{"title":"2003","description":"","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-2003-bertani","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2003 - Bertani","description":"L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2003 di Bertani è un'opera d'arte enologica che rappresenta l'eccellenza della produzione vinicola italiana. Questo prestigioso Amarone del Veneto è realizzato con uve selezionate di Corvina e Rondinella, raccolte manualmente e appassite per diversi mesi, al fine di concentrare gli zuccheri e i sapori. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl risultato è un vino di grande struttura e complessità, con un colore rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso, si possono percepire distinti aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da ricchi sentori di spezie, tabacco, cioccolato fondente e note balsamiche. La complessità aromatica è arricchita da sfumature di vaniglia e legni nobili, derivanti dall'affinamento in botti di rovere per diversi anni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, l'Amarone Bertani 2003 si rivela avvolgente e vellutato, con tannini morbidi e una piacevole acidità che bilancia l'importante contenuto alcolico. Il sapore è profondo e persistente, con note di frutta candita, amarena, liquirizia e cacao che si fondono armoniosamente. La lunga persistenza gustativa e la complessità di questo Amarone lo rendono perfetto per accompagnare piatti robusti come selvaggina, brasati e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è un vero gioiello per i collezionisti e gli appassionati, offrendo un’esperienza sensoriale unica e rappresentando al meglio l'arte e la tradizione vinicola della Valpolicella.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42474546888921,"sku":"BERT-62","price":247.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-Classico-Bertani-75-cl-bottle-of-italy_b5286586-459f-4e25-95b5-695d9901cb01.jpg?v=1651231917"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2003-p-2","title":"Dom Perignon Vintage 2003 75cl - P.2","description":"Il Dom Perignon Vintage 2003 75cl - P.2 è un capolavoro enologico di assoluta eleganza, prodotto dalla celebre cantina Dom Pérignon. Questo champagne evolve dalla versione classica del 2003, offrendo una nuova dimensione di complessità e raffinatezza. La sigla P.2 indica la seconda ‘Plenitude’, una fase in cui il vino raggiunge un apice di maturità ottimale, donando un’esperienza sensoriale unica. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Dom Perignon Vintage 2003 P.2 si presenta con un colore dorato vivace, frutto di un'annata segnata da temperature estreme che hanno enfatizzato l’espressione del terroir. Versandolo nel calice, sprigiona un perlage fine e persistente, segno distintivo della lunga maturazione sui lieviti. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il bouquet è intenso e complesso, con note di frutta esotica, agrumi canditi, mango e ananas, accompagnate da sfumature di brioche, nocciola e spezie delicate. L’evoluzione olfattiva continua a sorprendere con accenti minerali e di tostatura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la struttura è potente ma allo stesso tempo raffinata, con un perfetto equilibrio tra acidità e rotondità. Il sapore rivela una profondità straordinaria, con richiami di frutta matura e una lunga persistenza aromatica che termina su note minerali e leggermente salmastre, tipiche degli champagne di alta gamma.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Dom Perignon Vintage 2003 P.2 è ideale per le grandi occasioni e si abbina perfettamente con piatti raffinati come crostacei, aragosta, foie gras e formaggi a pasta dura stagionati. Un'esperienza unica per i palati più esigenti, capace di trasformare ogni brindisi in un momento indimenticabile.","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42516326088921,"sku":"1086124","price":431.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Dom-Perignon-Vintage-75-cl-P-2-bottle-of-italy.jpg?v=1665155240"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2003-p-2-astucciato","title":"Dom Perignon Vintage 2003 75cl - P.2 - Eingepackt","description":"Dom Perignon Vintage 2003 è un'espressione straordinaria dell'eccellenza enologica di P.2, una riserva preziosa racchiusa in una bottiglia da 75 cl e confezionata in un elegante astuccio. Questo champagne rappresenta la massima espressione del savoir-faire della Maison Dom Perignon, esaltando una delle annate più complesse e intense degli ultimi decenni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLe condizioni climatiche del 2003, caratterizzate da un’estate caldissima e secca, hanno dato vita a un raccolto eccezionale, risultando in un vino che combina potenza e freschezza, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Al naso, Dom Perignon Vintage 2003 si apre con note avvolgenti di frutta matura, spezie dolci e un accenno di arancia candita che si fondono armoniosamente con sfumature di miele e mandorle. