{"title":"Cantina Colterenzio","description":null,"products":[{"product_id":"muller-thurgau-alto-adige-doc-75cl-colterenzio","title":"Müller Thurgau Südtirol DOC - Colterenzio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie bei der Ernte sorgfältig ausgewählten Müller-Thurgau-Beeren stammen aus den Überetscher Weinbergen. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei die Reifung immer in Stahl erfolgt, um die Unmittelbarkeit und den Duft zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErscheint dem Auge von einer intensiven strohgelben Farbe; in der nase vermischen sich anklänge von aromatischen kräutern mit blumigen und fruchtigen aromen, unter denen nuancen von wildblumen, birne, aprikose und einer prise muskatnuss hervorstechen. Im Mund wird der Schluck frisch und schmackhaft wahrgenommen, sehr angenehm und gut ausgewogen, mit einem perfekten Abschluss der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin feiner und intensiver Weißer, perfekt als Aperitif oder in Kombination mit leicht gewürzten Meeresfrüchtegerichten oder zu gebratenem Fisch. Die Kombination mit den typischen Gerichten der orientalischen Küche ist hervorragend.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609444569,"sku":"bottle-01345","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Muller-Thurgau-Alto-Adige-DOC-75-cl-Colterenzio-bottle-of-italy.jpg?v=1675354781"},{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-doc-75cl-colterenzio","title":"Gewurztraminer Alto Adige DOC - Colterenzio","description":"Il Gewürztraminer Alto Adige DOC della cantina Colterenzio è un vino bianco che incarna l'espressione più autentica del terroir altoatesino. Questo vitigno aromatico, molto apprezzato per la sua complessità olfattiva, trova nella zona dell'Alto Adige un ambiente ideale per sviluppare le sue caratteristiche peculiari.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl primo sguardo, il vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso, quasi dorato. Al naso, esplode con un potpourri di profumi floreali e fruttati: rose, litchi, agrumi e una leggera nota di spezie, tipica del Gewürztraminer. Questa complessità olfattiva si rispecchia perfettamente in bocca, dove il vino si distingue per la sua struttura piena e avvolgente, con un equilibrio armonioso tra freschezza e morbidezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLe uve utilizzate per questo Gewürztraminer sono selezionate a mano e vinificate con grande attenzione per mantenere intatti i profumi e i sapori tipici del vitigno. La fermentazione a temperatura controllata e un affinamento sui lieviti contribuiscono a conferire maggiore profondità e persistenza al vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, il Gewürztraminer Alto Adige DOC di Colterenzio si abbina splendidamente a piatti della cucina asiatica, formaggi erborinati e frutti di mare. Perfetto per chi cerca un vino aromatico e di grande personalità, capace di conquistare con la sua eleganza e complessità.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609510105,"sku":"ACIN-MAG-01","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gewurztraminer-Alto-Adige-DOC-75-cl-Colterenzio-bottle-of-italy.jpg?v=1675331275"},{"product_id":"moscato-giallo-alto-adige-doc-pfefferer-75cl-colterenzio","title":"Moscato Giallo Alto Adige DOC - Pfefferer - Colterenzio","description":"Der Moscato Giallo Alto Adige DOC - Pfefferer von Colterenzio ist ein aromatischer Weißwein, der mit seiner Frische und seinem lebhaften Profil begeistert. Dieser Moscato Giallo stammt von den sonnigen Ufern Südtirols und wird in einem idealen Umfeld angebaut, um seine charakteristischen und intensiven Aromen zu entwickeln.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Bouquet dieses Weins ist eine faszinierende Mischung aus Aromen, in der sich Noten von Orangenblüten, reifen Pfirsichen und zarten Nuancen exotischer Gewürze hervorheben. Die Besonderheit des Pfefferer zeigt sich am Gaumen mit einem leicht süßen Geschmack, gut ausbalanciert durch eine frische Säure und eine subtile Spritzigkeit, die der Verkostung eine angenehme Lebhaftigkeit verleiht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die Integrität der fruchtigen und floralen Düfte zu bewahren, gefolgt von einer kurzen Reifezeit in Edelstahltanks, die dazu beiträgt, die Reinheit und Frische des Weins zu erhalten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif eignet sich der Moscato Giallo Alto Adige DOC - Pfefferer von Colterenzio auch hervorragend als Begleitung zu leichten Fischgerichten oder asiatischer Küche. Es wird empfohlen, ihn kühl, bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 Grad Celsius, zu servieren, um das volle Spektrum seines Duftes und Geschmacks zu schätzen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit seiner eleganten Flasche und seinem unverwechselbaren Charakter stellt dieser Moscato Giallo eine raffinierte Ergänzung zur Auswahl der Weißweine in Ihrem E-Commerce dar und verspricht, Liebhaber der Aromatik und Frische, die für Südtiroler Weine typisch sind, anzuziehen.