{"title":"Cantina Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli)","description":null,"products":[{"product_id":"barolo-docg-brezza","title":"Barolo DOCG - Brezza","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46881294713170,"sku":"bottle-00112","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Brezza-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691569792"},{"product_id":"barolo-docg-castellero-brezza","title":"Barolo DOCG - Castellero - Brezza","description":"\u003cp\u003eDer Barolo DOCG „Castellero“ von Brezza ist ein raffinierter und intensiver Ausdruck der Nebbiolo-Traube, die im prestigeträchtigen Castellero-Gebiet im Herzen des Barolo-Territoriums angebaut wird. Das in Barolo gelegene Weingut Brezza mit einer langen Geschichte, die bis ins Jahr 1885 zurückreicht, hat sich der Produktion von Weinen verschrieben, die das Terroir und die Einzigartigkeit jedes einzelnen Weinbergs getreu widerspiegeln, und zwar nach nachhaltigen Weinbaupraktiken und einem sorgfältigen und respektvollen Umgang im Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo „Castellero“ hat eine tief granatrote Farbe, die mit der Zeit dazu neigt, orange Farbtöne anzunehmen. In der Nase offenbart dieser Wein ein komplexes und einladendes Bouquet mit Noten von Kirschen und reifen roten Früchten, bereichert durch Nuancen von Rose, Veilchen, Gewürzen und einer leichten Tabaknote, typisch für hochwertige Barolos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund bietet der „Castellero“ eine solide und zugleich elegante Struktur, mit feinen und gut eingebundenen Tanninen, die zu einer samtigen Textur beitragen. Die Säure ist gut ausbalanciert und unterstützt einen dynamischen und harmonischen Schluck, der sich zu einem langen und anhaltenden Abgang entwickelt, mit einem Nachgeschmack, der an die Geruchsnoten erinnert und eine angenehme Mineralität hinzufügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal in Kombination mit der piemontesischen Küche, wie rotem Fleisch, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse, ist der Barolo „Castellero“ von Brezza auch ein Wein, der von einer langen Reifung profitiert, bei der er weitere aromatische Nuancen und Geschmack entwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46881307558226,"sku":"bottle-00114","price":39.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Castellero-Brezza-bottle-of-italy.jpg?v=1691570579"},{"product_id":"barolo-docg-cannubi-brezza","title":"Barolo DOCG - Cannubi - Brezza","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG Cannubi, eine wertvolle Kreation des historischen Weinguts Giacomo Brezza in der Langhe, präsentiert sich als Rotwein von raffinierter Eleganz und umhüllendem Körper. Die für den Anbau von Nebbiolo vorgesehenen Weinberge liegen im berühmten Cru Cannubi. Dieses Gebiet bietet optimale Bedingungen für Nebbiolo, mit einem Bodensubstrat aus grauem Sandstein, der den Trauben Mineralität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer sorgfältigen manuellen Ernte im Oktober werden die Trauben in den Keller gebracht und schonend gepresst. Die Gärung beginnt mit einheimischen Hefen und verläuft spontan etwa sieben Tage lang. Die anschließende Mazeration dauert zwei Wochen ohne Filtration oder Klärung. Der Wein reift mindestens zwei Jahre in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einem weiteren Jahr der Verfeinerung in der Flasche, die streng nummeriert ist, um eine begrenzte Produktion von Spitzenleistungen zu kennzeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein hat eine intensive granatrote Farbe. Das olfaktorische Bouquet öffnet sich zu einer komplexen Aromensymphonie, in der sich Gewürze harmonisch mit Tabaknoten vermischen. Am Gaumen ist dieser Wein dicht und umhüllend. Die lebendige Frische verbindet sich mit wichtigen Tanninen und schafft eine Geschmackstextur, die die Essenz seiner Herkunft zum Ausdruck bringt. Jeder Schluck ist eine Reise durch Geschmacksschichten, die sich weiterentwickeln und für eine angenehme Nachhaltigkeit sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst wunderbar zu c\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBraten oder Grillfleisch, ca\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeschmortes rotes Fleisch, Wild\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46881323352402,"sku":"ACIN-57-2018","price":44.