{"title":"Cantina Cloudy Bay","description":null,"products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-cloudy-bay-75cl","title":"Sauvignon Blanc - Cloudy Bay","description":"Der Sauvignon Blanc der renommierten neuseeländischen Kellerei Cloudy Bay ist ein Wein, der das lebendige und erfrischende Wesen seiner Rebsorte perfekt einfängt. Hergestellt in der malerischen Region Marlborough, die für ihr ideales Klima und die fruchtbaren Böden bekannt ist, die den bevorzugten Terroir für Sauvignon Blanc darstellen, zeichnet sich dieser Wein durch seine Frische und intensive Aromatik aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase öffnet sich der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay mit einem überschwänglichen Bouquet exotischer Früchte und Zitrusnoten. Lebhafte Aromen von Zitrone, Limette und Passionsfrucht vermischen sich mit feineren Tönen von Basilikum und Holunderblüten, was das Geruchserlebnis äußerst angenehm und einladend macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Wein eine lebhafte Säure, die perfekt durch seine Fruchtigkeit ausbalanciert wird. Der Geschmack ist sauber, mit Aromen, die an tropische Früchte erinnern, und einem Hauch von frisch geschnittenem Gras, das zu einem langen und anhaltenden Abgang führt. Seine Struktur ist knackig und gut definiert, was den Sauvignon Blanc von Cloudy Bay zu einem hervorragenden Beispiel dieser Rebsorte macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, eignet sich dieser Sauvignon Blanc auch hervorragend in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, wo sein aromatisches Profil und seine Lebhaftigkeit wirklich strahlen können. Servieren Sie ihn kühl, um seine sensorischen Qualitäten am besten zur Geltung zu bringen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeit 1985 ist die Kellerei Cloudy Bay eine Referenz für diejenigen, die nach exzellenten Weinen suchen. Ihr Sauvignon Blanc ist das Ergebnis eines ständigen Engagements für Nachhaltigkeit und präzise önologische Praxis, was ihn zu einem Muss für Liebhaber hochwertiger Weißweine macht.","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607480307929,"sku":"VAL-4576","price":37.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Blanc-Cloudy-Bay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1649171126"},{"product_id":"sauvignon-blanc-magnum-cloudy-bay","title":"Sauvignon Blanc - Magnum - Cloudy Bay","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eCloudy Bay ist ein berühmtes neuseeländisches Weingut, das von David Hoehenen, einem australischen Winzer, gegründet wurde, der, nachdem er einen in Neuseeland hergestellten Sauvignon Blanc getrunken hatte, beschloss, in dieser Gegend einen eigenen Weinberg zu kaufen. Sein erster Sauvignon wurde in London als bester der Welt ausgezeichnet. Cloudy Bay ist nun in den Besitz von LVMH übergegangen, einem multinationalen Unternehmen, das weltweit unbestritten für höchste Qualität und Luxus steht. Sein ausgezeichneter Sauvignon ist zu seinem absoluten Symbol geworden, ein Wein, der die ganze Wärme und extreme Kraft dieses fernen Landes zum Ausdruck bringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas hat er eine hellgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase tauchen intensive fruchtige Aromen von Mango, Limette und Passionsfrucht auf, gefolgt von Aromen von Minze und Salbei, die mit Noten von Buchsbaum und Feuersteinunterholz sowie einer Prise weißem Pfeffer kombiniert werden. Der Schluck harmoniert perfekt mit dem Geruchsprofil, sehr weich und herzhaft, gut begleitet von der duftenden fruchtigen Säure, die zu einem langen Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, ihn mit rohem Fisch und Schalentieren zu kombinieren; Passt hervorragend zu gewürzten ersten Gängen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezu leichten und raffinierten Saucen wie Risotto mit Lachs und Zitrone.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43684310417625,"sku":"1094025","price":67.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Blanc-Cloudy-Bay-75-cl-bottle-of-italy.webp?v=1672910096"},{"product_id":"chardonnay-cloudy-bay","title":"Sauvignon - Te Koko - Cloudy Bay","description":"Il Sauvignon Te Koko di Cloudy Bay è un vino raffinato proveniente dalla celebre regione vinicola di Marlborough, in Nuova Zelanda. Questo particolare Sauvignon Blanc è un’espressione unica del terroir neozelandese, frutto di un'attenta lavorazione in vigna e in cantina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che preannuncia un'esperienza sensoriale sofisticata. Al naso, emergono note complesse di frutta tropicale matura, mela cotogna e un sottofondo di agrumi, accompagnate da sentori di vaniglia e spezie dolci derivanti dall'affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, Te Koko offre una struttura avvolgente e cremosa, con una piacevole acidità che bilancia armoniosamente i toni più morbidi e burrosi. Questo Sauvignon esce dalle righe dei tipici vini di Marlborough, grazie alla fermentazione con lieviti indigeni e all'affinamento in barrique, che gli conferiscono una profondità e una complessità rara.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl finale è lungo e persistente, con una sottile nota minerale che riflette il carattere unico dei vigneti di Cloudy Bay. Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e pietanze a base di carne bianca, questo vino rappresenta un’esperienza indimenticabile per ogni appassionato di vini di alta qualità.","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43684329488601,"sku":"1095870","price":57.