{"title":"Cantina Casa Setaro","description":null,"products":[{"product_id":"falanghina-campania-igt-bio-campanelle-casa-setaro","title":"Falanghina Kampanien IGT BIO - Campanelle - Casa Setaro","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eCampanelle di Casa Setaro wird in einem der schönsten Weinbaugebiete der Halbinsel produziert; Die Weinberge werden im Bereich des Vesuv-Nationalparks auf Böden aus Sand, Lapilli und Lavagestein angebaut, die reich an Mineralien sind. Die Falanghina-Reben befinden sich auf einer Höhe von etwa 250 m über dem Meeresspiegel, Guyot-Erziehung mit geringen Erträgen. Nach der Ernte werden die Trauben kalt mazeriert und dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Nach einigen Monaten der Reifung reift er in Stahl und anschließend für einen Zeitraum von 2 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas können Sie seine helle strohgelbe Farbe bewundern. Die Nase berauscht mit zarten Blumenaromen, Zitrusnoten und reiferen Anklängen von gelben Früchten und tropischen Früchten sowie Anklängen an mediterranes Gestrüpp und Feuerstein. Der Geschmack ist ausgesprochen frisch und elegant, eine angenehm knackige Frucht, die mit einem mineralischen und herzhaften Abgang endet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt perfekt zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Frischkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Setaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758461026521,"sku":"BLU-I4732","price":10.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Falanghina-Campania-IGT-BIO-Campanelle-Casa-Setaro-bottle-of-italy.jpg?v=1677080777"},{"product_id":"lacryma-christi-del-vesuvio-doc-bio-munazei-casa-setaro","title":"Lacryma Christi Del Vesuvio DOC BIO - Munazei - Casa Setaro","description":"Der Lacryma Christi Del Vesuvio DOC BIO von Munazei - Casa Setaro ist ein Wein, der das Wesen der vulkanischen Region, aus der er stammt, verkörpert und mit Eleganz und Lebhaftigkeit die Besonderheiten seines einzigartigen Terroirs widerspiegelt. Dieser biologische Wein ist das Ergebnis einer rigorosen Auswahl der Trauben, die an den fruchtbaren Hängen des Vesuvs angebaut werden, wo der mineralreiche vulkanische Boden dem daraus hervorgehenden Nektar besondere Merkmale und eine überraschende Komplexität verleiht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Lacryma Christi del Vesuvio in einem leuchtenden Rubinrot, das mit zunehmendem Alter zu Granattönen neigt. In der Nase ist das Bouquet reich und aromatisch, geprägt von intensiven Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch würzige Noten und einen leichten Rauchton, ein unverkennbares Erbe seiner vulkanischen Herkunft.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen bietet der Wein eine hervorragende Balance zwischen Säure und Tanninen, umhüllend und weich, mit einer Persistenz, die die fruchtigen und würzigen Noten, die in der Nase wahrgenommen wurden, widerspiegelt. Seine Struktur wird durch eine mineralische Frische gut gestützt, die zum nächsten Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Lacryma Christi del Vesuvio ist ideal als Begleiter zu mediterranen Gerichten, insbesondere solchen mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch ein ausgezeichneter Partner für gewagtere Gerichte wie würzige Speisen oder solche mit geräucherten Zutaten, was eine Kombination von Aromen ermöglicht, die sowohl das Essen als auch den Wein hervorhebt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Entscheidung, diesen Wein nach biologischen Methoden herzustellen, spiegelt Casa Setaros Respekt vor der Umwelt und seine Hingabe wider, die Authentizität und Qualität seiner Trauben zu bewahren. Ein wahrer Schatz für Weinliebhaber, die in jedem Schluck eine starke Geschichte und Identität suchen.","brand":"Casa Setaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758461583577,"sku":"BLU-I4733","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lacryma-Christi-Del-Vesuvio-DOC-BIO-Munazei-Casa-Setaro-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680619229"},{"product_id":"aglianico-campania-igp-bio-terramatta-casa-setaro","title":"Bio Aglianico Kampanien g.g.A. - Terramatta - Casa Setaro","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eTerramatta wird aus 100% Aglianico-Trauben hergestellt, die im Vesuv-Nationalpark auf extrem vulkanischen und mineralischen Böden auf einer Höhe von 250\/350 m über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Trauben werden während der manuellen Ernte sorgfältig ausgewählt und dann bis zu 72 Stunden lang einer Kryomazeration unterzogen, mit einer etwa 8-tägigen Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Stahl für einen Zeitraum von 12 Monaten, dann eine kurze Passage in Holz und schließlich 2 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase stechen fruchtige und blumige Aromen von Beeren und Lakritz mit rauchigen Anklängen hervor. Am Gaumen ist der Geschmack voll und intensiv, mit samtigen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, es mit ersten und zweiten Landschichten zu kombinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Setaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758463090905,"sku":"BLU-I4734","price":10.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Aglianico-Campania-IGP-BIO-Terramatta-Casa-Setaro-bottle-of-italy.jpg?v=1676916873"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-casa-setaro.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}