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Cannubi-Brezza-Bottle-of-italy.jpg?v=1691570022"},{"product_id":"barolo-docg-sarmassa-brezza","title":"Barolo DOCG - Sarmassa - Brezza","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG – Sarmassa – Brezza ist Ausdruck des großen Prestiges und Charakters der Nebbiolo-Traube, hergestellt vom historischen Weingut Brezza im Herzen von Barolo im Piemont. Das 1885 gegründete Weingut ist bekannt für seinen respektvollen Umgang mit dem Territorium und für die Herstellung von Weinen, die den Charakter des Herkunftsterroirs authentisch zum Ausdruck bringen. Der Weinberg „Sarmassa“ wird besonders wegen seiner außergewöhnlichen Lage und seines einzigartigen Mikroklimas geschätzt, die dazu beitragen, einen Barolo von bemerkenswerter Struktur und Tiefe hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo Sarmassa zeichnet sich durch seine für die großen Nebbiolos typische granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen aus, die sich mit der Alterung entwickeln. In der Nase bietet der Wein ein komplexes und faszinierendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Blumen, Tabak und Gewürzen, angereichert mit erdigen und mineralischen Nuancen, die die Einzigartigkeit des Sarmassa-Bodens widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Barolo DOCG Sarmassa di Brezza reichhaltig und kraftvoll, mit robusten, aber eleganten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die dem Schluck Frische und Länge verleiht. Die Aromen stimmen mit den Geruchsnoten überein und entwickeln sich zu einem anhaltenden und intensiv aromatischen Abgang, der sich durch beträchtliche Komplexität und eine einladende mineralische Ader auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal in Kombination mit intensiven und strukturierten Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse. Barolo Sarmassa ist auch ein perfekter Wein für besondere Anlässe und zur Meditation, der sich mit zunehmendem Alter deutlich weiterentwickeln und verbessern kann. mit der Zeit neue Nuancen und Tiefen offenbaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46881326793042,"sku":"bottle-00117","price":49.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Sarmassa-Brezza-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691571563"},{"product_id":"barolo-docg-sarmassa-vigna-bricco-brezza","title":"Barolo DOCG - Sarmassa Vigna Bricco - Brezza","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG – Sarmassa Vigna Bricco – Brezza ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Repräsentativität, hergestellt vom historischen Weingut Brezza in Barolo, im Herzen der piemontesischen Langhe. Dieses 1885 gegründete und heute von der vierten Generation der Familie Brezza geführte Weingut ist bekannt für sein Engagement für nachhaltigen Weinbau und die Produktion von Weinen, die den Charakter und die Einzigartigkeit ihres Herkunftsterroirs getreu zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vigna Bricco liegt im renommierten MGA-Gebiet (Additional Geographical Mention) Sarmassa und wird besonders wegen ihres reichen Bodens und ihrer günstigen Lage geschätzt, die es ihr ermöglichen, qualitativ hochwertige Nebbiolo-Trauben zu gewinnen. Barolo Sarmassa Vigna Bricco bringt das volle Potenzial dieses Terroirs zum Ausdruck und führt zu einem Wein von großer Struktur, Komplexität und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf den ersten Blick hat der Wein eine tiefe granatrote Farbe mit orangefarbenen Nuancen, die sich mit der Reifung entwickeln. In der Nase öffnet er sich mit einem komplexen und artikulierten Bouquet, in dem Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen zum Vorschein kommen, zusammen mit einem Hauch von getrockneter Rose, Gewürzen, Tabak und einer leichten mineralischen Ader, ein charakteristisches Zeichen von Sarmassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart der Barolo Sarmassa Vigna Bricco di Brezza eine elegante Tanninstruktur, die gut mit der natürlichen Säure des Nebbiolo harmoniert. Die Aromen stehen im Einklang mit den Geruchsempfindungen und entwickeln sich zu einem langen und anhaltenden Abgang, der durch eine bemerkenswerte aromatische Komplexität und einen Nachgeschmack gekennzeichnet ist, der zum Nachdenken einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo passt ideal zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Braten, Gerichten auf Trüffelbasis, Wild und reifem Käse. Aufgrund seines Reifepotenzials eignet sich der Sarmassa Vigna Bricco auch für die Lagerung im Weinkeller, wo er sich im Laufe der Jahre weiterentwickeln und um neue Nuancen bereichern kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46881330200914,"sku":"bottle-02448","price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Sarmassa-Vigna-Bricco-Brezza-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691571639"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-brezza","title":"Langhe Nebbiolo DOC - Brezza","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47007085363538,"sku":"bottle-01224","price":16.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Brezza-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695632835"},{"product_id":"barolo-docg-75cl-brezza","title":"Barolo DOCG - Brezza","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47162748928338,"sku":"bottle-00113","price":34.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Brezza-Bottle-of-Italy_9535050f-6367-485c-a3cc-8f95df8e7bfd.jpg?v=1697621189"},{"product_id":"barolo-docg-75cl-castellero-brezza","title":"Barolo DOCG - Castellero - Brezza","description":"\u003cp\u003eDer Barolo DOCG „Castellero“ von Brezza ist ein raffinierter und intensiver Ausdruck der Nebbiolo-Traube, die im prestigeträchtigen Castellero-Gebiet im Herzen des Barolo-Territoriums angebaut wird. 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Nach etwa 7 Tagen wird der Wein von den Schalen getrennt und bei 18 °C gelagert, um die malolaktische Gärung zu fördern. Nach der Fertigstellung wird der Wein bis zur Abfüllung im April in Stahl- und Betontanks gelagert. Nach der Abfüllung ruht der Wein noch einen Monat, bevor er vermarktet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen hat er einen leicht bitteren Nachgeschmack, der typisch für den Dolcetto dieser Gegend ist, und die Farbe ist violett und sehr lebendig. Dolcetto gilt als Wein für den „alltäglichen Tisch“, der problemlos mit der komplexen Küche der Region Piemont harmoniert, von der Vorspeise bis zum Dessert. Obwohl es einige Jahre haltbar ist, verliert es mit der Zeit tendenziell die Frische, die es auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192224399698,"sku":"bottle-00110","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Dolcetto-d-Alba-DOC-Brezza-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698400644"},{"product_id":"barolo-docg-brezza-1","title":"Barolo DOCG - Brezza","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257100411218,"sku":"bottle-01225","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Brezza-Bottle-of-Italy_9535050f-6367-485c-a3cc-8f95df8e7bfd.jpg?v=1697621189"},{"product_id":"barolo-docg-castellero-brezza-1","title":"Barolo DOCG - Castellero - Brezza","description":"\u003cp\u003eDer Barolo DOCG „Castellero“ von Brezza ist ein raffinierter und intensiver Ausdruck der Nebbiolo-Traube, die im prestigeträchtigen Castellero-Gebiet im Herzen des Barolo-Territoriums angebaut wird. 