{"title":"Cantina Domaine Denis Race","description":null,"products":[{"product_id":"chablis-1er-cru-mont-de-milieu-2023-domaine-denis-race","title":"Chablis 1Er Cru - Mont de Milieu 2023 - Domaine Denis Race","description":"\u003cp\u003eDer Chablis 1Er Cru - Mont de Milieu 2023 vom Domaine Denis Race ist ein herausragendes Beispiel des renommierten Terroirs von Chablis. Dieser Wein, der auf kalkhaltigen und reich an marinen Fossilien typischen Böden der Region angebaut wird, bietet eine frische Mineralität, die sich perfekt mit fruchtigen Nuancen verbindet. Die Ernte 2023 profitierte von optimalen klimatischen Bedingungen, die es den Trauben ermöglichten, ein ideales Gleichgewicht zwischen Reife und Säure zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem glänzenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit intensiven Aromen von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne, floralen Akzenten und einer markanten mineralischen Note, die an Feuerstein erinnert. Am Gaumen ist der Mont de Milieu 2023 lebhaft und gut strukturiert, mit einer Frische, die im langen und sauberen Abgang anhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Aperitif eignet sich dieser Chablis 1Er Cru hervorragend zu Meeresfrüchten, gebackenem Fisch oder Gerichten auf Hühnerbasis. Er stellt eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die einen Wein suchen, der Eleganz und Komplexität verbindet und dabei eine kräftige Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Denis Race","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535093772626,"sku":"HERES-705428","price":39.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/mont-milieu-race-bottle-of-italy_239aad02-56bf-4351-bd89-c2539cf9dec4.jpg?v=1726829027"},{"product_id":"chablis-1er-cru-vaillons-2023-domaine-denis-race","title":"Chablis 1Er Cru - Vaillons 2023 - Domaine Denis Race","description":"\u003cp\u003eMit einer eleganten Ausdruck des Terroirs von Chablis fängt der Chablis 1Er Cru - Vaillons 2023 von Domaine Denis Race die Essenz der Weinbautradition der Region Burgund ein. Diese spezifische Jahrgang bietet ein subtiles, aber deutlich lebhaftes aromatisches Bouquet, das von Zitrusnoten, weißen Blumen und einer zarten Mineralität, typisch für diese Appellation, geprägt ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen Struktur und einer durchdringenden Frische, die die ausgezeichnete Reifung der Chardonnay-Trauben widerspiegelt.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDie Trauben werden streng nach nachhaltigen Methoden, die die Umgebung respektieren, angebaut und profitieren vom einzigartigen Klima und dem kalkreichen Boden der Weinberge von Vaillons. Die Reifung in Edelstahltanks bewahrt die Reinheit und Lebendigkeit der Aromen und verleiht dem Wein einen reinen und raffinierten Charakter.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDer Chablis 1Er Cru - Vaillons 2023 von Domaine Denis Race ist ein ideales Exemplar für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und Moderne verbindet, und sowohl für den sofortigen Konsum als auch für eine kurze Reifung im Keller geeignet ist. Perfekt zu raffinierten Fischgerichten oder Meeresfrüchten, verspricht dieser Wein, jedes kulinarische Erlebnis auf ein höheres Niveau zu heben.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Denis Race","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535093903698,"sku":"HERES-705457","price":39.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/DENIS-RACE-1ER-CRU-VAILLONS-bottle-of-italy_e2da35f9-ea23-4be0-9c1f-012a8e2d9526.jpg?v=1726835012"},{"product_id":"chablis-1er-montmains-vieilles-vignes-2023-domaine-denis-race","title":"Chablis 1Er - Montmains Vieilles Vignes 2023 - Domaine Denis Race","description":"\u003cp\u003eDer Chablis 1Er - Montmains Vieilles Vignes 2023 vom Domaine Denis Race ist ein wahrer Ausdruck von Eleganz und Raffinesse. Aus einem Gebiet stammend, das für seine außergewöhnlichen Terroirs bekannt ist, wird dieser Chablis ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die von alten Reben geerntet werden, was eine bemerkenswert intensive Konzentration und Komplexität der Aromen garantiert.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn der Nase öffnet sich der Wein mit frischen Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, gefolgt von den mineralischen Nuancen, die typisch für die kalkhaltigen Böden von Chablis sind. Im Mund ist der Angriff lebhaft und sauber, mit einer schönen Säure, die perfekt den Reichtum der Frucht ausgleicht. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und endet mit einer Feinheit, die zu einem zweiten Schluck einlädt.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder Fischgerichten, ist der Chablis 1Er - Montmains Vieilles Vignes 2023 vom Domaine Denis Race ein Exemplar, das Kenner und Liebhaber von Weißwein auf der Suche nach der Reinheit und Authentizität des Chablis erfreut.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Denis Race","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535094034770,"sku":"HERES-705417","price":40.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Domaine-Denis-Race-Chablis-1er-Cru-Montmains-Vieilles-Vignes-2022-bottle-of-italy_1b76f6e4-5f3f-4df9-bf5e-889d06ece8e7.jpg?v=1726829449"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-domaine-denis-race.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}