{"title":"Cantina Ambrogio e Giovanni Folonari","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-torcalvano-vino-nobile-di-montepulciano-docg-folonari-75cl","title":"Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Folonari","description":"Der Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG von Folonari Kellerei ist ein herausragender Ausdruck der toskanischen Weinbaukunst, der das Wesen der Region Montepulciano durch ihre reichen önologischen Traditionen einfängt. Dieser prestigeträchtige Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die lokal als Prugnolo Gentile bekannt sind. Diese Trauben werden sorgfältig kultiviert und gereift, um die maximale Ausdruckskraft der Sorte und des Terroirs zu gewährleisten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG zeigt eine tiefe rubinrote Farbe mit Granatnuancen, die sich mit dem Altern verstärken. In der Nase bietet dieser Wein ein komplexes und umhüllendes Bouquet, gekennzeichnet durch Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch elegante Veilchentöne und holzige Nuancen durch die Reifung in Barriques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein reich und gut strukturiert, mit einer ausgewogenen Tanninstruktur und einer Säure, die seine Frische garantiert. Die Aromen von roten Früchten verschmelzen harmonisch mit Nuancen von süßen Gewürzen, Vanille und einem leichten Nachgeschmack von Tabak und Schokolade, das Ergebnis der Holzalterung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Vino Nobile di Montepulciano wird typischerweise für eine Periode von 24 Monaten in Eichenfässern gereift, gefolgt von weiteren Monaten in der Flasche, um sein Profil und seine Komplexität zu verfeinern. Es ist ein Wein von großer Eleganz und Langlebigkeit, der sofort genossen oder für mehrere Jahre im Keller gelagert werden kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmpfohlen für die Begleitung kräftiger Gerichte wie Braten, Wild und gereifte Käse, feiert der Torcalvano von Folonari die Fülle und Qualität der Region, aus der er stammt, und bietet ein tief in der italienischen Weinkultur verwurzeltes Geschmackserlebnis.","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607481225433,"sku":"VAL-TORC01","price":17.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Torcalvano-Vino-Nobile-di-Montepulciano-DOCG-Folonari-Bottle-of-Italy.jpg?v=1703845458"},{"product_id":"torcalvano-rosso-di-montepulciano-doc-75cl-folonari","title":"Torcalvano Rosso di Montepulciano DOC - Folonari","description":"Der Torcalvano Rosso di Montepulciano DOC von Folonari ist ein Rotwein, der die Tradition und Eleganz der Toskana einfängt und sich als klassisches Exemplar dieser berühmten Herkunftsbezeichnung erweist. Produziert in Montepulciano, bekannt für seine reichen Böden, die dem Wein eine markante Struktur und einen unverwechselbaren Charakter verleihen, präsentiert sich der Torcalvano in einem tiefen Rubinrot, mit Nuancen, die eine intensive und einhüllende Geschmackserfahrung versprechen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet der Wein ein komplexes aromatisches Bouquet, in dem reife rote Früchte wie Kirschen und Pflaumen hervorstechen, bereichert durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und einem leichten Vanilletouch, der durch die Holzalterung beigetragen wird. Tatsächlich verbringt dieser Wein einen Teil seines Reifeprozesses in Barriques, was die Komplexität erhöht und die Struktur weiter abrundet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Torcalvano eine ausgezeichnete Balance zwischen Säure und gut integrierten Tanninen, was zu einem angenehm anhaltenden Trinkerlebnis führt. Die fruchtigen Empfindungen, die man in der Nase wahrnimmt, finden sich auch am Gaumen wieder, begleitet von einer zarten balsamischen Note, die den Nachgeschmack verlängert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt wunderbar zu Gerichten der toskanischen Küche, wie dem Peposo dell'Impruneta oder der Bistecca alla Fiorentina, ist aber auch mit gereiften Käsesorten oder Pilzgerichten erhaben. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren, um alle seine Qualitäten vollständig zu würdigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Torcalvano Rosso di Montepulciano ist somit der Ausdruck einer Region und eine ideale Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der das Wesen der italienischen Weinherstellung mit der Garantie eines historischen und angesehenen Produzenten wie Folonari verkörpert.","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607481258201,"sku":"VAL-TRM5","price":11.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Torcalvano-Rosso-di-Montepulciano-Annata-2017-75-cl-Cantina-Folonari-bottle-of-italy.jpg?v=1654769993"},{"product_id":"torcalvano-vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-folonari","title":"Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - Folonari","description":"Der Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG von Folonari ist eine Spitzenqualität, die im Herzen der Toskana zwischen den Hügeln von Montepulciano entsteht, einem bekannten Gebiet, das für die gleichnamige Herkunftsbezeichnung berühmt ist. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Sangiovese Prugnolo Gentile gewonnen, die die typische Struktur und Komplexität des Vino Nobile di Montepulciano verleiht, bereichert durch eine sorgfältige Verfeinerung. Die Zeit, die der Reifung in Eichenfässern gewidmet wird, verleiht dem Torcalvano eine raffinierte Eleganz, geprägt von intensiven Düften reifer roter Früchte, würzigen Noten und einem Hauch von zarter Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich voll und harmonisch, mit samtigen Tanninen, die eine lange geschmackliche und olfaktorische Persistenz begleiten. Perfekt in Kombination mit herzhaften Gerichten der toskanischen Tradition wie Braten vom roten Fleisch oder gereiftem Käse, ist es ein Wein, der den authentischen Ausdruck des toskanischen Terroirs mit Klasse und Persönlichkeit feiert.","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48247923409234,"sku":"MAG-TORCALVANO","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-fattoria-tor-calvano-gracciano.jpg?v=1716470441"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-ambrogio-e-giovanni-folonari.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}