Highland Single Malt Whisky
  • handwerklicher Whisky
  • Mikro-Brennerei
Die Geschichte
Strathearn entstand als Mikro-Brennerei in Methven (Perthshire) und begann 2013 mit der Produktion. Im Laufe der Jahre wurden sowohl Gin als auch experimentelle Whiskys produziert; 2019 wurde die Anlage von der Douglas Laing & Co.-Gruppe übernommen, die die Marke neu aufstellte und die erste offizielle Strathearn Single Malt-Veröffentlichung unter ihrer Leitung herausbrachte.
Destillation
Handwerkliche, langsame Destillation in kleinen Brennblasen; das Herzstück wird per Verkostung bestimmt (nicht nur am ABV).
Reifung
Reifung in Eichenfässern unterschiedlicher Art (z. B. Ex-Bourbon, Ex-Sherry, Port-/Weinfässer und Virgin Oak) mit gezielter Fassauswahl für die Veröffentlichungen.
Rohstoffe
  • gemälzte Gerste (Maris Otter)
  • lokales Wasser (Highland water)
Ausgewählte Produkte
  • Strathearn Single Malt (70cl)
  • Strathearn - Inaugural Release / Batch 001