{"title":"Cantina Alexandre Chaillon","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-stellaire-de-breux-extra-brut-alexandre-chaillon","title":"Champagne Stellaire de Breux Extra Brut - Alexandre Chaillon","description":"Lo Champagne Stellaire de Breux Extra Brut di Alexandre Chaillon è un esempio notevole dell'arte e della rigorosità vinicola della regione dello Champagne, in Francia. Questo vino spumante di alta qualità incarna l'eleganza e la raffinatezza attraverso un blend sapientemente equilibrato di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, lo Champagne Stellaire de Breux Extra Brut si presenta con un bouquet complesso e seducente, caratterizzato da note floreali di fiori bianchi, agrumi freschi come il limone e il pompelmo, e delicate sfumature di frutta secca e pane tostato, espressione del lungo affinamento sui lieviti. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo Extra Brut sorprende con una freschezza vivace e una mineralità marcata che supportano una struttura elegante e ben definita. La bollicina fine e persistente e l'acidità brillante si bilanciano perfettamente con le note di mela verde, pera e mandorla tostata. La persistenza gustativa è lunga e raffinata, con un finale che combina sapientemente freschezza e complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, lo Champagne Stellaire de Breux Extra Brut si abbina splendidamente a piatti di frutti di mare, ostriche, caviale e sushi, così come a formaggi freschi. Un'ottima scelta per chi desidera celebrare momenti speciali con un vino dall'eleganza senza tempo.","brand":"Alexandre Chaillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895567270226,"sku":"CAV-100","price":102.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne_Stellaire-de-Breux-Extra-Brut-Alexandre-Chaillon-bottle-of-italy.jpg?v=1716905054"},{"product_id":"champagne-vitrail-extra-brut-alexandre-chaillon","title":"Champagne Vitrail Extra Brut - Alexandre Chaillon","description":"Lo Champagne Vitrail Extra Brut di Alexandre Chaillon è un gioiello enologico che rappresenta perfettamente l'equilibrio tra eleganza e complessità. Questo champagne si distingue per la sua raffinata freschezza e le sue bollicine persistenti, risultato di una lunga e accurata fermentazione in bottiglia. Il colore è un giallo dorato, brillante, che preannuncia la ricchezza del bouquet aromatico. Al naso, offre note di agrumi freschi, fiori bianchi, e un accenno di lievito, retaggio della sua prolungata presa di spuma.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Vitrail Extra Brut si apre con un attacco deciso e vibrante, portando con sé sapori di mela verde, pompelmo e delicati tocchi di mandorla tostata. La mineralità è ben pronunciata, sostenuta da una vivace acidità che accompagna fino a un finale lungo e piacevolmente secco. Questo champagne è perfetto per accompagnare aperitivi eleganti o per esaltare piatti delicati a base di pesce e crostacei.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Alexandre Chaillon, situata nel cuore della Champagne, è rinomata per la sua dedizione alla qualità e l'attenzione ai dettagli in ogni fase della produzione. Questo Vitrail Extra Brut ne è una testimonianza, unendo maestria tradizionale e innovazione contemporanea per la gioia degli amanti del buon vino.","brand":"Alexandre Chaillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895567466834,"sku":"CAV-101","price":71.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Vitrail-Extra-Brut-Alexandre-Chaillon-bottle-of-italy.jpg?v=1716907711"},{"product_id":"champagne-duo-de-breux-extra-brut-alexandre-chaillon","title":"Champagne Duo de Breux Extra Brut - Alexandre Chaillon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Duo de Breux Extra Brut di Alexandre Chaillon è una raffinata espressione del territorio della Champagne, ideale per gli amanti delle bollicine secche e strutturate. Questo spumante, prodotto secondo i rigorosi metodi tradizionali che caratterizzano la regione, si distingue per il suo raffinato equilibrio tra acidità e complessità aromatica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon un perlage fine e persistente, il Duo de Breux Extra Brut si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso con note di agrumi freschi, fiori bianchi e lievi sfumature di crosta di pane dovute al lungo affinamento sui lieviti. Il sorso è vibrante e fresco, con una struttura elegante sostenuta da un'acidità vivace e minerali che ne esaltano la grande bevibilità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bassa dose di zuccheri residui rende questo Champagne asciutto e dinamico, perfetto per accompagnare aperitivi sofisticati, piatti a base di pesce crudo come sashimi e ostriche, ma anche primi piatti di mare e formaggi freschi. La persistenza gustativa e la finezza delle bollicine rendono ogni assaggio un viaggio sensoriale indimenticabile, confermando l'abilità di Alexandre Chaillon nel creare etichette di alta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Chaillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895567630674,"sku":"CAV-103","price":102.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chaillon-duo-de-breux-extra-brut-champagne-aoc-12-vol-75cl-min.jpg?v=1767106135"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-alexandre-chaillon\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}