{"title":"Cantina Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli)","description":null,"products":[{"product_id":"barolo-docg-brezza","title":"Barolo DOCG - Brezza","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46881294713170,"sku":"bottle-00112","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Brezza-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691569792"},{"product_id":"barolo-docg-castellero-brezza","title":"Barolo DOCG - Castellero - Brezza","description":"\u003cp\u003eDer Barolo DOCG „Castellero“ von Brezza ist ein raffinierter und intensiver Ausdruck der Nebbiolo-Traube, die im prestigeträchtigen Castellero-Gebiet im Herzen des Barolo-Territoriums angebaut wird. Das in Barolo gelegene Weingut Brezza mit einer langen Geschichte, die bis ins Jahr 1885 zurückreicht, hat sich der Produktion von Weinen verschrieben, die das Terroir und die Einzigartigkeit jedes einzelnen Weinbergs getreu widerspiegeln, und zwar nach nachhaltigen Weinbaupraktiken und einem sorgfältigen und respektvollen Umgang im Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo „Castellero“ hat eine tief granatrote Farbe, die mit der Zeit dazu neigt, orange Farbtöne anzunehmen. In der Nase offenbart dieser Wein ein komplexes und einladendes Bouquet mit Noten von Kirschen und reifen roten Früchten, bereichert durch Nuancen von Rose, Veilchen, Gewürzen und einer leichten Tabaknote, typisch für hochwertige Barolos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund bietet der „Castellero“ eine solide und zugleich elegante Struktur, mit feinen und gut eingebundenen Tanninen, die zu einer samtigen Textur beitragen. Die Säure ist gut ausbalanciert und unterstützt einen dynamischen und harmonischen Schluck, der sich zu einem langen und anhaltenden Abgang entwickelt, mit einem Nachgeschmack, der an die Geruchsnoten erinnert und eine angenehme Mineralität hinzufügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal in Kombination mit der piemontesischen Küche, wie rotem Fleisch, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse, ist der Barolo „Castellero“ von Brezza auch ein Wein, der von einer langen Reifung profitiert, bei der er weitere aromatische Nuancen und Geschmack entwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46881307558226,"sku":"bottle-00114","price":39.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Castellero-Brezza-bottle-of-italy.jpg?v=1691570579"},{"product_id":"barolo-docg-cannubi-brezza","title":"Barolo DOCG - Cannubi - Brezza","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG Cannubi, eine wertvolle Kreation des historischen Weinguts Giacomo Brezza in der Langhe, präsentiert sich als Rotwein von raffinierter Eleganz und umhüllendem Körper. Die für den Anbau von Nebbiolo vorgesehenen Weinberge liegen im berühmten Cru Cannubi. Dieses Gebiet bietet optimale Bedingungen für Nebbiolo, mit einem Bodensubstrat aus grauem Sandstein, der den Trauben Mineralität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer sorgfältigen manuellen Ernte im Oktober werden die Trauben in den Keller gebracht und schonend gepresst. Die Gärung beginnt mit einheimischen Hefen und verläuft spontan etwa sieben Tage lang. Die anschließende Mazeration dauert zwei Wochen ohne Filtration oder Klärung. Der Wein reift mindestens zwei Jahre in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einem weiteren Jahr der Verfeinerung in der Flasche, die streng nummeriert ist, um eine begrenzte Produktion von Spitzenleistungen zu kennzeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein hat eine intensive granatrote Farbe. Das olfaktorische Bouquet öffnet sich zu einer komplexen Aromensymphonie, in der sich Gewürze harmonisch mit Tabaknoten vermischen. Am Gaumen ist dieser Wein dicht und umhüllend. Die lebendige Frische verbindet sich mit wichtigen Tanninen und schafft eine Geschmackstextur, die die Essenz seiner Herkunft zum Ausdruck bringt. Jeder Schluck ist eine Reise durch Geschmacksschichten, die sich weiterentwickeln und für eine angenehme Nachhaltigkeit sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst wunderbar zu c\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBraten oder Grillfleisch, ca\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeschmortes rotes Fleisch, Wild\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46881323352402,"sku":"ACIN-57-2018","price":44.