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo champagne rivela una complessità stratificata, con una rara intensità minerale accompagnata da sentori di brioche e nocciola tostata. La texture è cremosa e avvolgente, con bollicine sottili che esaltano la vivacità e l'evoluzione del vino nel bicchiere. La lunga persistenza e la ricchezza aromatica ne fanno una scelta ideale per celebrare occasioni speciali o per accompagnare piatti raffinati come ostriche, foie gras e aragosta.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDom Perignon Vintage 2003 P.2 non è solo un vino, ma un'opera d’arte enologica che incarna la filosofia della Maison: ogni bottiglia è una testimonianza della continua ricerca della perfezione.","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42516326121689,"sku":"1086246","price":452.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Dom-Perignon-Vintage-75-cl-P-2-astucciato-bottle-of-italy.jpg?v=1665155224"},{"product_id":"gravner-ribolla-magnum","title":"Gravner Ribolla - Magnum","description":"Il Gravner Ribolla - Magnum è un vino emblematico prodotto da Josko Gravner, un pioniere nel mondo dei vini naturali e macerati. Questo vino è ottenuto da uve Ribolla Gialla provenienti dai vigneti sulle colline del Collio, situate tra Italia e Slovenia. La vinificazione è rigorosa e segue metodi ancestrali: la fermentazione avviene in grandi anfore di terracotta, che permettono al mosto di mantenere un contatto prolungato con le bucce, conferendo al vino un carattere unico. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl risultato è un vino dal colore ambrato intenso, quasi dorato. Al naso, il Gravner Ribolla offre un bouquet complesso e avvolgente di frutta secca, miele, erbe aromatiche e spezie dolci, con note minerali che conferiscono una splendida profondità. In bocca, si presenta strutturato e potente, con una freschezza sorprendente che bilancia la sua ricca complessità aromatica. I tannini sono finemente integrati e il retrogusto è lungo e persistente, lasciando un'impronta memorabile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Gravner Ribolla - Magnum è un vino che rappresenta l'essenza del territorio e della filosofia produttiva di Josko Gravner. Ideale per accompagnare piatti importanti come carni bianche, pesce alla griglia e formaggi stagionati, questo vino esprime al meglio la sua complessità se servito a una temperatura di 12-14°C. Perfetto per chi cerca esperienze sensoriali eccezionali e autentiche.","brand":"Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47276825313618,"sku":"TIT-30013","price":237.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gravner-Ribolla-Magnum-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700037688"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-classico-2003-santurbano-speri","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Sant'Urbano - Speri","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls Wein von außergewöhnlicher Feinheit und komplexer Struktur ist er eine ausgezeichnete Wahl für prestigeträchtige gastronomische Anlässe und eignet sich besonders zum Reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der Zeit zwischen September und Oktober erfolgt eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben, die anschließend 110 Tage lang in einem Obstschuppen unter idealen Temperatur-, Feuchtigkeits- und Belüftungsbedingungen trocknen gelassen werden. In dieser Phase verlieren die Trauben etwa 45 % ihres ursprünglichen Gewichts, wobei der Zuckergehalt deutlich ansteigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs hat eine intensive granatrote Farbe und bietet ein ätherisches Aroma, das an getrocknete Früchte erinnert. Am Gaumen ist er warm und umhüllend, er zeichnet sich durch seinen vollen und trockenen Körper aus, begleitet von bemerkenswerten Tanninen.\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47750360990034,"sku":"MERE-329MC03","price":179.