{"title":"Cantina Andrè Clouet","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-silver-blanc-de-noirs-grand-cru-pas-dose-andre-clouet","title":"Champagne Silver Blanc de Noirs Grand Cru Pas Dose - Andrè Clouet","description":"Der Champagne Silver Blanc de Noirs Grand Cru Pas Dosé von André Clouet ist ein außerordentlicher Ausdruck hochwertiger Weinbaukunst in der berühmten Champagne-Region. Hergestellt aus Pinot Noir-Trauben, die ausschließlich auf als Grand Cru klassifizierten Böden im malerischen Gebiet von Bouzy angebaut werden, offenbart dieser Champagne das Können und die Detailgenauigkeit des Hauses André Clouet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOhne Zusatz von Dosage, also Zucker nach der zweiten Gärung, ist der Silver Blanc de Noirs eine Verkörperung von Reinheit und sortentypischem Ausdruck. Das Fehlen der Dosage erlaubt es diesem Schaumwein, die charakteristischen Merkmale des Pinot Noir ehrlich und direkt zu präsentieren, mit einem entschieden trockeneren und direkteren Geschmacksansatz im Vergleich zu vielen anderen Champagnern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch zeichnet er sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit feinem und anhaltendem Perlage aus, das den Gaumen sanft und elegant umschmeichelt. In der Nase treten intensive Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten, Noten von Panettone und Hefen hervor, die die Komplexität widerspiegeln, die aus der langen Reifezeit auf der Hefe entsteht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Antritt kräftig, doch ausgewogen, mit einer säuerlichen Frische, die sich harmonisch mit einer robusten und umhüllenden Struktur verbindet. Aromen von grünem Apfel, Birne und Nuancen von Trockenfrüchten kreieren ein komplexes und faszinierendes Geschmackserlebnis, das mit einem langen und sauberen Abgang beständig bleibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagne eignet sich ideal, um besondere Momente zu begleiten oder kann als Aperitif serviert werden. Er harmoniert wunderbar mit exquisiten Gerichten, insbesondere Meeresfrüchten, rohem Fisch und feinen Vorspeisen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Champagne Silver Blanc de Noirs Grand Cru Pas Dosé von André Clouet ist nicht nur ein Getränk, sondern ein echtes sinnliches Erlebnis, das die Essenz und Eleganz der französischen Weinbaukunst in sich vereint.","brand":"Andrè Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068894546,"sku":"bottle-00898","price":45.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Silver-Blanc-de-Noirs-Grand-Cru-Pas-Dose-Andre-Clouet-bottle-of-Italy.jpg?v=1699612597"},{"product_id":"champagne-v6-experience-blanc-de-noirs-grand-cru-brut-andre-clouet","title":"Champagne V6 Experience Blanc de Noirs Grand Cru Brut - Andrè Clouet","description":"Jeder Schluck des Champagne V6 Experience Blanc de Noirs Grand Cru Brut aus dem renommierten Weingut Andrè Clouet ist ein Loblied auf die Kunst des Weinmachens in der prestigeträchtigen Region Champagne. Dieser außergewöhnliche Blanc de Noirs wird streng aus ausgewählten Pinot Noir-Trauben hergestellt, die ausschließlich von den Grand Cru-Parzellen in Bouzy stammen, einem Terroir, das für seine außergewöhnliche Fähigkeit bekannt ist, die Fülle und Komplexität des Pinot Noir auszudrücken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Produktionsprozess folgt traditionellen Methoden, wobei die zweite Gärung in der Flasche stattfindet, gefolgt von einer Reifephase auf der Hefe, die 36 Monate übersteigt. Diese sorgfältige Weinbereitung verleiht dem Champagner eine reiche und cremige Textur, die typisch für die besten Blanc de Noirs ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der V6 Experience in einem leicht bernsteinfarbenen Gold mit einer lebhaften und anhaltenden Mousse. Das Bouquet ist eine verführerische Mischung aus Aromen; Noten von reifen roten Früchten wie Erdbeere und Kirsche verweben sich mit Nuancen von gerösteter Brioche und Mandeln und schaffen ein aromatisches Profil, das ebenso reich wie raffiniert ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Charakter entschieden strukturiert, aber ausgewogen mit einer überraschenden Frische, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt. Die intensiven Fruchtaromen vermischen sich mit einer deutlich ausgeprägten Mineralität, die typisch für die kalkhaltigen Böden von Bouzy ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagner ist die ideale Begleitung für besondere Anlässe, perfekt als Aperitif oder in Kombination mit reichhaltigen Gerichten wie Hummer, Foie Gras oder sogar einem feinen Risotto mit Steinpilzen. Ein Glas Andrè Clouet V6 Experience Blanc de Noirs Grand Cru Brut anzubieten, ist mehr als nur ein Akt der Gastfreundschaft; es ist ein denkwürdiges Erlebnis, das die Größe des Pinot Noir aus Champagne feiert.","brand":"Andrè Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068927314,"sku":"bottle-00899","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-V6-Experience-Blanc-de-Noirs-Grand-Cru-Brut-Andre-Clouet-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612794"},{"product_id":"champagne-dream-vintage-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-andre-clouet","title":"Champagne Dream Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut - Andrè Clouet","description":"Der Champagne Dream Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut von André Clouet ist eine gesuchte und ausgezeichnete Ausdrucksform purer Eleganz. Dieser prestigeträchtige Champagne wird ausschließlich aus ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt, die von den Grand Cru-Weinbergen in Bouzy stammen, einem der am meisten geschätzten Terroirs der Champagne-Region.