{"title":"Cantina Barone Ricasoli (Castello di Brolio \/ Ricasoli 1141)","description":"\u003cp\u003eInnesto è un progetto\/linea di vini ideata da Sofia Ricasoli all'interno della storica azienda di famiglia Barone Ricasoli (Castello di Brolio). Il Chianti Classico Riserva «Innesto» è un Sangiovese Riserva lanciato con la vendemmia 2021. ([decanter.com](https:\/\/www.decanter.com\/wine\/italy\/chianti-classico-the-enduring-appeal-and-resilience-of-riserva?utm_source=openai))\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-innesto-sofia-ricasoli","title":"Chianti Classico Riserva DOCG - Innesto - Sofia Ricasoli","description":"Der Chianti Classico Riserva DOCG von Sofia Ricasoli ist ein charaktervoller Rotwein, geeignet sowohl für den Alltag als auch für festlichere Anlässe. Im Glas zeigt er eine intensive Farbe; in der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten und dezenten Gewürznoten, begleitet von einem zurückhaltenden erdigen Unterton. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit lebendigen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Persistenz, die fruchtige Nuancen und eine leichte salzige Komponente zurücklässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt gut zu Tomatensaucen, Bratenfleisch und gereiften Käsesorten sowie zu kräftigeren Gerichten der italienischen Küche. Es empfiehlt sich, ihn leicht temperiert zu servieren und vor dem Genuss etwas Öffnungszeit zu geben, um die aromatische Entwicklung zu erleben; er eignet sich sowohl für diejenigen, die Direktheit suchen, als auch für Liebhaber strukturierter Speisebegleiter. Er kann sich in der Flasche angenehm weiterentwickeln.","brand":"Sofia Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135402758482,"sku":"RICASOLI-58","price":25.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoRiservaDOCG-Innesto-SofiaRicasoli-min.jpg?v=1785422986"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-innesto-magnum-sofia-ricasoli","title":"Chianti Classico Riserva DOCG - Innesto - Magnum - Sofia Ricasoli","description":"Dieser Chianti Classico Riserva DOCG der Kellerei Sofia Ricasoli präsentiert sich im Magnum-Format, ideal für gesellige Anlässe. Von intensiv rubinroter Farbe mit granatfarbenen Reflexen eröffnet er in der Nase Noten von reifen roten Früchten, leichte florale Anklänge und dezente würzige Nuancen; die aromatische Struktur entwickelt sich mit einer feinen Mineralität, die Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt er Struktur und Balance: präsente, aber gut eingebundene Tannine, anhaltende Säure und eine salzige Progression, die das lange, saubere Finale stützt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt zu Gerichten der toskanischen Tradition und zu Zubereitungen mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse; dank des Magnum-Formats eignet er sich auch für Abendessen, bei denen die Flasche geteilt werden soll. Bei kräftigeren Etiketten wird Dekantieren empfohlen und die Trinktemperatur liegt bei etwa 16–18 °C. Die Lagerung in einem kühlen, stabilen Umfeld kann seine Entwicklung fördern, ohne den für die Herkunftstypizität charakteristischen Ausdruck zu verlieren.","brand":"Sofia Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135403053394,"sku":"RICASOLI-59","price":55.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoRiservaDOCG-Innesto-SofiaRicasoli-min_b22d5978-cc06-4d1c-ba83-4ddac8e3a954.jpg?v=1785422989"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-n-01-sofia-ricasoli","title":"Rosso Toscana IGT - N.01 - Sofia Ricasoli","description":"Der Rosso Toscana IGT N.01 von Sofia Ricasoli zeigt einen zurückhaltenden, direkten Charakter, mit mittlerer rubinroter Farbe und lebhaften Reflexen. In der Nase offenbaren sich Aromen von reifen roten Früchten, dezente würzige Noten und blumige Anklänge, die sich unaufdringlich verbinden; das Gesamtbild bleibt klar und erkennbar ohne Übertreibung. Am Gaumen bietet er ein Gleichgewicht aus weichen Tanninen und einer getragenen Frische, die das Trinken unterstützt, mit einer