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Amarone-Della-Valpolicella-DOCG-Classico-Sant-Urbano-Speri-75-cl-bottle-of-italy_957f9d44-d52e-40fb-8f55-ffe24fc3a666.jpg?v=1709034549"},{"product_id":"hattenheim-pfaffenberg-riesling-trockenbeerenauslese-375ml-schloss-schonborn","title":"Hattenheim Pfaffenberg Riesling Trockenbeerenauslese - 375ml - Schloss Schonborn","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie von Schloss Schönborn produzierte Hattenheim Pfaffenberg Riesling Trockenbeerenauslese (TBA) ist eines der prestigeträchtigsten und raffiniertesten Beispiele deutscher Süßweine aus dem Rheingau. Dieses Etikett stellt den Höhepunkt der Qualität in der Rieslingproduktion dar und ist das Ergebnis einer strengen Auswahl von Trauben, die von der „Edelfäule“ (Botrytis cinerea) befallen sind, die Zucker und Säuren konzentriert, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Süße, Komplexität und Langlebigkeit führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut Hattenheim Pfaffenberg ist bekannt für sein einzigartiges Mikroklima und seine Böden vulkanischen Ursprungs und Löss, die dem Riesling unverwechselbare Eigenschaften und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Schloss Schönborn, eines der ältesten Weingüter Deutschlands mit einer über 650-jährigen Geschichte, bewirtschaftet dieses Weingut mit einer Philosophie, die Tradition und Innovation verbindet und dafür sorgt, dass jede Flasche das authentische Rheingauer Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinbereitung und Reifung: Die Weinbereitung des TBA von Schloss Schönborn erfordert Aufmerksamkeit und Präzision. Die Gärung erfolgt langsam und bei kontrollierter Temperatur, um die delikaten Aromen und den Reichtum des Weins zu bewahren. Die Verfeinerung erfolgt je nach Charakteristik des Jahrgangs in kleinen Eichenfässern oder in Edelstahltanks, um die Komplexität zu integrieren, ohne das natürliche Aromaprofil zu überladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinprofil: Beim Anblick präsentiert der Hattenheim Pfaffenberg Riesling TBA eine intensiv goldene, fast bernsteinfarbene Farbe, die auf die Reichhaltigkeit und Konzentration des Weins schließen lässt. In der Nase bietet es einen außergewöhnlichen aromatischen Ausdruck mit Noten von Honig, getrockneter Aprikose, Zitrusmarmelade, Blumen und einer subtilen Mineralität, die dem Bouquet Eleganz und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund offenbart der Wein eine üppige Süße, ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die Frische und lange Nachhaltigkeit garantiert. Die Aromen sind ein Echo der von der Nase wahrgenommenen Aromen, ergänzt durch komplexe Nuancen von süßen Gewürzen, kandierten Früchten und Balsamico-Noten. Die Struktur ist majestätisch und der Abgang ist endlos und hinterlässt ein Gefühl von Fülle und Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomische Kombinationen: Dieser Trockenbeerenauslese-Riesling eignet sich hervorragend als Dessertwein und passt zu komplexen Süßspeisen wie Obstkuchen oder Desserts auf Basis weißer Schokolade. Es passt auch hervorragend zu Blauschimmelkäse oder Gänseleber, wo seine Süße einen Kontrast zur Reichhaltigkeit des Essens bildet und es ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie 375-ml-Flasche macht den Hattenheim Pfaffenberg Riesling TBA von Schloss Schönborn zu einer perfekten Wahl für besondere Anlässe oder als sinnvolles Geschenk für Weinliebhaber. Mit seiner unvergleichlichen Fülle, Komplexität und Eleganz stellt er ein unvergessliches Geschmackserlebnis dar und zeugt von der Weinbaukunst Schloss Schönborn und dem einzigartigen Ausdruck des Rieslings im Rheingau.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Schonborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794902663506,"sku":"Sagna-133","price":268.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Hattenheim-Pfaffenberg-Riesling-Trockenbeerenauslese-2003-375ml-Schloss-Schonborn-bottle-of-italy.jpg?v=1710418113"},{"product_id":"refosco-peduncolo-rosso-di-cialla-magnum-2003-cassa-di-legno-ronchi-di-cialla","title":"Refosco Peduncolo Rosso di Cialla - Magnum - Holzkiste - Ronchi Di Cialla","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Refosco Peduncolo Rosso di Cialla im Magnum-Format, präsentiert in einer eleganten Holzkiste von Ronchi di Cialla, ist ein erhabenes Beispiel dafür, wie Hingabe und Leidenschaft für einheimische Sorten zur Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Charakter führen können. Ronchi di Cialla, ein Pionierweingut bei der Aufwertung der einheimischen Sorten Friaul-Julisch Venetiens, engagiert sich seit seiner Gründung für die Wiederherstellung und Förderung des Refosco Peduncolo Rosso, einer Rebsorte, die die Besonderheiten des Cialla-Terroirs am besten zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Magnum-Format, das zwei Standardflaschen entspricht, unterstreicht nicht nur die Bedeutung und das Format dieses Weins, sondern trägt auch zu einer harmonischeren Reifung bei, sodass Refosco seine aromatische Komplexität und Struktur im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann. Die Präsentation in