{"title":"Cantina Domaine Augustin","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-cuvee-cxvi-blanc-de-noirs-domaine-augustin","title":"Champagne Cuvée CXVI Blanc de Noirs - Domaine Augustin","description":"Der Champagne Cuvée CXVI Blanc de Noirs vom Domaine Augustin ist ein eleganter Ausdruck des Terroirs der Champagne-Region, hergestellt ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben, der Rebsorte, die für Kraft und Feinheit steht. Dieser Blanc de Noirs zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Fähigkeit aus, Struktur und Frische zu vereinen, und bietet ein Bouquet komplexer Noten, das von Düften frischer roter Früchte bis hin zu zarten Anklängen von Hefe und Brotkruste reicht, ein Geschenk der feinen Flaschengärung nach der klassischen Methode.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie disziplinierte Reifung auf der Hefe über einen längeren Zeitraum verleiht dieser Cuvée ein feines und anhaltendes Perlage, das den Gaumen mit einer cremigen Textur umhüllt, ausbalanciert durch eine frische Säure, die typisch für die Herkunftsbezeichnung ist. Im Geschmack treten Nuancen von reifer Kirsche, Johannisbeere und ein mineralischer Hauch hervor, der jeden Schluck lebendig und harmonisch macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif begleitet der Cuvée CXVI Blanc de Noirs mit Anmut Gerichte auf Basis von Krustentieren, zartem weißem Fleisch und Weichkäse und hebt das gastronomische Erlebnis mit seiner raffinierten und ausgewogenen Persönlichkeit hervor. Ein authentisches Zeugnis der Tradition und Handwerkskunst des Domaine Augustin.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794919919954,"sku":"VELIER-1141","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_eCXVIBlancdeNoirs-Magnum-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662849"},{"product_id":"champagne-cuvee-cxvi-blanc-de-noirs-magnum-domaine-augustin","title":"Champagne Cuvée CXVI Blanc de Noirs - Magnum - Domaine Augustin","description":"Das Champagne Cuvée CXVI Blanc de Noirs in Magnum-Flasche vom Domaine Augustin stellt einen lebendigen und raffinierten Ausdruck der champenoise Weinbautradition dar. Aus ausschließlich schwarzen Trauben hergestellt, wahrscheinlich Pinot Noir und\/oder Pinot Meunier, zeichnet sich dieser Blanc de Noirs durch seine intensiv aromatische Struktur aus, die dem Wein Körper und Komplexität verleiht, die sich bereits beim ersten Schluck zeigen.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Anbaugebiet befindet sich im Herzen der Champagne, wo das kühle Klima und der kalkreiche Boden die Hervorhebung von tiefen und mineralischen Noten begünstigen. Die traditionelle Flaschengärung und eine verlängerte Reifezeit auf der Hefe bereichern die cremige Textur und die feinen Perlen weiter, die Aromen von reifen roten Früchten, geröstetem Brot und leicht würzigen Geschmäckern begleiten.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Magnum-Flasche, ideal zur optimalen Erhaltung der organoleptischen Eigenschaften über die Zeit, eignet sich hervorragend zur Begleitung von raffinierten Fischgerichten, Schalentieren oder weißem Fleisch mit zarten Würzungen. Ein Prost, das Eleganz und Ausgewogenheit betont, und zu einer langsamen und anspruchsvollen Verkostung einlädt – ein Symbol der Meisterschaft des Domaine Augustin in der Herstellung von Champagner der Spitzenklasse.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794920608082,"sku":"VELIER-1142","price":173.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_eCXVIBlancdeNoirs-Magnum-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min_97be5456-aae5-4990-ac9c-0dc2cf34b073.jpg?v=1747662854"},{"product_id":"champagne-les-vertus-domaine-augustin","title":"Champagne Les Vertus - Domaine Augustin","description":"Champagne Les Vertus del Domaine Augustin stammt aus der renommierten Champagne-Region, einem Gebiet mit einzigartigem Terroir, das von kalkhaltigen Böden geprägt ist und dem Wein Struktur und Frische verleiht. Dieser Champagner wird hauptsächlich aus Pinot Meunier-Trauben gewonnen, einer der typischen Rebsorten dieser Gegend, die dem Wein eine