{"title":"Cantina Cantina dei Monaci","description":null,"products":[{"product_id":"beneventano-falanghina-igt-2019-cantina-dei-monaci","title":"Beneventano Falanghina IGT - Cantina dei Monaci","description":"Die Falanghina IGT der Cantina dei Monaci ist ein wahrer Ausdruck der Region Benevento. Dieser Weißwein, der auf den fruchtbaren Hügeln Kampaniens angebaut wird, einer Wiege alter Weinbautraditionen, verzaubert mit seinem lebhaften Charakter und der frischen Aromatik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase präsentiert er sich mit einem spannenden und komplexen Bouquet. Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne vermischen sich mit Andeutungen von weißen Blüten und Anklängen aromatischer Kräuter, was ein reichhaltiges und angenehm sommerliches Geruchsprofil schafft. Darüber hinaus werden feine mineralische Nuancen wahrgenommen, die dem vulkanischen Boden geschuldet sind, auf dem die Reben wurzeln, und die die Komplexität des Bouquets bereichern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Beneventano Falanghina IGT mit seiner Lebendigkeit. Die Säure ist gut ausbalanciert und unterstützt eine Struktur, die elegant im Abgang bleibt. Der Geschmack ist sauber, mit einer Wiederkehr der weißfleischigen Früchte und einer Nachhaltigkeit, die ein angenehmes Frischegefühl hinterlässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal gekühlt bei etwa 8-10°C zu servieren, passt er wunderbar zu Fischgerichten, sowohl gebacken als auch gegrillt. Er ist ebenfalls hervorragend zu leichten Vorspeisen und kann eine spannende Kombination mit frischen Käsesorten und Gemüsegerichten sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLiebhaber von Weißweinen werden in der Falanghina IGT der Cantina dei Monaci nicht nur einen äußerst angenehmen Wein zum Trinken finden, sondern auch ein raffiniertes Beispiel dafür, wie eine historische Rebsorte modern und fein ausgedrückt werden kann. Ein Glas dieses Weins ist nicht nur ein Getränk, sondern eine sensorische Reise ins grüne Herz Kampaniens.","brand":"Cantina dei Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39549535125676,"sku":"MONA-01","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/falanghina-del-beneventano-cantina-dei-monaci-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358370"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-2020-cantina-dei-monaci","title":"Greco di Tufo DOCG - Cantina dei Monaci","description":"Der Greco di Tufo DOCG, produziert von der Cantina dei Monaci, ist ein ausgefeiltes Exemplar, das durch sein perfektes Gleichgewicht und seine angeborene Eleganz besticht. Dieser Wein, mit seiner kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung, stammt aus den berühmten Hügeln von Tufo in Kampanien, einer Region bekannt für ihre reiche Weintradition und das spezielle vulkanische Terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen, was die Komplexität und den Reichtum der Aromen ankündigt. In der Nase bietet der Greco di Tufo der Cantina dei Monaci ein faszinierendes Bouquet mit Noten von weißfleischigem Obst, wie Birne und Aprikose, ergänzt durch Anklänge an weiße Blüten und mineralische Nuancen, die die Besonderheit seines Terroirs widerspiegeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine ausgewogene und harmonische Struktur aus. Die Säure ist lebhaft, aber gut eingebunden und verbindet sich mit einer zarten mineralischen Würze, die typisch für das Produktionsgebiet ist. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und hinterlässt ein angenehm frisches und sauberes Gefühl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, harmoniert der Greco di Tufo der Cantina dei Monaci auch wunderbar mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und frischen Käsesorten. Er eignet sich ebenfalls hervorragend als Begleiter zu Gerichten der asiatischen Küche, die einen Wein mit guter Säure und ausgeprägtem aromatischem Profil verlangen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Qualitäten vollständig zu würdigen. Dieser Wein spiegelt nicht nur die önologische Exzellenz Kampaniens wider, sondern bietet auch ein echtes sensorisches Erlebnis, das die Tradition und Innovation feiert, für die die Cantina dei Monaci steht.","brand":"Cantina dei Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39549540368556,"sku":"MONA-02","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Greco-di-Tufo-DOCG-annata-2019-Cantina-dei-Monaci-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358370"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2019-cantina-dei-monaci","title":"Fiano di Avellino DOCG - Cantina dei Monaci","description":"Der Fiano di Avellino DOCG der Cantina dei Monaci ist ein prächtiges Beispiel dafür, wie die Rebsorte Fiano im kampanischen Terroir ihre besten Ausdrucksformen finden kann. Dieser Weißwein, bekannt für seine Raffinesse und Komplexität, bietet ein intensives und verführerisches Geruchserlebnis, geprägt von Aromen weißer Blüten, Honig und feinen Nuancen von Haselnüssen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduziert nach strengen Qualitätsstandards, die die DOCG-Klassifizierung fordert, wird der Fiano di Avellino der Cantina dei