{"title":"Cantina Corte Manzini","description":null,"products":[{"product_id":"lambrusco-spumante-brut-rose-igt-2019-corte-manzini","title":"Lambrusco Spumante Brut Rosè IGT - Corte Manzini","description":"Der Lambrusco Spumante Brut Rosè IGT von Corte Manzini ist ein herrlicher Ausdruck von Frische und Lebhaftigkeit, perfekt für diejenigen, die Schaumweine mit einem ausgeprägten und verführerischen Charakter schätzen. Hergestellt im Herzen von Emilia-Romagna, einer italienischen Region, die für ihre reiche Weinbautradition bekannt ist, zeichnet sich diese Flasche durch ihre besonderen organoleptischen Eigenschaften und ihre elegante Präsentation aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn einem hübschen Roséton mit leuchtenden Reflexen bietet dieser Schaumwein in der Nase ein einladendes Bouquet aus frischen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und einer feinen Note von welken Rosen, die zum Probieren anregen. Am Gaumen kombiniert sich seine lebhafte Säure harmonisch mit einem zarten und anhaltenden Schaum, der die Aromen reifer roter Früchte hervorhebt und in einem angenehm trockenen und sauberen Abgang mündet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikation wird sorgfältig überwacht, beginnend mit der sorgfältigen Auswahl der Lambrusco-Trauben bis zur Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem Charmat-Verfahren, um den maximalen Ausdruck der Blasen und des Aromas des Weins zu gewährleisten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, passt der Lambrusco Spumante Brut Rosè IGT von Corte Manzini auch hervorragend zu Gerichten aus rohem Fisch, leichten Vorspeisen und frischen Käsesorten. Es ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um besondere Anlässe zu feiern oder eine Note von Raffinesse zu geselligen Momenten hinzuzufügen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLaden Sie Ihre Kunden ein, sich in diesen Schaumwein zu verlieben, der nicht nur die italienische Weinqualität repräsentiert, sondern auch von der Eleganz und dem Vergnügen zeugt, das nur ein gutes Glas Wein bieten kann.","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032759865561,"sku":"K058","price":13.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-Spumante-Brut-Rose-IGT-75-cl-Annata-2019-Cantina-Corte-Manzini-bottle-of-italy.jpg?v=1638123214"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-secco-bolla-rossa-doc-2019-corte-manzini","title":"Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Bolla Rossa - Corte Manzini","description":"\u003cdiv\u003eEin trockener roter Schaumwein, hergestellt in Castelvetro, Modena, aus Trauben der 100 % Lambrusco Grasparossa-Rebe, gepflanzt auf mittelschweren Böden, auf einer Höhe von 152 m ü.d.M.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFermentierte Mazeration auf den Schalen für 3 – 6 Tage bei kontrollierter Temperatur, um Aromen, Farbe und Tannine zu extrahieren.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHergestellt aus jungen Weinbergen, die weniger als 20 Jahre alt sind und einen geringen Ertrag pro Hektar aufweisen, drückt die Nase ein zartes und ausgewogenes Bouquet aus.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRubinrote Farbe im Glas. Der Geschmack ist würzig, recht frisch und trocken, aber leicht weich, mit ausgezeichneter Trinkbarkeit. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEmpfohlen in Kombination mit ersten Gängen wie Tagliatelle mit Bolognese-Sauce, Tortellini, Zampone und gemischtem gekochtem Fleisch. Ideal auch als Beilage zu mittelreifem Käse.\u003c\/div\u003e","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032760062169,"sku":"220-giu-9270","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-Grasparossa-Secco-DOC-Annata-2019-75-cl-Bolla-Rossa-Cantina-Corte-Manzini-bottle-of-italy.jpg?v=1638123197"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-secco-doc-2019-corte-manzini","title":"Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Corte Manzini","description":"Der Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Corte Manzini ist ein exquisiter Ausdruck einer der ikonischsten Rebsorten aus der Emilia-Romagna. Hergestellt aus Lambrusco Grasparossa Trauben, zeichnet sich dieser Wein durch seine charakteristische tiefrote, fast violette Farbe aus, ein kennzeichnendes Merkmal der Grasparossa-Rebsorte, bekannt für ihre Fähigkeit, tief gefärbte und körperreiche Weine zu produzieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Lambrusco Grasparossa Secco DOC von Corte Manzini ein reichhaltiges und anhaltendes Bouquet, in dem fruchtige Noten von Brombeeren und Kirschen hervorstechen, ergänzt durch zarte blumige Nuancen und eine leichte Würze. Der Einfluss der Flaschengärung fügt eine weitere Ebene der Komplexität hinzu, mit Nuancen von frisch gebackenem Brot und Hefe, die die Nase verführen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er sich angenehm trocken, was im deutlichen Gegensatz zu den Erwartungen steht, die viele vielleicht von einem Lambrusco haben. Seine lebhafte Säure ist gut ausbalanciert durch die Intensität der Frucht und eine moderate Tanninpräsenz, die den Wein strukturiert, aber harmonisch macht. Die feine und anhaltende Perlage fügt Eleganz und Frische hinzu und lädt zu einem weiteren Schluck ein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Lambrusco