fruchtige Sanftheit und eine angenehme Rundheit verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifizierung erfolgt nach der klassischen Methode, mit einer zweiten Gärung in der Flasche, die dem Produkt eine feine und anhaltende Perlage schenkt. Die verlängerte Reifung auf der Hefe ermöglicht es, komplexe Aromen hervorzuheben, die von zarten Noten weißer Früchte, floralen Anklängen und einem Hauch Hefe geprägt sind, der dem Bouquet Tiefe und Harmonie verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und ausgewogen, mit lebendiger Frische und einer Würze, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagner eignet sich hervorragend, um zarte Meeresgerichte wie Austern oder Fischcarpaccio zu begleiten, und erweist sich auch als ausgezeichneter Begleiter für gesellige Momente und Feste, wobei er mit Einfachheit und Raffinesse jeden Toast hervorhebt.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794921263442,"sku":"VELIER-1143","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneLesVertus-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663332"},{"product_id":"champagne-cuvee-cxvi-blanc-de-blancs-domaine-augustin","title":"Champagne Cuvée CXVI Blanc de Blancs - Domaine Augustin","description":"Das Champagne Cuvée CXVI Blanc de Blancs des Domaine Augustin entsteht im Herzen der Champagne-Region, einem Gebiet, das für seine Fähigkeit bekannt ist, die Rebsorte Chardonnay besonders gut zur Geltung zu bringen. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Reinheit und Präzision aus, resultierend ausschließlich aus ausgewählten Chardonnay-Trauben, die von Weinbergen auf kalk- und gegipsreichen Böden stammen, Eigenschaften, die dem Endprodukt Struktur und Feinheit verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie klassische Methode der Weinbereitung, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und einer langen Reifung auf der Hefe, schenkt diesem Blanc de Blancs eine überraschende aromatische Komplexität und eine cremige Textur, die den Gaumen umhüllt. In der Nase treten elegante Noten von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und leichte Mandelnuancen hervor, während am Gaumen eine lebendige Säure und eine mineralische Persistenz wahrnehmbar sind, die zu weiteren Schlucken einladen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Meeresgerichten, stellt dieses Champagne eine raffinierte und authentische Ausdrucksform des Terroirs der Champagne und der geschickten Hand des Domaine Augustin dar.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794921361746,"sku":"VELIER-1144","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneCuvA_eCXVIBlancdeBlancs-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662838"},{"product_id":"champagne-o2-rosee-domaine-augustin","title":"Champagne O2 Rosée  - Domaine Augustin","description":"Champagne O2 Rosée von Domaine Augustin, hergestellt in der renommierten Region Champagne, repräsentiert einen eleganten Ausdruck von Savoir-faire und Terroir. Dieser Rosé entsteht aus einer gekonnten Kombination ausgewählter Trauben, hauptsächlich Pinot Noir und Pinot Meunier, die eine zarte und leuchtende rosa Farbe verleihen, eine visuelle Einladung, seine vielfältigen Aromenschichten zu entdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie klassische Gärungsmethode und die lange Reifung auf der Hefe verleihen diesem Champagne eine raffinierte Struktur und eine feine, anhaltende Perlage, Synonym für Qualität und Komplexität. In der Nase treten Noten von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und Himbeeren hervor, bereichert mit zarten floralen Anklängen und einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen harmoniert die fast vibrierende Frische mit einer angenehmen Würze und einem dynamischen Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt für festliche Momente oder als Begleitung zu Fischgerichten, Schalentiere oder auch leichten Desserts, drückt das Champagne O2 Rosée die ganze Raffinesse und Tradition der Champagne aus und erzählt durch jeden Schluck das einzigartige Terroir, aus dem es stammt.