Dogliani DOCG Sorì Dij But - Anna Maria Abbona

2025-04-18T15:01:59+02:00

Preis: 12.85

Der Dogliani DOCG Sorì Dij But von Anna Maria Abbona entsteht im Herzen der Langhe, einer der besten Regionen des Piemont, berühmt für den Dolcetto. Dieser Wein vermittelt den authentischen Ausdruck der Rebsorte Dolcetto, die auf kalk- und tonhaltigen Böden angebaut wird, die Tiefe und Mineralität verleihen. Der Sorì Dij But zeichnet sich durch seine elegante Struktur und Persistenz aus, Ergebnis einer sorgfältigen Verfeinerung, die die intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume hervorhebt, begleitet von leichten Gewürznoten und bitteren Mandelaromen. Am Gaumen zeigt er sich samtig, aber lebendig, mit einem harmonischen und leicht tanninhaltigen Abgang, der seinen regionalen Charakter betont. Ideal in Kombination mit rustikalen und würzigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch und mittelgereiftem Käse, stellt er eine raffinierte Interpretation des Dolcetto dar, die das Terroir der Langhe mit Authentizität und handwerklichem Wert erzählt.