Monaci ausschließlich aus ausgewählten Trauben der besten Weinberge hergestellt. Diese Weinberge liegen in einem genau abgegrenzten geografischen Gebiet in der Nähe von Avellino und profitieren von einem besonders günstigen Klima, in dem die Temperaturschwankungen dazu beitragen, die ausgezeichnete Säure der Trauben zu bewahren und die Entwicklung der Aromen zu fördern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Wein eine bemerkenswerte Komplexität, ausbalanciert durch eine lebhafte Säure, die eine anhaltende Frische fördert. Noten von weißem Fruchtfleisch, wie Pfirsich und Birne, verschmelzen mit einer leichten Mineralität, die das Echo der Reichtümer des vulkanischen Bodens wiedergibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Weinbereitung wird mit großer Sorgfalt durchgeführt, wobei die Trauben vor dem Pressen bei niedriger Temperatur gehalten werden, um die zarten und authentischen Aromen zu bewahren. Der Wein reift dann auf feinen Hefen, eine Praxis, die Komplexität und Textur am Gaumen hinzufügt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Fiano di Avellino eignet sich ideal zur Begleitung von delikaten Gerichten wie Meeresfrüchten, gebackenem Fisch oder auch Hühnchengerichten mit Kräutern. Üblicherweise wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius zu servieren, um sein Bouquet vollständig zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin wahres Juwel für Liebhaber von Weißweinen, die Eleganz und Tiefe in jedem Schluck suchen.","brand":"Cantina dei Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39549552099500,"sku":"9546T","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Fiano-di-Avellino-DOCG-annata-2019-Cantina-dei-Monaci-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358371"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-2018-selezione-decimo-sesto-cantina-dei-monaci","title":"Greco di Tufo DOCG Selezione - Decimo Sesto - Cantina dei Monaci","description":"Der Greco di Tufo DOCG Selezione - Decimo Sesto der Cantina dei Monaci stellt eine außergewöhnliche Wahl für Liebhaber von komplexen und reich strukturierten Weißweinen dar. Produziert in den fruchtbaren Weinbergen im Herzen der historischen Region Tufo in Kampanien, zeichnet sich dieser Wein durch die exklusive Auswahl von Greco-Trauben aus, bekannt für ihre Fähigkeit, eine tiefe Mineralität und intensive aromatische Intensität zu vermitteln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Cantina dei Monaci verfolgt traditionelle Weinherstellungsverfahren, achtet jedoch sorgfältig auf technologische Innovationen, um sicherzustellen, dass jede Flasche Greco di Tufo Selektion die Qualitäten des Terroirs optimal zum Ausdruck bringt. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Reifezeit in Stahl, um die Frische und charakteristischen Aromen der Trauben zu bewahren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Greco di Tufo DOCG Selektion mit einer leuchtend strohgelben Farbe und goldenen Reflexen, die seine Reichhaltigkeit andeuten. In der Nase bietet der Wein ein faszinierendes Bouquet aus weißfleischigen Früchten, wie Pfirsich und Birne, gepaart mit Nuancen von weißen Blüten und deutlichen mineralischen Noten. Diese olfaktorische Komplexität setzt sich am Gaumen in einer perfekten Balance zwischen lebhafter Säure und dichter Struktur fort, was zu einem langen und anhaltend aromatischen Abgang führt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Greco di Tufo DOCG Selezione - Decimo Sesto eignet sich besonders für die Begleitung von anspruchsvollen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder gereiften Käsesorten und kann jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis machen. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn auch zu einem hervorragenden Meditationswein, den man langsam genießen sollte, um alle Nuancen zu schätzen.","brand":"Cantina dei Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39549583949996,"sku":"MONA-04","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Greco-di-Tufo-DOCG-annata-2018-Selezione-Decimo-Sesto-Cantina-dei-Monaci-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358371"},{"product_id":"aglianico-dirpinia-santa-lucia-igt-2018-cantina-dei-monaci","title":"Aglianico d'Irpinia - Santa Lucia IGT - Cantina dei Monaci","description":"Aglianico d'Irpinia - Santa Lucia IGT - Cantina dei Monaci ist ein Rotwein, der das tiefgründige Wesen des Terroirs von Irpinia verkörpert, einer Region, die für ihre vulkanischen Böden und ihre historische Weinbautradition bekannt ist. Hergestellt von der Cantina dei Monaci, einem angesehenen Namen in der Weinbauwelt Kampaniens, ist dieser Aglianico ein Symbol für Qualität und Tradition.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Wein präsentiert sich in einer intensiven rubinroten Farbe, die mit der Reifung ins Granatrote tendiert. