{"title":"Cantina Bersano","description":null,"products":[{"product_id":"grappa-bersano-di-cortese-di-gavi-cl-50","title":"Grappa Bersano Di Cortese Di Gavi 50cl","description":"Die Grappa Bersano di Cortese di Gavi ist ein edler Schnaps, der die Essenz und die Feinheit der Cortese-Trauben einfängt, die für die Produktion eines der beliebtesten Weißweine des Piemont, des Gavi, verwendet werden. Destilliert von der renommierten Kellerei Bersano, verkörpert diese Grappa die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Duft präsentiert sich die Grappa Bersano di Cortese di Gavi mit einem zarten und harmonischen Bouquet. Frische Noten von weißen Blüten und ein leichter Hauch von Zitrusfrüchten verschmelzen zu einem einladenden Aroma, das eine unvergleichliche Geschmackserfahrung einleitet. Der Destillationsprozess wird sorgfältig überwacht, um die sortentypischen Charakteristika der Cortese-Traube zu bewahren und eine Grappa von höchster Qualität zu schaffen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeichnet sie sich durch ihre Eleganz und Feinheit aus. Die Textur ist weich und samtig, mit einem zarten Gleichgewicht der Aromen, das die Besonderheiten der Ursprungstraube widerspiegelt. Die Komplexität der Geschmacksrichtungen kommt in einem langen und anhaltenden Finale zum Ausdruck, gekennzeichnet durch eine angenehme Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDiese Grappa eignet sich perfekt als Digestif nach dem Essen, leicht gekühlt serviert, um all ihre aromatischen Nuancen hervorzuheben. Sie ist auch ein hervorragender Begleiter für Momente der Meditation oder als raffiniertes Geschenk für Liebhaber von hochwertigen Destillaten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Grappa Bersano di Cortese di Gavi Cl.50 ist ein authentischer Ausdruck der piemontesischen Region, ein Destillat, das es verdient, von den anspruchsvollsten Kennern entdeckt und geschätzt zu werden. Ein wahres Juwel der italienischen Destillationskunst, das das Herz und die Seele der Cortese-Trauben von Gavi in sich birgt.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48028027552082,"sku":"GIU-2218","price":20.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grappa-bersano-di-cortese-di-gavi-cl-50-bottle-of-italy.jpg?v=1713537811"},{"product_id":"mirage-gavi-del-comune-di-gavi-docg-bersano","title":"Mirage Gavi del Comune di Gavi DOCG - Bersano","description":"Mirage Gavi del Comune di Gavi DOCG di Bersano präsentiert sich mit einem klaren und zurückhaltenden Charakter: feine Aromen von weißen Blüten, Zitronenschale und eine dezente Note frischer Mandel, die Persönlichkeit verleiht, ohne zu beschweren. Der Schluck ist linear und gut ausbalanciert, getragen von frischer Säure und einer salzigen Note, die ihn geschmeidig macht; der Körper bleibt mittelkräftig, mit einer sanften Persistenz, die dem Finale Klarheit schenkt und zum nächsten Glas einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist ein vielseitiger Weißwein, ideal zu rohen Meeresfrüchten, Carpacci, Fischvorspeisen und ersten Gängen auf Basis von Gemüse oder leichten Saucen; er passt ebenso gut zu frischen Käsesorten und Gerichten der mediterranen Küche. Kühl servieren, bei etwa 8–10 °C, um seine Frische und die zitrusartigen Anklänge zu betonen. Perfekt sowohl als Aperitif als auch am Tisch, bietet er Alltagstauglichkeit, besitzt aber genug Persönlichkeit, um bei feineren Anlässen aufzufallen.