{"title":"Cantina Francesco Bellei","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-cuvee-brut-francesco-bellei","title":"Spumante Metodo Classico Brut Cuvee Brut- Francesco Bellei","description":"Lo Spumante Metodo Classico Brut Cuvee Brut- Francesco Bellei entsteht in einer der für die italienische Schaumweinherstellung am besten geeigneten Regionen, eine authentische Ausdruck des Terroirs dank der gekonnten Auswahl der Trauben. Der Brut zeichnet sich durch eine raffinierte Balance zwischen Frische und Komplexität aus, erreicht durch die traditionelle Flaschengärung, die die Intensität und Finesse der Aromen hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase treten elegante Noten von grünem Apfel, Brotkruste und Hefe hervor, begleitet von zarten blumigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit anhaltender und cremiger Perlage, getragen von einer lebhaften Säure, die die Trinkbarkeit und natürliche Würze betont. Dieser Schaumwein ist ideal als Aperitif oder in Kombination mit feinen Fischgerichten, Schalentieren und raffinierten Vorspeisen und drückt die Exzellenz der Herkunftsbezeichnung voll aus. Ein Glas, das mit Leichtigkeit und Charakter die enologische Leidenschaft von Francesco Bellei erzählt.","brand":"Francesco Bellei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561081094482,"sku":"GIV-66886","price":25.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-Cuvee-Brut--Francesco-Bellei-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705570565"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-magnum-cuvee-brut-astucciato-francesco-bellei","title":"Spumante Metodo Classico Cuvee Brut  - Magnum - Eingepackt - Francesco Bellei","description":"Das Spumante Metodo Classico Cuvee Brut von Francesco Bellei repräsentiert die raffinierte Eleganz der italienischen Perlweine. Hergestellt aus ausgewählten Trauben, die für die Anbauregion typisch sind, verkörpert dieser Spumante Tradition und die Kunst der hochwertigen Schaumweinherstellung. Die traditionelle Flaschengärung verleiht dem Wein eine komplexe Struktur und eine feine, anhaltende Perlage, die Frische und Lebendigkeit betont. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase öffnet er sich mit Aromen von frischem Obst wie grüner Apfel und Zitrusfrüchten, verfeinert durch zarte blumige Noten und Anklänge von Brotrinde, typisch für die Reifung auf der Hefe. Am Gaumen zeigt er sich trocken, ausgewogen, mit einer guten Säure, die ihn vielseitig im Pairing macht – ideal zu Meeresvorspeisen, Fischgerichten und zarten weißen Fleischsorten. Die Magnum-Flasche, veredelt durch das elegante Astucciato, macht ihn auch zu einer anspruchsvollen Wahl für besondere Anlässe, bei denen der Genuss von Spumante in seiner höchsten Ausdrucksform gefeiert wird.","brand":"Francesco Bellei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561081127250,"sku":"GIV-66876","price":61.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-Cuvee-Brut--Francesco-Bellei-Bottle-of-Italy_ccdb0eac-ac2e-4d26-a34a-042a840ddc5a.jpg?v=1708000613"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-cuvee-brut-rosso-francesco-bellei","title":"Spumante Metodo Classico Brut Cuvee Brut Rosso - Francesco Bellei","description":"\u003cp\u003eDer Sekt Brut Cuvée Rosso nach der klassischen Methode von Francesco Bellei ist eine unverwechselbare önologische Kreation, die das Können und die Innovation des Weinguts Bellei bei der Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode demonstriert. Dieser rote Schaumwein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl roter Trauben, die einem Weinherstellungsprozess unterzogen wurden, der der traditionellen klassischen Methode folgt und sich durch eine zweite Gärung in der Flasche und eine lange Reifung auf den Hefen auszeichnet. Diese Methode verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Struktur, kombiniert mit einer feinen und anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung roter Trauben zur Herstellung eines Schaumweins nach der klassischen Methode ist eine mutige Entscheidung, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet und die Frische und Lebendigkeit von Schaumwein mit der aromatischen Fülle und Tiefe von Rotweinen kombiniert. Das Ergebnis ist ein Brut Rosso-Schaumwein, der Konventionen in Frage stellt und neue Möglichkeiten für Essenskombinationen eröffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch hat er eine intensive rubinrote Farbe, belebt durch eine sehr feine Perlage, die dem Glas Eleganz verleiht. