{"title":"Cantina Colombaio di Cencio","description":null,"products":[{"product_id":"chianti-classico-docg-monticello-colombaio-di-cencio","title":"Chianti Classico DOCG Monticello - Colombaio di Cencio","description":"Il Chianti Classico DOCG Monticello di Colombaio di Cencio ist ein emblematischer Wein, der im Herzen der Toskana in der renommierten Gegend des Chianti Classico hergestellt wird. Hauptsächlich aus Sangiovese hergestellt, einer Rebsorte, die den toskanischen Charakter am besten zum Ausdruck bringt, zeichnet sich dieser Wein durch seine Eleganz und Struktur aus. Die Reifung in Eichenfässern verleiht ihm ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen fruchtigen Noten von Kirsche und Pflaume sowie würzigen und leicht gerösteten Aromen, typisch für das Holz. Am Gaumen ist er weich, aber bestimmt, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden, harmonischen Abgang. Ideal zur Begleitung traditioneller toskanischer Gerichte wie Braten, Wild oder gereiftem Käse, vermag er die rustikalen Aromen der lokalen Küche hervorzuheben und behält dabei eine angenehme Frische. Eine perfekte Verbindung von Terroir, Tradition und enologischer Qualität.","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351227568466,"sku":"Fontana-8W322206","price":16.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/152_Colombaio_Cencio_Monticello.jpg?v=1740583764"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-colombaio-di-cencio","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Colombaio di Cencio","description":"Der Chianti Classico DOCG Gran Selezione von Colombaio di Cencio entsteht im Herzen der Toskana, zwischen den sanften Hügeln von Greve in Chianti, der Heimat eines der berühmtesten Rotweine der Welt. Hauptsächlich aus handverlesenen Sangiovese-Trauben hergestellt, repräsentiert dieser Wein die Exzellenz des Jahrgangs. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die Komplexität und Struktur verleihen und Eleganz und Kraft ausbalancieren. Im Glas zeigt er sich in intensiv rubinroter Farbe, die mit der Reifung granatrote Reflexe annimmt. Das Bouquet ist breit gefächert und delikat, mit Noten von reifer Kirsche, Veilchen und süßen Gewürzen, unterlegt von einem erdigen und leicht gerösteten Holzton. Am Gaumen zeigt sich eine weiche und gut integrierte Tanninstruktur, lebendige Frische und ein anhaltendes Finale von roten Früchten und Lakritz. Ideal zu gebratenem Fleisch, gereiftem Käse und typischen toskanischen Gerichten, verkörpert er Tradition und Charakter der Region.","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351227634002,"sku":"Fontana-8W519206","price":31.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chianti-classico-gran-selezione-colombaio-cencio-bottle-of-italy.jpg?v=1740645156"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-vinci-colombaio-di-cencio","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci - Colombaio di Cencio","description":"Il Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci di Colombaio di Cencio stammt von den Hügeln im Herzen der Toskana, einem historisch bedeutenden Anbaugebiet des Sangiovese, der die vorherrschende Rebsorte bildet. Dieser Wein stellt die Exzellenz der Bezeichnung Chianti Classico dar, gekennzeichnet durch eine strenge Traubenauswahl und eine lange Reifung, die Struktur und Komplexität hervorhebt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, begleitet von floralen Nuancen von Veilchen. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen vollen Körper, anhaltende Tannine und eine raffinierte Balance zwischen Frische und Weichheit aus, mit einem leicht würzigen Abgang. Die sorgfältige Kellerpflege mit einer Reifung, die üblicherweise einen Ausbau im Barrique umfasst, verleiht ihm Eleganz und Langlebigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt in Kombination mit Braten aus rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse bringt dieser Chianti Classico Gran Selezione den authentischen Charakter des Herkunftsgebiets voll zur Geltung.","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351227765074,"sku":"Fontana-8WC20206","price":31.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/154_Colombaio_Cencio_VINCI_Gran_Slezione.jpg?v=1740583832"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-cornia-colombaio-di-cencio","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cornia - Colombaio di Cencio","description":"Der Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cornia von Colombaio di Cencio stammt aus dem Herzen der toskanischen Hügel und ist ein authentischer Ausdruck des Sangiovese, der Hauptrebsorte dieser historischen Herkunftsbezeichnung. