{"title":"Cantina Ca' Di Camilla","description":null,"products":[{"product_id":"romagna-doc-sangiovese-san-vicino-camillo-ca-di-camilla","title":"Romagna DOC Sangiovese San Vicino - Camillo - Ca' Di Camilla","description":"Der Romagna DOC Sangiovese San Vicino, hergestellt von der renommierten Kellerei Ca' Di Camilla, ist ein Wein, der die gesamte Eleganz und Tradition der Region Romagna in sich trägt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensiv rubinrote Farbe aus, die bereits auf den ersten Blick den olfaktorischen und geschmacklichen Reichtum ankündigt, den es zu entdecken gilt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase zeigt der Romagna DOC Sangiovese San Vicino ein komplexes Bukett, in dem Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen hervorstechen, ergänzt durch Gewürznuancen und einen leichten Hauch von Vanille, der von seiner Reifung im Holz herrührt. Die olfaktorische Struktur erweist sich als perfekte Ouvertüre zu den Empfindungen, die sich am Gaumen entfalten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund zeigt dieser Wein eine bemerkenswerte Fülle, während er gleichzeitig eine überraschende Frische bewahrt. Das Gleichgewicht zwischen gut integrierten Tanninen und lebhafter Säure führt zu einem anhaltend harmonischen Finale, das einen angenehm fruchtigen und würzigen Nachgeschmack hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Begleitung zu kräftigen Gerichten der italienischen Küche, wie Braten, Wild und gereiften Käsesorten, ist der Romagna DOC Sangiovese San Vicino auch perfekt, um ihn allein zu genießen, sodass man all seine sensorischen Nuancen vollständig würdigen kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer vitikulturelle Ansatz der Kellerei Ca' Di Camilla setzt stark auf nachhaltige Praktiken, um die Authentizität und Gesundheit des Terroirs in Romagna zu bewahren, was nicht nur zur Qualität des Weins, sondern auch zum Umweltschutz beiträgt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAbschließend ist der Romagna DOC Sangiovese San Vicino ein Wein, der die Leidenschaft, Tradition und Innovation der Kellerei Ca' Di Camilla in sich vereint und ein tiefgehendes und unvergessliches Verkostungserlebnis bietet.","brand":"Ca' Di Camilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615298306386,"sku":"BLU-I4771","price":11.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Camillo-Romagna-DOC-Sangiovese-San-Vicino-Ca_-Di-Camilla-bottle-of-italy.jpg?v=1706280542"},{"product_id":"romagna-doc-sangiovese-careste-ca-di-camilla","title":"Romagna DOC Sangiovese - Careste - Ca' Di Camilla","description":"Der Romagna DOC Sangiovese \"Careste\" von Ca' Di Camilla ist ein Rotwein, der die Essenz der Sangiovese-Traube einfängt, die in den fruchtbaren Hügeln der Romagna angebaut wird. Dieser Wein spiegelt den typischen Charakter der Region wider und bietet ein Maß an Komplexität und Ausgewogenheit, das die sorgfältige Weinbergpflege und Kellerarbeit des Weinguts widerspiegelt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Farbe ist ein intensives Rubinrot, das mit der Alterung Nuancen in Richtung Granat annimmt. In der Nase präsentiert sich der \"Careste\" mit einem Bouquet von reichhaltigen reifen roten Früchten, darunter auffällige Noten von Kirsche und Pflaume, ergänzt durch Anklänge von Vanille und leichten Gewürzen, die durch die Reifung im Holzfass entstehen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein kräftig, aber harmonisch mit einer gut integrierten Tanninstruktur, die eine lange geschmackliche Persistenz unterstützt. Frische und Säure sind gut ausbalanciert, wodurch dieser Sangiovese besonders geeignet ist, traditionelle Gerichte der romagnolischen Küche zu begleiten, wie zum Beispiel Pasta mit Fleischragout oder Gerichte auf Pilz- und Trüffelbasis.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Reifung in Eichenfässern trägt dazu bei, die Tannine abzumildern und erhöht die Komplexität des aromatischen Profils, ohne die Frucht zu überdecken. Dieser Reifungsprozess macht den \"Careste\" für eine gewisse Lagerzeit geeignet, während derer der Wein weitere geschmackliche und olfaktorische Nuancen entwickeln kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit dem \"Romagna DOC Sangiovese Careste\" von Ca' Di Camilla erhält man ein authentisches Erlebnis des Terroirs der Romagna, ideal für diejenigen, die einen Wein mit starker regionaler Identität suchen, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und verbessern kann.","brand":"Ca' Di Camilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615298699602,"sku":"BLU-I4772","price":8.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Senzatitolo-5_4c2ebf85-905c-4493-bba3-91634a206aed.jpg?v=1706280686"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-ca-di-camilla.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}