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Te-Koko-Cloudy-Bay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680301370"},{"product_id":"chardonnay-cloudy-bay-1","title":"Chardonnay - Cloudy Bay","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Rebsorte Chardonnay ist besonders aromatisch und international verbreitet, sie ist seit 1986 stolzer Teil von Cloudy Bay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben werden in Neuseeland in vier Blöcken separater Weinberge in verschiedenen Regionen angebaut: Brancott, Fairhall, Ben Morven und Central Wairau ValleyMix, auf Böden, die aus entwässerndem Kies und Lehm bestehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach einer leichten Pressung wird der dekantierte Most dekantiert und in 15% neue Barriques aus französischer Eiche umgefüllt. Nach der Gärung ruht der Wein 11 Monate in Fässern, bevor er verschnitten wird. 21% mit malolaktischer Gärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStrohgelb. Die Nase ist frisch und fesselnd, mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, einem Hauch von Steinobst, Obstgartenblumen und leichten Gewürznoten. Der Geschmack ist rund, mit süßen Wahrnehmungen von Zitrusfrüchten und Früchten, wobei der weiße Pfirsich hervorsticht, mit angenehmen Bächen von Pudding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs passt perfekt zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, es ist perfekt zu vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43684357210329,"sku":"VAL-CLOCHA","price":39.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/chardonnay-cloudy-bay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673356605"},{"product_id":"pinot-nero-central-ontago-te-wahi-cloudy-bay","title":"Pinot Nero - Central Ontago Te Wahi - Cloudy Bay","description":"Il Pinot Nero Te Wahi di Cloudy Bay è una raffinata espressione del terroir unico di Central Otago, una delle regioni vinicole più rinomate della Nuova Zelanda. Questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità, derivanti da un clima fresco che consente alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi intensi e una struttura equilibrata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Te Wahi si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico ricco e complesso, con note di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnate da sentori di spezie, terra umida, e un tocco sottile di legno tostato grazie all'affinamento in barrique francesi. L'influenza del legno è ben integrata, aggiungendo profondità senza sovrastare le caratteristiche fruttate del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Pinot Nero Te Wahi offre una texture setosa e un corpo medio, con tannini morbidi e ben levigati che conferiscono una piacevole struttura. La freschezza dell'acidità bilancia perfettamente la dolcezza del frutto, rendendo ogni sorso armonioso e persistente. Note di sottobosco, spezie dolci e una leggera mineralità emergono nel retrogusto, arricchendo ulteriormente l'esperienza gustativa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti di carne bianca, anatra arrosto, o formaggi a pasta morbida, il Te Wahi rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un Pinot Nero di alta qualità, capace di esprimere con eleganza e precisione le peculiarità del terroir neozelandese.","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43684361109721,"sku":"1102375","price":80.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-Central-Ontago-Te-Wahi-Cloudy-Bay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988495"},{"product_id":"pinot-nero-cloudy-bay","title":"Pinot Nero - Cloudy Bay","description":"Il Pinot Nero di Cloudy Bay è un vino che incarna l'eleganza e la complessità tipiche di questa famosa varietà borgognona, reinterpretata splendidamente dalle terre della Nuova Zelanda. Questo Pinot Nero si presenta con un colore rosso rubino brillante, rivelando subito la sua raffinatezza visiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il vino offre un bouquet aromatico delicato ma complesso, con sentori di ciliegia, fragolina di bosco, e sottili note floreali di violetta. Accanto a questi aromi primari, emergono delicati accenni di spezie dolci, pepe bianco e una leggera sfumatura di tabacco, che si integrano armoniosamente grazie all'affinamento in botti di rovere francese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Pinot Nero di Cloudy Bay si distingue per la sua struttura elegante e setosa. I tannini sono morbidi e ben integrati, contribuendo a una piacevole persistenza gustativa. Il frutto rosso maturo, principalmente ciliegia e mora, si unisce a una vena di mineralità e freschezza, rendendo il palato vibrante e bilanciato. Il finale è lungo e raffinato, lasciando una sensazione di pulizia e soddisfazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Pinot Nero si abbina perfettamente con piatti di carne bianca, anatra arrosto o funghi porcini, esaltando ogni boccone con la sua complessità e armonia. Rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino ricco di sfumature e dall'inconfondibile tocco di eleganza neozelandese.","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43684364124377,"sku":"1100789","price":38.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-Cloudy-Bay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988504"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-cloudy-bay\/2021.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}