{"title":"Cantina Calonga","description":null,"products":[{"product_id":"albana-dolce-docg-50cl-calonga","title":"Albana Dolce DOCG - 50cl - Calonga","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEin süßer Dessertwein, der aus Albana-Trauben hergestellt wird, die in Westlage auf einer Höhe von etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel in den sanften Hügeln der Romagna angebaut werden. Die Weinbereitung erfolgt mit Mazeration auf den Schalen für 24 Stunden, gefolgt von einer Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Die Veredelung erfolgt in Edelstahl für einen Zeitraum von mindestens 3 Monaten, gefolgt von einer kurzen Verfeinerung ebenfalls in der Flasche.\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEs zeigt eine strohgelbe Farbe, die zu Gold tendiert. Die klassischen Aromen von Albana erreichen die Nase, unterbrochen von blumigen und fruchtigen Nuancen. Im Mund ist der Geschmack süß, harmonisch und fruchtig.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eImmer passend zu trockenem Gebäck und Torten ist Albana Calonga das richtige Glas, um ein Essen genüsslich abzurunden.\u003c\/div\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43768094818521,"sku":"bottle-00868","price":9.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Albana-Dolce-DOCG-50cl-Calonga-bottle-of-italy.jpg?v=1676914493"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-castellione-calonga","title":"Cabernet Sauvignon - Castellione - Calonga","description":"Il Cabernet Sauvignon di Castellione, prodotto dalla rinomata cantina Calonga, è un vino che esprime con eleganza la potenza e la complessità di questo celebre vitigno internazionale. Al naso, emergono intensi aromi di frutti neri come ribes e mora, accompagnati da leggere note speziate di pepe nero e tabacco. In bocca, il vino si presenta pieno e ben strutturato, con tannini robusti ma ben integrati, che danno corpo e una piacevole sensazione di morbidezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn affinamento accurato in barrique conferisce ulteriori sfumature di vaniglia, cacao e leggeri sentori tostati, che arricchiscono il palato e prolungano il finale. La freschezza del vino, data da una buona acidità, rende questo Cabernet Sauvignon equilibrato e piacevole alla beva, perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa meticolosa cura adottata in vigna e in cantina dalla cantina Calonga risulta evidente in ogni sorso di questo raffinato vino, ideale sia per un'occasione speciale che per un momento di relax. La lunga persistenza e l'armonia dei sapori testimoniano l'abilità enologica della cantina, che riesce a esprimere appieno il carattere del terroir.","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43867772387545,"sku":"bottle-03146-G-931","price":28.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cabernet-Sauvignon-Castellione-Calonga-min.jpg?v=1681815611"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-baldan-calonga","title":"Spumante Brut Metodo Classico - Baldan - Calonga","description":"\u003cp\u003eDer Spumante Brut Metodo Classico Baldan von Calonga ist ein Schaumwein für alle, die einen trockenen und eleganten Stil bevorzugen. Die Bezeichnung „Metodo Classico“ steht für eine zweite Gärung in der Flasche, während Brut einen Schaumwein mit geringem Restzuckergehalt bezeichnet. Dadurch eignet sich dieser Wein besonders gut als Aperitif und als ausgewogene Begleitung zu geselligen Anlässen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn gut gekühlt, um seine Frische und die feine Perlage optimal zur Geltung zu bringen. Baldan passt vielseitig zu festlichen Empfängen, Abendessen und spontanen Anlässen. Er begleitet leichte Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüsegerichte, mild gewürzte Wurstwaren und frische Käsesorten. Dank seines trockenen Brut-Stils kann er auch ein ganzes Menü begleiten, wenn eine frische und nicht zu süße Schaumweinbegleitung gewünscht ist. Der Metodo Classico von Calonga ist eine passende Wahl für besondere Toasts und gemeinsame Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038321394002,"sku":"bottle-00470","price":17.