{"title":"Cantina Domaine de Belliviere","description":null,"products":[{"product_id":"petillant-les-p-tits-velos-a-pignon-fixe-nature-domaine-de-belliviere","title":"Méthode Traditionnelle Die kleinen Fixie-Räder Nature - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eIl Méthode Traditionnelle Les P’Tits Vélos à Pignon Fixe Nature del Domaine de Bellivière ist ein natürliches Schaumwein, das die Essenz der Loire mit einem eleganten fruchtigen und blumigen Ausdruck einfängt. Seine Herstellung folgt strengen biodynamischen Methoden und spiegelt ein tiefes Engagement für Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir wider. In der Nase offenbart dieser Wein ein faszinierendes Bouquet aus Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und leichten Noten von frischem Brot, bedingt durch seine natürliche Flaschengärung ohne Zuckerzusatz. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, mit einer feinen Mousse und einem erfrischenden Gleichgewicht zwischen Säure und weißfleischigen Früchten. Sorgfältig ausgewählte Trauben und ein minimales menschliches Eingreifen im Keller ermöglichen es diesem méthode traditionnelle, eine bemerkenswerte Reinheit und Klarheit auszudrücken. Ideal als Aperitif, begleitet er wunderbar leichte Fischgerichte oder frische Vorspeisen. Ein wahres Juwel für Liebhaber natürlicher Weine, die ein authentisches und lebendiges Erlebnis suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444386345298,"sku":"CAV-686","price":30.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Petillant-Les-P_Tits-Velos-a-Pignon-Fixe-Nature-Domaine-de-Belliviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726650781"},{"product_id":"jasnieres-premices-sec-tendre-domaine-de-belliviere","title":"Coteaux du Loir Prémices Trocken Zart - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eDer Coteaux du Loir Prémices Sec Tendre, produziert vom renommierten Domaine de Bellivière, ist ein Weißwein, der das Wesen der Region Loire, Frankreich, einfängt. Dieser Wein ist bekannt für seine Raffinesse und aromatische Komplexität, die hauptsächlich von den Chenin Blanc-Trauben stammt, die sorgfältig ausgewählt und mit biologischen Praktiken angebaut werden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Coteaux du Loir Prémices Sec Tendre eine leuchtend strohgelbe Farbe mit Reflexen, die das Auge erfreuen. In der Nase heben sich sofort florale und fruchtige Noten hervor, die an grünen Apfel, Birne und Zitrusnuancen erinnern. Diese Nuancen werden von subtileren Anklängen mineralischer Noten und einer leichten Duftigkeit begleitet, die zur Verkostung einlädt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Coteaux du Loir Prémices ausgewogen zwischen einer frischen Säure und einer zarten Süße, die ihn \"tendre\", also leicht süßlich, macht. Die Struktur ist elegant und gut ausbalanciert, mit einer Persistenz, die einen angenehm fruchtigen Nachgeschmack und eine Spur Mineralität hinterlässt, die den Gaumen reinigt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif passt dieser Wein auch hervorragend zu leichten Fischgerichten oder Weichkäsesorten. Ein wahres Juwel der Loire, das Weinliebhaber mit seiner angenehmen Komplexität und Frische zu begeistern verspricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444386378066,"sku":"CAV-687","price":26.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/belliviere_premices-bottle-of-italy.jpg?v=1725634557"},{"product_id":"jasnieres-les-rosiers-sec-tendre-domaine-de-belliviere","title":"Jasnières Les Rosiers Sec Tendre - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eDer Jasnières Les Rosiers Sec Tendre von Domaine de Bellivière ist eine herausragende Leistung in der Kategorie der französischen Weine, die aus der malerischen Region Loire stammt. Dieser Weißwein zeichnet sich durch sein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Trockenheit und einer leichten Süße aus. Ausschließlich aus Chenin Blanc Trauben hergestellt, ist er bekannt für seine lebhafte Säure und komplexe Struktur, die den Gaumen verzaubert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Glas zeigt Les Rosiers eine helle strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von weißfleischigem Obst wie Apfel und Birne, gefolgt von floralen Noten und einem subtilen mineralischen Touch, die den kalkhaltigen Terroir bestätigen, in dem die Reben verwurzelt sind.