{"title":"Cantina Borgogna Jaffelin (Maison Jaffelin)","description":null,"products":[{"product_id":"cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-brut-borgogna-jaffelin","title":"Cremant De Bourgogne Blanc de Blancs Brut - Borgogna Jaffelin","description":"\u003cp\u003eDer Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut von Jaffelin ist ein hervorragendes Beispiel für Eleganz und Raffinesse. Hergestellt im Herzen des Burgunds, zeigt dieser Ausdruck des Chardonnay die Meisterschaft der Kellerei Jaffelin, die 1816 gegründet wurde, im Ausbalancieren von Tradition und Innovation. Das traditionelle Verfahren der zweiten Flaschengärung ist dasselbe wie beim Champagner und verleiht diesem Cremant eine bemerkenswerte Komplexität.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert er sich in einem hellen strohgelben Farbton und mit einem sehr feinen Mousseux, das die Frische verspricht, nach der Sie suchen. In der Nase treten lebhafte Noten von weißen Blüten, grüner Apfel und Zitrusanklänge hervor, bereichert durch subtile Nuancen von geröstetem Brot und Hefen, dank der langen Reifezeit auf den Hefen. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und gut ausbalanciert mit einer anhaltenden Frische, die sich wunderbar mit einer zarten Cremigkeit und einem sauberen, erfrischenden Abgang verbindet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, ist der Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut von Jaffelin auch ein perfekter Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, von leichten Vorspeisen bis hin zu feinen Fischgerichten, was ihn zu einer vielseitigen Wahl für jede Gelegenheit macht.\u003c\/p\u003e.","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453987565906,"sku":"GIV-60145","price":18.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CremantDeBourgogne-Jaffelin-bottle-of-italy.jpg?v=1719570279"},{"product_id":"chardonnay-vin-de-france-borgogna-jaffelin","title":"Chardonnay Vin de France  - Borgogna Jaffelin","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay Vin de France des berühmten Weinguts Borgogna Jaffelin repräsentiert eine der authentischsten und raffiniertesten Ausdrücke dieser Rebsorte. Hergestellt im Herzen der Franche-Comté, zeichnet sich dieser Weißwein durch seine Eleganz und Frische aus. Beim Verkosten öffnet er sich mit zarten fruchtigen Noten von grüner Apfel und Zitrusfrüchten, bereichert durch einen subtilen Hauch von Vanille und Butter, der auf die Reifung in französischen Eichenfässern zurückzuführen ist. Der Schluck endet mit einer angenehmen Mineralität und einer anhaltenden Länge, wodurch dieser Wein ideal zu feinen Fischgerichten oder mittelgereiftem Käse passt. Die mit größter Sorgfalt vom Jaffelin-Team durchgeführte Vinifikation garantiert ein hochwertiges Produkt, das die Besonderheiten des Terroirs der Bourgogne hervorhebt. Ein Muss für Liebhaber von Weißweinen aus der Bourgogne, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453987598674,"sku":"GIV-60146","price":11.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Vin-de-France-Jaffelin-bottle-of-italy.jpg?v=1719570199"},{"product_id":"pinot-noir-vin-de-france-borgogna-jaffelin","title":"Pinot Noir Vin de France  - Borgogna Jaffelin","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir Vin de France aus dem Burgund von Jaffelin ist ein authentischer und raffinierter Ausdruck einer der am meisten gefeierten französischen Rebsorten. Dieser Wein aus der historischen Region Burgund ist bekannt für seine Eleganz und Komplexität. Die Farbe ist ein zartes und einladendes Rubinrot, typisch für den Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \n In der Nase bietet der Pinot Noir von Jaffelin ein harmonisches Bouquet aus roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, bereichert durch subtile Gewürznoten und einen Hauch von nasser Erde, der an das klassische burgundische Terroir erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen mit einer weichen Tanninstruktur und einer gut integrierten Säure, die Frische und Trinkbarkeit verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \n Die Reifung in französischen Eichenfässern fügt dem Wein an Komplexität hinzu, mit leichten Nuancen von Vanille und Röstung, die sich perfekt mit den roten Früchten verbinden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \n Dieser Pinot Noir ist ideal, um feine Fleischgerichte wie Ente und Kaninchen zu begleiten, ebenso wie weiche Käsesorten und pilzbasierte Gerichte. Eine Exzellenz aus dem Burgund, er stellt eine anspruchsvolle Wahl für jeden Weinliebhaber dar. Es ist ein Wein, der sofort genossen werden kann oder der für einige Jahre gelagert werden kann, um zusätzliche aromatische Nuancen zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453987631442,"sku":"GIV-60147","price":11.