{"title":"Cantina Maison Anselmet","description":null,"products":[{"product_id":"la-touche-rouge-maison-anselmet","title":"La Touche Rouge - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Touche Rouge von Maison Anselmet verkörpert die Handwerkskunst und Innovation eines der renommiertesten Weingüter im Aostatal, einem Gebiet, das für seine unverwechselbaren und charaktervollen Weine bekannt ist, die von einer einzigartigen alpinen Umgebung geprägt sind. Dieser Rotwein spiegelt die Fähigkeit von Maison Anselmet wider, Weine zu kreieren, die sowohl der Tradition als auch dem modernen Ausdruck des Terroirs des Aostatals treu bleiben, wobei häufig eine Kombination aus einheimischen und internationalen Rebsorten verwendet wird, um komplexe und einprägsame Geschmacksprofile zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinprofil: Wenn man sich das Profil von La Touche Rouge vorstellt, kann man sich einen Wein vorstellen, der eine intensive rubinrote Farbe aufweist, ein Zeichen seiner Vitalität und Reichhaltigkeit. In der Nase könnte der Wein eine Harmonie von Aromen bieten, die von Noten reifer roter und schwarzer Früchte wie Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren bis hin zu Nuancen von Gewürzen, Schokolade und einer leichten pflanzlichen oder balsamischen Note reichen, je nach den verwendeten Rebsorten der Reifung im Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund zeichnet sich La Touche Rouge durch sein Gleichgewicht zwischen der gut definierten Tanninstruktur und der für Bergweine typischen lebendigen Säure aus. Die fruchtigen Aromen vermischen sich mit erdigen und würzigen Noten und bieten eine geschmackliche Komplexität, die zum Nachdenken einlädt. Die Reifung im Barrique würde eine weitere Ebene der Komplexität hinzufügen, mit einer harmonischen Integration des Holzes, die nicht überwältigt, sondern die Frucht- und Sortenmerkmale hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpeisenempfehlungen: La Touche Rouge ist am Tisch unglaublich vielseitig und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Es eignet sich besonders für gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wildgerichte, gereiften Käse und Rezepte mit umami-reichen Zutaten. Seine Struktur und Komplexität würden ihn auch zu einem idealen Begleiter für ethnische Küchen mit intensiver Geschmackstiefe machen, wie etwa mäßig scharfe mediterrane oder asiatische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Produktion von La Touche Rouge durch Maison Anselmet würde die tiefe Verbindung zwischen dem Weingut und seiner Umgebung unterstreichen und verdeutlichen, wie Respekt vor Traditionen mit Innovation einhergehen kann. Dieser Wein wäre ein Beweis für den authentischen Ausdruck des Aostatals und bietet Weinliebhabern einen Schluck des reichen Terroirs, das die Region zu bieten hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794905448786,"sku":"Sagna-1183","price":19.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/La-Touche-Rouge-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710404546"},{"product_id":"la-touche-blanc-maison-anselmet","title":"La Touche Blanc - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaison Anselmet ist einer der führenden Produzenten im Aostatal, ein Weingut, das sich Anerkennung für seine Fähigkeit erworben hat, den einzigartigen Charakter einheimischer und internationaler Reben in einem der faszinierendsten Weinbaukontexte Italiens zum Ausdruck zu bringen. Anselmet nutzt das kühle Klima und die steilen Bergweinberge und produziert Weine, die für ihre Frische, Komplexität und Mineralität geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e„La Touche Blanc“ von Maison Anselmet besteht aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung weißer Rebsorten, möglicherweise einschließlich einheimischer Sorten wie Petit Arvine oder Prié Blanc, zusammen mit internationalen Rebsorten, um ihm Komplexität und Struktur zu verleihen. Dieser Wein bringt die Philosophie von Maison Anselmet perfekt zum Ausdruck und verbindet Tradition und Innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuf den ersten Blick präsentiert sich „La Touche Blanc“ mit einer leuchtend strohgelben Farbe, mit grünlichen Reflexen, die Lebendigkeit und Frische suggerieren. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und einladend, mit Noten von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, angereichert mit blumigen Anklängen und einer ausgeprägten Mineralität, die das felsige und mineralische Gebiet des Aostatals widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund bietet der Wein eine perfekte Balance zwischen erfrischender Säure und weicher Struktur, mit Aromen, die das Geruchsprofil widerspiegeln und einen Hauch von Zitrusfrüchten und Alpenkräutern hinzufügen. Die Mineralität ist offensichtlich und führt zu einem sauberen und anhaltenden Abgang, der ein Gefühl von Frische und Reinheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794905710930,"sku":"Sagna-1190","price":19.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/La-Touche-Blanc-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710404538"},{"product_id":"chardonnay-doc-maison-anselmet","title":"Chardonnay DOC - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Chardonnay DOC von Maison Anselmet ist ein Wein, der die Einzigartigkeit des Terroirs des Aostatals hervorhebt, einer Bergregion im Nordwesten Italiens, die für ihre sehr hochwertigen Weine bekannt ist, die in begrenzten Mengen produziert werden. Dieses Weingut, eines der renommiertesten in der Region, wird von einer Philosophie geleitet, die durch nachhaltige Weinbaupraktiken und einen sorgfältigen Weinherstellungsprozess den authentischsten Ausdruck der Rebsorte und des Territoriums in den Mittelpunkt stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Chardonnay von Maison Anselmet ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die in Weinbergen in privilegierten Lagen angebaut werden, wo das besondere Mikroklima und die kargen, felsigen Böden dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und unverwechselbare Frische verleihen. Das Weingut wendet Weinherstellungstechniken an, die darauf abzielen, die Sortenmerkmale der Chardonnay-Traube zu bewahren und die Reinheit der Frucht und die aromatische Eleganz hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Chardonnay hat eine strohgelbe Farbe, hell und einladend. In der Nase bietet er ein komplexes und facettenreiches Bouquet, in dem Noten von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne erkennbar sind, bereichert durch florale Nuancen und einen zarten Hauch von Mineralität, der das Herkunfts-Terroir widerspiegelt. Ein mäßiger Einsatz von Holz kann für mehr Komplexität sorgen, wobei sich leichte Vanille- und Röstnoten harmonisch integrieren, ohne das Geschmacksprofil des Weins zu überfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund zeichnet sich der Chardonnay von Maison Anselmet durch seine außergewöhnliche Balance zwischen lebendiger Säure und Körper aus. Am Gaumen ist er sauber und erfrischend, mit einer cremigen Textur, die den Mund umhüllt und zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, der durch eine angenehme Mineralität und eine leichte Zitrusnote gekennzeichnet ist, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Wein passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, von der Meeresfrüchteküche bis hin zu strukturierteren Gerichten mit Geflügel oder weißem Fleisch. Er kann auch als Aperitif oder zu frischen und delikaten Käsesorten genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZusammenfassend stellt der Chardonnay DOC von Maison Anselmet einen hochwertigen Ausdruck der Rebsorte dar, der das Engagement des Weinguts widerspiegelt, Weine zu produzieren, die gleichzeitig Ausdruck des Territoriums und raffinierte Interpretationen der Rebsorte Chardonnay sind. Es ist ein Wein, der von Maison Anselmets Leidenschaft für die Exzellenz und die Weinbautradition des Aostatals zeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794905776466,"sku":"Sagna-1197\/25","price":23.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-DOC-2022-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710340108"},{"product_id":"rose-les-deux-petits-coeurs-merlot-maison-anselmet","title":"Rose' Les Deux Petits Coeurs Merlot - Maison Anselmet","description":"\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-237\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"667eee27-3197-4f49-9fa9-20b06daf488a\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Rosé „Les Deux Petits Cœurs“ Merlot von Maison Anselmet ist eine Hommage an Eleganz und Frische, charakteristische Merkmale von Roséweinen, die mit Sorgfalt und Leidenschaft im Aostatal hergestellt werden. Dieser Wein, der aus der Kreativität und Erfahrung von Maison Anselmet, einem