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein frisch und harmonisch, mit einem süßen Einstieg, der allmählich einer lebhaften Säure Platz macht, die perfekt die anfängliche Süße ausgleicht. Der Abgang ist lang und angenehm aromatisch, mit einem Nachgeschmack, der an die fruchtigen und mineralischen Noten erinnert, die in der Nase wahrgenommen wurden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif eignet sich der Jasnières Les Rosiers auch hervorragend als Begleitung zu zarten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse. Ein Wein, der verspricht, sich wunderbar zu entwickeln, wenn er einige Jahre im Keller reift.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444386476370,"sku":"CAV-688","price":38.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Jasnieres-Les-Rosiers-Sec-Tendre-Domaine-de-Belliviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726237304"},{"product_id":"jasnieres-discours-de-tuf-moelleux-domaine-de-belliviere","title":"Jasnières Discours de Tuf Moelleux - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eDer Jasnières Discours de Tuf Moelleux vom Domaine de Bellivière ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Essenz des einzigartigen Terroirs widerspiegelt, aus dem er stammt. Hergestellt in der Region Loire, Frankreich, ist dieser Wein bekannt für seine aromatische Komplexität und seine elegante Süße.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eKenner werden seine charakteristischen Noten von Honig und kandierten Früchten schätzen, die sich sanft mit Nuancen von Quitte und weißen Blumen verweben. Die kalkhaltige Mineralität, die typisch für den Boden von Jasnières ist, ist gut präsent und unterstreicht eine reichhaltige, samtige Textur, die durch eine gut ausbalancierte Säure abgerundet wird.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Wein zur Meditation, begleitet der Jasnières Discours de Tuf Moelleux auch wunderbar nicht zu süße Desserts oder Blauschimmelkäse. Er ist ebenfalls ein ausgezeichneter Kandidat für die Alterung, der in der Lage ist, mit den Jahren neue Geschmacksnuancen zu entwickeln.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEmpfohlen wird, ihn kalt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad zu servieren, um all seine organoleptischen Qualitäten zu betonen. Ein Wein, der verspricht, jedem Verkoster ein einzigartiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444387197266,"sku":"CAV-690","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/discours-de-tuf-eric-nicolas-bottle-of-italy_32c59b76-ee09-4caf-892e-7c73277a904f.jpg?v=1726231549"},{"product_id":"coteaux-du-loir-l-effraie-sec-tendre-domaine-de-belliviere","title":"Coteaux du Loir L’Effraie Sec Tendre - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eDer Coteaux du Loir L’Effraie Sec Tendre von Domaine de Bellivière ist eine raffinierte Ausdrucksform des Gebiets des Loire-Tals. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgesuchten Chenin Blanc-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Weinguts wachsen, einer Gegend, die für das perfekte Gleichgewicht zwischen Klima und Terroir bekannt ist, was es ermöglicht, die aromatischen Qualitäten und die Komplexität der Rebsorte zu betonen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase zeichnet sich der L’Effraie Sec Tendre durch seine intensiven Aromen von reifen weißen Früchten, wie Apfel und Birne, aus, die durch florale Noten und einen leichten mineralischen Touch bereichert werden. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, die leicht halbtrocken ist und gut mit der Frische der Zitrusnoten und der anhaltenden Mineralität harmoniert. Seine gut integrierte Säure und die weiche Süße machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für leichte Vorspeisen, Fischgerichte oder Frischkäse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Vinifizierung nach traditionellen Methoden und die gewissenhafte Auswahl der Trauben stellen sicher, dass jeder Schluck dieses Coteaux du Loir den authentischen Ausdruck seines Terroirs und das Savoir-faire des Weinguts Domaine de Bellivière widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444387230034,"sku":"CAV-691","price":35.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine-de-belliviere-leffraie-bottle-of-italy.jpg?v=1726232105"},{"product_id":"coteaux-du-loir-vieille-vignes-eparses-se-tendre-domaine-de-belliviere","title":"Coteaux du Loir Vieille Vignes Eparses Se Tendre - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eDer Coteaux du Loir Vieille Vignes Eparses Se Tendre vom Domaine de Bellivière ist ein Wein, der die Exzellenz des französischen Terroirs widerspiegelt, genauer gesagt des Loiretals. Dieser Weißwein zeichnet sich durch eine ungewöhnliche Komplexität und eine lebendige Frische aus, die ausschließlich von alten Rebstöcken stammt, welche dem Wein eine besondere Struktur und eine bemerkenswerte aromatische Intensität verleihen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eHergestellt aus Chenin Blanc Trauben, zeichnet sich die Cuvée \"Vieille Vignes Eparses\" (was \"verstreute alte Reben\" bedeutet) durch ihre ausgeprägte Mineralität und die Nuancen von reifen Früchten und Honig aus, die durch sanfte Gewürznoten bereichert werden. Die Gärung und Reifung in alten Holzfässern verleihen zusätzliche Schichten von Komplexität mit leicht gerösteten Noten und einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure und Körper.