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Baldan-Calonga-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695976142"},{"product_id":"pagadebit-romagna-doc-lazzurro-calonga","title":"Pagadebit Romagna DOC - L'Azzurro - Calonga","description":"\u003cp\u003eL’Azzurro ist der Romagna Pagadebit DOC von Calonga: ein frischer, unkomplizierter Weißwein aus den Hügeln von Castiglione in der Provinz Forlì-Cesena. Die nach Westen ausgerichteten Weinberge liegen auf etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen auf sandigem Lehmboden mit dauerhafter Begrünung. Der Name verweist auf die Tradition des Pagadebit, eines Weins, der hauptsächlich aus Bombino-Bianco-Trauben erzeugt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weinbereitung umfasst eine 24-stündige Maischestandzeit, die Klärung des Mostes sowie eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein drei Monate im Edelstahl und vollendet seine Entwicklung in der Flasche. L’Azzurro präsentiert sich vielseitig und angenehm und passt besonders gut zu Vorspeisen und Fischgerichten. Kühl serviert, unterstreicht er seine frische Art und seinen unmittelbaren Trinkfluss – ideal für genussvolle und gesellige Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038436344146,"sku":"bottle-00471","price":7.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pagadebit-Romagna-DOC-L-Azzurro-Calonga-Bottle-of-italy.jpg?v=1695974887"},{"product_id":"chardonnay-forli-igt-zenaide-calonga","title":"Chardonnay Forlì IGT - Zenaide - Calonga","description":"\u003cp\u003eZenaide ist ein Chardonnay Forlì IGT von Calonga, der aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird und sich durch eine sorgfältige Traubenauswahl auszeichnet. Die langsame Gärung im Barrique prägt das Profil dieses Weißweins mit intensiv strohgelber Farbe und zarten goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er ein reiches, vielschichtiges, elegantes und weit gefächertes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und süßen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich weich und intensiv, mit einem dezenten Hauch von Holz und Vanille. Bei der Verkostung entwickelt er mineralische und balsamische Anklänge. Der Wein ist komplex und nachhaltig, getragen von einer lebendigen Frische und einer ausgeprägten Struktur. Sein Abgang ist lang und verbindet Intensität, Spannung und Tiefe auf harmonische Weise. Zenaide ist eine charaktervolle Interpretation des Chardonnay aus der Romagna von Calonga.\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038481596754,"sku":"b-00472","price":14.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Forli-IGT-Zenaide-Calonga-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695973434"},{"product_id":"sangiovese-forli-igt-il-bruno-calonga","title":"Sangiovese Forlì IGT - Il Bruno - Calonga","description":"\u003cp\u003eIl Bruno von Calonga ist ein Rotwein der IGT Forlì aus Sangiovese-Trauben und ein Ausdruck des Gebiets rund um Forlì in der Emilia-Romagna. Die Herstellung umfasst eine Gärung im Stahltank sowie eine Maischegärung auf den Schalen, um den Charakter der Rebsorte und die regionale Prägung zu bewahren. Im Glas zeigt er sich rubinrot. Sein Aromaprofil erinnert an rote Früchte, Gewürze und feine kräuterige Noten. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5 %, das Format 75 cl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser vielseitige Rotwein passt gut zu herzhaften Speisen und geselligen Mahlzeiten. Servieren Sie ihn bei 16-18 °C, damit sich sein Gleichgewicht und seine aromatische Intensität optimal entfalten können. Er harmoniert mit rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse und eignet sich damit sowohl für ein gemeinsames Mittagessen als auch für ein unkompliziertes Abendessen. Das familiengeführte Weingut Calonga in Forlì verbindet sorgfältige Traubenauswahl im Weinberg mit einer Verbindung aus Tradition und moderner Kellerarbeit. Am besten innerhalb von 3-5 Jahren genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038485823826,"sku":"bottle-00473","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Forli-IGT-Il-Bruno-Calonga-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695975586"},{"product_id":"sangiovese-romagna-doc-ordelaffo-calonga","title":"Sangiovese Romagna DOC - Ordelaffo - Calonga","description":"\u003cp\u003eDer Sangiovese Romagna DOC Ordelaffo von Calonga bringt den authentischen Charakter der Romagna in einem ausgewogenen und angenehm zugänglichen Rotwein zum Ausdruck. Aus Sangiovese-Trauben gekeltert, zeigt er sich rubinrot und duftet nach roten Früchten, Gewürzen und feinen kräuterartigen Noten. Am Gaumen wirkt er harmonisch, trocken und leicht tanninhaltig, mit angenehmer Länge und einem dezent bitteren Nachhall – typische Merkmale des Sangiovese aus der Romagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch die aromatische Frische und die klare Frucht bewahrt werden. