{"title":"Cantina Animaetnea","description":null,"products":[{"product_id":"etna-bianco-doc-animalucente-aninaetnea","title":"Etna Bianco DOC - Animalucente - Aninaetnea","description":"L'Etna Bianco DOC - Animalucente - Aninaetnea è un vino bianco siciliano che esprime l'essenza delle terre vulcaniche del Monte Etna. Prodotto con uve autoctone, principalmente Carricante, e altre varietà bianche autoctone, questo vino è un vero e proprio esempio di terroir etneo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, spesso con riflessi verdi che evidenziano la sua freschezza. Al naso, emergono profumi fruttati di agrumi, mela verde e pera, accompagnati da sottili note floreali di fiori bianchi e un delicato sentore minerale che ricorda la pietra focaia, caratteristica tipica dei vini cresciuti su suoli vulcanici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, l'Etna Bianco DOC - Animalucente - Aninaetnea offre una spiccata acidità, bilanciata da una buona struttura e una piacevole sapidità. I gusti fruttati percepiti al naso si confermano al palato, arricchiti da una leggera nota di mandorla e una finezza minerale che conferisce complessità e persistenza al finale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare, carpacci e insalate di mare, ma si presta anche ad essere degustato da solo come aperitivo, grazie alla sua freschezza e alla sua versatilità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn sintesi, l'Etna Bianco DOC - Animalucente - Aninaetnea è un vino che racconta la storia e la straordinaria biodiversità dell'Etna, offrendo un'esperienza gustativa unica e vibrante.","brand":"Animaetnea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237666468178,"sku":"bottle-01359","price":25.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AnimaetneaEtnaBiancoAnimalucente-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716383333"},{"product_id":"etna-rosso-doc-animavulcano-animaetnea","title":"Etna Rosso DOC - Animavulcano - Animaetnea","description":"Animavulcano - Animaetnea offre una straordinaria espressione dell'Etna Rosso DOC, un vino che incarna l'essenza vulcanica del terroir siciliano. Vinificato principalmente da uve Nerello Mascalese, questo vino rosso rivela un legame profondo con il territorio etneo, caratterizzato da suoli vulcanici ricchi di minerali. Alla vista, si presenta con un colore rubino brillante, quasi trasparente. Al naso sprigiona un bouquet ricco e complesso di aromi che spaziano dalle note di ciliegia, melograno e fragola fino a sfumature più speziate di pepe nero e liquirizia, accompagnate da un elegante tocco minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl palato è avvolgente e ben strutturato, ma allo stesso tempo sorprendentemente fresco e scattante. I tannini sono fini e ben integrati, conferendo equilibrio e una piacevole persistenza. La mineralità percepita offre una freschezza vivace, mentre il frutto maturo e succoso dona un finale lungo e appagante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Etna Rosso è perfetto per accompagnare piatti tipici della cucina siciliana, come le paste al sugo di carne, formaggi stagionati e carni grigliate. È un vino da godere in compagnia, che racconta la storia di un territorio unico e affascinante, capace di sorprendere anche i palati più esigenti.","brand":"Animaetnea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254210113874,"sku":"bottle-01360","price":18.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/animavulcano-rosso-etna-doc-bottle-of-italy.jpg?v=1716561838"},{"product_id":"etna-rosso-doc-animardente-animaetnea","title":"Etna Rosso DOC - Animardente - Animaetnea","description":"L'Etna Rosso DOC Animardente di Animaetnea è un vino rosso che emerge dal cuore vulcanico della Sicilia, catturando l'essenza del terroir unico dell'Etna. Prodotto con uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, questo vino incarna la tradizione vitivinicola della regione, valorizzata dalla passione e dall'attenzione della cantina Animaetnea.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, si apre con un bouquet complesso e avvolgente, dove si intrecciano note di frutti rossi maturi, spezie e una delicata traccia minerale che ricorda la pietra lavica. In bocca, Animardente offre una sorprendente eleganza e un equilibrio perfetto tra acidità e tannini soffici, regalando una struttura fine e persistente. Il finale lungo e armonioso lascia spazio a sentori di ciliegia, pepe nero e una nota leggermente affumicata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Etna Rosso è ideale per accompagnare piatti della tradizione siciliana, come pasta alla Norma, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. Servito a una temperatura di circa 16-18°C, saprà rivelare tutte le sue sfaccettature e sedurre anche i palati più esigenti. Un vino che racconta una storia di passione e territorio, perfetto per chi cerca un'esperienza enologica autentica e indimenticabile.","brand":"Animaetnea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254210146642,"sku":"bottle-01361","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/animaetnea-animardente-etna-rosso-bottle-of-italy.jpg?v=1716561780"},{"product_id":"contrada-santo-spirito-etna-rosso-doc-anima-naturale-animaetnea","title":"Contrada Santo Spirito Etna Rosso DOC - Anima Naturale - Animaetnea","description":"Il Contrada Santo Spirito Etna Rosso DOC di Anima Naturale - Animaetnea è un vino straordinario che esprime appieno la ricchezza del terroir dell’Etna. Questo Etna Rosso, prodotto con uve autoctone cresciute sui versanti del vulcano, rappresenta la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione enologica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel bicchiere, il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante, segno di un'attenta vinificazione. Al naso, si percepiscono intensi profumi di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da note minerali e speziate tipiche dei suoli vulcanici dell'Etna. Questa complessità aromatica è arricchita da sfumature di erbe aromatiche e un delicato sentore di sottobosco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Contrada Santo Spirito Etna Rosso DOC offre una struttura equilibrata e avvolgente, con tannini setosi che conferiscono una piacevole persistenza. La freschezza dell'acidità, perfettamente armonizzata con la morbidezza del frutto, rende questo vino particolarmente adatto ad accompagnare piatti tipici della cucina siciliana, come paste al ragù di carne, arrosti e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Animaetnea utilizza pratiche enologiche naturali per preservare l'integrità e l’autenticità delle uve, senza l’uso eccessivo di additivi. Un’opzione eccellente per chi desidera esplorare i vini del territorio dell’Etna, apprezzandone le sfumature uniche e irripetibili.","brand":"Animaetnea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254210244946,"sku":"bottle-01362","price":41.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/animanaturale-rosso-etna-doc-bottle-of-italy.jpg?v=1716561823"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-animaetnea\/20-40.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}