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Cannubi-Brezza-Bottle-of-italy.jpg?v=1691570022"},{"product_id":"barolo-docg-sarmassa-brezza","title":"Barolo DOCG - Sarmassa - Brezza","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG – Sarmassa – Brezza ist Ausdruck des großen Prestiges und Charakters der Nebbiolo-Traube, hergestellt vom historischen Weingut Brezza im Herzen von Barolo im Piemont. Das 1885 gegründete Weingut ist bekannt für seinen respektvollen Umgang mit dem Territorium und für die Herstellung von Weinen, die den Charakter des Herkunftsterroirs authentisch zum Ausdruck bringen. Der Weinberg „Sarmassa“ wird besonders wegen seiner außergewöhnlichen Lage und seines einzigartigen Mikroklimas geschätzt, die dazu beitragen, einen Barolo von bemerkenswerter Struktur und Tiefe hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo Sarmassa zeichnet sich durch seine für die großen Nebbiolos typische granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen aus, die sich mit der Alterung entwickeln. In der Nase bietet der Wein ein komplexes und faszinierendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Blumen, Tabak und Gewürzen, angereichert mit erdigen und mineralischen Nuancen, die die Einzigartigkeit des Sarmassa-Bodens widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Barolo DOCG Sarmassa di Brezza reichhaltig und kraftvoll, mit robusten, aber eleganten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die dem Schluck Frische und Länge verleiht. Die Aromen stimmen mit den Geruchsnoten überein und entwickeln sich zu einem anhaltenden und intensiv aromatischen Abgang, der sich durch beträchtliche Komplexität und eine einladende mineralische Ader auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal in Kombination mit intensiven und strukturierten Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse. Barolo Sarmassa ist auch ein perfekter Wein für besondere Anlässe und zur Meditation, der sich mit zunehmendem Alter deutlich weiterentwickeln und verbessern kann. mit der Zeit neue Nuancen und Tiefen offenbaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46881326793042,"sku":"bottle-00117","price":49.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Sarmassa-Brezza-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691571563"},{"product_id":"barolo-docg-sarmassa-vigna-bricco-brezza","title":"Barolo DOCG - Sarmassa Vigna Bricco - Brezza","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG – Sarmassa Vigna Bricco – Brezza ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Repräsentativität, hergestellt vom historischen Weingut Brezza in Barolo, im Herzen der piemontesischen Langhe. Dieses 1885 gegründete und heute von der vierten Generation der Familie Brezza geführte Weingut ist bekannt für sein Engagement für nachhaltigen Weinbau und die Produktion von Weinen, die den Charakter und die Einzigartigkeit ihres Herkunftsterroirs getreu zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vigna Bricco liegt im renommierten MGA-Gebiet (Additional Geographical Mention) Sarmassa und wird besonders wegen ihres reichen Bodens und ihrer günstigen Lage geschätzt, die es ihr ermöglichen, qualitativ hochwertige Nebbiolo-Trauben zu gewinnen. Barolo Sarmassa Vigna Bricco bringt das volle Potenzial dieses Terroirs zum Ausdruck und führt zu einem Wein von großer Struktur, Komplexität und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf den ersten Blick hat der Wein eine tiefe granatrote Farbe mit orangefarbenen Nuancen, die sich mit der Reifung entwickeln. In der Nase öffnet er sich mit einem komplexen und artikulierten Bouquet, in dem Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen zum Vorschein kommen, zusammen mit einem Hauch von getrockneter Rose, Gewürzen, Tabak und einer leichten mineralischen Ader, ein charakteristisches Zeichen von Sarmassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart der Barolo Sarmassa Vigna Bricco di Brezza eine elegante Tanninstruktur, die gut mit der natürlichen Säure des Nebbiolo harmoniert. Die Aromen stehen im Einklang mit den Geruchsempfindungen und entwickeln sich zu einem langen und anhaltenden Abgang, der durch eine bemerkenswerte aromatische Komplexität und einen Nachgeschmack gekennzeichnet ist, der zum Nachdenken einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo passt ideal zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Braten, Gerichten auf Trüffelbasis, Wild und reifem Käse. Aufgrund seines Reifepotenzials eignet sich der Sarmassa Vigna Bricco auch für die Lagerung im Weinkeller, wo er sich im Laufe der Jahre weiterentwickeln und um neue Nuancen bereichern kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46881330200914,"sku":"bottle-02448","price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Sarmassa-Vigna-Bricco-Brezza-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691571639"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-brezza","title":"Langhe Nebbiolo DOC - Brezza","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47007085363538,"sku":"bottle-01224","price":16.