Struktur, die Gefälligkeit betont und einem unaufdringlichen Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein passt zu Gerichten der toskanischen Tradition, zu nicht zu fettem Fleisch, halbreifen Käsesorten und herzhaften Pastagerichten; er eignet sich ebenfalls für den Alltag. Bei frischer, aber nicht kalter Temperatur servieren, um die Aromen zu schätzen; bei sorgfältiger Lagerung kann er seine Qualitäten einige Jahre behalten, ist jedoch eher darauf ausgelegt, relativ jung genossen zu werden. Verkostungs- und Kombinationshinweise sind als Orientierung zu verstehen.","brand":"Sofia Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135407313234,"sku":"RICASOLI-60","price":72.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGT-N.01-SofiaRicasoli-min.jpg?v=1785424210"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-n-01-magnum-sofia-ricasoli","title":"Rosso Toscana IGT - N.01 - Magnum - Sofia Ricasoli","description":"Der Rosso Toscana IGT N.01 von Sofia Ricasoli, präsentiert im Magnumformat, ist ein Wein, der die schlichte Ausdruckskraft der toskanischen Landschaft betont. Er zeigt eine intensive, klare rote Farbe; in der Nase erinnert er an reife rote Früchte und kleine schwarze Beeren, begleitet von dezenten würzigen und erdigen Noten. Am Gaumen wirkt er ausgewogen in der Struktur, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer stützenden Säure, die Frische verleiht. Der geschmackliche Verlauf ist geradlinig und zurückhaltend, darauf ausgelegt, einen angenehmen, nicht üppigen Genuss zu bieten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Magnumflasche lädt zu einem geselligen Ansatz ein: geeignet für Abendessen, bei denen der Wein traditionelle Gerichte oder herzhafte italienische Zubereitungen mit gegrilltem Fleisch, reichen Saucen und halbfesten Käsesorten begleitet. Es wird empfohlen, ihn leicht kühl zur Raumtemperatur zu servieren, um die Aromen zu betonen. Produziert von Sofia Ricasoli, präsentiert er sich als vielseitige Wahl für alle, die einen charaktervollen, zugänglichen toskanischen Rotwein suchen.","brand":"Sofia Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135409475922,"sku":"RICASOLI-61","price":147.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGT-N.01-SofiaRicasoli-min_cb4a3ba0-8b57-4fcc-8223-8b5eb682a0d8.jpg?v=1785424214"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-n-01-jeroboam-sofia-ricasoli","title":"Rosso Toscana IGT - N.01 - Jeroboam - Sofia Ricasoli","description":"Der Rosso Toscana IGT N.01 im Jeroboam-Format von Sofia Ricasoli ist ein Rotwein für jene, die eine ausgeprägte, aber zurückhaltende Ausdrucksform in einer großen Flasche suchen. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe; das Bukett bietet Eindrücke reifer roter Früchte, würzige Nuancen und einen Hauch balsamischer Noten, die zu einem kompakten, nicht überladenen Gesamtbild beitragen. Am Gaumen treten präsente, aber ausgewogene Tannine zutage und eine Struktur, die Körper verleiht, ohne übermäßig zu wirken, sodass der Wein sowohl direkt nach dem Öffnen als auch über einen längeren Genusszeitraum in Gesellschaft zugänglich bleibt.\n\nEr eignet sich für moderate Serviertemperaturen und passt vielseitig: zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, herzhaften regionalen Gerichten und mittelgereiften Käsesorten. Das Jeroboam-Format macht ihn geeignet für gesellige Anlässe oder gemeinsame Abendessen, bei denen eine bedeutende Flasche geteilt werden soll. Aufbewahrung unter normalen Bedingungen im Privatkeller; innerhalb eines angemessenen Zeitraums konsumieren, um die frischen und fruchtigen Eigenschaften zu bewahren.","brand":"Sofia Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135413735762,"sku":"RICASOLI-62","price":283.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGT-N.01-SofiaRicasoli-min_bf19a947-7a80-4f2c-aca7-fce25d98c77e.jpg?v=1785424212"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/barone-ricasoli-castello-di-brolio-ricasoli-1141.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}