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Begleiter für reichhaltige Fischgerichte oder gereiften Käse, stellt dieser Wein eine sublime Wahl für diejenigen dar, die eine tiefe und unvergessliche sensorische Erfahrung suchen. Ein wahres Ausdruck des Weinkönnens von Domaine de Bellivière, das weiterhin Zustimmung bei Liebhabern authentischer Weine und Terroir gewinnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444387295570,"sku":"CAV-692","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vieille-Vignes-Eparses-Belliviere-bottle-of-italy.jpg?v=1727257837"},{"product_id":"coteaux-du-loir-rouge-gorge-domaine-de-belliviere","title":"Coteaux du Loir Rouge Gorge - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eDer Coteaux du Loir Rouge Gorge vom Domaine de Bellivière ist ein bemerkenswerter französischer Rotwein, der die Essenz der Einzigartigkeit seines Terroirs einfängt. Dieser Wein wird in der malerischen Region Loire hergestellt und besteht hauptsächlich aus Pineau d'Aunis Trauben, einer seltenen lokalen Rebsorte, die dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Raffinesse verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einer zarten, leuchtenden rubinroten Farbe bietet der Rouge Gorge in der Nase eine faszinierende aromatische Palette: Würzige Noten verweben sich mit Akzenten von wilden roten Früchten und einem leichten floralen Hauch, der an Veilchen erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht, aber strukturiert, mit soften Tanninen und einer lebhaften Säure, die einen angenehm frischen und lang anhaltenden Genuss fördert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Gereift in Eichenfässern, bringt dieser Wein einen zarten holzigen Einfluss zum Ausdruck, der sich harmonisch mit den Aromen frischer Früchte verbindet und zu einem sauberen und unverwechselbaren Abgang führt. Ideal, um ihn jung zu genießen, begleitet er hervorragend Gerichte mit weißem oder rotem Fleisch sowie eine Vielzahl mittelreifer Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Coteaux du Loir Rouge Gorge ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Coteaux du Loir und spiegelt die Hingabe und Leidenschaft des Domaine de Bellivière für hochwertige Weine wider, die zutiefst von ihren Wurzeln erzählen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444387328338,"sku":"CAV-693","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/coteaux-du-loir-rouge-gorge-domaine-de-belliviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726226247"},{"product_id":"coteaux-du-loir-rouge-hommage-a-louis-derre-domaine-de-belliviere","title":"Coteaux du Loir Rouge Hommage à Louis Derré - Domaine de Belliviere","description":"\u003cp\u003eDer Coteaux du Loir Rouge \"Hommage à Louis Derré\" vom Domaine de Bellivière ist ein Rotwein, der der Tradition und dem Weinanbau-Know-how der Loire Tribut zollt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben, drückt dieser Wein ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Intensität und Finesse aus. In der Nase zeichnet er sich durch seine aromatischen Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von feuchter Erde aus, typisch für diese Region. Am Gaumen zeigt sich der Auftakt kraftvoll, mit einer gut integrierten tanninhaltigen Struktur, die in ein langes und anhaltendes Finish übergeht. Die Tannine, obwohl vorhanden, sind weich und gut abgerundet, was diesen Wein angenehm lebendig und komplex macht. Eine ideale Begleitung wäre mit Gerichten aus rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Dieser Wein ist nicht nur ein hervorragendes Beispiel für Coteaux du Loir Rouge, sondern auch ein Tribut an das Können von Louis Derré und drückt voll und ganz die Typizität und Eleganz des Terroirs aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belliviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444387361106,"sku":"CAV-694","price":64.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/coteaux-du-loire-rouge-hommage-a-louis-derre-aoc-2016-domaine-de-belliviere-bottle-of-italy.jpg?v=1726226269"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-domaine-de-belliviere.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}