einer Holzkiste sorgt für einen Hauch von Prestige und macht es zu einem perfekten Geschenk für Weinliebhaber oder zu einer wertvollen Ergänzung jeder Sammlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Refosco Peduncolo Rosso di Cialla zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus, die von seiner Lebendigkeit zeugen. In der Nase bietet er ein reichhaltiges Aromenbouquet, das von Noten reifer Beeren wie Brombeeren und Johannisbeeren bis hin zu Nuancen von Gewürzen, aromatischen Kräutern und einer leichten mineralischen Ader reicht, Eigenschaften, die den authentischen Ausdruck der Rebe und ihrer Umgebung widerspiegeln Wachstum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund ist der Wein kräftig und strukturiert, mit gut präsenten, aber reifen Tanninen, die sich harmonisch in die natürliche Säure integrieren und für eine perfekte Balance sorgen. Aromen schwarzer Früchte verbinden sich mit erdigen und würzigen Noten und führen zu einem langen, anhaltenden Abgang, der einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Stärke hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal in Kombination mit kräftigen Gerichten der regionalen Küche, wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse, ist der Refosco Peduncolo Rosso di Cialla im Magnum-Format auch ein hervorragender Begleiter für gesellige und feierliche Momente, in denen er seine Fülle und Tiefe voll zur Geltung bringen kann geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit diesem Wein feiert Ronchi di Cialla nicht nur eine der charakteristischsten und faszinierendsten Sorten Friaul-Julisch Venetiens, sondern zeigt auch sein Engagement für den Erhalt der Weinbau-Biodiversität der Region und bietet Weinliebhabern die Möglichkeit, die Schönheit und Komplexität zu entdecken des Refosco Peduncolo Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronchi Di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794917671250,"sku":"Sagna-9008\/03","price":160.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Refosco-Peduncolo-Rosso-di-Cialla-Ronchi-Di-Cialla-bottle-of-italy-min_b2daa01d-190c-4ff0-8398-e0ea5c65892e.jpg?v=1710407243"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-gran-reserva-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX Gran Reserva - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eDer Don PX Gran Reserva von Bodegas Toro Albalá ist ein außergewöhnlicher Dessertwein, das Aushängeschild der Bezeichnung Montilla-Moriles. Ausschließlich hergestellt aus Pedro Ximénez-Trauben, durchläuft dieser Wein einen Trocknungsprozess in der Sonne vor der Gärung, der Zucker und Aromen konzentriert und so ein Aromaprofil von unvergleichlichem Reichtum erzeugt.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDurch eine Reifung von mindestens 25 Jahren in Eichenfässern erlangt der Don PX Gran Reserva eine undurchdringlich dunkle Farbe und einen Gaumen, der die Dichte der Süße perfekt mit einer überraschenden Frische ausbalanciert. Noten von Datteln, Melasse, dunkler Schokolade und Kaffee treten sowohl in der Nase als auch am Gaumen hervor, komplex und einhüllend. Seine Textur ist samtig, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der einen unauslöschlichen Eindruck hinterlässt.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDieser Wein ist hervorragend geeignet als Digestif oder in Kombination mit Schokoladendesserts oder gereiftem Käse. Er stellt einen wahren Triumph der Önologie von Montilla-Moriles dar und vereint die Geschichte und Leidenschaft von Bodegas Toro Albalá.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146929490,"sku":"CER-T609","price":66.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontillaMoriles-DonPXGranReserva-BodegasToroAlbala_bottle-of-italy-min.jpg?v=1744810037"},{"product_id":"valpolicella-amarone-classico-annate-storiche-clementi-1","title":"Valpolicella Amarone Classico - Annate Storiche - Clementi","description":"Der Valpolicella Amarone Classico - Annate Storiche der Kellerei Clementi ist ein seltener Schatz, der das Wesen des historischen Valpolicella-Gebiets in sich trägt. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben, zeichnet sich dieser Amarone durch das \"Appassimento\"-Verfahren aus, bei dem die Trauben vor der Gärung getrocknet werden, um Zucker und Aromen zu konzentrieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie manuelle Weinlese der Trauben, gefolgt von einem sorgfältigen Trocknungsprozess, geht einer langen Reifung in Holzfässern voraus, die den Wein mit intensiven und einhüllenden Noten veredelt. Das Ergebnis ist ein Valpolicella Amarone mit tiefroter, fast undurchdringlicher Farbe, der die Nase mit Düften von reifen Früchten wie eingelegten Kirschen und Pflaumen verführt, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen, Schokolade und Tabak.