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Brezza-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695632835"},{"product_id":"barolo-docg-75cl-brezza","title":"Barolo DOCG - Brezza","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47162748928338,"sku":"bottle-00113","price":34.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Brezza-Bottle-of-Italy_9535050f-6367-485c-a3cc-8f95df8e7bfd.jpg?v=1697621189"},{"product_id":"barolo-docg-75cl-castellero-brezza","title":"Barolo DOCG - Castellero - Brezza","description":"\u003cp\u003eDer Barolo DOCG „Castellero“ von Brezza ist ein raffinierter und intensiver Ausdruck der Nebbiolo-Traube, die im prestigeträchtigen Castellero-Gebiet im Herzen des Barolo-Territoriums angebaut wird. 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Nach etwa 7 Tagen wird der Wein von den Schalen getrennt und bei 18 °C gelagert, um die malolaktische Gärung zu fördern. Nach der Fertigstellung wird der Wein bis zur Abfüllung im April in Stahl- und Betontanks gelagert. Nach der Abfüllung ruht der Wein noch einen Monat, bevor er vermarktet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen hat er einen leicht bitteren Nachgeschmack, der typisch für den Dolcetto dieser Gegend ist, und die Farbe ist violett und sehr lebendig. Dolcetto gilt als Wein für den „alltäglichen Tisch“, der problemlos mit der komplexen Küche der Region Piemont harmoniert, von der Vorspeise bis zum Dessert. Obwohl es einige Jahre haltbar ist, verliert es mit der Zeit tendenziell die Frische, die es auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192224399698,"sku":"bottle-00110","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Dolcetto-d-Alba-DOC-Brezza-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698400644"},{"product_id":"barolo-docg-brezza-1","title":"Barolo DOCG - Brezza","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257100411218,"sku":"bottle-01225","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Brezza-Bottle-of-Italy_9535050f-6367-485c-a3cc-8f95df8e7bfd.jpg?v=1697621189"},{"product_id":"barolo-docg-castellero-brezza-1","title":"Barolo DOCG - Castellero - Brezza","description":"\u003cp\u003eDer Barolo DOCG „Castellero“ von Brezza ist ein raffinierter und intensiver Ausdruck der Nebbiolo-Traube, die im prestigeträchtigen Castellero-Gebiet im Herzen des Barolo-Territoriums angebaut wird. 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Das 1885 gegründete Weingut ist bekannt für seinen respektvollen Umgang mit dem Territorium und für die Herstellung von Weinen, die den Charakter des Herkunftsterroirs authentisch zum Ausdruck bringen. Der Weinberg „Sarmassa“ wird besonders wegen seiner außergewöhnlichen Lage und seines einzigartigen Mikroklimas geschätzt, die dazu beitragen, einen Barolo von bemerkenswerter Struktur und Tiefe hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo Sarmassa zeichnet sich durch seine für die großen Nebbiolos typische granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen aus, die sich mit der Alterung entwickeln. In der Nase bietet der Wein ein komplexes und faszinierendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Blumen, Tabak und Gewürzen, angereichert mit erdigen und mineralischen Nuancen, die die Einzigartigkeit des Sarmassa-Bodens widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Barolo DOCG Sarmassa di Brezza reichhaltig und kraftvoll, mit robusten, aber eleganten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die dem Schluck Frische und Länge verleiht. Die Aromen stimmen mit den Geruchsnoten überein und entwickeln sich zu einem anhaltenden und intensiv aromatischen Abgang, der sich durch beträchtliche Komplexität und eine einladende mineralische Ader auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal in Kombination mit intensiven und strukturierten Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse. Barolo Sarmassa ist auch ein perfekter Wein für besondere Anlässe und zur Meditation, der sich mit zunehmendem Alter deutlich weiterentwickeln und verbessern kann. mit der Zeit neue Nuancen und Tiefen offenbaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50637962281298,"sku":"bottle-01228","price":51.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Sarmassa-Brezza-Bottle-of-Italy_15465165-7dfc-4a9b-bfaa-598024a92367.jpg?v=1697700799"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/brezza.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}