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555609542873,"sku":"bottle-00311","price":10.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Moscato-Giallo-Alto-Adige-DOC-Pfefferer-75-cl-Colterenzio-bottle-of-italy.jpg?v=1675354768"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-colterenzio","title":"Lagrein Alto Adige DOC - Colterenzio","description":"Im Herzen der renommierten Weinbauregion Südtirol präsentiert uns das Weingut Colterenzio eines seiner önologischen Juwelen: den Lagrein Südtirol DOC. Dieser robuste und samtige Rotwein verkörpert perfekt die Tradition und Innovation, die die Weinherstellung in dieser Region auszeichnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Lagrein, eine autochthone Rebsorte Südtirols, zeichnet sich durch sein unverwechselbares aromatisches Profil und seinen ausgeprägten Charakter aus. Der Wein zeigt eine tiefdunkle, fast undurchdringliche rote Farbe, die die Fülle der Aromen ankündigt, die man in der Nase wahrnimmt: Noten von reifen Waldfrüchten, wie Brombeeren und Himbeeren, verweben sich mit würzigen Akzenten von Schokolade und Vanille, die sich aus der Reifung im Barrique ergeben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen entfaltet der Lagrein Südtirol DOC von Colterenzio seine Kraft und Eleganz. Der Antrunk ist kräftig, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur, die einen vollen und harmonischen Körper stützt. Die fruchtigen und würzigen Noten, die bereits in der Nase präsent sind, bestätigen sich und werden um Nuancen von Leder und Tabak bereichert, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu kräftigen und würzigen Gerichten wie Schmorbraten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Wein in der Lage, jede Mahlzeit in einen besonderen Anlass zu verwandeln. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C, um all seine organoleptischen Qualitäten zu betonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColterenzio ist ein Weingut, das wichtige Kapitel in der Geschichte des Südtiroler Weinbaus schreibt, und dieser Lagrein ist ein greifbarer Beweis dafür. Ein Wein, den jeder Liebhaber unbedingt entdecken und probieren sollte.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020820037970,"sku":"bottle-00314","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lagrein-Alto-Adige-DOC-Colterenzio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1696933879"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-colterenzio","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Colterenzio","description":"Der Pinot Nero Alto Adige DOC von der Kellerei Colterenzio ist ein wahrer Ausdruck von Eleganz und Raffinesse, die markanten Eigenschaften dieser edlen Rebsorte. Im südwestlichen Teil Südtirols gelegen, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, engagiert sich die Kellerei Colterenzio für die Produktion von hochqualitativen Weinen, die das einzigartige Terroir dieser Gegend widerspiegeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Flasche Pinot Nero Alto Adige DOC zeigt sich in einem zarten, doch leuchtenden Rubinrot, typisch für diese Rebsorte. In der Nase bietet der Wein ein komplexes Bouquet, in dem die Noten von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, mit leicht würzigen Nuancen und einem subtilen Hauch von Vanille verschmelzen, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in Barriques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchluck für Schluck offenbart sich der Pinot Nero von Colterenzio als ausgewogen und harmonisch. Seine gut integrierte Säure und die weichen Tannine führen zu einem samtigen Gefühl am Gaumen, das in ein anhaltendes und angenehm aromatisches Finale übergeht. Die Struktur dieses Weins ermöglicht eine hervorragende Alterung, die seine aromatische Komplexität im Laufe der Zeit erweitert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt wunderbar zu Gerichten mit rotem Fleisch, gebratenem Geflügel und gereiftem Käse. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für einen besonderen Abend oder ein feines Mittagessen und vermag jedes Essen in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu verwandeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Sorgfalt und Aufmerksamkeit für Details, die Colterenzio in die Vinifikation seines Pinot Nero Alto Adige DOC steckt, spiegeln sich wunderbar in jedem Glas wider und versprechen ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Liebhaber von Qualitätsweinen.