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Das 1885 gegründete Weingut ist bekannt für seinen respektvollen Umgang mit dem Territorium und für die Herstellung von Weinen, die den Charakter des Herkunftsterroirs authentisch zum Ausdruck bringen. Der Weinberg „Sarmassa“ wird besonders wegen seiner außergewöhnlichen Lage und seines einzigartigen Mikroklimas geschätzt, die dazu beitragen, einen Barolo von bemerkenswerter Struktur und Tiefe hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo Sarmassa zeichnet sich durch seine für die großen Nebbiolos typische granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen aus, die sich mit der Alterung entwickeln. In der Nase bietet der Wein ein komplexes und faszinierendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Blumen, Tabak und Gewürzen, angereichert mit erdigen und mineralischen Nuancen, die die Einzigartigkeit des Sarmassa-Bodens widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Barolo DOCG Sarmassa di Brezza reichhaltig und kraftvoll, mit robusten, aber eleganten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die dem Schluck Frische und Länge verleiht. Die Aromen stimmen mit den Geruchsnoten überein und entwickeln sich zu einem anhaltenden und intensiv aromatischen Abgang, der sich durch beträchtliche Komplexität und eine einladende mineralische Ader auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal in Kombination mit intensiven und strukturierten Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse. Barolo Sarmassa ist auch ein perfekter Wein für besondere Anlässe und zur Meditation, der sich mit zunehmendem Alter deutlich weiterentwickeln und verbessern kann. mit der Zeit neue Nuancen und Tiefen offenbaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50637962281298,"sku":"bottle-01228","price":51.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Sarmassa-Brezza-Bottle-of-Italy_15465165-7dfc-4a9b-bfaa-598024a92367.jpg?v=1697700799"},{"product_id":"chardonnay-langhe-doc-2024-brezza","title":"Chardonnay Langhe DOC 2024 - Brezza","description":"Beim Verkosten zeigt sich das Chardonnay Langhe DOC 2024 von Brezza mit einem eleganten und unmittelbaren Profil: In der Nase treten Noten von Golden-Delicious-Apfel, reifer Birne und ein Hauch weißer Blüten hervor, getragen von einer frischen Zitrusnote. Der Schluck ist von mittlerem Körper, gut ausbalanciert zwischen Frische und Weichheit, mit einer salzigen Textur, die das Trinkvergnügen verlängert, ohne zu beschweren. Die Frucht ist klar, mit einer dezenten Mineralität, die den geschmacklichen Verlauf stützt; er ist geradlinig, mit einem angenehmen Nachhall, der zu einem zweiten Glas einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Weißwein eignet sich sowohl als Aperitif als auch zu zarten Meeresgerichten, cremigen Risottos und frischen Käsesorten; er ist auch in der Küche vielseitig einsetzbar, wo seine Fähigkeit, buttrige oder leicht salzige Zutaten zu begleiten, zur Geltung kommt. Bei etwa 10-12°C servieren, um die frische Säure und die aromatische Persistenz zur Geltung zu bringen. Ein Wein mit feiner, alltagstauglicher Persönlichkeit, der unmittelbaren Genuss bietet, ohne auf eine gewisse Komplexität zu verzichten.","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711967813970,"sku":"bottle-02828","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chardonnay-2024-brezza-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261419"},{"product_id":"rosato-langhe-doc-2024-brezza","title":"Rosato Langhe DOC 2024 - Brezza","description":"Dieser Rosé von zartrosa Farbe, der Langhe 2024 von Brezza, zeigt ein unmittelbares und ehrliches Profil: Aromen von kleinen roten Beeren und Feldblumen vermischen sich mit einer feinen Zitrusnote und einem dezenten Kräuteranflug, der das Gesamtbild auflockert. Der Schluck ist schlank und sauber, getragen von lebhafter Frische und einer angenehmen Salzigkeit, die Balance und Trinkvergnügen gewährleistet; die Struktur ist geschmeidig, ohne banal zu wirken, mit mittlerer Persistenz, die zum nächsten Glas einlädt. Er hat eine feine Textur und ein klares Finish, ideal für alle, die einen direkten und leicht zugänglichen Rosé suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine angenehme Sanftheit in den fruchtigen Anklängen und eine gute Geradlinigkeit, die ihn am Tisch vielseitig macht. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Antipasti, einfachen Fischgerichten und Sommersalaten, eignet er sich auch zum Begleiten zarter Wurstwaren und leichter Pizzen; er passt zudem hervorragend zu Gemüsegerichten und frischen Käsesorten. Empfehlenswert, jung zu trinken, um seine Frische zu genießen; kalt servieren, bei etwa 10–12 °C, in einem großen Glas, das die Aromen und die Klarheit des Geschmacks zur Geltung bringt.","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711967912274,"sku":"bottle-02827","price":18.