{"title":"Cantina Conte d'Attimis Maniago","description":null,"products":[{"product_id":"ribolla-gialla-friuli-colli-orientali-doc-75cl-conte-d-attimis-maniago","title":"Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Conte d'Attimis Maniago","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Ländereien des Unternehmens Conte d'Attimis Maniago befinden sich in einem Gebiet, das sich hervorragend für einen hervorragenden Weinbau eignet und hervorragend nach Süden ausgerichtet ist. Der Boden besteht aus Mergel und Sandstein und einem Überwiegen von tonigen Komponenten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung erfolgt in Weiß, ohne Schalen, mit sanfter Pressung bei niedrigen Temperaturen und einer inerten Abdeckung, um Oxidation zu verhindern. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (17 °C), um die Entwicklung und Erhaltung der charakteristischsten Sortenaromen zu erleichtern. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit wiederholtem Rühren der Feinhefe, um eine Klärung zu vermeiden, Permanenz \"sur lie\" bis zur Abfüllung, mit Rest im unterirdischen Keller aus dem 16. Jahrhundert.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs zeigt sich dem Auge in einer blassen strohgelben Farbe. Die Nase bietet ein reiches Aroma, definiert durch fruchtige Noten von wilder Brombeere, Himbeere und Pflaume und Anklängen, die an Lakritze, Gewürze und Rauch erinnern. Der Geschmack ist voll mit der richtigen und charakteristischen Säure, die eine angenehme Frische verleiht, die das fruchtige Aroma von grünem Apfel hervorhebt.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Aperitif und zu Vorspeisen, hervorragend zu delikaten Suppen, Fischgerichten und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte d'Attimis Maniago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662345863385,"sku":"BLU-I4429","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ribolla-Gialla-Friuli-Colli-Orientali-DOC-Conte-dAttimis-Maniago-bottle-of-italy.jpg?v=1676376334"},{"product_id":"ribolla-gialla-spumante-brut-ribula-conte-dattimis-maniago","title":"Ribolla Gialla Spumante Brut - Ribula - Conte D'Attimis Maniago","description":"Der Ribolla Gialla Spumante Brut Ribula vom renommierten Weingut Conte D'Attimis Maniago hebt die Exzellenz der italienischen Schaumweine auf ein neues Niveau und bietet ein außergewöhnliches und elegantes sensorisches Erlebnis. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren Charakter und seine Finesse aus und wird ausschließlich aus Ribolla Gialla-Trauben, einer autochthonen Rebsorte der Region Friaul-Julisch Venetien, hergestellt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eNach einer sorgfältigen manuellen Lese unterliegen die Trauben einer strengen Selektion. Der Vinifikationsprozess nutzt die Technik der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode. Dieser besondere Prozess verleiht dem Ribolla Gialla Spumante Brut Ribula eine Komplexität und eine raffinierte Struktur, die ihn im Panorama der Schaumweine hervorhebt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Ribolla Gialla Spumante Brut in einem leuchtenden strohgelben Farbton, durchzogen von einem feinen und anhaltenden Perlage, das zum Verkosten einlädt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus subtilen und raffinierten Aromen, mit Noten von weißen Blüten, frischen gelben Früchten und einem leichten Hauch von frischem Brot, dem Resultat der Reifung auf der Hefe.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich das Getränk lebhaft und frisch, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Mineralität, die es äußerst trinkbar und angenehm macht. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einer aromatischen Rückkehr, die an die olfaktorischen Empfindungen erinnert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Ribolla Gialla Spumante Brut Ribula eignet sich ideal als Aperitif oder zur Begleitung von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Er glänzt auch zu zarten Vorspeisen und Reisgerichten, bei denen seine Frische und Lebendigkeit die Reichhaltigkeit des Gerichts ausgleichen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eInsgesamt hat Conte D'Attimis Maniago einen Schaumwein geschaffen, der das weinbauliche Erbe von Friaul-Julisch Venetien widerspiegelt, dabei jedoch ein modernes und zugängliches Profil beibehält, das für diejenigen geeignet ist, die Qualität und Unterscheidung suchen, um besondere Momente zu feiern.","brand":"Conte D'Attimis Maniago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756773966041,"sku":"BLU-I4571","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ribolla-Gialla-Spumante-Brut-Ribula-Conte-D-Attimis-Maniago-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1682004273"},{"product_id":"ribolla-gialla-igt-delle-venezie-casali-maniago-conte-dattimis","title":"Ribolla Gialla IGT delle Venezie - Casali Maniago - Conte d'Attimis Maniago","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEin reiner Ribolla Gialla, der in den hügeligen Gebieten des Landguts Sottomonte in der Gemeinde Buttrio in der Provinz Udine angebaut wird. Der Boden besteht aus einer überwiegend mergeligen und tonigen Struktur, die den Trauben eine perfekte Reife ermöglicht. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Weiß, mit Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die Entwicklung der Primäraromen zu erleichtern. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks und bleibt \"sur lie\" bis zur Flaschenabfüllung, wo er einige Monate verbleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Glas hat eine schöne strohgelbe Farbe; berauscht den Geruchssinn mit angenehmen und feinen, angenehm frischen Blumendüften. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Säure, die den Wein angenehm macht, mit einer ausgeprägten Fähigkeit, die fruchtigen Düfte, insbesondere von grünem Apfel, zu verstärken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Aperitif, auch hervorragend zu einfachen Fischvorspeisen und Hauptgerichten auf der Basis von weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte d'Attimis Maniago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758248001753,"sku":"BLU-I4671","price":11.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ribolla-Gialla-IGT-delle-Venezie-Casali-Maniago-Conte-d-Attimis-Maniago-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1679059552"},{"product_id":"pinot-grigio-friuli-colli-orientali-doc-casali-maniago-conte-dattimis","title":"Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC - Casali Maniago - Conte d'Attimis","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Pinot Grigio werden in Buttrio auf nach Süden ausgerichteten Flächen angebaut, in einem Gebiet, das sich hervorragend für den Anbau und Weinbau der Exzellenz eignet. Der Boden hat eine Zusammensetzung aus Mergel und Sandstein, ist aber hauptsächlich tonhaltig. Im Weinberg wird ein Schutz vor geringen Umweltauswirkungen praktiziert, wobei die Verwendung traditioneller Produkte mit geringer Persistenz bevorzugt wird. Die Weinbereitung erfolgt in Weiß mit sanfter Pressung bei kontrollierter Temperatur und einer inerten Abdeckung, um schädliche Oxidation zu vermeiden; Kontrollierte Gärung bei 15-18°C, um die Freisetzung der charakteristischen Sortenaromen zu unterstützen. Reifung In Stahl \"sur lie\" und anschließend in der Flasche, horizontal gehalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn es gegossen wird, hat es eine strohgelbe Farbe. Die Nase bietet charakteristische und elegante Düfte, die von blumigen und fruchtigen Aromen von Akazienblüten, goldenem Apfel, gelbem Pfirsich und Noten von Walnussschalen geprägt sind. Ein Schluck, der sofort üppig wirkt, sich aber samtig und voll entfaltet, mit extrem langen Fruchtnoten, begleitet von einer sehr angenehmen Frische.\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin perfekter Wein als Aperitif, der sich gut zu Gerichten auf der Basis von Fisch und Schalentieren und zu ersten Gängen mit delikaten Saucen eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte d'Attimis Maniago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758253342937,"sku":"BLU-I4675","price":10.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pinot-grigio-casali-maniago-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1708081932"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-conte-dattimis-maniago.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}