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794921492818,"sku":"VELIER-1145","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneO2RosA_e-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663364"},{"product_id":"champagne-gaia-domaine-augustin","title":"Champagne Gaïa - Domaine Augustin","description":"Das Champagne Gaïa del Domaine Augustin entsteht im Herzen der Champagne, einer Region, die für ihre Weinbautradition und die besondere Kombination kalkhaltiger Böden bekannt ist, die den Weinen Frische und einzigartige Mineralität verleihen. Hergestellt aus ausgewählten Trauben gemäß den strengen Vorschriften der Herkunftsbezeichnung, zeichnet sich dieser Champagner durch sein Gleichgewicht zwischen Struktur und Feinheit aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie klassische Herstellungsmethode mit einer langen Reifung auf der Hefe schenkt diesem Wein elegante und zarte Perlage, die sich in einem breiten und raffinierten Bouquet entfaltet, in dem Aromen von reifem weißem Obst und eine angenehme Toastnote hervorstechen. Am Gaumen balancieren die lebhafte Säure und die Cremigkeit perfekt und bieten ein umhüllendes und lang anhaltendes Geschmackserlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif findet das Champagne Gaïa auch ausgezeichnete Kombinationen mit Fischgerichten, Schalentieren und hellem Fleisch, wobei es deren Feinheit hervorhebt, ohne die Aromen zu überdecken. Ein Wein, der das Terroir der Champagne mit Eleganz und Charakter erzählt und in der Lage ist, festliche und gesellige Momente mit raffinierter Leichtigkeit zu begleiten.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794921558354,"sku":"VELIER-1146","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneGaA_a-DomaineAugustin-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747662961"},{"product_id":"champagne-air-domaine-augustin","title":"Champagne Air - Domaine Augustin","description":"Das Champagne Air Domaine Augustin ist ein raffiniertes und lebendiges Ausdruck der französischen Weinkultur, das aus der fruchtbaren Region der Champagne stammt. Diese gekonnte Cuvée entsteht aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten, hauptsächlich Pinot Noir und Chardonnay, die auf kalkhaltigen Böden angebaut werden und dem Wein eine elegante Struktur sowie eine charakteristische Frische verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung erfolgt über einen längeren Zeitraum auf der Hefe in der Flasche, wodurch das Champagne Air Domaine Augustin eine aromatische Komplexität entwickelt, die von Aromen nach Brotkruste und Hefe bis zu zarten Noten von weißem Obst, Zitrusfrüchten und Wildblumen reicht. Am Gaumen präsentiert es sich ausgewogen, mit feiner und anhaltender Perlage, die die angenehme Säure lebhaft begleitet und Schwung sowie Dynamik verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal für Feierlichkeiten, aber auch als eleganter Aperitif passt das Champagne Air Domaine Augustin hervorragend zu Gerichten mit rohem Fisch, Schalentieren und frischen Käsesorten, wobei die Zartheit der Zutaten betont wird, ohne sie zu überdecken. Seine zeitlose Eleganz erzählt vom einzigartigen Terroir der Champagne und der sorgfältigen Vinifizierung des Domaine Augustin.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794937745746,"sku":"VELIER-1195","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-air-brut-nature-min.jpg?v=1747664173"},{"product_id":"champagne-terre-domaine-augustin","title":"Champagne Terre - Domaine Augustin","description":"Champagne Terre di Domaine Augustin stammt aus der renommierten Region Champagne, dem pulsierenden Herzen der französischen Weinproduktion, die diesem prestigeträchtigen Schaumwein gewidmet ist. Dieses Champagne wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die mit äußerster Sorgfalt in Weinbergen auf kalkhaltigen Böden angebaut werden und dem Wein eine feine Struktur sowie eine elegante Würze verleihen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Weinbereitungsmethode folgt streng der Tradition des Champagne: eine zweite Gärung in der Flasche, die feine, cremige und anhaltende Perlen schenkt. Die Reifung sur lies, also