der angesehensten Produzenten der Region, entstanden ist, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Merlot-Trauben, einer internationalen Rebsorte, die in diesen Alpenländern überraschenden Ausdruck gefunden hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinprofil: „Les Deux Petits Cœurs“ hat eine helle und zarte rosa Farbe, die die Leichtigkeit und Angenehmheit des Schlucks ankündigt. In der Nase drückt sich der Wein mit einem frischen und einladenden Bouquet aus, das von Noten roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren, floralen Akzenten und einer leicht würzigen Note geprägt ist, die dem Ganzen Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund ist der Wein lebendig und erfrischend, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Weichheit. Die Aromen frischer roter Früchte vermischen sich mit Nuancen aromatischer Kräuter und einer subtilen Mineralität, typisch für die Böden des Aostatals, und führen zu einem sauberen und anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomische Kombinationen: Der Merlot Rosé „Les Deux Petits Cœurs“ von Maison Anselmet ist äußerst vielseitig und eignet sich für zahlreiche kulinarische Kombinationen. Perfekt als Aperitif, passt er wunderbar zu leichten Sommergerichten, frischen Salaten, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Ziegenkäse. Seine Frische macht ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für würzige Gerichte, der die Schärfe gekonnt ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Wein repräsentiert Maison Anselmets Interpretation der Merlot-Traube in einem Rosé-Ton, eine mutige Wahl, die den Wunsch des Weinguts unterstreicht, neue Ausdrucksmöglichkeiten zu erkunden und Weine anzubieten, die sowohl raffiniert als auch zugänglich sind. „Les Deux Petits Cœurs“ ist eine Einladung, den Reichtum und die Vielfalt der Weine des Aostatals zu entdecken und zeugt von Maison Anselmets Engagement für die Herstellung hochwertiger Weine, die die Einzigartigkeit ihres Territoriums widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794906267986,"sku":"Sagna-1173\/25","price":23.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rose_-Les-Deux-Petits-Coeurs-Merlot-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710409076"},{"product_id":"rune-brune-lieu-dit-mayolet-doc-maison-anselmet","title":"Rune Brune Lieu Dit Mayolet DOC - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer „Rune Brune Lieu-Dit Mayolet“ DOC von Maison Anselmet ist ein unverwechselbarer und seltener Ausdruck der Mayolet-Rebe, einer alten einheimischen Rebsorte des Aostatals, die Maison Anselmet fachmännisch wiederentdeckt und aufgewertet hat. Dieser einzigartige Wein zeigt das Engagement des Weinguts, die biologische Vielfalt des Weinbaus in der Region zu erforschen und zu fördern und Weine zu produzieren, die die Besonderheiten des alpinen Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinprofil: „Rune Brune“ hat eine intensive rubinrote Farbe, die die Tiefe und Komplexität des Weins vorwegnimmt. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges und einladendes aromatisches Bouquet, das von Noten roter und schwarzer Früchte wie Kirschen, Brombeeren und einer leichten Spur Beeren geprägt ist, bereichert durch blumige, erdige Nuancen und einen dezenten Hauch von Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund offenbart der Wein eine elegante Struktur, unterstützt von feinen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure, die für Ausgewogenheit und Trinkbarkeit sorgen. Die Geschmackspalette stimmt mit den olfaktorischen Eindrücken überein und bietet einen schönen Ausdruck von reifen Früchten und einer für Mayolet typischen leichten pflanzlichen Note, die dem Schluck Frische und Originalität verleiht. Der Abgang ist anhaltend und sauber, mit einem angenehmen mineralischen Nachgeschmack, der das Herkunftsgebiet widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomische Kombinationen: Dank seiner Eleganz und Frische passt das „Rune Brune Lieu-Dit Mayolet“ von Maison Anselmet wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten. Es eignet sich besonders für weißes Fleisch, Pilzgerichte, Käse mittleren Alters und die Küche des Aostatals. Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet es sich auch als Beilage zu See- oder Flussfischgerichten, bei denen seine Struktur und sein aromatisches Profil mit dem kräftigen Geschmack des Fisches harmonieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Wein ist eine Hommage an den Reichtum des Weinbauerbes im Aostatal und an die innovative Vision von Maison Anselmet, das mit „Rune Brune“ ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet, das Weinliebhaber durch die Aromen ins Herz der Alpen entführen kann und Aromen einer fast vergessenen Sorte, meisterhaft interpretiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794906300754,"sku":"Sagna-1177\/23","price":24.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rune-Brune-Lieu-Dit-Mayolet-DOC-2021-Maison-Anselmet-bottle-of-italy.jpg?v=1710418394"},{"product_id":"broblan-cornalin-doc-maison-anselmet","title":"Broblan Cornalin DOC - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Broblan Cornalin DOC von Maison Anselmet ist ein außergewöhnliches Beispiel für das önologische Potenzial des Aostatals und insbesondere der Rebsorte Cornalin. Dieser unverwechselbare Rotwein, hergestellt von der renommierten Maison Anselmet, einem der führenden Weingüter in der kleinen, aber lebendigen Weinregion Aostatal, unterstreicht das Engagement des Unternehmens, einheimische Rebsorten aufzuwerten und Weine zu produzieren, die Authentizität und Terroir zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCornalin ist eine alte, für das Aostatal typische Rebe, die dank der Aufmerksamkeit von Qualitätsproduzenten wie Maison Anselmet eine Wiedergeburt erlebt. Diese Rebe lässt Weine von bemerkenswerter Struktur und Komplexität entstehen, mit einer Reifefähigkeit, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen überrascht und befriedigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei der Herstellung von Broblan Cornalin DOC folgt Maison Anselmet sorgfältigen und nachhaltigen Praktiken, von der Pflege der Weinberge bis hin zur Aufmerksamkeit bei der Weinherstellung und den Reifungsprozessen, um sicherzustellen, dass der Wein den bestmöglichen Ausdruck der Rebsorte und ihres einzigartigen Wachstums widerspiegelt Umfeld. Die Reifung, typischerweise in Eichenfässern, trägt dazu bei, den Wein abzurunden und Schichten aromatischer Komplexität hinzuzufügen, ohne die lebendige Fruchtigkeit von Cornalin zu unterdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptisch hat Broblan Cornalin DOC eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Reichhaltigkeit vorwegnehmen. In der Nase öffnet sich der Wein mit einem komplexen und einladenden Bouquet, in dem Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren dominieren, angereichert mit würzigen und leicht gerösteten Nuancen sowie einem Hauch von Veilchen, der den typischen Charakter des Weins widerspiegelt Cornalin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund zeigt Broblan Cornalin DOC eine hervorragende Struktur und eine überraschende Ausgewogenheit mit präsenten, aber fein ausgearbeiteten Tanninen, die sich harmonisch in die natürliche Säure des Weins einfügen. Die Geschmackspalette stimmt mit der Nase überein und bietet einen reichen Ausdruck roter und schwarzer Früchte mit Noten von süßen Gewürzen und einem Nachgeschmack, der an das mineralische und felsige Terroir des Aostatals erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal in Kombination mit kräftigen Gerichten der Aostatal- und Alpenküche, wie rotem Fleisch, Wild und reifem Käse, ist Broblan Cornalin DOC ein Wein, der Sie einlädt, die authentischen Aromen der Berge zu entdecken und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet, das Vielfalt zelebriert Reichtum an einheimischen italienischen Reben.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794906464594,"sku":"Sagna-1184\/23","price":27.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Broblan-Cornalin-DOC-2022-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710246520"},{"product_id":"nix-nivis-riesling-maison-anselmet","title":"Nix Nivis Riesling - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Nix Nivis Riesling von Maison Anselmet ist ein Beispiel für die Meisterschaft, mit der dieses renommierte Weingut im Aostatal nicht heimische Rebsorten umarmt und sie an sein einzigartiges Bergterroir anpasst, um Weine von außergewöhnlicher Ausdruckskraft und Finesse zu kreieren. Mit dem Riesling, einer Rebsorte, die ihren Ursprung in Deutschland hat, aber eine überraschende Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimazonen und Terroirs bewiesen hat, erkundet Maison Anselmet neue Dimensionen von Säure und Mineralität und übersetzt sie in einen Wein, der sowohl den Sortencharakter als auch die Besonderheit des Weins widerspiegelt die seine Umgebung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinprofil: Nix Nivis Riesling zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus, ein Zeichen seiner Jugend und Frische. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes und verführerisches Bouquet, in dem die Noten von weißem Fruchtfleisch wie grünem Apfel und Pfirsich dominieren, bereichert durch florale Akzente und eine ausgeprägte Mineralität, die die für das Valle typischen felsigen und mineralischen Böden widerspiegelt Aosta. An subtilen Spuren von Öl und Zitrusfrüchten mangelt es nicht, charakteristische Merkmale eines gereiften Rieslings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund drückt der Wein eine lebendige Säure aus, eine Säule der Riesling-Struktur, die harmonisch ausbalanciert ist, mit einem mittleren Körper und einer geschmacklichen Komplexität, die zu den olfaktorischen Noten von frischen Früchten und Mineralität zurückkehrt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt und von der Fähigkeit des Weins zeugt, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomische Kombinationen: Der Nix Nivis Riesling von Maison Anselmet ist äußerst vielseitig am Tisch und eignet sich sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten. Er passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, asiatischer Küche und Gerichten, die Elemente von Süße und Säure enthalten. Seine scharfe Säure macht ihn auch zu einem idealen Begleiter, um die Reichhaltigkeit fetterer oder cremigerer Gerichte zu unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Wein ist ein klares Beispiel dafür, wie Maison Anselmet es schafft, internationale Reben mit einem sorgfältigen Blick auf das Potenzial seines Terroirs zu interpretieren und einen Riesling anzubieten, der zwar der Sortentypizität treu bleibt, aber einen einzigartigen Charakter offenbart, der durch die Berge und das Klima geprägt ist des Aostatals.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794906562898,"sku":"Sagna-1189","price":27.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nix-Nivis-Riesling-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710405536"},{"product_id":"torrette-superieur-doc-maison-anselmet","title":"Torrette Superieur DOC - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Torrette Supérieur DOC von Maison Anselmet ist ein Wein, der die Quintessenz der Rotweine des Aostatals verkörpert und den Reichtum und die Komplexität der einheimischen Reben des Aostatals zelebriert. Dieser Wein stellt den Höhepunkt des Ausdrucks der traditionellen Mischung für Torrette dar, die hauptsächlich auf Petit Rouge basiert und durch andere lokale Rebsorten wie Fumin, Cornalin und Mayolet angereichert wird, die zur Struktur, Tiefe und einzigartigen aromatischen Nuancen beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaison Anselmet, eines der führenden Weingüter der Region, ist für seine Fähigkeit bekannt, die außergewöhnliche Weinsorte des Aostatals in Weine von außergewöhnlicher Qualität zu verwandeln. Die sorgfältige Pflege im Weinberg, die Liebe zum Detail im Keller und die Leidenschaft für das Terroir spiegeln sich wunderbar im Torrette Supérieur wider, der sich durch Eleganz, Ausgewogenheit und territoriale Identität auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinprofil:\u003c\/strong\u003e Torrette Supérieur hat eine tiefe und einladende rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet er ein intensives Aromenbouquet, das von Noten reifer roter und schwarzer Früchte wie Brombeeren, Johannisbeeren und einer leichten Spur Kirsche dominiert wird, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Veilchen und einer dezenten Tabaknote und Leder, was von der Komplexität und aromatischen Schichtung zeugt, die die Mischung einheimischer Reben bieten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund zeigt der Wein eine außergewöhnliche Harmonie zwischen saftiger Frucht, gut strukturierten Tanninen und lebendiger Säure, die zusammen für Frische, Trinkbarkeit und eine lange Geschmacksnachhaltigkeit sorgen. Der dezente, aber wirkungsvolle Holzdurchgang sorgt für eine weitere Ebene der Komplexität und bereichert den Gaumen mit eleganten Vanille- und Kakaonoten, ohne den fruchtigen und mineralischen Ausdruck zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomische Kombinationen:\u003c\/strong\u003e Der Torrette Supérieur DOC von Maison Anselmet ist ein äußerst vielseitiger Wein am Tisch, der eine Vielzahl von Gerichten erfolgreich begleiten kann. Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Pilzgerichten, mittel- und langgereiftem Käse und reichhaltigen Gerichten der Alpenküche. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität eignet er sich auch für besondere Anlässe, bei denen er der Protagonist einer unvergesslichen Mahlzeit sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Wein ist eine Hommage an das Weinbau-Erbe des Aostatals und an die innovative Vision von Maison Anselmet, das es schafft, die Essenz des Terroirs in jeder Flasche einzufangen. Das Torrette Supérieur stellt eine wunderbare Gelegenheit dar, die Vielfalt und Qualität der Weine des Aostatals zu erkunden und bietet ein Verkostungserlebnis, das sowohl authentisch lokal als auch allgemein anerkannt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794906595666,"sku":"Sagna-1191\/24","price":26.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Torrette-Superieur-DOC-2022-Maison-Anselmet-bottle-of-italy.jpg?v=1710418441"},{"product_id":"henry-syrah-doc-eleve-en-fut-de-chene-maison-anselmet","title":"Henry Syrah DOC - Eleve En Fut De Chene - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Henry Syrah DOC „Élevé en Fût de Chêne“ von Maison Anselmet stellt eine der faszinierendsten Interpretationen von Syrah im Aostatal dar, einer italienischen Region, die für ihre unverwechselbaren, hochwertigen Weine bekannt ist, die das Ergebnis eines einzigartigen Terroirs und idealer klimatischer Bedingungen sind Bedingungen. Maison Anselmet, ein familiengeführtes Weingut mit tiefen Wurzeln in der Weinbautradition des Aostatals, ist es gelungen, die Eigenschaften dieser Rebsorte optimal zur Geltung zu bringen und einem Wein Leben einzuhauchen, der Eleganz, Struktur und Komplexität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Weinbereitung dieses Syrah erfordert eine sorgfältige Auswahl der Trauben, gefolgt von einer kontrollierten Gärung, die darauf abzielt, die aromatische Intensität und Frische der Früchte zu bewahren. Die Verfeinerung „en fût de chêne“, d. h. in Eichenfässern, für einen je nach Jahrgang unterschiedlichen Zeitraum, trägt dazu bei, die Tannine zu integrieren und weitere Ebenen aromatischer Komplexität zu entwickeln, indem sie den Wein mit würzigen und Vanillenoten bereichert, die harmonisch mit der Rebsorte harmonieren Charakter von Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinprofil: Optisch hat Henry Syrah DOC eine intensive und tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit vorwegnehmen. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und komplex, mit vorherrschenden Noten von reifen roten und schwarzen Früchten wie Brombeeren und Himbeeren, bereichert durch würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritze und einer eleganten holzigen Note, die durch die Reifung im Holz entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund offenbart der Wein eine außergewöhnliche Struktur mit seidigen und gut integrierten Tanninen, die dem Gaumen eine angenehme Rundheit verleihen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol ist tadellos und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang, in dem sich fruchtige und würzige Noten mit balsamischen und mineralischen Empfindungen vermischen, typisch für das Terroir des Aostatals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomische Kombinationen: Der Henry Syrah DOC „Élevé en Fût de Chêne“ von Maison Anselmet passt wunderbar zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Es eignet sich auch hervorragend für aromatische und würzige Zubereitungen, die seinen aromatischen Reichtum und seine Geschmackskomplexität verstärken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Syrah ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie das Aostatal mit seinen Bergweinbergen und der Leidenschaft seiner Winzer einzigartige und unvergessliche Interpretationen internationaler Rebsorten bieten kann, was Maison Anselmet als eines der führenden Weingüter der Region bestätigt, das in der Lage ist, etwas zu vermitteln die Essenz eines außergewöhnlichen Territoriums in jeder Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794906661202,"sku":"Sagna-1194\/24","price":37.