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712060842322,"sku":"bottle-03268","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/gavi-mirage-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781254534"},{"product_id":"eroe-roero-arneis-docg-bersano","title":"Eroe Roero Arneis DOCG - Bersano","description":"Elegant und strahlend, der Eroe Roero Arneis DOCG von Bersano bringt den typischen Charakter des Arneis ohne Kunstgriffe zum Ausdruck: scheinbar einfache Aromen, die sich auf Feldblumen, weiße Pfirsich und einen Hauch Zitrus öffnen, der Lebendigkeit verleiht. In der Nase ist er sauber und ehrlich, mit einem feinen aromatischen Geflecht, das zum Schluck einlädt; die Struktur bleibt leicht, aber klar definiert, getragen von frischer Säure und einer angenehmen Salzigkeit, die die Persistenz verlängert, ohne zu beschweren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er eine geschmeidige, ausgewogene Trinkbarkeit, bei der die Weichheit dosiert ist und die fruchtigen Töne in ein leicht mandelartiges Finale übergehen. Er ist ein vielseitiger Wein, glänzend als Aperitif und in der Lage, Meeresvorspeisen, delikate erste Gänge und frische Käsesorten zu begleiten; er passt auch zu gebackenem Fisch und leichten weißen Fleischgerichten. Kalt servieren, bei etwa 8–10 °C, um seine Frische und die aromatische Klarheit zu genießen. Seine aromatische Reinheit und die Leichtigkeit des Trinkens machen ihn auch ideal für den täglichen Genuss.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061071698,"sku":"bottle-03269","price":13.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/roero-arneis-eroe-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781176022"},{"product_id":"joy-rosato-piemonte-doc-bersano","title":"Joy Rosato Piemonte DOC - Bersano","description":"Joy Rosato Piemonte DOC di Bersano präsentiert sich in einem zarten Rosé und mit einer unmittelbaren Lebendigkeit, die ihn beim ersten Kontakt leicht und angenehm macht. In der Nase treten feine Noten kleiner roter Früchte sowie Anklänge von Zitrus und weißen Blüten hervor, ohne Übertreibung; es ist ein ausgewogener Wein, frisch und unmittelbar, mit einer leicht salzigen Note, die das aromatische Profil stützt. Die Struktur ist schlank, aber klar definiert, geeignet für alle, die einen trinkbaren Rosé mit Charakter suchen. Ideal ist es, ihn gut gekühlt zu servieren, um seine Trinkfreudigkeit zu betonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Schluck frisch, geschmeidig und von guter Reinheit, mit einer Weichheit, die eine schöne Säuredynamik nicht verbirgt, und einer angenehmen Persistenz im Finale. Er eignet sich, gekühlt als Aperitif serviert zu werden, findet aber auch natürliche Begleitung zu leichten Gerichten: Meeresfrüchtesalaten, gegrilltem Fisch, Vorspeisen und milden Wurstsorten. Vielseitig und unmittelbar ist er ein Rosé, den man jung trinken sollte, um seine Frische und sein duftiges Profil zu genießen. Perfekt für informelle Momente, aber auch fähig, leichte Abendessen mit Anstand zu begleiten.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061137234,"sku":"bottle-03270","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/joy-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260019"},{"product_id":"4-sorelle-barbera-d-asti-docg-bersano","title":"4 Sorelle Barbera d’Asti DOCG - Bersano","description":"Der 4 Sorelle Barbera d’Asti DOCG von Bersano zeigt sich mit einem unmittelbaren und ehrlichen Charakter: lebhaftes Rubinrot und Aromen von Kirsche, Himbeere sowie feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen steht Frische im Vordergrund, gestützt von einer klaren Säure, die den Schluck geschmeidig macht; die Struktur ist mittelkräftig, mit weichen Tanninen, die begleiten, ohne zu beschweren. Das Gleichgewicht zwischen Frucht und gastronomischer Lebendigkeit macht ihn leicht trinkbar, aber nicht banal, mit einer Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt. Der Trinkfluss ist agil, aber persönlichkeitsstark und vermag würzige Speisen zu tragen, ohne an Frische zu verlieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt natürlich zu ersten Gängen mit Tomatensaucen, gefüllten Teigwaren, leichten Grillgerichten und Wurstwaren: auch mit mittelgereiften Käsesorten ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Servieren Sie ihn frisch, bei etwa 16–18 °C, in einem Glas, das die Frucht zur Geltung bringt; er ist ein täglicher Tischbegleiter, der Genuss ohne große Förmlichkeiten bringt. Er eignet sich gut für zwanglose gesellige Runden, perfekt, um gemeinsame Mahlzeiten ohne große Ansprüche zu teilen.