{"title":"Cantina Dal Forno Romano","description":null,"products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-75cl-dal-forno-romano","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Dal Forno Romano","description":"Amarone della Valpolicella DOCG - Dal Forno Romano repräsentiert die Exzellenz der venetischen Önologie, geboren im Herzen der klassischen Valpolicella, einem Gebiet, das für große, strukturierte Rotweine bekannt ist. Hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella gewonnen, drückt dieses Amarone die Komplexität aus, die durch die Appassimento-Technik entsteht, bei der Zucker und Aromen in den nach der Ernte selektierten Trauben konzentriert werden.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung in hochwertigen Holzfässern ermöglicht es, das aromatische Potenzial mit der tanninreichen Kraft elegant und tiefgehend zu verschmelzen, und schenkt Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche, Pflaume, begleitet von würzigen Noten sowie einem leichten Hauch von Vanille und Tabak. Der Körper ist umhüllend, mit einer perfekten Balance zwischen Weichheit und Struktur, und hinterlässt einen langen, würzigen und anhaltenden Abgang.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Gerichten der veronesischen Tradition, roten Fleischsorten und gereiftem Käse, bereichert dieses Amarone jede Verkostung mit Intensität und unverwechselbarem Charakter.","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637584712018,"sku":"CANAR-68","price":437.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Dal-Forno-Romano-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543135"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-dal-forno-romano","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Dal Forno Romano","description":"\u003cp\u003eDer von Dal Forno Romano hergestellte Amarone della Valpolicella DOCG ist eine wahre Ikone im Panorama der italienischen Weine und repräsentiert den Höhepunkt der Qualität und des Ausdrucks des Valpolicella-Territoriums. Romano Dal Forno, anerkannt als Meister der Amarone-Herstellung, widmet der Auswahl der Trauben und dem Weinherstellungsprozess beispiellose Sorgfalt und Leidenschaft, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Intensität, Komplexität und Langlebigkeit führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein tiefes Granatrot, fast undurchdringlich, was die Fülle und Dichte des Weins ankündigt. In der Nase bietet der Amarone von Dal Forno Romano ein unglaublich reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, bereichert durch einen Hauch von Schokolade, Kaffee, Vanille und Gewürzen, auch dank der Verfeinerung im Barrique, die ihn weiter verfeinert integriert die aromatische Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund ist der Wein von nahezu beispielloser Kraft und Konzentration, mit einer robusten und dennoch samtigen Tanninstruktur. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol ist meisterhaft und unterstützt eine Reihe von Aromen, die die Nase getreu widerspiegeln, mit Hinzufügungen von balsamischen und mineralischen Noten, die zu einem sehr langen und unvergesslichen Abgang führen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Amarone della Valpolicella DOCG ist ein Wein, der Aufmerksamkeit und Respekt erfordert und verdient; Er passt ideal zu intensiven und strukturierten Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse mit Charakter. Darüber hinaus ist es ein Wein, der sich hervorragend zum Altern eignet, sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und mit neuen aromatischen Nuancen bereichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47549199352146,"sku":"VAL-DFA5","price":495.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Dal-Forno-Romano-Bottle-of-Italy_527de5c3-31a0-4b1a-a21e-18a6aa23c324.jpg?v=1705067487"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-dal-forno-romano\/veneto.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}