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die in privilegierten Weinbergen mit Böden aus Galestro und Ton angebaut werden, welche dem Endprodukt Struktur und Mineralität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie lange Reifung, die in lokalen Eichenfässern erfolgt, schenkt eine raffinierte Balance zwischen den intensiven Düften reifer roter Früchte, zarten Gewürznoten und balsamischen Akzenten, die sich harmonisch am Gaumen verweben. Im Geschmack zeigt er einen vollen Körper, samtige Tannine und eine ausgeprägte Frische, die auf ein anhaltendes und umhüllendes Finish hinführen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse ist dieser Chianti Classico Gran Selezione eine Verbindung von Tradition und Terroir, die Liebhaber großer toskanischer Rotweine begeistert.","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351227863378,"sku":"Fontana-8W520206","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/155_Colombaio_Cencio_CORNIA_Gran_Selezione.jpg?v=1740583873"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-montelodoli-colombaio-di-cencio","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Montelodoli - Colombaio di Cencio","description":"Der Chianti Classico DOCG Gran Selezione Montelodoli di Colombaio di Cencio ist ein raffiniertes Exemplar, das im Herzen der Toskana entsteht, einer historischen und für die Produktion großer Weine bekannten Region. Hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen, drückt er mit eleganter Kraft den Charakter des Chianti Classico-Gebiets aus, wo das günstige Klima und der kalkhaltige Boden aus galestro und alberese dem Wein Struktur und Komplexität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSorgfältig über einen langen Zeitraum in Eichenfässern gereift, präsentiert sich dieser Chianti Classico in intensiv rubinroter Farbe, begleitet von betörenden Aromen reifer Kirschen, süßer Gewürze und Veilchenanklängen. Am Gaumen besticht er durch ein feines und gut integriertes Tannin-Gerüst, das von einer angenehmen Frische ausbalanciert wird und Langlebigkeit sowie Harmonie garantiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse interpretiert der Montelodoli mit Eleganz und Tiefe die große Tradition des Chianti Classico Gran Selezione.","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351227896146,"sku":"Fontana-8WE20206","price":36.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/156_Colombaio_Cencio_MONTELODOLI_Gran_Slezione.jpg?v=1740583906"},{"product_id":"chianti-classico-docg-massi-del-colombaio-riserva-colombaio-di-cencio","title":"Chianti Classico DOCG Massi del Colombaio Riserva - Colombaio di Cencio","description":"Der Chianti Classico DOCG Massi del Colombaio Riserva di Colombaio di Cencio stammt aus dem Herzen der Toskana, einer Region, die für die Weinbautradition des Chianti Classico bekannt ist. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, der Hauptrebsorte der Herkunftsbezeichnung, die dem Produkt Struktur und Eleganz verleiht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, in denen der Wein lange Zeit reift und dabei eine aromatische Komplexität sowie eine weiche und umhüllende Tanninstruktur entwickelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine intensive rubinrote Farbe mit Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Der Geschmack ist vollmundig, gut ausbalanciert zwischen Frische und geschliffenen Tanninen, mit einem nachhaltigen Abgang, der einen angenehmen Nachgeschmack hinterlässt. Perfekt zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina oder Wildschweinragout, ist dieser Chianti Classico ein wahrer Botschafter von Region und Geschichte.","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351227961682,"sku":"Fontana-8W419206","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/157_Colombaio_Cencio_Massi_Colombaio_Riserva.jpg?v=1740583921"},{"product_id":"toscana-rosso-viale-al-piano-igt-colombaio-di-cencio","title":"Toscana Rosso Viale al Piano IGT - Colombaio di Cencio","description":"Toscana Rosso Viale al Piano IGT von Colombaio di Cencio ist ein Wein, der die Essenz des toskanischen Terroirs verkörpert, bekannt für seine reichen Böden und das günstige Klima für den Anbau autochthoner Rebsorten. Diese kunstvoll komponierte Cuvée spiegelt das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne wider, mit einer Reifung, die darauf ausgelegt ist, die sortentypischen Eigenschaften des Sangiovese hervorzuheben, der oft der Hauptakteur in den Rotweinen dieser Herkunft ist. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereichert durch violette Reflexe, während das Bouquet elegante Noten reifer roter Früchte entfaltet, begleitet von würzigen Nuancen und leichten balsamischen Anklängen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine harmonische Struktur, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Frische, die zusammen für Persistenz und Genuss sorgen. Es ist ein vielseitiger Wein, ideal als Begleiter zu geröstetem Fleisch, gereiftem Käse und der typischen toskanischen Küche, der dank seiner raffinierten und umhüllenden Persönlichkeit die authentischen Aromen hervorhebt.","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351229993298,"sku":"Fontana-8X324206","price":16.