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Noir-Vin-de-France-Jaffelin-bottle-of-italy.jpg?v=1719571445"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-les-chapitres-borgogna-jaffelin","title":"Bourgogne Pinot Noir \"Les Chapitres\" - Borgogna Jaffelin","description":"\u003cp\u003eDer Bourgogne Pinot Noir \"Les Chapitres\" vom renommierten Weingut Jaffelin ist ein authentisches Beispiel für die Exzellenz der roten Weine aus Burgund. Hergestellt im Herzen einer der weltweit berühmtesten Weinregionen, wird dieser Wein vollständig aus Pinot Noir Trauben produziert, die sorgfältig geerntet und nach traditionellen Methoden verarbeitet werden, die den authentischen Ausdruck des Terroirs widerspiegeln.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit einer zarten und einladenden rubinroten Farbe bietet \"Les Chapitres\" in der Nase komplexe Noten von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, kombiniert mit Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, die durch die Reifung im Barrique entsteht. Am Gaumen präsentiert er sich weich und elegant, mit einer gut strukturierten tanninreichen Balance und einer Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal, um zu leichten Fleischgerichten wie Ente und würzigen vegetarischen Speisen wie Pilzrisottos serviert zu werden, ist dieser Pinot Noir perfekt, um ein besonderes Abendessen zu begleiten oder in einem entspannten Moment verkostet zu werden. Als erstes Exemplar der Weinbautradition von Burgund ist \"Les Chapitres\" von Jaffelin eine Einladung, die Raffinesse und Tiefe französischer Weine zu entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453987729746,"sku":"GIV-60148","price":27.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNoirLesChapitres-Jaffelin-bottle-of-italy.jpg?v=1719571408"},{"product_id":"chablis-chardonnay-borgogna-jaffelin","title":"Chablis Chardonnay - Borgogna Jaffelin","description":"\u003cp\u003eDer Chablis Chardonnay, produziert von der renommierten Kellerei Jaffelin, ist ein herausragendes Beispiel für Weißwein aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser Wein wird gefeiert für seinen reinen Ausdruck der Rebsorte Chardonnay, die auf kalkhaltigen Böden mit reichhaltigen Fossilien angebaut wird, charakteristisch für die Gegend von Chablis. Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, die sowohl die Frucht als auch die Umwelt respektieren und die natürlichen Eigenschaften der Traube bewahren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Chablis von Jaffelin zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. In der Nase bietet er ein elegantes und komplexes Bouquet mit Noten von weißen Blüten, grüner Steinfrucht und einem leichten mineralischen Hauch. Am Gaumen ist er lebhaft und frisch mit einer perfekten Säure, die seine Struktur ausbalanciert. Die Persistenz und Mineralität machen ihn ideal zur Begleitung von Meeresfrüchten, Fischgerichten und frischem Käse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Chablis ist eine ideale Wahl für Liebhaber von Weißweinen, die Eleganz und Reinheit im Glas suchen, und ein Zeugnis der Exzellenz Burgunds in der Weinwelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453987828050,"sku":"GIV-60149","price":30.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/jaffelin-chablis-bottle-of-italy.jpg?v=1719570941"},{"product_id":"rully-blanc-chardonnay-borgogna-jaffelin","title":"Rully Blanc Chardonnay - Borgogna Jaffelin","description":"\u003cp\u003eDas Rully Blanc Chardonnay der renommierten Kellerei Borgogna Jaffelin ist ein raffiniertes und unverwechselbares Exemplar, das die Essenz des in der berühmten Region Burgund angebauten Chardonnay verkörpert. Mit einer sorgfältig kontrollierten Gärung und einer aufmerksamen Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Weißwein mit einer eleganten Struktur und einer überraschenden Tiefe.