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061170002,"sku":"bottle-03271","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/4sorelle-barbera-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193574"},{"product_id":"4-sorelle-sauvignon-piemonte-doc-bersano","title":"4 Sorelle Sauvignon Piemonte DOC - Bersano","description":"Diese Flasche drückt den klaren und aromatischen Charakter des piemontesischen Sauvignon aus: unmittelbare Düfte von Wiesenblumen, Zitronenschale und grünem Apfel verflechten sich mit dezenten kräuterigen Tönen, die Kraft verleihen, ohne aufdringlich zu wirken. Der Schluck ist frisch und geradlinig, gestützt von einer guten Säure, die den Wein lebhaft und geschmeidig macht; die Struktur ist von mittlerem Körper, mit einer salzigen Textur, die die Persistenz verlängert und dem Gesamtbild Ausgewogenheit schenkt. Ebenfalls vorhanden ist eine angenehme geschmackliche Klarheit, die dazu einlädt, auch bei informellen Gelegenheiten zu trinken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif ebenso geeignet wie in Kombination mit feinen Fischgerichten, kräuterreichen Salaten und frischen Käsesorten, empfiehlt sich dieser Sauvignon, kühl aber nicht eiskalt serviert zu werden, um seine aromatischen Profile zu genießen. Er ist ideal für alle, die einen alltäglichen Weißwein mit Persönlichkeit suchen: man sollte ihn relativ jung genießen, um seine Frische und seine primäre Lebendigkeit zu erfassen; er trägt mit Eleganz zu einem leichten Essen oder einem geselligen Moment bei.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061202770,"sku":"bottle-03272","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/4sorelle-sauvignon-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193571"},{"product_id":"4-sorelle-ruche-di-castagnole-docg-bersano","title":"4 Sorelle Ruche’ di Castagnole DOCG - Bersano","description":"Ein Ruché di Castagnole DOCG, das sich mit Natürlichkeit und Feinheit präsentiert: in der Nase duftig, ohne aufdringlich zu sein, mit Anklängen an Rosenblüten und kleine rote Früchte, begleitet von feinen Gewürznoten. Der Charakter bleibt elegant und klar, gestützt von guter Frische und einer angenehmen Würze, die seinen aromatischen Nachhall definiert; der Körper ist ausgewogen und die Tannine wirken weich und gut in das Gesamtbild integriert, was einen angenehmen und geschmeidigen Schluck ergibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er den olfaktorischen Eindruck mit einem saftigen Profil und einer Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt. Vielseitig am Tisch, passt er gut zu Wurstwaren und würzigen Pasta-Gerichten, zu hellem Fleisch, das nicht zu fett ist, und zu Weichkäse; er harmoniert auch mit Pilzgerichten oder zarten Saucen. Er sollte leicht gekühlt serviert werden, um seine Lebendigkeit zu betonen; ideal, ihn jung zu genießen, wenn Frische und Aromatik im Mittelpunkt des Genusses stehen.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061235538,"sku":"bottle-03273","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/4sorelle-ruche-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193564"},{"product_id":"monteolivo-moscato-d-asti-docg-bersano","title":"Monteolivo Moscato d’Asti DOCG - Bersano","description":"Monteolivo Moscato d’Asti DOCG di Bersano präsentiert sich mit einem unmittelbaren und einladenden Aromaprofil: Orangenblüten und Noten von weißem Pfirsich verschmelzen zu einem zarten Bouquet, getragen von einer leichten Perlage, die den Schluck frisch und lebhaft macht. Die Süße ist weich, aber gut ausbalanciert, ausgeglichen durch eine angenehme Mineralität, die Schwere verhindert; schlanker Körper und sanfte Persistenz machen ihn leicht trinkbar, aber nicht banal, auch geeignet für alle, die einen aromatischen Wein mit Balance suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Süßspeisen, kommt er besonders gut zu trockenem Gebäck, Obstkuchen und Creme‑Desserts zur Geltung, ebenso wie zu einer Auswahl frischer Käsesorten. Er sollte gekühlt serviert werden, bei etwa 6–8 °C, in nicht zu großen Gläsern, um das Bukett zu konzentrieren; man genießt ihn jung, wenn Duft und Frische am stärksten sind – perfekt für ungezwungene Momente oder für alle, die aromatische und erfrischende Weine lieben.