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol. und einer empfohlenen Serviertemperatur von 16 bis 18 °C passt dieser Rotwein hervorragend zu rotem Fleisch, Wurstwaren, gereiftem Käse und traditionellen Pasta-Gerichten der romagnolischen Küche. Ein vielseitiger Wein für den täglichen Genuss und gesellige Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038490313042,"sku":"bottle-00474","price":7.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Romagna-DOC-Ordelaffo-Calonga-Bottle-of-italy.jpg?v=1695975653"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-doc-leggiolo-calonga","title":"Sangiovese Romagna Superiore DOC - Leggiolo - Calonga","description":"\u003cp\u003eDer Romagna Sangiovese Superiore DOC „Leggiolo“ von Calonga bringt den authentischen Charakter der symbolträchtigen Rebsorte der Romagna ins Glas. Er zeigt sich in rubinroter Farbe mit granatroter Tendenz und gelegentlich violetten Reflexen. Sein Duft ist weinig und fein, mit zarten floralen Anklängen, die an Veilchen erinnern. Am Gaumen wirkt der Wein voll und körperreich, bewahrt dabei jedoch eine weiche und elegante Art. In seiner Jugend zeigt er eine angenehme Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDank seiner Struktur und Ausgewogenheit passt dieser Wein hervorragend zu geselligen Mahlzeiten. Er begleitet rotes Fleisch, Wild und traditionelle Gerichte der Romagna wie Cappelletti oder Tortelloni mit Ragù. Auch zu gereiften Käsesorten ist er eine passende Wahl. „Leggiolo“ empfiehlt sich für alle, die die kulinarische Identität und den charaktervollen, zugleich harmonischen Stil des Sangiovese aus der Romagna entdecken möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038495031634,"sku":"bottle-01151-G-8490","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Romagna-Superiore-DOC-Leggiolo-Calonga-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695975751"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-riserva-doc-michelangiolo-calonga","title":"Sangiovese Romagna Superiore Riserva DOC - Michelangiolo - Calonga","description":"\u003cp\u003eMichelangiolo ist ein roter Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva von Calonga und Ausdruck der wichtigsten Rebsorte der Romagna. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Castiglione in der Provinz Forlì-Cesena. Die nach Westen ausgerichteten Weinberge liegen auf etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist sandiger Lehm mit dauerhafter Begrünung; die Reben werden im Guyot-System erzogen. Der angegebene Ertrag beträgt 50 Doppelzentner Trauben pro Hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks mit einer einwöchigen Maischegärung. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenbarriques mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern. Nach der Abfüllung folgt eine weitere zwölfmonatige Flaschenreife. So entsteht ein Sangiovese Riserva mit tiefgründigem Charakter, der sich besonders zu rotem Fleisch und Wild eignet. Michelangiolo ist eine passende Wahl für alle, die eine strukturierte und gebietsbezogene Interpretation des Sangiovese aus der Romagna suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038505255250,"sku":"bottle-01152-G-8470","price":20.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Romagna-Superiore-Riserva-DOC-Michelangiolo-Calonga-bottle-of-italy.jpg?v=1695975803"},{"product_id":"vino-dolce-forli-igt-tu-portami-50cl-calonga","title":"Vino Dolce Forlì IGT - Portami Via - 50cl - Calonga","description":"Der süße Wein Forlì IGT \"Portami Via\" von Calonga ist eine seltene Perle unter den italienischen Süßweinen, abgefüllt in praktischen 50cl Flaschen. Dieser Wein zeichnet sich durch eine sorgfältige Herstellung aus und ist das Ergebnis einer akribischen Auswahl von Trauben, die in den fruchtbaren Böden der Region Emilia-Romagna angebaut werden, einer für ihren Reichtum an Wein bekannter Region.