\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIn der Nase zeigt das Rully Blanc Chardonnay ein aromatisches Bouquet, das reich an Noten von weißfleischigem Obst wie Pfirsich und Birne ist, kombiniert mit Vanillenuancen und einem leichten Hauch von Butter, der typisch für die Reifung im Holz ist. Im Mund ist seine Textur cremig und gut ausbalanciert, mit einer lebhaften Frische, die zu einem anhaltenden und harmonischen Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIdeal als Aperitif zu servieren, passt es auch wunderbar zu delikaten Fischgerichten, Schalentieren oder als Begleitung zu mittelgereiftem Käse. Das Rully Blanc Chardonnay von Borgogna Jaffelin erfreut nicht nur den Gaumen, sondern bestätigt auch die Fähigkeit der Kellerei, hochwertige Weißweine zu produzieren, die das authentische Terroir von Burgund widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453987860818,"sku":"GIV-60150","price":39.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/jaffelin_rully_blanc_bottle-of-italy.jpg?v=1719570926"},{"product_id":"santenay-1er-cru-la-comme-pinot-noir-borgogna-jaffelin","title":"Santenay \"1er Cru La Comme\" Pinot Noir - Borgogna Jaffelin","description":"\u003cp\u003eDer Santenay \"1er Cru La Comme\" Pinot Noir des renommierten Weinguts Jaffelin ist ein wunderbares Beispiel für die exzellente Weinherstellung der Bourgogne. Dieser Wein wird ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt, die von Hand von Reben gepflückt werden, die auf einem der renommiertesten Böden von Santenay gepflanzt wurden. Die Bezeichnung \"1er Cru\" weist auf eine höhere Klassifizierung des Weinbergs hin und garantiert einen Wein von unglaublicher Qualität und Komplexität.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Santenay \"1er Cru La Comme\" mit einer tief rubinroten Farbe. In der Nase bietet er ein reiches und einladendes Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch Noten von Vanille und süßen Gewürzen, dank des Ausbaus in Fässern aus französischer Eiche. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine elegante Struktur und die gut ausbalancierten Tannine aus, die in einem langen und anhaltenden Abgang münden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEs wird empfohlen, diesen Pinot Noir bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Er eignet sich perfekt, um anspruchsvolle Gerichte wie Rinderfilet oder gebratene Ente sowie eine Auswahl an gereiftem Käse zu begleiten. Mit seinem Alterungspotential ist der Santenay \"1er Cru La Comme\" auch hervorragend geeignet, um einige Jahre im Keller aufbewahrt zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453987926354,"sku":"GIV-60151","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Santenay-1er-Cru-La-Comme-bottle-of-italy.jpg?v=1719572559"},{"product_id":"gevrey-chambertin-vielles-vignes-pinot-noir-borgogna-jaffelin","title":"Gevrey Chambertin \"Vielles Vignes\" Pinot Noir - Borgogna Jaffelin","description":"\u003cp\u003eDer Gevrey Chambertin \"Vielles Vignes\" Pinot Noir vom renommierten Weingut Jaffelin stellt ein klassisches Beispiel für einen Rotwein aus der gefeierten Region Burgund dar. Hergestellt ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir Trauben von alten Rebstöcken, verkörpert dieser Wein die Exzellenz der traditionellen Weinbaukunst der Gegend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner tief rubinroten Farbe zeichnet sich der Gevrey Chambertin \"Vielles Vignes\" durch seine komplexe Duftnote aus, indem er verführerische Aromen von reifen roten Früchten, zarten Gewürzen und einem leichten erdigen Unterton bietet, der typisch für die Rebsorte Pinot Noir ist. Im Mund ist der Wein strukturiert, aber elegant, mit weichen Tanninen und einer hervorragenden Säurebalance, die ein gutes Reifepotenzial verspricht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal, um Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse zu begleiten, ist dieser Wein ein wahres Schmuckstück für Liebhaber burgundischer Rotweine. Die Präzision in der Weinherstellung und die Liebe zum Detail, die das Weingut Jaffelin in jeder Phase vom Weinberg bis zur Flasche widmet, machen den Gevrey Chambertin \"Vielles Vignes\" zu einer prestigeträchtigen Wahl für jeden Sammler oder Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453987959122,"sku":"GIV-60152","price":83.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gevrey-Chambertin-Vielles-Vignes-bottle-of-italy.jpg?v=1719570642"},{"product_id":"meursault-chardonnay-borgogna-jaffelin","title":"Meursault Chardonnay - Borgogna Jaffelin","description":"\u003cp\u003eDer Meursault Chardonnay der renommierten Kellerei Burgund Jaffelin ist ein sublimes Beispiel für Eleganz und Raffinesse. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine brillant goldene Farbe und sein aromatisches Bouquet aus, das Noten von reifem Obst wie Pfirsich und Melone ausdrückt, bereichert durch geröstete und vanillige Nuancen dank der Reifung in französischen Eichenbarriques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart sich der Meursault Chardonnay mit einer reichhaltigen und umhüllenden Struktur. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Cremigkeit ist makellos, was dem Wein eine anhaltende Frische verleiht, die zum nächsten Schluck einlädt. Die Aromen von Butter und Haselnüssen fügen sich perfekt mit einem mineralischen Nachgeschmack zusammen, typisch für die kalkhaltigen Böden von Meursault, einem der prestigeträchtigsten Gemeinden der Côte de Beaune im Burgund.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein ist ideal, um ihn mit raffinierten Gerichten wie Hummer, Meeresfrüchterisotto oder gebratenem Huhn mit Kräutern zu kombinieren. Servieren bei einer Temperatur von 12-14°C, um alle seine Qualitäten zu betonen. Der Meursault Chardonnay von Jaffelin stellt eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Weißweinen der Spitzenklasse dar und bietet ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453988057426,"sku":"GIV-60153","price":93.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meursault-jaffelin-bottle-of-italy.jpg?v=1727165866"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-extra-brut-borgogna-jaffelin","title":"Cremant De Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut - Borgogna Jaffelin","description":"Der Cremant De Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut von Jaffelin ist ein eleganter Ausdruck der Spumantistik-Tradition Burgunds. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, hebt diese klassische Methode die Reinheit und Feinheit der für das Gebiet typischen Rebsorte hervor. Der Wein präsentiert sich mit einem feinen und anhaltenden Perlage und bietet ein frisches und raffiniertes Bouquet, in dem Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichte Noten von Brotrinde aufgrund der langen Flaschengärung zum Vorschein kommen. Am Gaumen ist er trocken und lebendig, mit einer lebhaften Säure, die die Cremigkeit des Körpers perfekt ausbalanciert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt in einer der renommiertesten Regionen Frankreichs, passt dieser Cremant hervorragend zu Vorspeisen auf Fisch- oder Krustentierbasis oder leichten Gerichten und begleitet harmonisch Momente der Geselligkeit und des Genusses. Ein Beispiel für einen lebhaften und raffinierten Schaumwein, der dem eleganten Charakter Burgunds treu bleibt.","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50502044254546,"sku":"GIV-60154","price":18.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CremantDeBourgogne-Jaffelin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742978731"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-rose-brut-borgogna-jaffelin","title":"Cremant De Bourgogne Rosé Brut - Borgogna Jaffelin","description":"Il Crémant de Bourgogne Rosé Brut di Borgogna Jaffelin stellt einen eleganten Ausdruck der französischen Schaumweinkunst in der historischen Region Burgund dar. Hauptsächlich aus Pinot Noir hergestellt, der hervorragenden Rebsorte des Gebiets, garantiert diese klassische Methode eine lebhafte und anhaltende Schaumkrone. Nach einer langen Flaschengärung und Reifung auf der Hefe entwickelt der Wein eine komplexe Aromatik sowie eine feine und zarte Struktur. In der Nase treten Aromen kleiner roter Früchte wie Walderdbeeren und Himbeeren hervor, begleitet von leichten floralen Noten und einer frischen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und harmonisch, mit einer ausgewogenen Säure, die seine Vielseitigkeit hervorhebt. Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu Fischgerichten, delikaten Krustentieren und frischen Käsesorten und hebt mit seiner eleganten und feinen Perlage den Reichtum der gehobenen Küche hervor. Eine stilvolle Wahl, um jeden besonderen Moment zu veredeln.","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50502044352850,"sku":"GIV-60155","price":18.