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020845629778,"sku":"bottle-00315","price":13.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Alto-Adige-DOC-Colterenzio-Bottle-of-Italy_366a0e00-acd6-490a-98d9-e0bc05292155.jpg?v=1695633666"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-riserva-st-daniel-colterenzio","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva - St. Daniel - Colterenzio","description":"Der Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC von St Daniel, hergestellt vom Weingut Colterenzio, stellt eine elegante Ausdrucksform dieser Rebsorte im Herzen der Dolomiten dar. An den sonnigen Hängen Südtirols kultiviert, wo die Temperaturschwankungen die Reifung der Beeren fördern, zeichnet sich dieser Wein durch das Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit Sorgfalt vinifiziert und in Holzfässern gereift, bietet er ein Bouquet von kleinen roten Früchten und würzigen Noten, begleitet von leichten grasigen Nuancen und dezenten Vanilletönen. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Gerichten mit hellem Fleisch, zartem Wild oder gereiftem Käse verkörpert der Pinot Nero Riserva von Colterenzio die Eleganz und Komplexität der Weine Südtirols und bietet ein raffiniertes und authentisches sensorisches Erlebnis.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021351534930,"sku":"bottle-00319","price":18.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Alto-Adige-DOC-Riserva-St-Daniel-Colterenzio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695633690"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-riserva-mantsch-colterenzio","title":"Lagrein Alto Adige DOC Riserva - Mantsch - Colterenzio","description":"Der Lagrein Alto Adige DOC Riserva \"Mantsch\" von Colterenzio ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie das spezifische Terroir von Südtirol eingefangen und durch eine einheimische Sorte, den Lagrein, ausgedrückt werden kann. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den besten Parzellen der Weinberge in der Gegend von Cornaiano, wo das besondere Mikroklima und der nährstoffreiche Boden dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Weinbereitung beginnt mit der manuellen Ernte der vollreifen Trauben, gefolgt von einer traditionellen Mazeration, um die Struktur und das aromatische Potenzial des Lagrein zu verstärken. Nach der Gärung reift der Wein etwa 12 Monate in Eichenfässern, ein Prozess, bei dem er an Komplexität und Feinheit gewinnt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der \"Mantsch\" in einem tiefen Rubinrot, das mit der Alterung ins Granatrote übergeht. In der Nase bietet er ein intensives und komplexes Bouquet mit Noten von reifen Waldfrüchten wie Brombeeren und Himbeeren, bereichert durch Nuancen von Schokolade und süßen Gewürzen durch die Reifung im Holz. Die Verkostung offenbart einen vollen und runden Körper, mit gut integrierten Tanninen und einem angenehmen aromatischen Nachhall, der mit Akzenten von Vanille und schwarzem Pfeffer zurückkehrt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal begleitet der Lagrein Alto Adige DOC Riserva \"Mantsch\" von Colterenzio kräftige Gerichte wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereifte Käse. Er ist ein Wein, der zu tiefen Reflexionen über die Ausdrucksmöglichkeiten des Südtiroler Weinbaus anregt. Seine Struktur macht ihn auch für eine weitere Alterung geeignet, wobei er sich elegant und überraschend über die Jahre entwickeln kann.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47021359038802,"sku":"bottle-00320","price":17.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lagrein-Alto-Adige-DOC-Riserva-Mantsch-Colterenzio-bottle-of-italy.jpg?v=1695632739"},{"product_id":"moscato-giallo-alto-adige-doc-pfefferer-colterenzio","title":"Moscato Giallo Alto Adige DOC - Pfefferer - Colterenzio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eColterenzio erzählt durch seine Weine den „Ausdruck“ seines Territoriums. Die sorgfältig ausgewählten gelben Moscato-Trauben stammen aus den Weinbergen des Etschtals. Die Reifung erfolgt ausschließlich in Stahltanks, um den Duft und die Unmittelbarkeit zu bewahren.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs hat eine strohgelbe Farbe. Das olfaktorische Profil bietet fruchtige Noten von Pfirsich, Birne und Apfel, fein gemischt mit Aromen von Muskatnuss und verfeinert mit Kräuternuancen. Ein langer und umhüllender Schluck, harmonisch und angenehm frisch, begleitet von einem angenehm zitrischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs empfiehlt sich, ihn als Aperitif zu probieren, er passt aber auch hervorragend zu würzigen Vorspeisen und delikaten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47489403322706,"sku":"bottle-02451","price":10.