Grasparossa Secco wird nach strengen DOC-Standards produziert, was eine hohe Qualität und eine authentische Ausdruckskraft des Terroirs garantiert. Er ist ideal, wenn er kühl serviert wird, zwischen 12-14°C, und passt wunderbar zu Gerichten der emilianischen Küche wie kräftigen Wurstwaren, Lasagne alla Bolognese oder sogar einem traditionellen Rindersteak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der Liebhaber des Lambrusco begeistern wird, die eine trockenere Version suchen, ohne auf die Tiefe und den charakteristischen Charakter dieser beliebten italienischen Rebsorte zu verzichten.","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032760094937,"sku":"8500S","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-Grasparossa-Secco-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-Corte-Manzini-bottle-of-italy.jpg?v=1638123205"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-amabile-doc-2019-corte-manzini","title":"Lambrusco Grasparossa Amabile DOC - Corte Manzini","description":"Der Lambrusco Grasparossa Amabile DOC von Corte Manzini ist ein Schaumwein, der durch seine einzigartige Persönlichkeit und seinen verführerischen Geschmack bezaubert. Er zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen aus und bietet in der Nase eine Palette von reichen und anhaltenden Aromen. Die Düfte von Waldfrüchten, wie Brombeere und Himbeere, verschmelzen sanft mit floralen Noten und einem leichten Hauch von Veilchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Lambrusco Grasparossa Amabile von Corte Manzini seinen lieblichen Charakter, der durch eine angenehme Säure ausbalanciert wird. Die Süße ist gut ausbalanciert, was diesen Schaumwein sehr trinkbar und keineswegs überladen macht. Die feinen und lebhaften Blasen tanzen auf der Zunge und bringen eine Frische mit sich, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein wird aus der Rebsorte Grasparossa hergestellt, die bekannt ist für ihre Fähigkeit, vollmundige und intensive Weine zu produzieren. Die Trauben werden in der Region Emilia-Romagna angebaut, wo der reiche Boden und das besondere Klima es ermöglichen, die sortentypischen Merkmale bestens auszudrücken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt der Lambrusco Grasparossa Amabile DOC von Corte Manzini auch hervorragend zu Gerichten der traditionellen Küche aus Emilia-Romagna, wie Wurstwaren und frischen Käsesorten. Es wird empfohlen, ihn leicht gekühlt zu servieren, um alle seine sensorischen Qualitäten zu betonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Lambrusco Grasparossa Amabile DOC von Corte Manzini ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen Schaumwein suchen, der Tradition, Qualität und Trinkfreude vereint, und ihn perfekt für jede gesellige Gelegenheit macht.","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032760127705,"sku":"8498S","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-Grasparossa-Amabile-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-Corte-Manzini-bottle-of-italy.jpg?v=1638123180"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-amabile-doc-2019-corte-manzini-lacino","title":"Lambrusco Grasparossa Secco DOC - L'Acino - Corte Manzini","description":"Der Lambrusco Grasparossa Secco DOC \"L'Acino\" von Corte Manzini ist eine der Spitzenleistungen aus der Region Emilia-Romagna, die die Leidenschaft und die Weinbautradition dieses Gebietes heraufbeschwören kann. Aus ausschließlich Lambrusco Grasparossa Trauben hergestellt, zeichnet sich dieser spritzige Rotwein durch seinen entschiedenen Charakter und seine angenehme Frische aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetrachtet man \"L'Acino\", zeigt er sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage, die zur Verkostung einlädt. In der Nase treten tiefe Noten von reifen roten Früchten wie Brombeere und Kirsche hervor, bereichert durch blumige Nuancen und eine leichte würzige Note, die zusätzliche Komplexität verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Wein eine solide und gut ausbalancierte Struktur. Die lebhafte Säure harmoniert wunderbar mit einer moderaten Adstringenz, die typisch für die Grasparossa-Varietät ist, während das Tannin weich und gut eingebunden ist. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der die fruchtigen und würzigen Empfindungen der Nase wiedergibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, passt der Lambrusco Grasparossa Secco DOC \"L'Acino\" von Corte Manzini hervorragend zu Gerichten der emilianischen Küche wie Wurstwaren und gereiftem Käse, sowie als hervorragender Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein feiert nicht nur den Reichtum seines Herkunftsgebiets, sondern bietet auch ein authentisches und befriedigendes Geschmackserlebnis, ideal für diejenigen, die im Glas den reinen Ausdruck des Lambrusco Grasparossa suchen. Ein Vorschlag, der sicherlich die Liebhaber von authentischen und regionalen Geschmäckern zufriedenstellen wird.","brand":"Corte Manzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032760193241,"sku":"giu-1262-8499S","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lambrusco-Grasparossa-Amabile-DOC-Annata-2019-L-Acino-75-cl-Cantina-Corte-Manzini-bottle-of-italy.jpg?v=1638123189"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-corte-manzini\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}