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/henry-syrah-doc-eleve-en-fut-de-chene-maison-anselmet-bottle-of-italy.jpg?v=1710491069"},{"product_id":"pinot-noir-tradition-doc-maison-anselmet","title":"Pinot Noir Tradition DOC - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Pinot Noir Tradition DOC von Maison Anselmet ist eine erhabene Interpretation einer der elegantesten und vielfältigsten Rebsorten der Welt, meisterhaft an das einzigartige Terroir des Aostatals angepasst. Maison Anselmet, bekannt für sein Engagement für Qualität und die Erforschung des Potenzials von Rebsorten im alpinen Kontext, präsentiert diesen Pinot Noir als reinen und raffinierten Ausdruck der Rebsorte, der die besondere Synergie zwischen traditionellen Weinbaupraktiken und dem Mikroklima des Aostatals widerspiegelt .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinprofil: Der Pinot Noir Tradition von Maison Anselmet zeichnet sich durch seine zarte und leuchtend rubinrote Farbe aus. In der Nase bietet der Wein eine komplexe und verführerische Aromapalette mit Noten von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, bereichert durch Nuancen von Veilchen, leichten Gewürzen und einem leichten Hauch von Unterholz, die dem Bouquet Tiefe und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund offenbart der Wein die typische Eleganz des Pinot Noir, mit weichen und samtigen Tanninen, die sich harmonisch in einen mittelleichten Körper integrieren. Die lebendige Säure sorgt für Frische und führt zu einem langen und angenehm fruchtigen Abgang mit einem Nachgeschmack, der zart an die Erde und subtile Gewürze erinnert und von seiner Raffinesse und seiner alpinen Herkunft zeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomische Kombinationen: Der Pinot Noir Tradition DOC von Maison Anselmet ist am Tisch unglaublich vielseitig und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu weißem Fleisch, Pilzgerichten, Seefisch und Weichkäse. Aufgrund seiner Struktur und seines aromatischen Profils eignet es sich auch besonders für fein gewürzte Gerichte der ethnischen Küche, bei denen seine Frische den Reichtum der Aromen ausgleichen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Pinot Noir ist ein Beispiel dafür, wie Maison Anselmet es geschafft hat, eine der kapriziösesten und beliebtesten Rebsorten der Welt zu interpretieren und sie an das Aostatal anzupassen, um einen Wein von großem Charme und Trinkbarkeit zu produzieren. Es stellt eine Begegnung zwischen der typischen Feinheit des Pinot Noir und der Einzigartigkeit des Aostatal-Terroirs dar und bietet ein Verkostungserlebnis, das Sie dazu einlädt, die Weinbauvielfalt der Region zu entdecken und zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794906857810,"sku":"Sagna-1193\/24","price":35.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Noir-Tradition-DOC-2022-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710406343"},{"product_id":"fumin-maison-anselmet","title":"Fumin - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Fumin von Maison Anselmet ist ein unverwechselbares Beispiel für das Weinbau-Erbe des Aostatals, einer Bergregion im Nordwesten Italiens. Dieser Rotwein wird vollständig aus der einheimischen Rebsorte Fumin hergestellt, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, die Eigenschaften des alpinen Terroirs auf einzigartige Weise zum Ausdruck zu bringen. Maison Anselmet, eines der renommiertesten und angesehensten Weingüter im Aostatal, hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine zu produzieren, die die Authentizität und Komplexität der lokalen Weinbaulandschaft widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Fumin von Maison Anselmet ist das Ergebnis eines sorgfältigen und sorgfältigen Weinbaus, der in kleinen terrassierten Weinbergen an steilen Berghängen betrieben wird, wo die besonderen klimatischen Bedingungen und der mineralreiche Boden dazu beitragen, die aromatische Intensität und Struktur des Weins zu definieren. Das Weingut verfolgt nachhaltige Praktiken mit dem Ziel, die Umwelt zu schützen und die natürlichen Qualitäten der Rebsorte zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Weinherstellung wird sorgfältig gesteuert, um sicherzustellen, dass der unverwechselbare Charakter von Fumin voll zum Ausdruck kommt. Der Wein wird typischerweise in Edelstahltanks vergoren, um die Reinheit der Früchte zu bewahren, gefolgt von einer Reifezeit in Eichenfässern, die