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061333842,"sku":"bottle-03274","price":11.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/moscato-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262422"},{"product_id":"castelgaro-bracchetto-d-aqui-docg-bersano","title":"Castelgaro Bracchetto d’Aqui DOCG - Bersano","description":"Castelgaro Bracchetto d’Aqui DOCG di Bersano präsentiert sich mit einem duftenden und unmittelbaren Profil: leuchtendes Rubinrot und ein Bouquet, das von Noten von Rosenblättern und kleinen roten Früchten dominiert wird, mit einem leichten Anklang von Kirsche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen weich und geschmeidig, die Süße wird durch eine frische Säure ausgeglichen, die den Schluck lebendig hält; die leichte Perlage trägt zur Leichtigkeit bei, ohne an Charakter zu verlieren, während die Textur seidig ist und der Abgang duftig und angenehm anhaltend bleibt. Ein geselliger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu traditionellen Desserts, frischen Erdbeeren und Vollmilchschokolade sowie zu frischen Käsesorten und trockenem Gebäck gut passt. Er sollte leicht gekühlt serviert werden, um die Aromen zu betonen; er sollte jung genossen werden, um seine Lebendigkeit und feine Duftigkeit zu schätzen. Perfekt für informelle Momente und für alle, die ein Getränk suchen, das Zartheit und Persönlichkeit ohne Komplikationen vereint.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061464914,"sku":"bottle-03275","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brachetto-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262523"},{"product_id":"valdesalto-grignolino-d-asti-doc-bersano","title":"Valdesalto Grignolino d’Asti DOC - Bersano","description":"Valdesalto di Bersano ist ein Grignolino d’Asti DOC mit geradlinigem, lebhaftem Charakter. Er präsentiert sich in hellem Rubin mit leuchtenden Reflexen; das aromatische Profil spielt mit Walderdbeeren, frischer Kirsche und leichten floralen Nuancen, die nie aufdringlich sind. Der Schluck ist schlank, geprägt von lebendiger Frische und einer angenehmen Würze, die den Wein trägt, ohne ihn zu beschweren; die Tannine, fein und dezent, fügen eher Spannung als Schwere hinzu, wodurch der Wein agil wird und sich gut zum täglichen Genuss eignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein idealer Begleiter für Verkostungen und geselliges Beisammensein: Aufschnitt und Antipasti, herzhafte Tartes, trockene Pasta mit einfachen Saucen und gegrilltes weißes Fleisch finden Ausgewogenheit mit seiner Säure und der leichten Struktur. Kühl, aber nicht kalt servieren, um seine Aromen und seine Lebendigkeit zu betonen; er ist auch eine gute Wahl für alle, die einen geschmackvollen, aber schlanken Rotwein suchen, den sie mit saisonalen Gerichten auf den Tisch bringen können. Einfach, angenehm und typisch im sortentypischen Profil des Grignolino.