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart sich der Valpolicella Amarone Classico - Annate Storiche - Clementi als reichhaltig und kraftvoll, aber zugleich elegant ausbalanciert, mit einer perfekten Harmonie zwischen Säure, weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der Raum für eine komplexe Vielfalt an Geschmacksempfindungen lässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein ist ideal, um strukturierte und reichhaltige Gerichte wie Schmorbraten, Eintöpfe und reifen Käse zu begleiten. Auch allein für sich genommen, kann er ein unvergessliches sensorisches Erlebnis bieten. Es wird empfohlen, ihn einige Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, um alle seine Eigenschaften hervorzuheben.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUnter idealen Bedingungen im Keller gelagert, ist der Valpolicella Amarone Classico - Annate Storiche - Clementi ein Wein, der sich über Jahre hinweg gut weiterentwickeln kann und ein elegantes und lohnendes Altern verspricht. Ein wahrer Schatz für Weinliebhaber und ein herausragendes Beispiel für die Exzellenz der Weinherstellung in Valpolicella.","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50363023458642,"sku":"HERES-860055","price":153.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Amarone-Classico-Clementi-bottle-of-italy_0d9793f1-1429-4300-85fd-8347f7caa28c.jpg?v=1706803770"},{"product_id":"montilla-moriles-don-px-gran-reserva-2003-375ml-bodegas-toro-albala","title":"Montilla Moriles - Don PX Gran Reserva - 375ml - Bodegas Toro Albala'","description":"\u003cp\u003eDer Don PX Gran Reserva der Bodegas Toro Albala' ist ein önologisches Juwel aus der Region Montilla-Moriles, die für ihre intensiven und komplexen Süßweine bekannt ist. Dieser Pedro Ximénez ist das Ergebnis einer sorgfältigen Selektion von Trauben, die in Überreife geerntet und in der Sonne getrocknet werden, um den Zucker zu konzentrieren. Die Reifung erfolgt nach einer langen Lagerung in Eichenfässern, die dem Wein einzigartige aromatische Nuancen verleihen.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nIn der Nase entfaltet er intensive Aromen von Trockenfrüchten wie Feigen und Pflaumen, angereichert mit Noten von Schokolade, Kaffee und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Don PX Gran Reserva samtig und überraschend reichhaltig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und einer leichten Bitterkeit, die ihm Komplexität verleiht. Der Nachgeschmack ist anhaltend und hinterlässt Eindrücke von Karamell und Vanille.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nKalt serviert harmoniert er hervorragend mit Schokoladendesserts oder gereiften Käsesorten, kann aber auch alleine als Digestif genossen werden. Dieser Wein ist eine raffinierte Wahl für Kenner und eine wunderbare Einführung in die Welt der Pedro Ximénez für Neulinge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50609730224466,"sku":"CER-T610","price":40.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontillaMoriles-DonPXGranReserva-BodegasToroAlbala_bottle-of-italy-min_35fa0f70-56a2-4f7f-99bc-1d4c915c6e62.jpg?v=1744810062"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-2003-ca-florian-cassa-di-legno-tommasi","title":"Amarone della Valpolicella DOCG 2003 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi","description":"Amarone della Valpolicella DOCG 2003 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi ist ein Meisterwerk, das den Reichtum des venetischen Territoriums voll zum Ausdruck bringt. Hergestellt ausschließlich aus den autochthonen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, entsteht dieser Amarone durch eine sorgfältige Auswahl und eine traditionelle Trocknung der Trauben, die seine Konzentration und Komplexität hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie lange Reifung in einem Holzkasten verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, begleitet von Noten reifer Früchte, Kirsche und Pflaume, sowie angenehmen würzigen und tabakartigen Aromen. Am Gaumen zeigt er sich samtig und umhüllend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen, das Zeugnis eines historischen Jahrgangs. Dieser Amarone eignet sich für eine längere Lagerung und bereichert seinen Charakter weiter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal in Kombination mit gereiftem rotem Fleisch, geschmorten Gerichten oder Hartkäse, bringt er die ganze Kraft und Eleganz der valpolicellischen Tradition zum Ausdruck.","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50639004107090,"sku":"Tom-A2AMCARI-2003","price":97.