{"title":"Cantina Borgo dei Posseri","description":null,"products":[{"product_id":"brut-millesimato-trento-doc-borgo-dei-posseri","title":"Brut Millesimato - Trento DOC - Borgo dei Posseri","description":"Der Brut Millesimato von Borgo dei Posseri stellt eine Exzellenz der Region Trentino dar und ist ein authentischer Ausdruck der Bezeichnung Trento DOC. Ausschließlich aus ausgewählten Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben, die in hochgelegenen Weinbergen angebaut werden, vereint dieser Schaumwein die Frische und Mineralität, die für das alpine Gebiet typisch sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie zweite Gärung erfolgt nach der klassischen Methode, mit langer Lagerung auf der Hefe, die Komplexität und Finesse verleiht. Im Glas zeigt er ein feines und anhaltendes Perlage, während sich in der Nase Aromen von weißen Fruchtfleischfrüchten wie Apfel und Birne entfalten, begleitet von zarten Blumenoten und einem Hauch von Brotkruste. Der Geschmack ist ausgewogen, lebendig, mit einer lebhaften Säure, die eine elegante Würze und ein langanhaltendes Finale ausbalanciert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif passt dieser Brut Millesimato hervorragend zu zarten Fischgerichten, Krustentieren und feinen Vorspeisen und bereichert jeden Schluck mit seiner raffinierten Frische und dem charakteristischen Charakter des Trentino.","brand":"Borgo dei Posseri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782681465170,"sku":"CDV-43","price":25.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brut-Millesimato-Trento-DOC-Borgo-dei-Posseri-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747393731"},{"product_id":"brut-millesimato-trento-doc-borgo-dei-posseri-magnum","title":"Brut Millesimato - Trento DOC - Borgo dei Posseri - Magnum","description":"Der Brut Millesimato Borgo dei Posseri, eine authentische Interpretation der Bezeichnung Trento DOC, ist ein Schaumwein von außergewöhnlichem Charakter und Finesse. Produziert in der renommierten Trentiner Region, hebt er hauptsächlich die Rebsorte Chardonnay hervor, die typisch für das Gebiet ist und mit Hingabe sowie Respekt vor dem Berggebiet angebaut wird. Die traditionelle Flaschengärung sorgt für sehr feine Perlen und eine ausgewogene Struktur, während die lange Reifung auf der Hefe dem Bouquet Komplexität und Tiefe verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet er elegante Aromen von Brotrinde, gerösteten Mandeln und frischen weißfleischigen Früchten, mit mineralischen Nuancen, die an nassen Stein und frisch geschnittenes Gras erinnern. Am Gaumen zeigt sich ein frischer, lebendiger Geschmack, unterstützt von einer angenehmen Säure, die zum nächsten Schluck einlädt und eine cremige, umhüllende Textur offenbart. Die Magnum-Version ist neben ihrer Funktion als Sammlerstück auch in der Lage, eine langsamere und harmonischere Reifung zu ermöglichen, wodurch die organoleptische Komplexität des Weins hervorgehoben wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zur Begleitung von Meeresvorspeisen, Krustentieren und Fischgerichten, drückt dieser Brut Millesimato voll und ganz die Eleganz und Raffinesse der Trentiner Schaumweine aus.","brand":"Borgo dei Posseri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782681694546,"sku":"CDV-44","price":58.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brut-Millesimato-Trento-DOC-Borgo-dei-Posseri-Bottle-of-Italy-min_766130e2-b290-401e-8b7b-72a1421b8589.jpg?v=1747393764"},{"product_id":"brut-rose-trento-doc-borgo-dei-posseri","title":"Brut Rosé - Trento DOC - Borgo dei Posseri","description":"Der Brut Rosé Trento DOC von Borgo dei Posseri zeichnet sich durch die Eleganz und Frische aus, die typisch für alpine Perlen sind, ein reiner Ausdruck des Trentiner Terroirs. Hergestellt aus einer Cuvée, die den Pinot Nero bevorzugt, erzählt dieser Schaumwein von den sonnigen Hügeln des Vallagarina-Tals, wo bedeutende Temperaturschwankungen die Trauben reifen lassen und ihnen Struktur und Komplexität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie klassische Methode, mit der er hergestellt wird, garantiert eine lange Flaschengärung, die für die Entwicklung eines feinen und anhaltenden Schaums sowie die Verfeinerung zarter Aromen unerlässlich ist. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Bouquet kleiner roter Früchte, wie Walderdbeeren und Kirschen, mit leichten floralen Noten und Anklängen von Brotrinde, ein Zeichen des langen Kontakts mit den Hefen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert er sich lebendig, ausgewogen durch die Eleganz einer frischen Säurestruktur, die Schwung und Gefälligkeit verleiht. Die Persistenz wird durch fruchtige Anklänge und einen mineralischen Hauch, typisch für den Herkunftsboden, geprägt. Ideal zu Meeresvorspeisen, Sushi oder Gerichten auf Basis von weißem Fleisch, wertet dieser Brut Rosé jeden festlichen Moment mit raffinierter Schlichtheit auf.","brand":"Borgo dei Posseri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782681825618,"sku":"CDV-45","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brut-RosA_-Trento-DOC-Borgo-dei-Posseri-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747394072"},{"product_id":"riserva-brut-nature-trento-doc-borgo-dei-posseri","title":"Riserva Brut Nature - Trento DOC - Borgo dei Posseri","description":"Der Riserva Brut Nature von Borgo dei Posseri zeichnet sich als authentischer Ausdruck der feinen Schaumweintradition des Trentino in der renommierten Bezeichnung Trento DOC aus. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die an den sonnigen Bergflanken angebaut werden, verkörpert dieser Schaumwein die Reinheit und Eleganz, die typisch für das Gebiet sind.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie lange Reifung auf der Hefe verleiht diesem Brut Nature eine komplexe und raffinierte Aromavielfalt, mit zarten Noten von weißen Blüten, Brotkruste und einem mineralischen Hauch, der an die Kostbarkeit der Bergböden erinnert. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit feiner und anhaltender Perlage, die den Gaumen liebkost, und einer salzigen Balance, die seine Struktur betont, ohne zu beschweren.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif oder in Kombination mit raffinierten Meeresgerichten, Carpacci, Krustentieren und frischen Käsesorten, hebt der Riserva Brut Nature jede Gelegenheit mit seiner zurückhaltenden Eleganz und seinem entschiedenen Charakter hervor und ehrt die Tradition des Trento DOC sowie die Leidenschaft von Borgo dei Posseri. Ein wahrer enologischer Schatz, der das Terroir des Trentino mit jedem Schluck erzählt.","brand":"Borgo dei Posseri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782682022226,"sku":"CDV-46","price":33.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Riserva-Brut-Nature-Trento-DOC-Borgo-dei-Posseri-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747400088"},{"product_id":"bianco-dei-posseri-vigneti-delle-dolomiti-igt-borgo-dei-posseri","title":"Bianco dei Posseri - Vigneti delle Dolomiti IGT - Borgo dei Posseri","description":"Bianco dei Posseri - Vigneti delle Dolomiti IGT - Borgo dei Posseri ist ein leuchtender Ausdruck des Dolomiten-Gebiets, einer Region, in der die Berglandschaften einzigartige mikroklimatische Bedingungen für den Weinbau schaffen. Diese IGT-Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti erzählt von Weinbergen, die auf sonnigen Hängen liegen, wo die Temperaturschwankungen die Frische und aromatische Reichhaltigkeit der Trauben betonen.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein zeichnet sich durch ein duftendes Bouquet aus, in dem sich zarte florale Noten und fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel mit einem mineralischen Unterton vermischen, der an den Kalkstein des Territoriums erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einer angenehmen Würze, die den Abgang verlängert und ihn zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch macht. Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Stahl, um die Frische und Unversehrtheit der aromatischen Empfindungen zu bewahren.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Fischgerichten, delikaten Vorspeisen und frischen Käsesorten, ist Bianco dei Posseri - Vigneti delle Dolomiti IGT - Borgo dei Posseri eine Flasche, die die Reinheit und Vertikalität der Dolomiten vermittelt, ideal für alle, die einen lebendigen und terroirbetonten Weißwein suchen.","brand":"Borgo dei Posseri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782682186066,"sku":"CDV-47","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancodeiPosseri-VignetidelleDolomitiIGT-BorgodeiPosseri-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747401659"},{"product_id":"furiel-sauvignon-blanc-vigneti-delle-dolomiti-igt-borgo-dei-posseri","title":"Furiel - Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti IGT - Borgo dei Posseri","description":"Il Furiel di Borgo dei Posseri ist ein Sauvignon Blanc, der im Herzen der Vigneti delle Dolomiti, einer der faszinierendsten Weinbauregionen des Trentino-Südtirol, entsteht. Dieses Gebiet, geprägt von einem kühlen Mikroklima aufgrund der Höhe und des Einflusses der Dolomiten, verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Frische und eine überraschende aromatische Komplexität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Rebsorte Sauvignon Blanc, mit größter Sorgfalt angebaut, zeigt hier ihre authentischste Persönlichkeit, dominiert von intensiven Aromen aromatischer Kräuter, Zitrusfrüchte und einem zarten Hauch exotischer Früchte. Die von Borgo dei Posseri angewandte Vinifizierungsmethode legt Wert auf die Hervorhebung der sortentypischen Eigenschaften, mit einer sorgfältigen Gärung, die die Lebendigkeit und Klarheit der olfaktorischen Profile bewahrt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Furiel elegant und umhüllend, mit einem Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und Sanftheit, einem anhaltenden Abgang mit mineralischen Noten, typisch für den dolomitischen Boden. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Schalentiere oder hellem Fleisch, bringt dieser Wein die ganze Frische und Authentizität des alpinen Territoriums auf den Tisch.","brand":"Borgo dei Posseri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782682972498,"sku":"CDV-48","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Furiel-SauvignonBlancVignetidelleDolomitiIGT-BorgodeiPosseri-min.jpg?v=1769683635"},{"product_id":"rosso-dei-posseri-merlot-vigneti-delle-dolomiti-igt-borgo-dei-posseri","title":"Rosso dei Posseri - Merlot Vigneti delle Dolomiti IGT - Borgo dei Posseri","description":"Il Rosso dei Posseri di Borgo dei Posseri ist ein Merlot, der die perfekte Synthese zwischen der internationalen Rebsorte und der Einzigartigkeit des Dolomiten-Gebiets verkörpert. In Höhenlagen kultiviert, profitiert er von bedeutenden Temperaturschwankungen, die der Frucht eine lebendige Frische und eine charakteristische aromatische Komplexität verleihen. Die Herkunftsbezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti unterstreicht ein besonderes Gebiet, in dem das alpine Klima und mineralreiche Böden dem Wein eine harmonische Struktur und eine besondere Eleganz verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach einer sorgfältigen Fermentation und einer gekonnten Verfeinerung, oft in Eichenfässern, präsentiert sich dieser Merlot mit einer intensiven rubinroten Farbe, veredelt durch fruchtige Aromen von Kirsche, Pflaume und Noten von süßen Gewürzen, die sich mit balsamischen Erinnerungen und leichten Vanillenuancen verbinden. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, mit seidigen Tanninen, die Langlebigkeit garantieren, sowie einem angenehm anhaltenden und frischen Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal passend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, ist der Rosso dei Posseri ein eleganter und raffinierter Ausdruck des Berg-Merlots, der jene überrascht, die in jedem Schluck Qualität und Terroir suchen.","brand":"Borgo dei Posseri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782683169106,"sku":"CDV-49","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-dei-Posseri-Merlot-Vigneti-delle-Dolomiti-IGT-Borgo-dei-Posseri-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747400340"},{"product_id":"pinot-nero-vigneti-delle-dolomiti-igt-borgo-dei-posseri","title":"Pinot Nero - Vigneti delle Dolomiti IGT - Borgo dei Posseri","description":"Der Pinot Nero von Borgo dei Posseri stammt aus dem malerischen Gebiet der Vigneti delle Dolomiti IGT, einer renommierten Region, die durch ihre Höhenlage und große Temperaturschwankungen den Trauben eine einzigartige Eleganz verleiht. Diese edle Rebsorte, sorgfältig in Weinbergen zwischen den Bergen kultiviert, zeigt hier eine raffinierte Persönlichkeit, das Ergebnis eines Terroirs, das Frische und Mineralität vereint.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung, die behutsam in Eichenfässern durchgeführt wird, ermöglicht es dem Wein, komplexe und harmonische Aromen zu entwickeln, in denen Noten von kleinen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit delikaten Gewürznoten und leicht rauchigen Akzenten verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, frisch, mit weichen Tanninen und einem angenehmen Nachhall, der zu einem weiteren Schluck einlädt.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls hervorragender Begleiter zu Pilzrisotto, weißem Fleisch und Weichkäse ist dieser Pinot Nero ein wahrer Botschafter seiner Heimat, der elegant die Weinbaugeschichte der Dolomiten und von Borgo dei Posseri erzählt. Eine perfekte Wahl für alle, die einen Wein suchen, der Charakter und Feinheit in einem harmonischen und einhüllenden Schluck vereint.","brand":"Borgo dei Posseri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782683300178,"sku":"CDV-50","price":16.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Vigneti-delle-Dolomiti-IGT-Borgo-dei-Posseri-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747399453"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-borgo-dei-posseri.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}