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061497682,"sku":"bottle-03276","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grignolino-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781255634"},{"product_id":"piandelprete-dolcetto-d-asti-doc-bersano","title":"Piandelprete Dolcetto d’Asti DOC - Bersano","description":"Piandelprete Dolcetto d’Asti DOC di Bersano zeigt ein unmittelbares und ehrliches Profil: er trägt ein leuchtendes Rubin und ein Bouquet, das auf reife rote Früchte setzt, mit Himbeere und Kirsche, zarten floralen Nuancen und einem Hauch sanfter Würze. In der Nase einladend ohne Künstelei, sauber und direkt, bestätigt er am Gaumen seine trinkige Leichtigkeit; der Auftakt ist weich, die Frische gut ausbalanciert und die fruchtige Präsenz bleibt tonangebend, ohne sich aufzudrängen. Er wird von einer feinen krautigen Note belebt, die Frische verleiht und zum nächsten Schluck verführt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Struktur ist schlank, aber getragen, mit weichen Tanninen und einer dezenten Sapidität, die den Schluck bis zu einer angenehmen Persistenz stützt. Er eignet sich für den täglichen Genuss, ideal zu rustikalen Gerichten wie Nudelaufläufen, Wurstwaren und mittelgereiften Käsesorten, hält aber auch einer gut belegten Pizza stand; er sollte leicht gekühlt serviert werden, um seine Lebhaftigkeit zu betonen. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen ehrlichen, vielseitigen und trinkfertigen Wein suchen. Empfehlenswert, ihn jung zu trinken, innerhalb weniger Jahre nach dem Kauf; er gefällt auch leicht gekühlt (12–14 °C).","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061530450,"sku":"bottle-03277","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/dolcetto-piandelprete-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260314"},{"product_id":"costalunga-barbera-d-asti-superiore-doc-bersano","title":"Costalunga Barbera d’Asti Superiore DOC - Bersano","description":"Costalunga Barbera d’Asti Superiore DOC di Bersano zeigt sich mit einem intensiven Rubinrot, lebhaft im Glas. In der Nase bietet er reife Kirsche und Pflaume, durchzogen von Nuancen von Waldbeeren und einem leichten Gewürztouch, der die Substanz nicht überlagert; es treten auch zarte florale Noten und ein salziger Unterton hervor. Der Geschmack ist brillant und voll, getragen von einer für Barbera typischen Säure, die den Körper betont, ohne zu beschweren, mit weichen, aber präsenten Tanninen, die eine gute Persistenz stützen. Er zeigt eine überzeugende aromatische Entwicklung, die das Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur wahrt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist ein direkter und charaktervoller Wein, fähig, würzige Gerichte zu begleiten und dabei eine angenehme Trinkbarkeit zu bewahren; er passt gut zu Pasta mit Ragù, geschmorten Fleischgerichten, Braten und Wurstwaren sowie zu mittelgereiften Käsesorten und Gerichten der piemontesischen Tradition. Leicht gekühlt servieren, um seine Lebendigkeit zu betonen, oder einige Zeit vorher öffnen, damit die tieferen Aromen atmen können. Er erlaubt rustikale Kombinationen, ohne auf eine elegante Note im Schluck zu verzichten.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061628754,"sku":"bottle-03278","price":10.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-costalunga-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259410"},{"product_id":"paisan-nebbiolo-d-alba-doc-bersano","title":"Paisan Nebbiolo d’Alba DOC - Bersano","description":"Paisan Nebbiolo d’Alba DOC di Bersano präsentiert sich mit einem direkten und ausgewogenen Charakter: Aromen von reifen Kirschen, Rosenblatt und einer dezenten Gewürznote, die die Frische nicht überlagert. Das Bouquet ist fein und klar ausgeprägt, während der Schluck am Gaumen das für den Nebbiolo d'Alba typische Gleichgewicht bestätigt, mit lebendiger Säure und eleganten Tanninen, die stützen, ohne zu beschweren. Die Struktur ist mittel, mit einer Textur, die entschieden, aber nicht rau wirkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine klare Entwicklung: frischer Auftakt, am Gaumen würzig und genau richtig tanninhaltig, angenehmer und anhaltender Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Passt hervorragend zu herzhaften ersten Gängen auf Fleischbasis, mäßig aromatischen Schmorgerichten und gereiften, aber nicht extrem würzigen Käsesorten; entfaltet sich am besten bei rund 16–18 °C und nach kurzem Dekantieren, falls man die Tannine mildern möchte. Ein Nebbiolo d'Alba mit gutem Preis‑Leistungs‑Verhältnis, geeignet sowohl für den täglichen Tisch als auch für ungezwungene Anlässe.