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/158_Colombaio_Cencio_VialealPianocopia.jpg?v=1740583942"},{"product_id":"futuro-supertuscan-colombaio-di-cencio","title":"Futuro Supertuscan - Colombaio di Cencio","description":"Il Futuro Supertuscan di Colombaio di Cencio ist ein emblematischer Wein der Toskana, eine raffinierte Ausdrucksform typischer Rebsorten wie Sangiovese, oft begleitet von internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot. Produziert in einer für die Weinqualität prädestinierten Region, zeichnet sich dieser Supertuscan durch seinen komplexen und umhüllenden Charakter aus. Die Reifung, die meist in Eichen-Barriques erfolgt, verleiht dem Wein eine elegante Struktur und ein intensives Bouquet, das von Noten reifer roter Früchte, süßer Gewürze und feinen Röstnoten geprägt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich eine perfekte Harmonie zwischen weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die den Schluck ausgewogen und langanhaltend macht. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, stellt der Futuro Supertuscan di Colombaio di Cencio eine raffinierte Wahl für alle dar, die die toskanische Tradition neu interpretiert auf moderne und internationale Weise entdecken möchten.","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351230058834,"sku":"Fontana-8W620206","price":31.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/159_Colombaio_Cencio_Futuro.jpg?v=1740584179"},{"product_id":"colombaio-bianco-toscana-igt-colombaio-di-cencio","title":"Colombaio Bianco Toscana IGT - Colombaio di Cencio","description":"Der Colombaio Bianco Toscana IGT von Colombaio di Cencio ist ein Wein, der die Eleganz und den Reichtum der toskanischen Region zum Ausdruck bringt, indem er sorgfältig ausgewählte autochthone und internationale Rebsorten hervorhebt. Seine traditionelle Herstellung, ergänzt durch eine fachkundige Reifung im Stahl, bewahrt die Frische und das charakteristische aromatische Profil dieser Herkunftsbezeichnung. Im Glas zeigt er eine leuchtende Farbe, die ein duftendes Bouquet ankündigt, in dem florale Noten und weiße Fruchtfleischnoten hervorstechen, begleitet von feinen mineralischen Nuancen, die auf das Terroir verweisen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit angenehmer Würze und einem Gleichgewicht zwischen Säure und Sanftheit, ideal zur Begleitung von Fischgerichten, Krustentieren oder delikaten Vorspeisen. Dieser toskanische Weißwein überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Frische und bietet ein sensorisches Erlebnis, das die Leidenschaft und Sorgfalt des Weinguts Colombaio di Cencio erzählt.","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351230189906,"sku":"Fontana-8W723206","price":14.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/160_Colombaio_Cencio_Colombaio_Bianco.jpg?v=1740584287"},{"product_id":"vinsanto-colombaio-di-cencio","title":"Vinsanto Del Chianti Classico Occhio di Pernice Colombaio d'Oro 50cl - Colombaio di Cencio","description":"Der Vinsanto del Chianti Classico Occhio di Pernice Colombaio di Cencio ist ein seltener enologischer Schatz, der im Herzen der Toskana produziert wird, in einer der besten Regionen für edelsüße Meditationsweine. Hergestellt aus hauptsächlich Sangiovese-Trauben, die auf natürliche Weise auf Gestellen getrocknet werden, vereint dieser Vinsanto das Wesen des Chianti-Gebiets, wo Klima und Tradition harmonisch aufeinandertreffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie lange Reifung im Fass verleiht dem Getränk eine außergewöhnliche aromatische Komplexität: Aromen von Aprikose, Honig und Haselnuss vermischen sich mit zarten würzigen Noten und einer ausgewogenen Säure, die Frische schenkt und im Abgang anhält. Seine charakteristische kupferrote Farbton ist eine visuelle Einladung, ein raffiniertes und einhüllendes sinnliches Erlebnis zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Dessertwein passt der Vinsanto Occhio di Pernice hervorragend zu trockenen Keksen wie Cantucci, Blauschimmelkäse oder Süßspeisen auf Basis von Trockenfrüchten und feiert die toskanische Weinkultur bei jedem Schluck.","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351230746962,"sku":"Fontana-8W911806","price":36.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/161_Vin_Santo_Colombaio_di_Cencio_500ml.jpg?v=1740584322"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-colombaio-di-cencio\/igt.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}