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-CA-Florian-Cassa-di-Legno-Tommasi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1745499678"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2003-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2003 - Torraccia","description":"Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2003 von Torraccia ist ein raffiniertes Produkt, das die Eleganz der Rebsorte Nebbiolo im piemontesischen Gebiet von Ghemme ausdrückt, bekannt für seine moränenreichen Hügel und das ideale Klima für diese edle Traube. Das Jahr 2003, besonders warm, verleiht diesem Wein eine intensive und tiefe Reifung, die die samtigen Tannine des Nebbiolo hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifungsmethode sieht eine lange Zeit in Holzfässern vor, die aromatische Komplexität und eine ausgewogene Struktur schenkt. Das Ergebnis ist ein Wein mit leuchtend granatroter Farbe, mit intensiven Düften von verwelkter Rose, Kirsche, Tabak und Anklängen von süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, harmonisch, mit einem angenehmen Nachklang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt in Kombination mit Gerichten auf Basis von rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse ist dieser Nebbiolo ein intensives Erlebnis, das die Tradition und die enologische Berufung von Ghemme erzählt.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704821485906,"sku":"franco-w-26","price":52.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_714dacac-6186-408f-b619-1aa0057e2bc7.jpg?v=1746529304"},{"product_id":"bellussi-piave-doc-raboso-autentico-2003-casa-roma","title":"Bellussi Piave DOC Raboso Autentico 2003 - Casa Roma","description":"Im Glas zeigt der Bellussi Piave DOC Raboso Autentico 2003 sofort seinen Charakter: kompakte Substanz, reife Düfte und eine Struktur, die von Zeit erzählt. Das Aroma bewegt sich zwischen dunklen Früchten und Noten von Unterholz, mit tertiären Anklängen von Leder und feinen Gewürzen, die die fruchtige Komponente nicht überdecken. Es ist ein Wein, der an die elegante Rustikalität des Raboso erinnert, jedoch mit neuer Zurückhaltung und gutem Geschmackssinn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er eine solide, aber nicht schwere Struktur: die noch vorhandene Säure stützt den Schluck und die Tannine wirken eher geglättet als aggressiv, was zu einer angenehmen Persistenz beiträgt. Perfekt, wenn man ihn mit Ruhe dekantiert, findet er natürliche Begleitung zu herzhaften Gerichten wie Schmorbraten, Wild oder gereiftem Käse; er entfaltet sich am besten bei etwa 16-18 °C. Ein Beispiel für Langlebigkeit, das vom Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse zeugt, ideal für alle, die einen gereiften Wein mit Persönlichkeit und der Fähigkeit suchen, intensive Speisen zu begleiten.","brand":"Casa Roma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887735472466,"sku":"CASA-ROMA-95","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/1000059606-min_c2b029dc-930b-4e2a-ac4f-6cc4e4171379.jpg?v=1761908408"},{"product_id":"la-fuga-brunello-di-montalcino-docg-2003-cassa-legno-tenuta-la-fuga-folonari","title":"Brunello di Montalcino DOCG - 2003 - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari","description":"","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159236534610,"sku":"Folonari-20110\/03","price":81.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LaFugaBrunellodiMontalcinoDOCG-2020-TenutalaFuga-Folonari-min_ea229e76-4588-4b05-8d21-f2fc60cbe385.jpg?v=1775731477"},{"product_id":"la-pietra-chardonnay-toscana-igt-2003-cassa-legno-tenute-del-cabreo-folonari","title":"La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 2003 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari","description":"","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159243776338,"sku":"Folonari-35005\/03","price":84.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/La-Pietra-Chardonnay-Toscana-IGT-2023-Cassa-Legno-Tenute-del-Cabreo-Folonari-min_c6b41d43-531f-4a41-a10e-756aefbbf06a.jpg?v=1775728001"},{"product_id":"il-pareto-cabernet-sauvignon-toscana-igt-2003-magnum-cassa-legno-tenuta-di-nozzole-folonari","title":"Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 2003 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari","description":"","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159263502674,"sku":"Folonari-15447\/03","price":226.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Il-Pareto-Cabernet-Sauvignon-Toscana-IGT-2020-Astucciato-Tenuta-di-Nozzole-Folonari-min_fc783553-e9ce-47c7-be95-a668c83939b7.jpg?v=1775726461"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/2003\/igt.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}