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/langhe-rosato-cantina-brezza-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260382"},{"product_id":"freisa-langhe-doc-2024-brezza","title":"Freisa Langhe DOC 2024 - Brezza","description":"An der Nase treten knackige rote Früchte hervor, Erdbeere und Kirsche, getragen von floralen Veilchennoten und einem dezenten Gewürzton. Das Profil ist unmittelbar, aber nicht banal, mit lebhafter Säure, die Frische verleiht, und einer feinen Tanninstruktur, die den Gaumen sauber hält; die Textur bleibt geschmeidig, ohne Schwere. Es ist der junge, unverblümte Ausdruck der Freisa, angenehm trinkbar und mit jenem leicht bitteren Nachhall, der sie erkennbar macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Schluck offenherzig, dominiert von frischer Frucht und einer Spur Bitterkeit, die die Sorte charakterisiert; der Abgang ist würzig-salzig und lädt zum nächsten Schluck ein. Vielseitig am Tisch, begleitet er Aufschnitt, Gerichte der piemontesischen Tradition, tomatenbasierte Saucen, Weichkäse und gebratenes weißes Fleisch; ideal für zwanglose Abendessen und gesellige Aperitifs. Bei etwa 14-16 °C servieren, leicht gekühlt, um die Frische zu betonen. Ein trinkreifer Wein mit ausreichender Persönlichkeit, um einfache, aber schmackhafte Gerichte zu begleiten.","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711968010578,"sku":"bottle-02826","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/freisa-cantina-brezza-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781253533"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-superiore-doc-2024-brezza","title":"Dolcetto d’Alba Superiore DOC 2024 - Brezza","description":"Elegant und unmittelbar zugänglich präsentiert sich dieser Dolcetto d’Alba Superiore 2024 von Brezza in lebhaftem Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er ein offenes Bild reifer roter Früchte — Kirsche und Pflaume — begleitet von dezenten blumigen Noten und einem Hauch von Mandel, der seinen Charakter prägt. Der Eindruck ist angenehm frisch, ausbalanciert durch eine kompakte Struktur und feine Tannine: nicht schwer, aber stimmig, gedacht für alle, die Genuss und Unmittelbarkeit suchen, ohne auf Ausgewogenheit zu verzichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er seine trinkige Leichtigkeit, mit einer salzigen Note, die den Schluck stützt, und einer Weichheit, die zum nächsten Glas einlädt; die Persistenz konzentriert sich auf die Frucht und ein trockenes, klares Finale. Er passt zu vielen Alltagskombinationen — Aufschnitt, Pasta mit Tomatensauce, hellem Fleisch und mittelgereiftem Käse — und sollte leicht gekühlt serviert werden, um seine Frische am Gaumen zu betonen. Ein direkter und authentischer Dolcetto, ideal für den täglichen Tisch.","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711968043346,"sku":"bottle-02825","price":11.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/dolcetto-cantina-brezza-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260472"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2024-brezza","title":"Barbera d’Alba DOC 2024 - Brezza","description":"Barbera d’Alba DOC 2024 von Brezza präsentiert sich mit einer strahlend rubinroten Farbe und einer sofortigen Persönlichkeit: Aromen von reifer Kirsche, Himbeere und leichten floralen Noten, die sich mühelos öffnen. Der Schluck ist lebhaft, getragen von einer frischen Säure, die den Gaumen belebt und das Trinken flüssig macht; mittlerer Körper, geschmeidige Tannine und eine angenehme Würze, die die Frucht ausbalanciert, mit einem leichten würzigen Hauch, der das Profil verlängert. Insgesamt zeigt er ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Frische und Körper, leicht beim ersten Kennenlernen zu schätzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas bleibt er klar und direkt, mit fruchtigen Rücknoten und einer ehrlichen Persistenz, die zu einem zweiten Glas einlädt. Er gefällt sowohl jung serviert als auch zu traditionellen Gerichten: Aufschnitt, Pasta mit Ragù, gegrilltes Fleisch und halbreife Käsesorten; ideale Temperatur etwa 16–18 °C. Ein Alltagswein mit Charakter, geeignet für ungezwungene Geselligkeit und würzige Mahlzeiten, bei denen seine Trinkbarkeit und Frische den Unterschied machen.","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711968076114,"sku":"bottle-02823","price":17.