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet, in dem sich reife Pflaumen, Kirschen, Anklänge von Schokolade sowie ein Hauch von Tabak und Gewürzen deutlich hervorheben. Der maßvolle Einsatz von Holz ermöglicht es, die sortentypischen Merkmale des Aglianico vollständig zum Ausdruck zu bringen, was dem Wein eine gut ausbalancierte tanninhaltige Struktur und eine bemerkenswerte aromatische Persistenz verleiht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund enthüllt der Aglianico d'Irpinia - Santa Lucia IGT eine kraftvolle, aber ausgewogene Persönlichkeit. Die Säure ist gut mit der Frucht integriert und die Tannine, obwohl kräftig, sind geschmeidig, was diesem Wein ein großes Alterungspotenzial verleiht. Der Alkohol ist perfekt mit den anderen Komponenten harmonisiert, was in einem langen und angenehm warmen Abgang resultiert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein ist ideal, um kräftige Fleischgerichte wie Lamm aus dem Ofen oder Schmorbraten zu begleiten, aber er ist ebenso faszinierend mit gereiftem Käse oder als meditativer Abschluss einer Mahlzeit. Um ihn in vollem Umfang schätzen zu können, wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich die Aromen bestmöglich entfalten können.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAglianico d'Irpinia - Santa Lucia IGT von der Cantina dei Monaci ist nicht nur eine Getränkewahl, sondern eine wahre Erkundung der verborgenen Schätze Kampaniens, die mit jedem Schluck ein Stück Geschichte und Kultur der Region Irpinia bietet.","brand":"Cantina dei Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39549816307884,"sku":"9549T","price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Aglianico-dIrpinia-Santa-Lucia-IGT-annata-2018-Cantina-dei-Monaci-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358372"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-cantina-dei-monaci","title":"Greco di Tufo DOCG - Cantina dei Monaci","description":"Il Greco di Tufo DOCG della Cantina dei Monaci è un autentico gioiello dell'enologia campana. Questo vino bianco pregiato si distingue per la sua eleganza e la sua personalità unica, caratteristiche intrinseche dei migliori Greco di Tufo. Nel calice, il Greco di Tufo si presenta con un colore giallo paglierino intenso, arricchito da riflessi dorati che rivelano la sua nobiltà.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il bouquet è un vero e proprio viaggio sensoriale: note fruttate di mela verde e pesca bianca si intrecciano armoniosamente con accenni floreali di ginestra e biancospino. Non mancano sfumature di erbe aromatiche e minerali che aggiungono complessità e profondità al profilo aromatico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Greco di Tufo della Cantina dei Monaci sorprende per la sua freschezza e struttura. Il gusto è ricco e avvolgente, con una spiccata acidità che bilancia perfettamente la componente alcolica, rendendo il sorso vivace e persistente. Il finale, lungo e minerale, richiama le caratteristiche del territorio vulcanico da cui proviene, donando un'impronta inconfondibile di sapidità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi, questo Greco di Tufo è un ottimo compagno anche per primi piatti a base di verdure e carni bianche. Un vino versatile e di grande piacevolezza, capace di esaltare ogni occasione conviviale con la sua raffinatezza e il suo carattere distintivo.","brand":"Cantina dei Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237681541458,"sku":"bottle-01312","price":14.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/flowers-greco-di-tufo-docg-2021-cantina-dei-monaci-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716383951"},{"product_id":"aglianico-campania-igt-cantina-dei-monaci","title":"Aglianico Campania IGT - Cantina dei Monaci","description":"L'Aglianico Campania IGT della Cantina dei Monaci è un vino rosso di grande carattere, espressione autentica del territorio campano. Prodotto con uve Aglianico, è un vino che colpisce per la sua intensità e complessità aromatica. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi granati che suggeriscono una buona evoluzione nel tempo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl bouquet olfattivo è ricco e persistente, con note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accompagnati da sfumature speziate di pepe nero e sentori terrosi che ricordano la vegetazione mediterranea. In bocca, l'Aglianico Campania IGT offre una struttura tannica importante, bilanciata da una buona acidità che ne assicura una piacevole freschezza. Il finale è lungo e complesso, con un piacevole retrogusto di liquirizia e cacao.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è l'ideale per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, ma anche primi piatti saporiti della tradizione campana. Grazie alla sua versatilità e alla sua struttura, può essere apprezzato sia dai palati più esigenti che da quelli meno esperti. La Cantina dei Monaci ha saputo valorizzare al meglio le caratteristiche dell’uva Aglianico, offrendo un vino di grande qualità e personalità.","brand":"Cantina dei Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237681672530,"sku":"bottle-01313","price":11.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/flowers-campania-aglianico-igt-2020-cantina-dei-monaci-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716383939"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-cantina-dei-monaci.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}