{"title":"Cantina Chateau de Fargues","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-de-fargues-sauternes-lur-saluces-a-o-c-2016","title":"Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2016 - Chateau de Fargues","description":"Der Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2016, produziert vom renommierten Chateau de Fargues, ist ein süßer Weißwein von unvergleichlicher Eleganz und Komplexität, der von Sammlern und Weinliebhabern weltweit geschätzt wird. Dieser Wein repräsentiert einen der feinsten Ausdrücke der Region Sauternes, bekannt für ihre exquisiten Dessertweine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Ernte 2016 profitierte von günstigen Wetterbedingungen, die es ermöglichten, Trauben der Sorten Sémillon und Sauvignon Blanc von außergewöhnlicher Qualität zu gewinnen. Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet, gemäß der Tradition, mehrere Durchgänge im Weinberg zu machen, um sicherzustellen, dass nur die Trauben mit der richtigen Konzentration an natürlichen Zuckern und dem typischen Edelschimmel, Botrytis cinerea, gepflückt wurden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Fermentation und Reifung dieses Sauternes erfolgt teilweise in französischen Eichenfässern, was dem Wein subtile Noten von Vanille und süßen Gewürzen verleiht, die sich hervorragend mit der Fruchtfülle verweben. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Struktur und Langlebigkeit, gekennzeichnet durch ein wunderbares aromatisches Spektrum, das von Akazienhonig über getrocknete Aprikose bis zu komplexen Noten von Karamell und kandierten Zitrusfrüchten reicht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Sauternes Lur Saluces 2016 verführt den Gaumen mit seiner perfekten Balance zwischen Süße und Frische und bietet ein lang anhaltendes Finale, das die verschiedenen Aromen- und Geschmacksschichten nachzeichnet. Dieser Wein ist ideal zur Meditation oder in Kombination mit Gerichten wie Foie gras, Schimmelkäse oder fruchtbasierten Desserts.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Verkosten dieses Sauternes ist ein einzigartiges Erlebnis, das die Meisterschaft und Leidenschaft des Chateau de Fargues für die Herstellung außergewöhnlicher Süßweine offenbart.","brand":"Chateau de Fargues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155735888210,"sku":"E8555","price":256.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chateau-de-fargues-sauternes-lur-saluces-aoc-bottle-of-italy_30900d7b-58b9-4c35-95bd-7dc08d2ef1b3.jpg?v=1700484114"},{"product_id":"chateau-de-fargues-sauternes-lur-saluces-a-o-c-2013","title":"Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2013 - Chateau de Fargues","description":"Der Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2013, hergestellt vom renommierten Chateau de Fargues, ist ein außergewöhnliches Beispiel für einen süßen Wein aus der Region Bordeaux. Der Jahrgang 2013 zeichnet sich durch seine Eleganz und außergewöhnliche Balance aus, das Ergebnis einer sorgfältig ausgewählten Ernte und eines günstigen Klimas in jenem Jahr.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Trauben, größtenteils Sémillon mit einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc, werden an der Rebe belassen, um zu welken und so die Entwicklung von \"Botrytis cinerea\", einem edlen Pilz, der eine einzigartige Konzentration von Zuckern und Aromen fördert, zu ermöglichen. Dieser Prozess, bekannt als \"Edelfäule\", ist entscheidend für die Produktion eines hochwertigen Sauternes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Sauternes Lur Saluces 2013 ein komplexes und verführerisches Bouquet. Sie werden Düfte von reifer Aprikose, Akazienhonig und feinen Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten bemerken. Am Gaumen ist die Süße perfekt durch die Säure ausbalanciert, die Frische verleiht und eine lange aromatische Persistenz garantiert. Die Aromen sind reich und geschichtet, mit Anklängen an tropische Früchte, Honig und Vanille, die auch aus der Reifung in Barriques stammen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Meditationswein, passt er hervorragend zu Foie Gras, Blauschimmelkäsen wie Roquefort oder Desserts auf Fruchtbasis. Dieser Sauternes ist auch ein hervorragender Kandidat für die Alterung, da er sich noch viele Jahre lang hervorragend in Ihrem Keller entwickeln kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eJede Flasche Sauternes Lur Saluces 2013 spiegelt das einzigartige Terroir und die meisterhafte Winzerkunst von Chateau de Fargues wider, was sie zu einer erlesenen Wahl für jede Sammlung von raffinierten Sammlern und Liebhabern von hochwertigen süßen Weinen macht.","brand":"Chateau de Fargues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155735920978,"sku":"E8559","price":247.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chateau-de-fargues-sauternes-lur-saluces-aoc-bottle-of-italy_bb6399fb-a721-481a-a4ce-b3cd6693ce61.jpg?v=1700484101"},{"product_id":"chateau-de-fargues-sauternes-lur-saluces-a-o-c-2010","title":"Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2010 - Chateau de Fargues","description":"Der Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2010 vom Chateau de Fargues ist ein süßer Weißwein, der in der berühmten Region Sauternes in Frankreich hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexe Produktionsmethode, die die Verwendung von Trauben beinhaltet, die von \"Botrytis cinerea\", einem Pilz, der auch als \"Edelfäule\" bekannt ist, betroffen sind. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine ausgefallene aromatische Komplexität und eine köstliche Balance zwischen Süße und Säure.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Sauternes Lur Saluces 2010 zeichnet sich durch seine intensive und leuchtend goldene Farbe aus. In der Nase entfaltet er lebhafte Aromen von Aprikose, Honig, kandierten Zitrusfrüchten und Hauch von Vanille, alles eingebettet in eine feine Nuance von Eichenholz. Die Verkostung enthüllt eine reiche und samtige Struktur, mit einem gut ausbalancierten Gaumen, der eine frische Säure bietet, die mit der Süße der Früchte kontrastiert. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Nachklängen von exotischen Früchten und süßen Gewürzen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAufgrund seiner Reichhaltigkeit und Komplexität ist der Sauternes Lur Saluces 2010 vom Chateau de Fargues ein hervorragender Begleiter zum Ende einer Mahlzeit. Er passt wunderbar zu Desserts wie Fruchtkuchen oder Crème brûlée, kann aber auch eine angenehme Überraschung neben Blauschimmelkäsen wie Roquefort bieten. Darüber hinaus hat dieser Wein ein ausgezeichnetes Alterungspotential und kann bei korrekter Lagerung über weitere Jahrzehnte weiter reifen und sich bereichern.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieses Exemplar aus dem Jahr 2010 stellt einen besonders erfolgreichen Jahrgang für das Chateau de Fargues dar, was ihn zu einem wertvollen Juwel für Sammler und Liebhaber von hochwertigen süßen Weinen macht.","brand":"Chateau de Fargues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155735953746,"sku":"E8556","price":222.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chateau-de-fargues-sauternes-lur-saluces-aoc-bottle-of-italy_dc0affd1-6a43-4cb3-bd31-05f6cfd0fced.jpg?v=1700484085"},{"product_id":"chateau-de-fargues-sauternes-lur-saluces-a-o-c-2007","title":"Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2007 - Chateau de Fargues","description":"Der Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2007 von Chateau de Fargues ist ein außergewöhnliches Exemplar eines süßen Weins und gilt als eines der Juwelen der Bordeaux-Region in Frankreich. Das Jahr 2007 zeichnet sich durch seine Komplexität und Raffinesse aus, bedingt durch ein besonders günstiges Jahr, das eine perfekte Reifung der Trauben und eine optimale Zuckerkonzentration ermöglichte.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Wein zeigt eine intensive goldene, fast bernsteinfarbene Farbe, die bereits visuell auf die Reichhaltigkeit der Aromen hinweist. In der Nase bietet der Sauternes Lur Saluces 2007 ein reiches und komplexes Bouquet mit Anklängen von kandierten Früchten, Akazienhonig, getrockneten Aprikosen und feinen Noten von süßen Gewürzen wie Vanille und Kardamom. Die besondere Aromatik wird durch Nuancen von Bienenwachs und hellem Holz bereichert, Zeichen einer leichten Reifung im Barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist die Textur luxuriös und gut ausbalanciert. Die Süße wird von einer lebhaften Säure unterstützt, die Frische im Mund bringt und den Wein trotz seiner Opulenz überraschend agil macht. Das Finish ist lang und anhaltend, mit Nachklang der reichhaltigen Aromen, die man in der Nase wahrnimmt, und einem angenehmen Nachgeschmack, der zum Nachdenken anregt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Sauternes passt wunderbar zu Foie Gras, blau schimmeligen Käsen wie Roquefort, oder kann als meditativer Abschluss eines Essens serviert werden. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für süße Speisen, insbesondere solche mit Früchten oder Cremes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Sauternes Lur Saluces 2007 von Chateau de Fargues ist daher ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, der verspricht, für viele Jahre noch wunderbar zu reifen, vorausgesetzt, er wird unter geeigneten Bedingungen gelagert.","brand":"Chateau de Fargues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155735986514,"sku":"E8557","price":170.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chateau-de-fargues-sauternes-lur-saluces-aoc-bottle-of-italy_704edcc1-33d0-4741-a538-9a56b84466b3.jpg?v=1700484071"},{"product_id":"chateau-de-fargues-sauternes-lur-saluces-a-o-c-1997","title":"Sauternes Lur Saluces A.O.C. 1997 - Chateau de Fargues","description":"Der Sauternes Lur Saluces A.O.C. 1997 vom Chateau de Fargues ist ein seltener Juwel in der Welt der süßen Weine, ein Symbol für Eleganz und Raffinesse. Dieser Sauternes, der aus der prestigeträchtigen Gegend der Bordeaux-Region in Frankreich stammt, wird aus einer geschickten Spätlese hergestellt, bei der die Trauben bis Oktober oder November an den Reben belassen werden, um von dem edlen Schimmel Botrytis cinerea zu profitieren, der Zucker und Aromen konzentriert und so Weine von außergewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit hervorbringt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Jahr 1997 gilt als eine der herausragenden Jahrgänge für Sauternes, und das Chateau de Fargues hat diese günstigen Bedingungen hervorragend genutzt. In der Nase offenbart der Wein ein reiches und einhüllendes Bouquet, mit Noten von kandierten Früchten, Akazienhonig, getrockneter Aprikose und feinen Nuancen von süßen Gewürzen, wie Ingwer und Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein eine einwandfreie Balance zwischen Süße und Frische, mit einer reichen Palette von Aromen, die das Bouquet widerspiegeln, und einem angenehm anhaltenden Abgang.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Meditationswein, ist der Sauternes Lur Saluces 1997 auch ein perfekter Begleiter zu Foie Gras, Blauschimmelkäse und Desserts auf Fruchtbasis. Seine Lagerfähigkeit ist bemerkenswert, da er sich unter geeigneten Lagerbedingungen über Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln und verbessern kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Kombination dieses Weins mit charakteristischen Speisen und sein komplexes aromatisches Profil machen ihn zu einer wertvollen Ergänzung für jede Weinsammlung, bestimmt, um die anspruchsvollsten Kenner zu erfreuen.","brand":"Chateau de Fargues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155736019282,"sku":"E8558","price":170.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chateau-de-fargues-sauternes-lur-saluces-aoc-bottle-of-italy.jpg?v=1700484051"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-chateau-de-fargues.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}