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barberada_AlbaDOC2024-Brezza-min.jpg?v=1781282871"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-2023-brezza","title":"Barbera d’Alba Superiore DOC 2023 - Brezza","description":"Barbera d’Alba Superiore 2023 von Brezza zeigt sofort einen lebendigen Charakter: im Glas öffnet er sich mit Noten von reifen roten Früchten und leichten, würzigen Nuancen, ohne Übertreibungen. Die für die Barbera typische Säure ist hier gut austariert, trägt den Schluck und macht ihn geschmeidig und lebhaft, während der Körper eine gute Substanz bewahrt, die ihm Ausgewogenheit verleiht. Die Tannine sind präsent, aber fein, nur dezent zur Unterstützung der Struktur, und die Persistenz endet in einer salzigen Note, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist ein Wein, der sowohl zu traditionellen Gerichten als auch zu gehaltvolleren Zubereitungen passt: gegrilltes Fleisch, rustikale Tomatensaucen, Halbhartkäse. Serviert kühl, aber nicht eiskalt, entfaltet er am besten seine Frische und die klare Aromatik. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch über den ganzen Tisch hinweg angenehm. Mit einem angenehmen und unprätentiösen Schluck ist er ein greifbares Beispiel für den zeitgenössischen Stil der Barbera: unmittelbar, fokussiert und ideal, um ihn unkompliziert zu teilen.","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711969157458,"sku":"bottle-02824","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-alba-superiore-cantina-brezza-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259383"},{"product_id":"vigna-santa-rosalia-nebbiolo-d-aba-doc-2023-brezza","title":"Vigna Santa Rosalia Nebbiolo d’Aba DOC 2023 - Brezza","description":"Elegant und direkt, zeigt dieser Nebbiolo d’Aba 2023 von Brezza ein feines und dynamisches Profil: in der Nase treten Aromen von kleinen roten Früchten, Rosenblättern und ein erdiger Hauch hervor, der das Bouquet zurückhaltend und wiedererkennbar hält. Der Schluck ist lebhaft, gestützt von guter Säure und präsenten, aber klar konturierten Tanninen, die Struktur verleihen, ohne zu beschweren. Das Ganze ist ausgewogen, mit einer salzigen Struktur, die einen frischen und angenehm anhaltenden Abgang begleitet. Geeignet für alle, die einen charaktervollen, aber sofortigen Trinkgenuss bietenden Nebbiolo suchen; er empfiehlt sich leicht gekühlt zu servieren, um seine Lebendigkeit zu betonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt gut zu reichhaltigen ersten Gängen, würzigen weißen Fleischgerichten und mittelgereiftem Käse; ein paar Minuten in der Karaffe öffnen seine Aromen zusätzlich. Es ist ein Wein, der auf natürliche Weise vom Terroir erzählt und sowohl bei zwanglosen Abendessen als auch als Begleitung traditioneller Gerichte seinen Platz findet.","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711969255762,"sku":"bottle-02822","price":19.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-dalba-vigna-santa-rosalia-giacomo-brezza-2023-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261614"},{"product_id":"cannubi-barolo-docg-magnum-brezza","title":"Cannubi Barolo DOCG - Magnum - Brezza","description":"Der Cannubi Barolo DOCG von Brezza, angeboten im Magnum-Format, zeigt ein zurückhaltendes und raffiniertes Profil: In der Nase treten Noten reifer roter Früchte, florale Anklänge und eine feine würzige Nuance hervor, die das aromatische Gefüge nicht überlagert. Der Schluck wird von einer guten Säure getragen und von klar gezeichneten, aber nie rauen Tanninen, die Struktur schenken, ohne zu beschweren; der Körper ist solide und die Persistenz lädt zu einem zweiten Schluck ein, mit einem