{"title":"Cantina Ca' di Frara","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-apnea-brut-ca-di-frara","title":"Spumante Apnea Brut - Ca di Frara","description":"Die Perlage ist fein und lebhaft und das Aromaprofil bewegt sich zwischen weißen Blüten, grünem Apfel und einem Hauch von Zitrus. Im Glas wirkt er brillant, mit einem geradlinigen und sauberen Bukett, das auf Effekte verzichtet; zudem treten zarte kräuterige Noten und eine kalkige Nuance hervor, die seine Trinkbarkeit erhöht. Der Charakter bleibt salzig-mineralisch und geschmeidig, getragen von einer guten Säure, die Schwung verleiht und den Schluck einladend macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er schlank, aber ausgewogen, mit einer frischen Textur und einer angenehmen Persistenz, die an Früchte erinnert, sowie einer feinen Trockenheit im Abgang. Vielseitig am Tisch: er begleitet Meeresvorspeisen, Krustentiere, gegrillten Fisch und frische Käsesorten, verträgt sich aber auch gut mit würzigeren Gerichten und charaktervollen Häppchen. Er lässt sich sowohl pur als auch zu geselligen Momenten genießen. Gut gekühlt in tulpenförmigen Gläsern servieren: er überzeugt durch hohe Trinkbarkeit und Klarheit, ideal als Aperitif und um den Mahlzeiten Leichtigkeit zu verleihen.","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712083943762,"sku":"bottle-02615","price":44.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/apnea-brut-ca-di-frara-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257326"},{"product_id":"spumante-apnea-rose-brut-ca-di-frara","title":"Spumante Apnea Rosé Brut - Ca di Frara","description":"Spumante Apnea Rosé Brut di Ca di Frara präsentiert sich in zartem Rosa mit einem feinen, regelmäßigen Perlage, das das Auge anspricht. In der Nase ist er sofort zugänglich und angenehm: Walderdbeeren, Rosenblätter und eine zitronige Note, die dem Aromaprofil Frische verleiht. Die Struktur ist schlank, der Alkohol gut eingebunden; die trockenen Perlen stützen den Trinkfluss, ohne aufdringlich zu sein, und vermitteln ein klares Gefühl des Gleichgewichts zwischen Frische und Geschmeidigkeit. Das Ergebnis ist ein eleganter, leicht zu trinkender Schaumwein, geeignet für verschiedene Momente des Tages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er seine lebhafte Natur: präzise Säure, ein würziger Mittelgaumen und eine dezente, aber überzeugende Persistenz. Er eignet sich als Aperitif und zu leichten Meeresgerichten, von Tartare und Krustentieren bis hin zu sommerlichen Salaten; er hält sich auch bei leichten Gemüsezubereitungen und nicht zu kräftigem Aufschnitt gut. Kühl servieren, bei etwa 6–8 °C, in Tulpenkelchen, um die Aromen und den Rhythmus der Perlen hervorzuheben.","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712084009298,"sku":"bottle-02616","price":47.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/apnea-brut-rose-ca-di-frara-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257330"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/ca-di-frara\/vini-rosati.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}