{"title":"Cantina Casa Caterina","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-blanc-de-blancs-metodo-classico-brut-cuvee-36-casa-caterina","title":"Spumante Blanc De Blancs Metodo Classico Brut - Cuvée 36 - Casa Caterina","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Brut „36“ von Casa Caterina ist ein Schaumwein, der sich durch seine lange Reifung auf den Hefen auszeichnet. Im Weinberg besteht das Ziel darin, gesunde, möglichst intakte Früchte mit stets vollständiger Reifung zu erhalten. Die Grundweine vergären spontan in Stahltanks und werden anschließend nach klassischer Methode zur Gärung in der Flasche zusammengestellt. Es ist nahezu undosiert und enthält keine zugesetzten Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs hat eine helle und recht intensive strohgelbe Farbe. In der Nase finden sich Noten von Limette, Jasmin, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die stets ihre Eleganz bewahren, ohne ins Übermaß zu verfallen. Der Schluck ist voll und vielseitig. Ein idealer Wein, der zu praktisch allen Vorspeisen und ersten Gängen auf Fischbasis passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887118307666,"sku":"bottle-00226","price":33.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/30_48338ad6-459c-4556-a639-355a61207ac6-min.jpg?v=1748269918"},{"product_id":"spumante-blanc-de-blancs-metodo-classico-brut-cuvee-60-casa-caterina","title":"Spumante Blanc De Blancs Metodo Classico Brut - Cuvée 60 - Casa Caterina","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Schaumwein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Blase aus, die von der besonderen Philosophie von Casa Caterina geprägt ist. Dieses Unternehmen ist das einzige in der Region, das ausschließlich Weinberge im Guyot- und Sporenkordon-System betreibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Produktion folgt der manuellen Verwaltung jeder Phase der Weinherstellung mit einem traditionellen Degorgieren „à la volée“. Jede Flasche ist ein Unikat und von Hand mit den wichtigsten Daten versehen, darunter Ernte, Ziehung und Degorgation, mit Angabe der Seriennummer im Verhältnis zu den insgesamt 6.000 produzierten Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie goldene Farbe und die feine und anhaltende Perlage sorgen für ein angenehm intensives Bouquet mit Noten von Brotkruste, buttrigen Akzenten und leicht rauchigen Tönen. Am Gaumen ist der Wein rund, mit gutem Geschmack und ausgezeichneter Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHervorragend in Kombination mit Vorspeisen mit Meeresfrüchten, passt aber auch gut zu gedünstetem Fisch. \u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887124435282,"sku":"bottle-00227","price":38.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Blanc-De-Blancs-Metodo-Classico-Brut-Cuvee-60-Casa-Caterina-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691746378"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-casa-caterina.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}