Firriato

Bianco di Bianchi - Bayamore - Firriato 2021

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Technische Information
HERSTELLER Firriato
NAME -
VIELFALT Chardonnay - Inzolia - Viogner
JAHR 2021
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch weiß
REGION Sicilia
PRODUKTIONSBEREICH Trapani
LAND Italia
PAARUNG Fische

Bayamore stammt aus einer Mischung aus weißen Trauben Chardonnay, Inzolia und Viognier, Rebsorten, die die Aromatik Westsiziliens symbolisieren und einen faszinierenden und einzigartigen Geschmack garantieren.
Jede einzelne Rebsorte bringt etwas Besonderes mit sich: die frische Fruchtigkeit beim Chardonnay, die balsamischen Noten beim Inzolia und die blumigen Düfte beim Viognier. All dies wird durch eine dreimonatige Verfeinerung auf der Edelhefe unter täglichem Rühren akzentuiert, um die aromatische Struktur und den Körper bestmöglich zu extrahieren. Das Endergebnis ist ein einzigartiger Weißwein, der direkt vom Weinberg bis ins kleinste Detail gepflegt wird; ein Wein, der von leidenschaftlichen Weinliebhabern mit Sicherheit vom ersten Schluck an geliebt wird.

Im Glas kann man seine strohgelbe Farbe mit leuchtend grünlichen Reflexen bewundern. Die Nase berauscht mit frischen Noten von tropischen und exotischen Früchten, Aromen von reifen weißen Melonen, gemischt mit schwachen Noten von Geißblatt und einem Hauch von Jasmin, auf einem Hintergrund von aromatischen mediterranen Kräutern. Der Geschmack ist umhüllend, ziemlich würzig und frisch, mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, sehr schmackhaft und einer langen aromatischen Persistenz.
Perfekt zu ersten und zweiten Fischgerichten und ausgezeichnet zu Spaghetti mit weißem Kaninchenragout.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

10-12°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Sicilia


Hersteller: Firriato

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