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen, geröstetem Brot und Hefe, das Ergebnis der Reifung auf den Hefen, die dem Wein viel Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund bietet der Wein eine hervorragende Struktur und ein tadelloses Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Die Frische des Schaumweins verbindet sich harmonisch mit den weichen und gut integrierten Tanninen der roten Trauben und sorgt so für eine umhüllende und anhaltende Geschmackstextur. Der Abgang ist lang und befriedigend, mit einem Nachgeschmack, der an die fruchtigen und würzigen Noten erinnert, die man in der Nase wahrnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrancesco Belleis Brut Cuvée Rosso Classic Method Spumante eignet sich ideal als überraschender Aperitif oder zu kräftigen Vorspeisen, Fleischgerichten und gereiftem Käse und zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit aus, ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem Brut Cuvée Rosso „Classic Method“ erkundet Francesco Bellei neue Grenzen der Schaumweinherstellung und zeigt, dass die Leidenschaft für Innovation und der Respekt vor der Tradition in der Schaffung außergewöhnlicher Schaumweine zusammenlaufen können, die selbst anspruchsvolle Gaumen überraschen und erfreuen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Bellei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561081356626,"sku":"GIV-66888","price":18.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-Cuvee-Brut-Rosso-Francesco-Bellei-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705570556"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-cuvee-brut-rose-francesco-bellei","title":"Spumante Metodo Classico Brut Cuvee Brut Rose- Francesco Bellei","description":"\u003cp\u003eDer Classic Method Spumante Brut Cuvée Rosé von Francesco Bellei ist ein Ausdruck von Raffinesse und Eleganz, der das Können und die Leidenschaft des Weinguts Bellei bei der Herstellung hochwertiger Schaumweine widerspiegelt. Dieser nach der strengen klassischen Methode hergestellte Rosé-Schaumwein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche und einer längeren Reifung auf den Hefen, die dem Wein Komplexität, Struktur und eine anhaltende Feinheit der Bläschen verleihen .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brut Rosé-Schaumwein zeichnet sich durch seinen eleganten rosa Farbton aus, der durch die kurze Mazeration roter Trauben entsteht und dem Wein nicht nur seine charakteristische Farbe, sondern auch ein reichhaltiges und facettenreiches Aromaprofil verleiht. Die Liebe zur Qualität und zum Detail in jeder Phase der Produktion zeigt sich im aromatischen Bouquet und in der Geschmacksstruktur des Weins, die Frische, Lebendigkeit und einladende aromatische Komplexität vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch präsentiert er eine zarte und leuchtende lachsrosa Farbe, verschönert durch eine feine und anhaltende Perlage, die im Glas tanzt. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und verführerisches Bouquet mit Noten von kleinen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, bereichert durch Nuancen von Brotkruste und Hefe, die die durch Raffinesse verliehene Eleganz und Tiefe widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund ist der Wein ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Säurefrische, die die Struktur ausgleicht und die fruchtigen und blumigen Noten unterstützt. Die feinen Bläschen umschmeicheln den Gaumen und hinterlassen ein Gefühl von Cremigkeit und Geschmacksbeständigkeit, die zum erneuten Probieren einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Aperitif oder zu Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, weißem Fleisch und Frischkäse, ist der Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Rosé von Francesco Bellei auch ein perfekter Begleiter für besondere Anlässe, bei denen die Suche nach Exzellenz und Genuss aufeinander treffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem Brut Cuvée Rosé „Classic Method“ bestätigt Francesco Bellei das Engagement des Weinguts, Schaumweine zu kreieren, die für Qualität, Tradition und Innovation stehen und ein Produkt anbieten, das durch seine Frische, Eleganz und aromatische Komplexität verführt und erobert.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Bellei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561081389394,"sku":"GIV-66873","price":32.