auf der Hefe, verleiht dem Bouquet Komplexität, reich an Aromen von reifen weißen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und zarten Noten von geröstetem Brot und Hefe, Ergebnis einer langen Schaumaufnahme. Am Gaumen zeigt sich Champagne Terre mit extremer Harmonie und Frische und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und Rundheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Schalentiere und frischen Käse, repräsentiert dieses Champagne eine Exzellenz des Terroirs von Champagne, das mit seiner Eleganz und geschmacklichen Tiefe begeistert. Eine raffinierte Wahl für alle, die die Authentizität und Feinheit eines großen Metodo Classico erleben möchten.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794939580754,"sku":"VELIER-1196","price":53.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-cuveI_e-terre-min.jpg?v=1747664216"},{"product_id":"champagne-feu-domaine-augustin","title":"Champagne Feu - Domaine Augustin","description":"Champagne Feu von Domaine Augustin entsteht im Herzen der historischen Region Champagne in Frankreich, einem Terroir, das für seine auf kalkhaltigen Böden angelegten Weinberge bekannt ist und den Weinen Frische und Mineralität verleiht. Dieser Champagne, hergestellt aus einer Mischung traditioneller Rebsorten wie Pinot Noir und Chardonnay, spiegelt die Eleganz und Komplexität wider, die für das Gebiet typisch sind. Die klassische Flaschengärung und eine lange Reifezeit auf der Hefe heben die Feinheit der Perlen hervor und schenken ein feines und anhaltendes Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet er zarte Aromen reifer weißer Früchte, blumige Noten von Weißdorn und einen Hauch von Brotkruste durch die Reifung, die Struktur und Tiefe verleiht. Am Gaumen ist er harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die die Weichheit ausgleicht und ein salziges, leicht zitrusartiges Finish unterstützt. Champagne Feu ist perfekt für festliche Momente, passt aber auch hervorragend zu anspruchsvollen Gerichten wie Schalentieren, Ofenfisch und Weichkäse und betont deren Frische, ohne die Aromen zu überlagern. Ein authentischer und raffinierter Ausdruck der Champagne, der jeden Liebhaber begeistert.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794940662098,"sku":"VELIER-1197","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneFeu-DomaineAugustin-min.jpg?v=1747664180"},{"product_id":"champagne-coeur-saphyr-domaine-augustin","title":"Champagne Coeur Saphyr - Domaine Augustin","description":"Das Champagne Coeur Saphyr von Domaine Augustin ist ein raffiniertes und leuchtendes Ausdruck des Terroirs der Champagne, einer Region, die Geschichte und Terroir in einem Ergebnis von seltener Eleganz vereint. Hauptsächlich aus den klassischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt, zeichnet sich dieses Champagne durch seine harmonische Struktur und außergewöhnliche aromatische Feinheit aus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifemethode sieht eine lange Lagerung auf der Hefe vor, die dazu beiträgt, Komplexität und Cremigkeit am Gaumen zu entwickeln, begleitet von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase öffnen sich Noten von weißen Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von Anklängen an Brioche und geröstete Mandel, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe zeigen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt es eine lebendige Säure, die Schwung und Harmonie verleiht, mit einem eleganten und klaren Abgang. Champagne Coeur Saphyr ist ideal, um raffinierte Aperitifs, Gerichte auf Fisch- oder Krustentierbasis zu begleiten, vermag aber auch mit frischen Käsesorten oder Gerichten mit zarter Würze zu überraschen. Ein Glas, das den Wert des champenoiser Terroirs mit Anmut und Charakter zum Ausdruck bringt.","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794940760402,"sku":"VELIER-1198","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-cuveI_e-couer-saphyr-brut-nature-min.jpg?v=1747664166"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-domaine-augustin.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}