{"title":"Cantina Cascina Valle Asinari","description":null,"products":[{"product_id":"monferrato-rosso-doc-since-cascina-valle-asinari","title":"Monferrato Rosso DOC Since - Cascina Valle Asinari","description":"Der Monferrato Rosso DOC Since von Cascina Valle Asinari entsteht im Herzen des Monferrato, einer Region reich an Weinbaugeschichte und einzigartigen Hügellandschaften. Dieser Wein wird aus ausgewählten Trauben gewonnen, typischerweise Barbera und anderen autochthonen Rebsorten des Piemont, die dem Endprodukt Struktur und Lebendigkeit verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Weinbereitungsmethode umfasst eine sorgfältige Gärung und eine Reifung in Holzfässern, wodurch die intensiven und harmonischen Aromen hervorgehoben werden. In der Nase entfaltet er Noten von reifen roten Früchten, wie Kirsche und Pflaume, begleitet von zarten würzigen und pflanzlichen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig, geprägt von guter Säure und weichen Tanninen, die Ausgewogenheit und Persistenz schenken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu traditionell piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo oder gereiftem Käse, ist der Monferrato Rosso DOC Since eine Einladung, den Reichtum des Territoriums und die Leidenschaft von Cascina Valle Asinari zu entdecken.","brand":"Cascina Valle Asinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351221014866,"sku":"Fontana-8TE17206","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/92_CascinaValleAsinariSince.jpg?v=1740581312"},{"product_id":"nizza-docg-cascina-valle-asinari","title":"Nizza DOCG - Cascina Valle Asinari","description":"Der Nizza DOCG von Cascina Valle Asinari entsteht im Herzen des Monferrato, einer Region, die für die Exzellenz der Barbera-Rebe, der Hauptrebe dieser Herkunftsbezeichnung, bekannt ist. Der Wein präsentiert sich mit einer intensiven und tiefen rubinroten Farbe, Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer langen Reifung in Holzfässern, die seine Komplexität und Struktur hervorheben. In der Nase entfaltet er Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten schwarzer Pfeffer und gerösteten Anklängen von Vanille und Kakao, bedingt durch den Holzfassausbau. Am Gaumen ist er umhüllend, mit weichen und gut integrierten Tanninen, einem Gleichgewicht zwischen Säure und Körper, was ihn zu einem eleganten und gleichzeitig kraftvollen Wein macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu geschmorten Fleischgerichten, gereiftem Käse und traditionellen piemontesischen Speisen, ist der Nizza DOCG von Cascina Valle Asinari ein sinnliches Erlebnis, das die Authentizität und den Reichtum des monferratischen Terroirs feiert.","brand":"Cascina Valle Asinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351221047634,"sku":"Fontana-8TD20206","price":28.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/93_CascinaValleAsinariNizza2020.jpg?v=1740581333"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-superiore-biologico-cascina-valle-asinari","title":"Barbera d'Asti DOCG Superiore Biologico - Cascina Valle Asinari","description":"Die Barbera d'Asti DOCG Superiore Biologico von Cascina Valle Asinari stammt aus dem Herzen der Hügel von Asti, einem Gebiet, das dank seines gemäßigten Mikroklimas und kalkhaltigen Bodens für den Qualitätsweinbau prädestiniert ist. Dieser Wein wird ausschließlich aus Barbera-Trauben gewonnen, die nach strengen biologischen Vorschriften angebaut werden, die das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs respektieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Reifungsprozess umfasst eine Zeit im Stahltank und eine Lagerung in Holzfässern, die die sortentypischen Eigenschaften hervorheben und Komplexität sowie Geschmeidigkeit verleihen. Im Glas präsentiert er sich in intensiv rubinroter Farbe, in der Nase dominieren Aromen reifer roter Früchte, Kirsche und Pflaume, begleitet von leichten Gewürz- und Vanillenoten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er umhüllend, frisch und harmonisch, mit zarten Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der diesen Barbera zum idealen Begleiter für Fleischgerichte, Wild und gereifte Käse macht. Eine authentische Wahl für alle, die einen charaktervollen biologischen Wein suchen.","brand":"Cascina Valle Asinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351221145938,"sku":"Fontana-8TB21206B","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cascina-valle-asinari-barbera-d-asti-superiore-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742826501"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-biologico-cascina-valle-asinari","title":"Barbera d'Asti DOCG Biologico - Cascina Valle Asinari","description":"Barbera d'Asti DOCG Biologico - Cascina Valle Asinari entsteht im Herzen des Piemont, einer Region, die für ihre intensiven und raffinierten Weine bekannt ist. Dieser Wein, gewonnen aus biologisch angebauten Barbera-Trauben, drückt die Harmonie zwischen Tradition und Respekt für die Umwelt am besten aus. Das Anbaugebiet von Asti verleiht der Rebsorte eine lebendige Struktur, mit Noten von reifen roten Früchten und würzigen Anklängen, während die sorgfältige Weinbereitung und der Ausbau im Edelstahl eine lebendige Frische und eine gute Säure bewahren. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und ein aromatisches Profil, das sich mit Noten von Kirsche, Pflaume und leichter Vanille öffnet. Der Geschmack ist weich und umhüllend, mit ausgewogenen Tanninen, die ihn vielseitig kombinierbar machen, ausgezeichnet zu Fleischgerichten, gereiftem Käse und typischen piemontesischen Risottos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Beispiel dafür, wie die biodynamische Weinkultur die Typizität der Barbera d'Asti hervorheben kann, und ein authentisches und nachhaltiges Geschmackserlebnis schenkt.","brand":"Cascina Valle Asinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351221211474,"sku":"Fontana-8TA23206B","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/95_CascinaValleAsinariBarberaAsti2022.jpg?v=1740581421"},{"product_id":"rosso-ciuchino-monferrato-doc-biologico-cascina-valle-asinari","title":"Rosso Ciuchino Monferrato DOC Biologico - Cascina Valle Asinari","description":"Der Rosso Ciuchino Monferrato DOC Biologico von Cascina Valle Asinari stammt aus einem Gebiet voller Geschichte und Tradition, im Herzen des Monferrato, einer Region, die für die Produktion charaktervoller Rotweine bekannt ist. Hergestellt aus Trauben, die nach biologischen Methoden angebaut werden, respektiert dieser Wein die Umwelt und hebt die Qualitäten der typischen Rebsorte der Ursprungsbezeichnung hervor. Die Reifung erfolgt mit Sorgfalt, wobei der reine und lebendige Ausdruck der Frucht bewahrt wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, begleitet von angenehm fruchtigen Düften und würzigen Noten, die sich mit Anklängen von Erde und leichter Mineralität verweben. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer Frische, die zu einem Schluck nach dem anderen einlädt. Perfekt in Kombination mit Gerichten der piemontesischen Tradition, wie gegrilltem rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse, ist es ein ausdrucksstarker Wein, der das Terroir des biologischen Monferrato voll und ganz erzählt.","brand":"Cascina Valle Asinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351221244242,"sku":"Fontana-8TC22206BO","price":12.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/96_CascinaValleAsinariCiuchino2022.jpg?v=1740581438"},{"product_id":"spumante-rose-doc-pas-dose-mulo-cascina-valle-asinari","title":"Spumante Rosé DOC Pas Dosé Mulo - Cascina Valle Asinari","description":"Das Spumante Rosé DOC Pas Dosé Mulo von Cascina Valle Asinari entsteht im Herzen des Piemont, einer Region, die berühmt ist für ihre Fürsorge und Tradition bei der Herstellung von hochwertigen Schaumweinen. Dieser Spumante zeigt die Feinheit der klassischen Methode ohne Zugabe von Zucker, eine Eigenschaft, die die Reinheit und Eleganz der verwendeten Rebsorte hervorhebt. Die zarte rosa Farbe kündigt ein delikates Bukett an, dominiert von frischen roten Früchten und leichten blumigen Noten, begleitet von mineralischen Akzenten, typisch für das hügelige Herkunftsgebiet. Am Gaumen verleihen die lebendige Perlage und die schlanke Struktur einen angenehmen Salzgehalt und eine saubere Persistenz, die zu einer raffinierten, aber zugänglichen Verkostung einladen. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten und Schalentieren, spiegelt dieser Spumante die Handwerkskunst und die Hingabe von Cascina Valle Asinari wider, den einzigartigen Charakter und die Natürlichkeit seines Terroirs zu betonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin authentischer Ausdruck von Frische und Echtheit, der diejenigen begeistert, die ein aufrichtiges und unvergessliches Geschmackserlebnis suchen.","brand":"Cascina Valle Asinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351221539154,"sku":"Fontana-87I19206","price":31.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/97_CascinaValleAsinariMuloRoseVSQ.jpg?v=1740581464"},{"product_id":"moscato-dasti-docg-cascina-valle-asinari","title":"Moscato d'Asti DOCG - Cascina Valle Asinari","description":"Il Moscato d'Asti DOCG di Cascina Valle Asinari ist ein süßer und aromatischer Wein, der im Herzen der piemontesischen Hügel entsteht, einem Land, das für diese Herkunftsbezeichnung berühmt ist. Hergestellt ausschließlich aus Moscato Bianco-Trauben, die sorgfältig im Gebiet der Langhe kultiviert werden, bietet er ein duftendes und leicht schäumendes Profil, das den Gaumen umhüllt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Weinbereitungsmethode bewahrt die Frische und die intensiven Düfte von Orangenblüten, Pfirsich und Honig, die typisch für diese Rebsorte sind. Der Moscato d'Asti von Cascina Valle Asinari zeichnet sich durch seine zarte Süße aus, die durch eine lebhafte Säure ausgeglichen wird und ihn besonders angenehm und harmonisch macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Begleiter zu Obstdesserts oder trockenem Gebäck, ist er zudem ideal, um gesellige Momente zu begleiten und bietet ein leichtes und lebendiges Geschmackserlebnis, das das Beste des Territoriums und der piemontesischen Tradition hervorhebt.","brand":"Cascina Valle Asinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351221604690,"sku":"Fontana-8AU22206","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/98_CascinaValleAsinariMoscatoAsti.jpg?v=1740587646"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-cascina-valle-asinari\/barbera.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}