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikationsmethode folgt einem strengen traditionellen Prozess, bei dem die Gärung in kleinen Tanks stattfindet, um die Einzigartigkeit jeder Charge zu bewahren. Die Flaschenreifung, die in den historischen Kellern von André Clouet durchgeführt wird, erstreckt sich über einen bedeutenden Zeitraum und ermöglicht es dem Wein, eine aromatische Komplexität und eine Feinheit der Blasen zu entwickeln, die nur die besten Champagner bieten können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Dream Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut mit einer leuchtenden goldgelben Farbe und zeigt ein feines und anhaltendes Perlage. In der Nase zeichnet er sich durch ein elegantes und komplexes Bouquet aus, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Nuancen von Brioche-Brot und mineralischen Schattierungen, die typisch für den Boden von Bouzy sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bietet er einen frischen und ausgewogenen Angriff, eine sorgfältig ausbalancierte Struktur zwischen lebendiger Säure und einer cremigen Textur, die zum nächsten Schluck einlädt. Die fruchtigen Noten verschmelzen mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack, bereichert durch feine geröstete und mineralische Nuancen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, begleitet dieser Champagne auch exquisit Gerichte wie Austern, Fisch-Tartar oder Meeresfrüchte-Vorspeisen. Eine exklusive Wahl, um besondere Momente zu feiern oder um Weinliebhabern von hochwertigen französischen Weinen ein unvergessliches Erlebnis zu schenken.","brand":"Andrè Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068992850,"sku":"bottle-00900","price":60.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Dream-Vintage-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut-Andre-Clouet-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610984"},{"product_id":"champagne-rose-grand-cru-brut-andre-clouet","title":"Champagne Rose Grand Cru Brut - Andrè Clouet","description":"Der Champagne Rosé Grand Cru Brut von André Clouet ist ein Fest der Eleganz und Rafinesse. Dieser exklusive Schaumwein stammt aus den renommierten Weinbergen, die in den besten Terroirs der Region Champagne liegen, genauer im Grand Cru-Gebiet in Bouzy, bekannt für sein außergewöhnliches Mikroklima und kalkhaltige Böden, die dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagne Rosé besteht hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben, die von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Farbe ist ein zartes, aber ausdrucksvolles Rosa mit leuchtenden Reflexen, die die Komplexität seines Bouquets erahnen lassen. In der Nase zeichnet er sich durch seine bezaubernden Noten frischer roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren aus, gemischt mit Nuancen von frisch erblühten Blumen und einem leichten Hauch von Brioche und gerösteter Mandel, typisch für die Reifung auf Hefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Champagne Rosé Grand Cru Brut von André Clouet kräftig, doch harmonisch. Der Antritt ist frisch und lebhaft, gefolgt von einer cremigen Fülle, die den Gaumen umhüllt und in einem anhaltenden, reichen und leicht würzigen Finale mündet. Die Struktur ist gut ausbalanciert zwischen Säure und Fruchtigkeit, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Anlässe und kulinarische Kombinationen macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt er auch hervorragend zu Gerichten auf Fischbasis, Sushi oder sogar zu weißem Fleisch und weichen Käsesorten. Seine Eleganz macht ihn auch perfekt, um besondere Momente zu feiern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit jedem Schluck dieses Champagners kann man die Meisterschaft und Leidenschaft spüren, die die Familie Clouet, mit Jahrhunderten der Weinbautradition, weiterhin in ihre Kreationen einbringt, wodurch jede Flasche zu einem wahrhaft einzigartigen Erlebnis wird.","brand":"Andrè Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069025618,"sku":"bottle-00901","price":57.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Rose-Grand-Cru-Brut-Andre-Clouet-bottle-of-Italy.jpg?v=1699612527"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-andre-clouet\/blanc-de-blancs.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}