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-Cuvee-Brut-Rose--Francesco-Bellei-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705570546"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-brut-nature-francesco-bellei","title":"Spumante Metodo Classico Brut Brut Nature - Francesco Bellei","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Brut Brut Nature nach der klassischen Methode von Francesco Bellei ist eine Exzellenz in der Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode und repräsentiert den maximalen Ausdruck von Reinheit und Eleganz. Dieser Schaumwein, das Ergebnis der fachmännischen Weinbereitung und der langjährigen Erfahrung des Weinguts Bellei, wird durch eine strenge Auswahl der Trauben, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche und einer längeren Verfeinerung auf den Hefen ohne zusätzliche Dosage zum Zeitpunkt des Ausbaus gewonnen Dégorgement, was es als „Brut Nature“ qualifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Entscheidung, keine Dosage hinzuzufügen, macht diesen Schaumwein äußerst rein und dem Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs treu und bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil, bei dem Frische und Komplexität in perfekter Balance verschmelzen. Durch die fehlende Dosierung werden die natürlichen Eigenschaften der Trauben und des Weinherstellungsprozesses hervorgehoben, sodass sich die Aromen und Geschmacksrichtungen mit maximaler Intensität und Klarheit entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch präsentiert er eine leuchtend strohgelbe Farbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage, ein Zeichen für die Qualität der Weinbereitung und Verfeinerung. In der Nase ist das Bouquet reich und komplex mit Noten von frischem Obst, Zitrusfrüchten, geröstetem Brot und Hefe, angereichert durch mineralische Nuancen, die dem Geruchsprofil Tiefe und Raffinesse verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund zeichnet sich der Wein durch eine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit aus, mit einer ausgewogenen Säure, die eine intensive und reine Geschmackstextur unterstützt. Die fehlende Dosierung trägt zu einem Gefühl von Reinheit und Präzision bei, mit einem langen und prägnanten Abgang, der Raum für mineralische und frische Fruchtnoten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Aperitif oder zu raffinierten Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Der Schaumwein Brut Nature Classic Method von Francesco Bellei ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für Momente des Feierns und der Verkostung, bei denen die Suche nach Qualität und Eleganz an erster Stelle steht .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem Brut Brut Nature „Classic Method“ demonstriert Francesco Bellei das Engagement des Weinguts für die Herstellung von Schaumweinen auf höchstem Niveau, bei dem sich die Tradition der Weinherstellung nach der klassischen Methode mit der Suche nach Exzellenz und Reinheit verbindet und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Bellei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561081422162,"sku":"GIV-66884","price":32.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-Brut-Nature-Francesco-Bellei-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705570523"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-noirs-brut-francesco-bellei","title":"Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Noirs Brut - Francesco Bellei","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein der klassischen Methode Brut Blanc de Noirs von Francesco Bellei ist ein raffinierter Ausdruck des Schaumweins der klassischen Methode, der ausschließlich aus schwarzen Trauben, typischerweise Pinot Noir, gewonnen wird, die in den italienischen Weinanbaugebieten angebaut werden, die für diese Art der Produktion am besten geeignet sind. Dieser Schaumwein ist das Ergebnis der Erfahrung und Leidenschaft von Francesco Bellei für die Herstellung hochwertiger Schaumweine, die die Tradition und Innovation des Weinguts widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie klassische Methode, die für ihre zweite Gärung in der Flasche und die Reifung auf den Hefen bekannt ist, verleiht diesem Blanc de Noirs eine bemerkenswerte Komplexität und Struktur mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die seine Qualität und Eleganz unterstreicht. Diese Technik, kombiniert mit der Auswahl schwarzer Trauben, ermöglicht es uns, einen Schaumwein mit einzigartigem Charakter zu erhalten, bei dem sich die Frische und Lebendigkeit der Frucht mit den durch die Verfeinerung entwickelteren und reicheren Noten vermischt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch hat der Schaumwein eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, was auf die Anwesenheit schwarzer Trauben bei der Weinbereitung hinweist. In der Nase ist das Bouquet komplex und einladend, mit Noten von frischen Früchten wie grünem Apfel und Zitrusfrüchten, bereichert durch Nuancen von geröstetem Brot, Haselnuss und Hefe, die ihm Tiefe und aromatische Fülle verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart der Brut Blanc de Noirs eine ausgewogene und harmonische Struktur mit einer lebendigen Säure, die den aromatischen Reichtum perfekt ausgleicht und zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, der durch eine angenehme Cremigkeit und fruchtige und mineralische Noten gekennzeichnet ist, die zu einer anschließenden Verkostung einladen .