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712061858130,"sku":"bottle-03279","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-paisan-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262511"},{"product_id":"mantico-barbaresco-docg-bersano","title":"Mantico Barbaresco DOCG - Bersano","description":"Mantico Barbaresco DOCG di Bersano präsentiert sich mit einem raffinierten und geradlinigen Profil: in der Nase treten Eindrücke von reifen roten Früchten, Rosenblatt und ein Hauch von Unterholz hervor, der Tiefe verleiht, während die würzigen Noten dezent und gut eingebunden bleiben. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frische und Struktur; die Säure stützt das Trinkvergnügen, die Tannine sind wahrnehmbar, aber geschliffen, und der Verlauf ist klar, ohne zu beschweren. Insgesamt wirkt er elegant und gut trinkbar, mit einer Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Mund zeigt er eine Struktur, die zu herzhaften Gerichten passt: er harmoniert mit geschmortem Fleisch, mittelkräftigen Braten und Pilzrisotti sowie mit nicht zu stark oxidierten, gereiften Käsesorten. Um seinen Charakter besser zu schätzen, empfiehlt sich ein leichtes Dekantieren oder einige Stunden Luftkontakt in der geöffneten Flasche; bei etwa 16–18 °C servieren, um die Aromen zu betonen, ohne die Frische zu dämpfen. Eine solide Wahl für alle, die einen erstklassigen Barbaresco suchen, der den Tisch mit Maß und Charakter zu begleiten weiß.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712063660370,"sku":"bottle-03280","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-mantico-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257519"},{"product_id":"nirvasco-barolo-del-comune-di-serralunga-docg-bersano","title":"Nirvasco Barolo del Comune di Serralunga DOCG - Bersano","description":"Der Nirvasco Barolo del Comune di Serralunga von Bersano zeigt einen authentischen und gut erkennbaren Charakter: in der Nase Rosenblüte, kleine rote Früchte und ein feiner erdiger Unterton, begleitet von dezenten Gewürznoten. Der Schluck ist straff und vertikal, mit einer Frische, die die ausgeprägte Tanninstruktur ausgleicht; insgesamt zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Körper und Finesse, und die Aromen öffnen sich gemächlich und entwickeln sich im Glas ohne Erzwungenheit. Der Eindruck ist von kontrollierter Substanz, eher auf Persistenz als auf unmittelbare aromatische Explosionen ausgerichtet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er Stoff und Länge, mit fruchtigen Nachklängen, balsamischen Noten und einem mineralischen Abgang, der sauber bleibt. Er eignet sich zum Altern und entfaltet sich mit einigen Jahren in der Flasche am besten, ist aber bereits in der Lage, kräftige Gerichte zu begleiten: Schmorbraten, Braten, gereifte Käsesorten und Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffel. Ein großer Kelch und eine moderate Serviertemperatur heben die Frucht und die Komplexität hervor und lassen Raum für einen Schluck von großer gastronomischer Würde.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712063693138,"sku":"bottle-03281","price":32.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-nirvasco-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781277369"},{"product_id":"san-pietro-realto-ruche-di-castagnole-docg-bersano","title":"San Pietro Realto Ruche’ di Castagnole DOCG - Bersano","description":"San Pietro Realto di Bersano ist ein Ruchè di Castagnole DOCG mit unmittelbaren und charakteristischen Aromen: Er öffnet sich mit einem feinen Bouquet aus Rosen- und Veilchenblättern, kleinen roten Früchten und einer würzigen Nuance, die an rosa Pfeffer erinnert, sowie feinen Kräuternoten. Der Schluck ist schlank, aber präsent; die Säure unterstützt den