{"title":"Cantina Colmello di Grotta","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-grigio-dop-collio-colmello-di-grotta","title":"Pinot Grigio DOP Collio - Colmello di Grotta","description":"Der Pinot Grigio DOP Collio von Colmello di Grotta entsteht in einer der prestigeträchtigsten Regionen Friauls Venezia Giulia, wo die Hügel mit Böden aus kalkhaltigem Mergel und Sandstein ein einzigartiges Terroir begünstigen. Es wird die Rebsorte Pinot Grigio kultiviert, bekannt für ihre Eleganz und Anpassungsfähigkeit, die hier Frische und Komplexität voll zum Ausdruck bringt. Die Reifung erfolgt in der Regel im Edelstahl, wodurch seine duftigen und lebendigen Noten erhalten bleiben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und intensiven Aromen von weißfleischigem Obst wie Birne und Golden Delicious Apfel, floralen Nuancen und einem zarten mineralischen Ton, der den Trinkgenuss angenehm begleitet. Am Gaumen zeichnet er sich durch das Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und Weichheit aus, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang. Ideal zur Begleitung leichter Fischgerichte, Schalentieren und delikaten Vorspeisen verkörpert dieser Pinot Grigio die feine Weinbautradition des Collio.","brand":"Colmello di Grotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50497804468562,"sku":"gabe-0063B","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotGrigioDOPCollio-ColmellodiGrotta-min.jpg?v=1742894347"},{"product_id":"ribolla-gialla-dop-collio-colmello-di-grotta","title":"Ribolla Gialla DOP Collio - Colmello di Grotta","description":"Die Ribolla Gialla DOP Collio von Colmello di Grotta stammt aus dem Herzen der Region Friaul-Julisch Venetien, einem Gebiet, das für seine hervorragende Weinbaukunst bekannt ist. Dieser Wein, der ausschließlich aus Ribolla Gialla-Trauben von kalk-marnigen Böden der Collio-Region hergestellt wird, zeigt einen frischen und harmonischen Charakter, der durch eine sorgfältige Reifung im Edelstahltank hervorgehoben wird und die aromatische Reinheit der Rebsorte bewahrt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase offenbart er Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und einer dezenten mineralischen Note, während er am Gaumen mit lebendiger Säure und einer angenehmen salzigen Nuance überrascht, die zu einem Schluck nach dem anderen einlädt. Die Struktur ist schlank, aber gut definiert, ideal zur Begleitung von delikaten Fischgerichten, Schalentieren oder Gemüsevorspeisen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Ribolla Gialla ist ein perfekter Botschafter des Collio, der in jedem Glas die Echtheit und Tradition eines Gebiets erzählt, das für Qualität steht.","brand":"Colmello di Grotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50498124939602,"sku":"gabe-0062B","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RibollaGiallaDOPCollio-ColmellodiGrotta-min.jpg?v=1742899414"},{"product_id":"pinot-grigio-ramato-dop-collio-colmello-di-grotta","title":"Pinot Grigio Ramato DOP Collio - Colmello di Grotta","description":"Der Pinot Grigio Ramato DOP Collio von Colmello di Grotta stammt aus einer der besten Regionen des Friaul-Julisch Venetien, einer Gegend, die für weiße Weine von großer Eleganz und Struktur bekannt ist. Dieser kupferfarbene Weißwein wird aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die sorgfältig in den Weinbergen der Collio-Hügel kultiviert werden, wo der kalkhaltige Boden und die sonnige Lage dem Wein einen einzigartigen und raffinierten Charakter verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Die Weinherstellung mit kurzem Kontakt zur Schale verleiht diesem Pinot Grigio die eindrucksvolle kupferfarbene Farbe sowie eine intensive und umhüllende aromatische Komplexität. In der Nase treten Aromen von weißem Fruchtfleisch, Pfirsich und Aprikose hervor, kombiniert mit würzigen und mineralischen Noten, die die Frische und Lebendigkeit betonen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit einer diskreten Struktur und einem sauberen, langanhaltenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Perfekt zum Begleiten von Fischgerichten, Schalentieren und mediterranen Speisen verkörpert dieser Pinot Grigio Ramato die Feinheit und Seele des Collio.","brand":"Colmello di Grotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50498125201746,"sku":"gabe-0064B","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotGrigioRamatoDOPCollio-ColmellodiGrotta-min.jpg?v=1742899373"},{"product_id":"friulano-dop-isonzo-del-friuli-colmello-di-grotta","title":"Friulano DOP Isonzo del Friuli - Colmello di Grotta","description":"Der Friulano DOP Isonzo del Friuli von Colmello di Grotta stammt aus den fruchtbaren Böden der Isonzo-Region, die bekannt ist für ihre reichen alluvialen Böden und den mildernden Einfluss des gemäßigten Klimas. Dieser weiße Wein, hergestellt aus der Rebsorte Friulano, drückt ein elegantes Gleichgewicht und eine ausgeprägte Persönlichkeit aus, die typisch für sein Terroir sind. Geprägt von einer leuchtend strohgelben Farbe präsentiert er intensive Aromen von weißen Blüten, frischen Mandeln und einer feinen grasigen Note. Am Gaumen zeigt er einen angenehmen Salzgehalt und eine harmonische