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-Giallo-Alto-Adige-DOC-Pfefferer-75-cl-Colterenzio-bottle-of-italy_4e8ccd1d-1972-42b6-8161-133b0e8e4de4.jpg?v=1703681155"},{"product_id":"sauvignon-alto-adige-doc-lafoa-colterenzio","title":"Sauvignon Alto Adige DOC - Lafoà - Colterenzio","description":"Der Sauvignon Alto Adige DOC - Lafoà von der Kellerei Colterenzio ist ein bezaubernder Ausdruck der Sauvignon Blanc-Rebsorte, die eine ihrer besten Exponenten in den kühlen und sonnigen Tälern von Südtirol findet. Dieser Wein ist Teil der renommierten \"Lafoà\" Linie, bekannt für die Produktion von Weinen, die Intensität und Reinheit der charakteristischen Eigenschaften der Trauben, aus denen sie hergestellt werden, zum Ausdruck bringen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe des Sauvignon Lafoà ist ein lebendiges Strohgelb mit grünen Reflexen, typisch für hochwertige Sauvignons. In der Nase entfaltet er ein raffiniertes Bouquet, das von Noten tropischer Früchte dominiert wird, wie Passionsfrucht und Mango, begleitet von Nuancen frischen Grases und einem leichten Hauch von Minze, der Frische hinzufügt. Am Gaumen ist seine Säure gut ausbalanciert und verschmilzt harmonisch mit einer mittleren bis vollen Körperstruktur. Der Abgang ist anhaltend und sauber, mit einem Nachgeschmack, der zu den fruchtigen und pflanzlichen Aromen zurückführt, die man in der Nase wahrnimmt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist perfekt in Kombination mit Fischgerichten, wie gebackenem Wolfsbarsch oder Sushi, aber auch ideal zu würzigen vegetarischen Gerichten oder frischem Ziegenkäse. Die Frische und Eleganz des Sauvignon Lafoà sind in der Lage, jedes kulinarische Erlebnis zu erhöhen, was ihn zu einem Muss für Liebhaber von qualitativ hochwertigen Weißweinen macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Colterenzio, bekannt für ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation, stellt sicher, dass jede Flasche nicht nur das einzigartige Terroir von Südtirol widerspiegelt, sondern auch ihre sorgfältige Arbeit im Weinberg und in der Kellerei. Der Sauvignon Alto Adige DOC - Lafoà ist zweifellos ein Beispiel für die Meisterschaft von Colterenzio in der Erzeugung von Weinen, die sowohl exquisit als auch ausdrucksstark ihres Herkunftsortes sind.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47489433567570,"sku":"bottle-00317","price":26.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-Alto-Adige-DOC-Lafoa-Colterenzio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1703842626"},{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-doc-colterenzio","title":"Gewurztraminer Alto Adige DOC - Colterenzio","description":"Der Gewurztraminer Alto Adige DOC von Colterenzio ist berühmt für sein unverwechselbares aromatisches Profil und seine feine Eleganz. Ursprünglich aus den malerischen Tälern Südtirols stammend, bringt dieser Wein das einzigartige Terroir dieser bergigen Region voll zum Ausdruck, das für seine reichen Böden und die große Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht bekannt ist, was dazu beiträgt, die Säure und die frischen Aromen der Trauben zu bewahren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Gewurztraminer von Colterenzio in einem intensiven goldgelben Farbton. Das Bouquet ist reich an Aromen, mit explosiven Noten von Rosen, Litschi, exotischen Gewürzen wie Ingwer und Anklängen an gelbfleischiges Obst. Diese verführerischen Aromen spiegeln sich harmonisch am Gaumen wider, wo der Wein eine ausgewogene Struktur bietet, umhüllend, mit gut ausbalancierter Säure, die eine angenehme Frische beiträgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen sind auch Nuancen von Honig spürbar und eine feine Mineralität, die zu einem langen und anhaltenden Finish führt. Diese Eigenschaften machen den Gewurztraminer von Colterenzio besonders vielseitig beim Essen: Er passt hervorragend zu würzigen Gerichten, asiatischer Küche, gegrilltem Fisch oder einfach als Aperitif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOb man die sortentypische Typizität eines Gewurztraminers aus Südtirol erkunden möchte oder einen aromatischen Wein mit großer Persönlichkeit genießen möchte, der Gewurztraminer Alto Adige DOC von Colterenzio ist eine hervorragende Wahl und sicherlich eine beeindruckende Option für jeden Liebhaber von Weißweinen.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47596982829394,"sku":"bottle-00313","price":12.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gewurztraminer-Alto-Adige-DOC-75-cl-Colterenzio-bottle-of-italy_35cb647f-fe8f-4eeb-90fb-4e2ece35fa82.jpg?v=1706007616"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-colterenzio.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}