Genuss, ohne aufdringlich zu sein, die Tannine sind weich und gut integriert und die salzige Struktur verleiht Trinkfluss. Der Nachhall ist angenehm, mit floralen Rückrufen, die zu einem zweiten Schluck einladen. Er empfiehlt sich als Begleitwein zu Aufschnitt und mittel gereiftem Käse, herzhaften ersten Gängen auf Basis von Pilzen oder Saucen aus hellem Fleisch sowie zu gebratenem weißem Fleisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr sollte leicht gekühlt serviert werden, bei etwa 14-16 °C, um Bouquet und Frische zu betonen; er verträgt auch gehaltvollere Gerichte, ohne seine Eleganz zu verlieren. Er passt auch gut zu Gerichten der lokalen Tradition.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712063791442,"sku":"bottle-03282","price":13.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ruche-san-pietro-realto-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190105"},{"product_id":"cremosina-nizza-docg-bersano","title":"Cremosina Nizza DOCG - Bersano","description":"Cremosina Nizza DOCG di Bersano ist ein Wein, der sofort den regionalen Stil der Nizza hervorhebt: reife Frucht, aber nicht beschwerend, lebhaft in der Frische. Im Glas öffnet er sich mit Noten von Kirsche und Pflaume, mit Anklängen an die macchia mediterranea und feinen Gewürzen; die florale Komponente verwebt sich mit einer leichten erdigen Note, die Substanz gibt, ohne aufdringlich zu werden. Das Bouquet ist ausgewogen, mit zurückhaltender, aber klarer Intensität und lädt mit Schlichtheit und Charakter zum Schluck ein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt sich ein pikantes und lebhaftes Profil: lebendige Säure und reife Tannine, die den Körper stützen, ohne ihn zu verhärten. Die Struktur ist angemessen gehaltvoll, mit einem anhaltenden Finale, das an Früchte erinnert und eine Pfeffernote aufweist. Es ist ein vielseitiger Tischwein: er passt zu Braten, geschmortem Rindfleisch und Hartkäse, hält sich aber auch zu rustikaleren regionalen Gerichten. Leicht gekühlt servieren, bei Bedarf dekantieren, um die Tanninstrukturen zu mildern.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712064020818,"sku":"bottle-03283","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cremosina-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260830"},{"product_id":"badarina-barolo-docg-bersano","title":"Badarina Barolo DOCG - Bersano","description":"Der Badarina Barolo DOCG di Bersano ist ein Barolo, der den klassischen Charakter der Nebbiolo-Traube zeigt: feine und durchdringende Düfte von verwelkten Rosenblättern, fester Kirsche und einem Hauch von Lakritz und nasser Erde. Am Gaumen besitzt er eine gute Struktur, getragen von lebendiger Säure und geschliffenen Tanninen, die das Gerüst zeichnen, ohne zu beschweren; das Gefüge ist gespannt und trocken, der Verlauf elegant mit salzigen Rückgriffen, die das Finale lang und frisch halten. In der Nase treten auch leichte würzige und balsamische Noten hervor, die das olfaktorische Bild bereichern, während der Gaumen eine beinahe seidige Wahrnehmung zeigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich gut zur Reifung, ist aber heute schon mit etwas Sauerstoff ausdrucksstark: empfehlenswert ist es, ihn zu öffnen und zu dekantieren, damit sich die Aromen entfalten. Er passt natürlich zu strukturierten Gerichten wie Schmorgerichten, Braten, gehaltvollen Risottos und gereiften Käsesorten; bei etwa 18 °C servieren, um seine Komplexität zu erfassen. Eine Flasche für Liebhaber eines authentischen Barolo mit starker Persönlichkeit, der das Terroir mit Zurückhaltung zu erzählen weiß.","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712064184658,"sku":"bottle-03284","price":42.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/badarina-barolo-bersano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257404"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-bersano\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}