{"title":"Cantina Bruno Rocca (Azienda Agricola Rabajà di Rocca Bruno)","description":"\u003cp\u003eFamiliengeführter Betrieb mit Sitz in Rabajà (Barbaresco, CN), spezialisiert auf die Produktion von Barbaresco DOCG, insbesondere aus dem Cru Rabajà; vinifiziert Nebbiolo aus Lagen wie Rabajà, Currà, Fausoni, Marcorino und San Cristoforo. ([brunorocca.it](https:\/\/www.brunorocca.it\/en\/vineyards\/))\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbaresco-docg-rabaja-bruno-rocca","title":"Barbaresco DOCG - Rabajà - Bruno Rocca","description":"Barbaresco DOCG - Rabajà von Bruno Rocca präsentiert sich mit zurückhaltender Eleganz; die Farbe ist klar und von guter Intensität. In der Nase zeigt er ein Ensemble klarer und moderater Aromen, mit Anklängen an reife rote Früchte, florale Noten und leichte würzige Nuancen, ausgedrückt mit Präzision und Feinheit. Am Gaumen zeigt er eine gut definierte Struktur, ein Gleichgewicht zwischen Frische und eingebundenen Tanninen und eine geschmackliche Textur, die die olfaktorischen Eindrücke widerspiegelt, ohne übertrieben zu wirken. Der Abgang ist lang und sapid, hinterlässt ein insgesamt ausgewogenes und angenehmes Gefühl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich als Begleiter zu Gerichten mittlerer Struktur wie Fleisch, gereiften Käsesorten und rustikalen Zubereitungen und bietet Kombinationen, die intensive, aber nicht überwältigende Aromen hervorheben. Es empfiehlt sich, ihn bei moderater Temperatur zu servieren und ihm einige Minuten im Glas Zeit zum Öffnen zu geben, um Nuancen und Entwicklung zu schätzen. Wer ihn lagern möchte, kann seine Entwicklung im Laufe der Zeit beobachten und sollte konstante Lagerbedingungen beibehalten.","brand":"Bruno Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837286048082,"sku":"GIU-3413","price":85.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BarbarescoDOCG-RabajaI_-BrunoRocca-min.jpg?v=1782828118"},{"product_id":"barbaresco-docg-risera-curra-bruno-rocca","title":"Barbaresco DOCG - Risera Currà - Bruno Rocca","description":"Der Barbaresco DOCG Risera Currà von Bruno Rocca zeigt sich mit Zurückhaltung und Präzision. Im Glas präsentiert er sich in klarem Rubinrot, stellenweise intensiver gegen das Zentrum; in der Nase öffnet er sich mit Aromen von reifen roten Früchten, Anklängen an verwelkte Rose sowie dezenten würzigen und erdigen Noten. Der Ansatz ist fein und nicht aufdringlich, mit einem Gleichgewicht zwischen aromatischer Komponente und strukturellen Elementen, das zu einer langsamen Entdeckung einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er eine solide Struktur, präsente aber gut eingebundene Tannine und eine Salzigkeit, die den Trinkfluss stützt; die Persistenz ist gut, mit aromatischen Rückkehrern im Abgang. Er eignet sich zu Gerichten mit Fleisch, Pilzen und gereiftem Käse und sollte bei moderater Serviertemperatur ausgeschenkt werden, um sein Potenzial zu zeigen. Er kann jetzt genossen werden oder mit einigen Jahren weiterer Entwicklung in der Flasche, je nach persönlichen Vorlieben und Lagerbedingungen.","brand":"Bruno Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837286179154,"sku":"GIU-8278","price":171.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BarbarescoDOCG-RiseraCurraI_-BrunoRocca-min.jpg?v=1782828134"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/bruno-rocca-rabaja-di-rocca-bruno\/nebbiolo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}