Finale, das an Terrakotta und süße Gewürze erinnert. Insgesamt bewahrt er Eleganz und Linearität eher als üppige Volumina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein Barolo, der dazu gedacht ist, gehaltvolle Gerichte zu begleiten — geschmorte Fleischgerichte, Braten und gereifte Käsesorten — aber auch, um ihn alleine in ruhigen Momenten zu genießen. Das Magnum-Format begünstigt eine langsamere Reifung und die Entfaltung der Aromen im Laufe der Zeit: Es ist perfekt für diejenigen, die einige Flaschen im Keller lagern möchten, oder um bei einem Abendessen mit mehreren Gästen zu servieren; ein leichtes Dekantieren betont seine Öffnung, ohne seine Eleganz zu beeinträchtigen.","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711969288530,"sku":"bottle-02830","price":89.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cannubi-barolo-2021-brezza-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262028"},{"product_id":"sarmassa-barolo-docg-magnum-brezza","title":"Sarmassa Barolo DOCG - Magnum - Brezza","description":"Der Sarmassa Barolo DOCG von Brezza im Magnum-Format zeigt ein breit gefächertes und zugleich vertikales Bukett, typisch für Nebbiolo: Düfte von verwelkter Rose, reifer Kirsche und feinen Gewürznoten verbinden sich mit Aromen von Tabak und Unterholz. Am Gaumen ist er elegant und strukturiert, mit deutlich präsenten, aber geschliffenen Tanninen, lebhafter Säure und einem Gleichgewicht, das die Entwicklung trägt. Die Persistenz ist ausgeprägt, ohne rau zu sein, und zeigt eine schöne Tiefe, die zu etwas Belüftung einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Magnum-Flasche ist ideal für eine stabilere Lagerung und für gesellige Anlässe, bei denen sich der Wein langsam entfalten kann; er sollte bei rund 18°C serviert und bei jungem Zustand vorab geöffnet werden. Er passt zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Federwild und gereiftem Käse; auch zu langgekochten Speisen harmoniert er gut. Geeignet für Liebhaber eines klassischen Barolo mit Struktur und Reifepotenzial, der bereits heute Vergnügen bereitet und mit einigen Jahren im Keller an Komplexität gewinnt.","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711969321298,"sku":"bottle-02831","price":99.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brezza-barolo-sarmassa-2021-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262445"},{"product_id":"sarmassa-barolo-riserva-vigna-bricco-docg-2019-brezza","title":"Sarmassa Barolo Riserva Vigna Bricco DOCG 2019 - Brezza","description":"Der Barolo Riserva Vigna Bricco 2019 von Brezza zeigt sofort einen klaren, vertikalen Charakter: Im Glas präsentiert er ein tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen. Das Bukett, typisch für Nebbiolo, reicht von getrockneten Blüten über reife Kirsche bis hin zur Pflaume, während erdige Untertöne, Tabak und eine feine Würze das Bild abrunden. Der Gaumen offenbart eine bedeutende Struktur, klar konturierte, aber geschliffene Tannine und eine lebhafte Säure, die den Schluck straff und dynamisch hält; die kompakte Substanz macht das Trinkerlebnis elegant und entschieden. Das Tanningerüst integriert sich mit einer ausgeprägten Würze, die seine Persistenz betont.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgewogen, aber konzentriert, ist dieser Barolo Riserva für charakterstarke Gerichte wie geschmorte Speisen, Braten und gereifte Käsesorten gedacht, die seine Tiefe zur Geltung bringen. Ein Dekantieren fördert die Öffnung und die Entfaltung der Aromen, während eine geduldige Lagerung seine Komplexität im Laufe der Zeit weiter steigern wird. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C serviert werden und eignet sich sowohl für den bedachten Genuss als auch für eine weitere Reifung im Keller.","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711969452370,"sku":"bottle-03039","price":71.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sarmassa-Riserva-2019-brezza-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190290"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/brezza\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}