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-De-Bourgogne-RoseI_-Brut-Jaffelin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742978646"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-notre-dame-borgogna-jaffelin","title":"Bourgogne Chardonnay Notre Dame - Borgogna Jaffelin","description":"Der Bourgogne Chardonnay Notre Dame von Borgogna Jaffelin stammt aus dem Herzen der berühmten Burgunder Region, einem Gebiet, das für die Exzellenz seiner Weißweine aus der Chardonnay-Traube bekannt ist. Hier fördern kalk-tonscherbige Böden und ein gemäßigtes Klima eine ausgewogene Reifung der Trauben, die aromatische Fülle und geschmackliche Feinheit garantiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Weißwein präsentiert sich mit einem eleganten Duft, in dem Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer zarten blumigen Nuance zu erkennen sind, angereichert durch eine leichte Mineralität. Am Gaumen bietet er eine weiche und frische Struktur mit einer würzigen Textur, die die Persistenz hervorhebt, Ergebnis einer feinen Reifung im Stahl, die darauf ausgelegt ist, die sortentypische Reinheit und Frische zu bewahren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal in Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren und frischen Käsesorten, verkörpert dieser Bourgogne Chardonnay Notre Dame die perfekte Harmonie zwischen Terroir und Rebsorte und schenkt einen authentischen und raffinierten Vorgeschmack auf Burgund.","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50502044877138,"sku":"GIV-60157","price":27.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chardonnay-notre-dame-jaffelin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742978580"},{"product_id":"chablis-1er-cru-vaillons-borgogna-jaffelin","title":"Chablis 1er Cru Vaillons - Borgogna Jaffelin","description":"Der Chablis 1er Cru Vaillons von Borgogna Jaffelin repräsentiert eine herausragende Weinqualität im Herzen Burgunds, genau in der renommierten Herkunftsbezeichnung Chablis. Dieser Wein entsteht ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay, die auf den charakteristischen kalk- und tonhaltigen Böden des Weinbergs Vaillons angebaut wird, einem der geschätztesten Premier Cru der Region. Der Einfluss des Terroirs verleiht dem Wein eine raffinierte Struktur und eine lebendige Mineralität, typisch für die besten Chablis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifizierungsmethode sieht eine Reifung im Edelstahl oder in neutralem Holz vor, die Frische und aromatische Balance bewahrt und zarte Zitrusnoten, grünen Apfel sowie eine Nuance von Kräutern hervorhebt. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Säure und eine elegante Persistenz, ideal für Liebhaber trockener und vielseitig kombinierbarer Weine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder frischen Käsesorten, erweist sich dieser Premier Cru als authentische Wahl für alle, die Eleganz in einem charaktervollen Chablis suchen.","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50502045008210,"sku":"GIV-60158","price":47.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/1ER_cru_chablis_vaillons-jaffelin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742978374"},{"product_id":"pinot-noir-rully-rouge-borgogna-jaffelin","title":"Pinot Noir Rully Rouge - Borgogna Jaffelin","description":"Der Pinot Noir Rully Rouge der Borgogna, signiert Jaffelin, drückt mit Anmut die typische Eleganz der Rebsorte in dieser renommierten Herkunftsbezeichnung aus. Angebaut auf den Hügeln von Rully, im Herzen der Côte Chalonnaise, zeichnet sich dieser Rotwein durch seine feine Komplexität und den charakteristischen Burgunder Charakter aus. Die Rebsorte Pinot Noir verleiht dem Wein zarte Noten von roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch leichte Gewürznuancen und einen Hauch von feuchter Erde.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung, die in Eichenfässern erfolgt und die Tannine harmonisiert, verleiht Struktur und eine angenehme aromatische Persistenz. Am Gaumen zeigt sich eine weiche Textur und ein Gleichgewicht, das diesen Rully Rouge vielseitig in der Kombination macht, ideal zu Gerichten auf Basis von weißem Fleisch, Pilzen und weichkäseartigen Käsesorten. Ein Wein, der das Terroir der Borgogna und das handwerkliche Können von Jaffelin treu erzählt.","brand":"Borgogna Jaffelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50502045172050,"sku":"GIV-60159","price":39.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rully_rouge_jaffelin-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742978860"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/borgogna-jaffelin.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}