{"title":"Cantina Andrea Bolla \/ Tenuta Solar","description":null,"products":[{"product_id":"l-andrea-soave-classico-doc-andrea-bolla","title":"L’Andrea Soave Classico DOC - Andrea Bolla","description":"Von lebhaftem Rubinrot zeigt sich dieser Valpolicella Classico DOC von Corte Aleardi mit einem direkten und ehrlichen Profil: Aromen von Kirsche und reifen roten Früchten verweben sich mit leichten blumigen Noten und einem dezenten würzigen Hauch, der nicht beschwert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen schlank, aber substanzreich, mit einer saftigen Textur, gestützt von guter Frische und weichen Tanninen; die geschmeidige Trinkbarkeit ist geprägt von einer angenehmen Würze, die den Schluck sauber und einladend hinterlässt. Er passt gut zu traditionellen Gerichten ebenso wie zu einfachen, schmackhaften Zubereitungen: Pasta mit feinem Ragù, gut belegte Pizza, gegrilltes Geflügel oder helles Fleisch und halbgereifte Käsesorten finden einen guten Ausgleich mit dem Wein. Auch hervorragend für den Aperitif in einer informelleren Variante. Leicht gekühlt servieren, um die Frische und die aromatische Lebendigkeit zu betonen; es ist ein sofort genussreifer Wein mit geselligem und vielseitigem Charakter, ideal für alltägliche Anlässe und freundliche Tische.","brand":"Andrea Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094036306,"sku":"bottle-02629","price":14.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/La_AndreaSoaveClassicoDOC-AndreaBolla-min.jpg?v=1781280938"},{"product_id":"il-gian-foscarino-soave-classico-doc-andrea-bolla","title":"Il Gian Foscarino Soave Classico DOC - Andrea Bolla","description":"Il Gian Foscarino Soave Classico DOC von Andrea Bolla präsentiert ein klares und unmittelbares Profil, bei dem Frische der rote Faden ist, ohne aggressiv zu wirken. Aromen von weißen Blüten, Apfel und einer sehr feinen Mandelnote verweben sich mit zitrusartigen Nuancen; die Struktur ist gut definiert, gestützt von lebhafter Säure und mineralischer Würze, die den Nachhall verlängert. Die Textur ist geschmeidig, mit einer leichten Weichheit, die das Trinkerlebnis ausbalanciert; der Ausdruck ist elegant und zurückhaltend, eher auf Ausgewogenheit als auf Kraft bedacht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt natürlich zu Meeresgerichten, Krustentieren und feinen Risottos, verträgt sich aber auch mit hellem Fleisch und frischen Käsesorten; bei etwa 10–12 °C servieren, um seine aromatische Lebendigkeit zu entfalten. Eine vielseitige Wahl für alle, die einen klassischen, unmittelbaren und gut strukturierten Soave suchen, geeignet sowohl für einen gepflegten Aperitif als auch für ein zwangloses Abendessen. Der Abgang ist angenehm salzig und hinterlässt eine gute Länge.","brand":"Andrea Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094101842,"sku":"bottle-02630","price":19.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Andrea-Bolla-Il-Gian-Soave-Foscarino-andrea-bolla-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257250"},{"product_id":"l-egidio-passito-igt-andrea-bolla","title":"L’Egidio Passito IGT - Andrea Bolla","description":"Der L’Egidio Passito IGT von Andrea Bolla präsentiert sich mit einem Profil, das von natürlicher Süße geprägt, aber durch eine frische Säureader ausgeglichen ist, die Schwere vermeidet. In der Nase zeigt er reife und kandierte Früchte — Feigen, Aprikose und Orangenschale — begleitet von Honig, gerösteter Mandel und einer feinen Würze. Am Gaumen ist er umhüllend, vollmundig, aber nicht überladen: die Weichheit ruht auf einem salzigen Gerüst, das Trinkfluss und eine angenehme, nicht klebrige Persistenz verleiht. Der Schluck bleibt sauber und fokussiert, mit einer angenehm dosierten Wärme, die das süß-salzige Gefüge betont.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich sowohl als Meditationswein als auch in Kombination mit Desserts auf Basis von Trockenfrüchten und gebackenen Kuchen, findet aber auch eine schöne Harmonie mit gereiften oder blauschimmeligen Käsesorten. Er passt außerdem gut zu Löffeldesserts auf Cremebasis oder zu feinem trockenen Gebäck. Am besten leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren, um seine aromatische Komplexität und das Spiel von Süße und Frische zu genießen. Ein charaktervoller Vorschlag für alle, die einen modernen, eleganten und gut ausgewogenen Passito suchen.","brand":"Andrea Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094167378,"sku":"bottle-02631","price":20.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LEgidio-Veneto-IGT-Bianco-Passito-andrea-bolla-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257969"},{"product_id":"il-valeriano-recioto-di-soave-docg-andrea-bolla","title":"Il Valeriano Recioto di Soave DOCG - Andrea Bolla","description":"Il Valeriano Recioto di Soave DOCG di Andrea Bolla bietet ein reiches und ausgewogenes olfaktorisches Bild: Noten von Trocken- und getrockneten Früchten — Aprikose, Feige — verweben sich mit Honig, kandierter Orangenschale und einer zarten Spur von Bittermandel, begleitet von einem leichten floralen Hauch, der an Wildblumen erinnert. Am Gaumen ist die Süße umhüllend, aber nie übermäßig, gestützt von einer lebhaften Frische und einer Würze, die seine Persistenz verlängert; die Textur ist weich und cremig, das Auftreten elegant und gut ausbalanciert, fähig, Schwung zu bewahren trotz großzügiger Konzentration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich hervorragend, um Desserts auf nicht banale Weise zu begleiten: ausgezeichnet zu trockenem Gebäck, Obstkuchen, Frucht-Tartes und Mandelkeksen; er harmoniert ebenso natürlich mit Blauschimmelkäse und einigen herzhaften Kreationen, die mit süß-salzigen Kontrasten spielen, bis hin zu kleinen Kostproben von Foie gras. Kühl, aber nicht eiskalt servieren, in großen Kelchen, um den Aromen Raum zu geben; er ist ein großzügiger Begleiter für alle, die ein Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Trinkbarkeit suchen, geeignet sowohl für gesellige Anlässe als auch für intimere Momente.","brand":"Andrea Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094396754,"sku":"bottle-02632","price":30.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Il-Valeriano-Recioto-di-Soave-Classico-DOCG-andrea.bolla-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257531"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/andrea-bolla\/docg.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}