{"title":"Cantina Grattamacco","description":null,"products":[{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-75cl-grattamacco","title":"Bolgheri Rosso DOC - Grattamacco","description":"Der Bolgheri Rosso DOC von Grattamacco ist ein herausragendes Beispiel, das die Essenz der toskanischen Region widerspiegelt, aus der er stammt. Dieser Wein, der hauptsächlich aus den Trauben Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese gewonnen wird, zeigt eine perfekte Synergie zwischen den Sorten, die sorgfältig unter dem wachsamen Auge der Winzer des renommierten Weinguts Grattamacco gereift sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner intensiven rubinroten Farbe offenbart der Bolgheri Rosso DOC ein komplexes und verführerisches Bouquet von Aromen. Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen verschmelzen mit eleganten Nuancen von süßen Gewürzen, Vanille und einem leichten Hauch von Tabak und Leder, Ergebnis seiner Reifung in Barriques. Am Gaumen zeigt der Wein eine robuste Tanninstruktur, die durch eine frische Säure ausgeglichen wird, die zum weiteren Trinken einlädt. Das Geschmackserlebnis wird durch einen lang anhaltenden und angenehm aromatischen Nachklang bereichert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist eine ideale Wahl, um geschmacksintensive Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, geschmortes Wild oder gereifte Käse zu begleiten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch perfekt für formelle Anlässe oder als geschätztes Geschenk für Kenner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C und dekantieren Sie ihn mindestens 30 Minuten vor dem Servieren, um alle seine organoleptischen Qualitäten zu betonen. Der Bolgheri Rosso DOC von Grattamacco ist nicht nur ein Wein zum Trinken, sondern ein Erlebnis, das sich im Glas und über die Zeit weiterentwickelt.","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393256259801,"sku":"VAL-BOLG","price":27.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bolgheri-Rosso-DOC-Collemassari-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663852323"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-superiore-doc-75cl","title":"Bolgheri Superiore DOC - Grattamacco","description":"Der Bolgheri Superiore DOC von Grattamacco zeichnet sich als ein hervorragendes Beispiel für die Weinbaukunst der Bolgheri-Region aus, die bekannt ist für ihre intensiven und aromatischen Rotweine. Mit einer tiefen Wertschätzung für das küstennahe toskanische Terroir ist dieser Wein eine fabelhafte Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese, die sich perfekt harmonisieren, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Grattamacco Bolgheri Superiore präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, nahezu undurchdringlich für das Auge. In der Nase entfaltet er verführerische Düfte von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einer subtilen Rauchnote, die durch die 18 Monate lange Reifung in französischen Eichenbarriques entsteht. Diese Aromen verwoben sich zu einem eleganten und komplexen Bouquet, das eine lebendige und kräftige Struktur ankündigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bringt der Wein eine vibrierende Energie zum Ausdruck, mit gut integrierten Tanninen und einer überraschenden Frische. Noten von Cassis, dunkler Schokolade und eine leichte Röstung verschmelzen zu einem langen und anhaltenden Abgang, der das Alterungspotential dieses Weines bezeugt. Die limitierte Produktion und die sorgfältige Pflege im Keller garantieren eine konstante Qualität, wodurch jede Jahreszeit einzigartig und wertvoll wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGastronomische Empfehlung: Der Bolgheri Superiore DOC von Grattamacco entfaltet seine Qualitäten am besten, wenn er zu reichhaltigen Gerichten wie Rotfleischbraten, kräftigen Eintöpfen oder gereiftem Käse serviert wird. Auch ideal als Meditationswein, um einen besonderen Abend abzuschließen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein stellt nicht nur ein hervorragendes Exemplar der Vinifikation in Bolgheri dar, sondern ist auch ein Botschafter seiner Region, der zeigt, wie Leidenschaft, Klima und Terroir harmonisch interagieren können, um weltberühmte Weine zu produzieren. Ideal für Sammler und Liebhaber, die ihrer Weinkollektion einen Hauch von Klasse hinzufügen möchten.","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393257177305,"sku":"VAL-GR17","price":97.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bolgheri-Superiore-DOC-Grattamacco-Collemassari-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663852337"},{"product_id":"bolgheri-superiore-doc-75cl-grattamacco","title":"Bolgheri Superiore DOC - Grattamacco","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrattamacco è un grande classico, uno dei più importanti Bolgheri della denominazione per storia e per grado qualitativo. Un vitigno a bacca rossa che viene coltivato in un vigneto di 10 ettari, ad una altitudine di 100 m s.l.m, e viene fatto fermentare in tini di legno tronco conici aperti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa maturazione viene effettuata in barrique di primo e di secondo passaggio per 18 mesi, con un ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato è un grande vino intenso ed elegante con caratteristici aromi fruttati e mediterranei. Un vino straordinario da giovane ma capace con il passare degli anni di regalare grandi emozioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNel calice sfoggia un bellissimo colore rosso rubino scuro; al naso arrivano intensi aromi fruttati con netti sentori balsamici e nuance di macchia mediterranea. Le note di legno ben integrate offrono un elegante finale affumicato. Il gusto è decisamente fresco, la trama tannica e la piacevole percezione acida accompagnano nel finale persistente, dove ritornano prepotenti le note sapide e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn rosso strutturato che si accompagna perfettamente con carni rosse; servito con il filetto di chianina rappresenta un matrimonio perfetto!\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47163769913682,"sku":"bottle-00699","price":81.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bolgheri-Superiore-DOC-Grattamacco-Collemassari-75-cl-bottle-of-italy_3f2d3165-2870-4e61-9274-ff485dac9bae.jpg?v=1697636199"},{"product_id":"grappa-grattamacco-cl-50","title":"Grappa Grattamacco 50cl","description":"\u003cp\u003eDie Grappa Grattamacco repräsentiert die destillierte Essenz der Eleganz und der italienischen Weinkultur. Hergestellt durch die Destillation von ausgewählten Trester der Weinberge von Grattamacco, zeichnet sich diese Grappa durch die Harmonie ihrer Aromen und ihre geschmackliche Komplexität aus.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase präsentieren sich einladende Noten von reifen Früchten und florale Anklänge, die sich mit zarten Nuancen von Vanille und Holz vermischen, ein Ergebnis einer sorgfältigen Reifung. Am Gaumen ist die Grappa Grattamacco weich, aber bestimmt, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Kraft des Alkohols und dem Reichtum der olfaktorischen Empfindungen. Der Nachgeschmack ist anhaltend und hinterlässt einen angenehmen Geschmack von Bittermandel und süßen Gewürzen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eBei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert, eignet sich diese Grappa hervorragend als Digestif nach einer Mahlzeit und bietet einen wahren Genussmoment für den Gaumen. Auch ideal, um dunkle Schokolade zu begleiten oder den Geschmack eines guten Kaffees zu verstärken. Die Grappa Grattamacco ist ein hochwertiges Destillat, das die Meisterschaft und Leidenschaft der Grattamacco-Destillerie hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48155176206674,"sku":"GIU-2332","price":32.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grattamacco-grappa-50-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1716469490"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-grattamacco\/20-40.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}