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Classic Method Sparkling Wine Brut Blanc de Noirs von Francesco Bellei eignet sich ideal als Aperitif und passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie weißem Fleisch und Frischkäse. Aufgrund seiner Eleganz und Komplexität eignet er sich auch für besondere und feierliche Anlässe, bei denen er für seine Fähigkeit, Tradition und Raffinesse zu vereinen, geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem Brut Blanc de Noirs „Classic Method“ bietet Francesco Bellei ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Hingabe an Qualität und Liebe zum Detail zu einem Schaumwein von außergewöhnlicher Feinheit und Genuss führen können, der den Reichtum und die Vielfalt der traditionellen italienischen Weinindustrie zelebriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Bellei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561081454930,"sku":"GIV-66885","price":38.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-Blanc-de-Noirs-Brut-Francesco-Bellei-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705570512"},{"product_id":"modena-doc-pignoletto-ancestrale-francesco-bellei","title":"Modena DOC Pignoletto Ancestrale - Francesco Bellei","description":"\u003cp\u003eModena DOC Pignoletto Ancestrale von Francesco Bellei ist ein Schaumwein, der die Essenz und Tradition des Modenaer Weinbaus einfängt und eine einzigartige Interpretation der Pignoletto-Traube bietet. Diese überlieferte Methode, auch ländliche oder Fondsmethode genannt, zeichnet sich durch die natürliche Gärung des Weins direkt in der Flasche ohne Zusatz von Hefen oder Zucker aus, wodurch Pignoletto seine Sorteneigenschaften und Komplexität voll zum Ausdruck bringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Francesco Bellei, bekannt für sein Können bei der Herstellung von Schaumweinen und sein Augenmerk auf Qualität und Nachhaltigkeit, präsentiert mit diesem Pignoletto Ancestrale ein frisches, lebendiges Getränk voller Persönlichkeit. Die Entscheidung, der überlieferten Methode zu folgen, zeugt vom Respekt vor traditionellen Techniken und dem Engagement für die Aufwertung einheimischer Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch hat der Pignoletto Ancestrale eine strohgelbe Farbe, manchmal begleitet von einer leichten Trübung aufgrund der Anwesenheit von Hefen in der Flasche, ein charakteristisches Merkmal, das zur aromatischen Fülle des Weins beiträgt. In der Nase entsteht ein intensives und fruchtiges Bouquet mit Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blumen, angereichert durch Nuancen von Hefe und frischem Brot, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund ist der Wein frisch, mit einer ausgewogenen Säure, die die Struktur unterstützt und dem Schluck Dynamik verleiht. Das Vorhandensein von Heferückständen in der Flasche verleiht Pignoletto Ancestrale eine einzigartige Textur und eine leichte Cremigkeit, die mit einem sauberen und anhaltenden Abgang verbunden ist, der sich durch eine angenehme Mineralität auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten: Modena DOC Pignoletto Ancestrale von Francesco Bellei ist auch ein ausgezeichneter Begleiter der regionalen emilianischen Küche, wo die Frische und Lebendigkeit des Weins die authentischen Aromen lokaler Produkte hervorheben kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem Pignoletto Ancestrale bietet Francesco Bellei einen Wein an, der den Reichtum und die Vielfalt der Region Modena zum Ausdruck bringt und zeigt, wie Treue zu Traditionen und Innovation bei der Herstellung hochwertiger Schaumweine harmonisch nebeneinander bestehen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Bellei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561081520466,"sku":"GIV-66878","price":16.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Modena-DOC-Pignoletto-Ancestrale-Francesco-Bellei-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506872"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-francesco-bellei.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}