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich \"Portami Via\" mit einer bernsteinfarbenen Nuance, die die Komplexität und die Reichhaltigkeit der Aromen ankündigt. In der Nase bietet er ein intensives und einhüllendes Bouquet, mit Noten von kandierten Früchten, Honig und einem leichten Hauch von aromatischen Gewürzen, die ein absolut einladendes Geruchsprofil schaffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Wein mit seiner perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Die Süße ist gut moduliert, niemals übertrieben, was es ermöglicht, jede Nuance des Geschmacks zu schätzen. Noten von Aprikose, Pfirsich und ein Hauch von Vanille verschmelzen zu einem runden und anhaltenden Gaumen, der mit einem angenehm langen und zufriedenstellenden Finale abschließt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Portami Via\" passt wunderbar zu Desserts auf Fruchtbasis oder Löffeldesserts, kann aber auch als ein verlockender Aperitif betrachtet werden, dank seiner Frische und Lebendigkeit. Außerdem ist er ein hervorragender Begleiter für einen besonderen Abend oder einen Entspannungsmoment nach einem langen Tag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie begrenzte Produktion und die Liebe zum Detail machen diesen süßen Wein Forlì IGT zu einer wertvollen Ergänzung für Kenner und Liebhaber von Süßweinen, garantierend eine Geschmackserfahrung, die sowohl am Gaumen als auch in der Erinnerung haften bleibt.","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47634890916178,"sku":"bottle-01149","price":9.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vino-dolce-forli-igt-tu-portami-50cl-calonga-bottle-of-italy.jpg?v=1709131415"},{"product_id":"albana-di-romagna-passito-docg-kiria-375ml-calonga-1","title":"Albana di Romagna Passito DOCG - Kiria - 375ml - Calonga","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Calonga Passito wird aus Albana-Trauben hergestellt, die bis Oktober im Weinberg trocknen, und bringt alle Nuancen der Aromen und Emotionen des Herbstes zurück.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSein aromatisches Profil ist reichhaltig und komplex, mit Noten von Dattel, getrockneter Feige, getrockneter Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und einem glasierten Abgang. Jeder Schluck zeichnet sich durch seine intensive, aber ausgewogene Süße mit einem frischen und zitrischen Abgang aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der Nase offenbart er ein duftendes Bouquet aus reifen Früchten und Honig mit Nuancen von weißen Blüten, die das Geruchserlebnis zu etwas ganz Besonderem machen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47634897305938,"sku":"bottle-01150","price":15.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AlbanadiRomagnaPassitoDOCG-Kiria-375ml-Calonga-min.jpg?v=1787576444"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-doc-leggiolo-calonga-1","title":"Sangiovese Romagna Superiore DOC - Leggiolo - Calonga","description":"\u003cp\u003eDer Sangiovese Romagna Superiore DOC \"Leggiolo\" vom Weingut Calonga stellt den reinen und intensiven Ausdruck der in der Region Romagna angebauten Sangiovese-Rebsorte dar. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen entschiedenen Charakter aus, mit einem Alkoholgehalt, der seine Reife und Robustheit unterstreicht. In der Nase bietet der \"Leggiolo\" ein reiches aromatisches Spektrum, dominiert von Noten reifer Kirschen, Pflaumen und erdigen Gewürznuancen wie Tabak und Leder, die typisch für die Sangiovese-Rebsorte sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er kräftig und vollmundig, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur, die eine hervorragende Langlebigkeit verspricht. Seine lebendige Säure macht ihn besonders geeignet, um robuste Fleischgerichte wie Schmorbraten oder Braten sowie gereifte Käsesorten zu begleiten. Seine Finesse wird durch einen leichten Holzeinsatz veredelt, der zusätzliche Komplexität verleiht und die schärferen Kanten abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinen Sangiovese Romagna Superiore DOC dieser Qualität zu produzieren, erfordert Hingabe und Leidenschaft, die das Weingut Calonga unter Beweis gestellt hat, indem es seine eigenen Weinberge mit nachhaltigen und umweltschonenden Methoden bewirtschaftet. Der \"Leggiolo\" ist zweifellos ein Wein, der mit jedem Schluck die Erde, aus der er stammt, erzählt und ein tiefes und unvergessliches Verkostungserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Calonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48271525740882,"sku":"bottle-00475","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Romagna-Superiore-DOC-Leggiolo-Calonga-Bottle-of-Italy_ea1fa7d3-034c-4f22-96d3-1a18bef34a02.jpg?v=1716818947"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/calonga.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}