{"title":"Cantina Capichera","description":null,"products":[{"product_id":"capichera-vermentino-igt-75cl-isola-dei-nuraghi","title":"Vermentino Isola dei Nuraghi IGT - Capichera","description":"Der Vermentino Isola dei Nuraghi IGT von Capichera ist ein Weißwein, der sich durch seine elegante Komplexität und lebhafte Frische auszeichnet. Hergestellt in Sardinien, einem Land reich an Weintraditionen, repräsentiert dieser Wein das Wesen der Inselregion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigt der Vermentino Isola dei Nuraghi IGT von Capichera intensive Aromen von reifen weißen Früchten wie Pfirsichen und Pflaumen, ergänzt durch blumige Noten und eine leichte Berührung von mediterranen Kräutern, die an Myrte und Thymian erinnern. Die Besonderheit dieses Weines wird durch leichte mineralische Anklänge verstärkt, die an Meeresbrise und das granitische Terroir erinnern, von dem er durchdrungen ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er sofort harmonisch und gut ausbalanciert. Seine Säure ist lebhaft, aber nicht aufdringlich, perfekt integriert mit der körperlichen Struktur des Weines. Der Vermentino von Capichera hat einen langen, geschmacklichen Nachhall, der einen angenehm frischen und würzigen Nachgeschmack hinterlässt, mit einem Finale, das wiederum die mineralischen und salzigen Empfindungen aufgreift.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSorgfältig im Keller von Capichera gereift, erfährt dieser Vermentino eine Reifung auf der Hefe, die dazu beiträgt, seine Komplexität zu steigern, ohne die typische frische Varietät zu überdecken. Es ist ein idealer Wein, um Fischgerichte, Meeresfrüchte und sardische Küche auf der Basis von aromatischen Kräutern zu begleiten, aber auch raffinierte Pasta- und leichte Risottogerichte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdealerweise kühl serviert, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu genießen, um alle Nuancen voll auszuschöpfen. Mit seinem ausgeprägten Charakter ist der Vermentino Isola dei Nuraghi IGT von Capichera ein wahres Juwel der Weinwelt, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern und die qualitätsvolle Weinkultur Sardiniens würdig vertreten kann.","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42029372604633,"sku":"VAL-CCR1","price":42.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vermentino-Isola-dei-Nuraghi-IGT-Annata-2019-75-cl-Cantina-Capichera-bottle-of-italy.jpg?v=1638532773"},{"product_id":"capichera-vermentino-di-gallura-docg-vign-angena","title":"Vermentino di Gallura DOCG - Vigna 'Ngena - Capichera","description":"Der Vermentino di Gallura DOCG \"Vigna 'Ngena\" aus dem Weingut Capichera ist ein ausgezeichnetes Beispiel, das die Essenz des Terroirs Nord-Sardiniens einfängt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Vermentino-Trauben hergestellt und stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Weinberge des Hauses, die in einer besonders günstigen Gegend für diese Rebsorte liegen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie \"Vigna 'Ngena\" bietet ein intensives und anspruchsvolles aromatisches Profil, in dem sich Aromen von reifem weißem Obst, wie Pfirsich und Apfel, mit Untertönen von weißen Blüten und leichten krautigen Noten verflechten. Die Hinzufügung von mineralischen Nuancen und einem leichten Hauch von bitterer Mandel bereichert das Bouquet dieses Weins weiter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Vermentino di Gallura \"Vigna 'Ngena\" strukturiert und konsistent mit der Nase. Er bietet eine schöne Säure und eine Frische, die gut zu seinem mittleren Körper passt. Das Finale ist anhaltend und sauber, mit einem angenehmen Wiederkehren der fruchtigen und blumigen Noten, die in der Nase wahrgenommen wurden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist eine ideale Begleitung zu aufwendigen Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn auch zu einem geeigneten Wein zum Meditieren. Am besten bei einer Temperatur von 8-10°C servieren, um alle seine Qualitäten zu betonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Sorgfalt in der Produktion und die genaue Auswahl der Trauben machen den Vermentino di Gallura DOCG \"Vigna 'Ngena\" zu einer wertvollen Ergänzung für jeden Sammler und Weinliebhaber und verkörpern meisterhaft den typischen Charakter und die Frische, die man von einem großen Vermentino erwartet.","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42029372637401,"sku":"VAL-4552-BLU-I3381","price":34.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vermentino-di-Gallura-DOCG-Annata-2020-Vign-Angena-75-cl-Cantina-Capichera-bottle-of-italy.jpg?v=1638532770"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-capichera\/95.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}