Frische, getragen von einer weichen Struktur und einem leicht bitteren Abgang, der seine Typizität unterstreicht. Die Reifung erfolgt im Edelstahl, um die Frische und die primären Aromen zu bewahren, was ihn ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, hellem Fleisch und nicht zu gereiftem Käse macht. Ein raffiniertes Beispiel der friulanischen Weinkunst, die die einheimische Rebsorte mit Sorgfalt und Leidenschaft würdigt.","brand":"Colmello di Grotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50498125234514,"sku":"gabe-0065B","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FriulanoDOPIsonzodelFriuli-ColmellodiGrotta-min.jpg?v=1742899338"},{"product_id":"merlot-dop-isonzo-del-friuli-colmello-di-grotta","title":"Merlot DOP Isonzo del Friuli - Colmello di Grotta","description":"Der Merlot DOP Isonzo del Friuli von Colmello di Grotta stammt aus einem der besten Anbaugebiete des Friaul-Julisch Venetien, geprägt von einem Klima, das durch die Nähe zum Fluss Isonzo gemildert wird, und ton-kalkhaltigen Böden, die ideal für die Rebsorte Merlot sind. Dieser Wein zeigt einen eleganten und harmonischen Charakter, mit einem Bouquet, das Noten von reiner Kirsche, Pflaume und leichte würzige Nuancen vereint. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung erfolgt in Eichenfässern, die Struktur verleihen und gleichzeitig Frische sowie ein taktiles Gleichgewicht am Gaumen bewahren. Im Geschmack ist er weich, mit samtigen Tanninen und einer angenehmen fruchtigen Persistenz. Er passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse und hebt deren Aromen hervor, ohne sie zu überdecken. Ein echter Merlot, authentischer Ausdruck des Isonzo-Gebiets, der mit seiner Tiefe und Raffinesse überzeugt.","brand":"Colmello di Grotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50498125463890,"sku":"gabe-0066B","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MerlotDOPIsonzodelFriuli-ColmellodiGrotta-min.jpg?v=1742899295"},{"product_id":"schioppettino-dop-isonzo-del-friuli-colmello-di-grotta","title":"Schioppettino DOP Isonzo del Friuli - Colmello di Grotta","description":"Il Schioppettino DOP Isonzo del Friuli di Colmello di Grotta ist ein Wein, der die Eleganz und Tradition der besonderen Weinbauregion Friaul verkörpert. Gewonnen aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte, zeichnet sich der Schioppettino durch seinen entschiedenen Charakter und das unverwechselbare würzige Aroma aus, das an Noten von schwarzem Pfeffer, reifen roten Früchten und leichten krautigen Nuancen erinnert. Dieser mittelkräftige Rotwein präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem komplexen Bukett, Ausdruck der besonderen Kombination aus Klima und Boden der Isonzo-Region, die von kalk-tonigen Böden und einem günstigen Mikroklima geprägt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColmello di Grotta verfeinert diesen Schioppettino nach traditioneller Methode, wodurch der Wein Geschmeidigkeit und Struktur entwickelt und Frische mit eleganten Tanninen harmonisiert. Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse ist er eine raffinierte Wahl für diejenigen, die ein authentisches sensorisches Erlebnis des Friuli Venezia Giulia wünschen.","brand":"Colmello di Grotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50498125857106,"sku":"gabe-0067B","price":21.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SchioppettinoDOPIsonzodelFriuli-ColmellodiGrotta-min.jpg?v=1742899260"},{"product_id":"isonzo-del-friuli-dop-sanfilip-colmello-di-grotta","title":"Isonzo del Friuli DOP - Sanfilip - Colmello di Grotta","description":"Isonzo del Friuli DOP - Sanfilip - Colmello di Grotta von Sanfilip, hergestellt vom alten Weingut Colmello di Grotta, ist ein Beispiel für die Feinheit und die typische Regionalität des Gebietes Friuli Venezia Giulia. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten autochthonen Trauben aus den Hügeln der Region, einem Gebiet, das für sein günstiges Mikroklima und mineralstoffreiche Böden bekannt ist, die den Weinen eine lebendige Frische und markante Mineralität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich in einer brillanten und leuchtenden Farbe, während er in der Nase mit zarten Düften weißer Blumen, fruchtigen Noten von Apfel und Birne sowie einem Hauch von aromatischen Kräutern überzeugt. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch, mit einer eleganten Struktur und einem harmonischen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Die Reifung im Stahltank bewahrt die Reinheit der Aromen und die fruchtige Lebendigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt hervorragend zu Fischgerichten, hellem Fleisch und leichten ersten Gängen, ideal, um die Aromen zu betonen, ohne sie zu überdecken. Ein wahres Juwel aus dem Friaul, das die Leidenschaft und Tradition von Colmello di Grotta erzählt.","brand":"Colmello di Grotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50498125988178,"sku":"gabe-0068B","price":27.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/IsonzodelFriuliDOP-Sanfilip-ColmellodiGrotta-min.jpg?v=1742899222"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-colmello-di-grotta.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}