{"title":"Cantina Chateau-Fuisse","description":null,"products":[{"product_id":"pouilly-fuisse-tete-de-cuvee-chateau-fuisse","title":"Pouilly-Fuisse' - Tete de Cuvee' - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eDer Pouilly-Fuissé \"Tête de Cuvée\" von Château-Fuissé ist ein Wein, der die Eleganz und den Reichtum des südlichen Burgunds verkörpert. Dieser Wein wird streng aus ausgewählten Chardonnay-Trauben von alten Reben hergestellt, die in den besten Parzellen des Gebietes von Pouilly-Fuissé gelegen sind. Die Vinifikation erfolgt mit großer Präzision, mit einer Gärung in Barrique und anschließendem Ausbau auf der Feinhefe, was dem Wein eine komplexe Struktur und eine bemerkenswerte Langlebigkeit verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Auge präsentiert sich der \"Tête de Cuvée\" mit einer strahlend goldenen Farbe, die seinen Reichtum ankündigt. In der Nase bietet er ein verführerisches Bouquet von weißem Steinobst wie Pfirsich und Birne, mit Anklängen von Vanille und gerösteter Mandel aufgrund der Holzreifung. Am Gaumen ist der Wein voll und kräftig, mit einer Cremigkeit, die durch eine lebhafte Säure ausbalanciert wird und zu einem langen, mineralischen Abgang führt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Begleitung zu reichhaltigen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen, ist der Pouilly-Fuissé \"Tête de Cuvée\" von Château-Fuissé auch ein ausgezeichneter Kandidat für die Reifung und kann im Keller über viele Jahre hinweg evolvieren und besser werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135034706,"sku":"CER-I9116","price":59.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pouilly-Fuisse_-TetedeCuvee_-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724012703"},{"product_id":"pouilly-fuisse-les-brules-chateau-fuisse","title":"Pouilly-Fuisse' - Les Brules - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eDer Pouilly-Fuissé \"Les Brûlés\" von Château-Fuissé ist ein Weißwein, der die Essenz des Terroirs des südlichen Burgunds, speziell der Region Mâconnais, einfängt. Dieser exklusive Wein stammt aus einer kleinen, besonders sonnenverwöhnten Parzelle, was den Trauben eine optimale Reifung und eine bemerkenswerte aromatische Intensität verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase offenbart der Pouilly-Fuissé \"Les Brûlés\" komplexe Noten von reifen Früchten wie Pfirsich und Aprikose, gemischt mit subtilen Nuancen von Vanille und Butter, die auf die Reifung im Barrique zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er reich und voll, mit einer gut ausbalancierten Struktur, die Frische und Cremigkeit kombiniert. Die Mineralität ist markant und harmoniert gut mit der Frucht und den holzigen Noten, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu reichhaltigen Fischgerichten wie Lachs in Buttersauce oder kann eine exzellente Begleitung zu einer Auswahl gereifter Ziegenkäse sein. Der Pouilly-Fuissé \"Les Brûlés\" ist ideal für diejenigen, die einen Weißwein von großer Ausdruckskraft und Komplexität suchen, der auch nach einigen Jahren im Keller prächtig reifen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135100242,"sku":"CER-I9118","price":105.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pouilly-Fuisse_-LesBrules-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724012642"},{"product_id":"pouilly-fuisse-premier-cru-le-clos-monopole-chateau-fuisse","title":"Pouilly-Fuisse' Premier Cru - Le Clos Monopole - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eDer Pouilly-Fuissé Premier Cru \"Le Clos Monopole\" vom Château-Fuissé ist ein außergewöhnliches Beispiel für Weißwein, das aus den renommierten Weinbergen des Burgunds in Frankreich stammt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig ausgewählt werden, um eine herausragende Qualität sicherzustellen. Mit einer teilweisen Vergärung in französischen Eichenfässern gewinnt der Wein eine bemerkenswerte Komplexität und eine verführerisch cremige Textur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe ist ein leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, während er in der Nase ein reiches Bukett von reifen Früchten wie Pfirsich und Birne entfaltet, zusammen mit Vanille- und Röstnoten, die vom Ausbau im Holz stammen. Am Gaumen zeigt \"Le Clos Monopole\" eine ausgewogene und robuste Struktur, mit einer lebhaften Frische und einer ausgeprägten Mineralität, die das einzigartige Terroir von Pouilly-Fuissé widerspiegelt. Die leicht buttrigen Akzente mischen sich mit Noten von Mandel und einem Hauch von Gewürzen und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist ein Wein, der sich hervorragend zu reichhaltigen Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel in Cremesaucen oder einfach als Aperitif kombinieren lässt. Seine Eleganz und Raffinesse machen ihn auch ideal für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135165778,"sku":"CER-I9117","price":113.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pouilly-Fuisse_PremierCru-LeClosMonopole-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724012718"},{"product_id":"saint-veran-chateau-fuisse","title":"Saint Veran - Chateau-Fuisse","description":"\u003cp\u003eDer Saint Veran von Château-Fuissé ist ein Weißwein von außergewöhnlicher Raffinesse und Reinheit, ursprünglich aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch sein reiches und komplexes Aromaprofil aus, das von Noten weißfleischiger Früchte wie Pfirsich und Birne über Nuancen von weißen Blumen bis hin zu mineralischen Anklängen reicht und die Fülle des Herkunftsterroirs widerspiegelt.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Saint Veran von Château-Fuissé eine elegante Struktur und ein makelloses Gleichgewicht. Die Säure ist gut dosiert und trägt zu einem langen und angenehm frischen Abgang bei. Der Ausbau in Edelstahltanks bewahrt die Frische und Authentizität der Frucht und verleiht dem Wein eine angenehme Rundheit.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdealerweise serviert man ihn kalt, bei etwa 10-12°C; dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel, aber auch zu frischem Ziegenkäse. Ein Wein, der sofort genossen werden kann, der aber auch ein Alterungspotential bietet für diejenigen, die die Entwicklung seiner Nuancen im Laufe der Zeit entdecken möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau-Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249135231314,"sku":"CER-I9119","price":41.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SaintVeran-Chateau-Fuisse.jpg?v=1724003149"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-chateau-fuisse\/sushi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}