dem aromatischen Profil Komplexität und Tiefe verleiht, ohne die Sortennoten zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptisch präsentiert sich Fumin mit einer intensiven rubinroten Farbe, mit violetten Nuancen, die die Jugend und Vitalität des Weines widerspiegeln. In der Nase bietet er ein komplexes und einladendes Bouquet, geprägt von Aromen reifer roter und schwarzer Früchte wie Johannisbeeren und Pflaumen, würzigen Akzenten, Noten von Alpenkräutern und einer subtilen Ader von schwarzem Pfeffer, die dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund zeigt der Fumin von Maison Anselmet eine solide Struktur, unterstützt von reifen und gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die zu einer überraschenden Frische beiträgt. Die reichhaltigen und intensiven Aromen spiegeln das Aroma getreu wider und gipfeln in einem langen und anhaltenden Abgang mit einer ausgeprägten Mineralität, die direkt vom alpinen Terroir spricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Wein passt wunderbar zu reichhaltigen, aromatischen Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, Pilzgerichten und reifem Käse. Seine Fähigkeit, Intensität und Eleganz zu vereinen, macht ihn auch als Meditationswein geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit seinem Fumin bietet Maison Anselmet einen Einblick in den Reichtum und die Weinvielfalt des Aostatals und feiert eine einheimische Rebe, die es dank der Leidenschaft und dem Fachwissen des Kellers schafft, ihr Potenzial voll auszuschöpfen und ein tief verwurzeltes Geschmackserlebnis zu bieten das Territorium.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794906923346,"sku":"Sagna-1195\/23","price":37.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Fumin-2022-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710349489"},{"product_id":"chardonnay-doc-eleve-en-fut-de-chene-maison-anselmet","title":"Chardonnay DOC - Eleve En Fut De Chene - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Chardonnay DOC „Élevé en Fût de Chêne“ von Maison Anselmet ist ein Beispiel önologischer Exzellenz, das die Weinbaukunst des Aostatals unterstreicht, einer Region, die für ihre unverwechselbaren, hochwertigen Weine bekannt ist. Dieser Chardonnay spiegelt das Engagement von Maison Anselmet wider, die Weinbautraditionen der Region mit innovativen Techniken zu kombinieren, um Weine zu produzieren, die den Reichtum und die Einzigartigkeit ihres Bergterroirs zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Chardonnay wird in Weinbergen in einer der höchstgelegenen und eindrucksvollsten Weinanbauregionen Italiens angebaut und profitiert von einem besonderen Klima und einzigartigen Böden, die dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität und Frische verleihen. Die Reifung „en fût de chêne“ (in Eichenfässern) verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension an Komplexität und Struktur und bereichert ihn mit Nuancen von Vanille, süßen Gewürzen und einer eleganten Röstnote, ohne die helle Ausdruckskraft der Frucht zu unterdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeim Anblick präsentiert sich der Chardonnay „Élevé en Fût de Chêne“ von Maison Anselmet mit einer goldgelben Farbe, die seine Fülle und Intensität vorwegnimmt. In der Nase entfaltet der Wein ein breites aromatisches Spektrum mit Noten von Quitten, Birnen und Zitrusfrüchten, gemischt mit Akzenten von weißen Blüten und einem dezenten mineralischen Nachgeschmack. Die gut integrierten Eichennoten verleihen dem Bouquet Komplexität, während Vanille- und leichte Röstnoten das Geruchserlebnis bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund zeigt sich der Wein außerordentlich ausgewogen und harmonisch, mit einer lebendigen Frische, die den Reichtum der Früchte und die Noten des Ausbaus im Holz ausgleicht. Die Textur ist cremig und umhüllend, mit einer lebendigen Säure, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, der durch eine köstliche Beständigkeit fruchtiger und mineralischer Aromen gekennzeichnet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Chardonnay „Élevé en Fût de Chêne“ von Maison Anselmet ist ideal als Aperitif und passt wunderbar zu einer großen Auswahl an Gerichten, von delikaten Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten mit Fisch, Geflügel oder sogar weißem Fleisch. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität eignet er sich auch als Begleiter zu Käse mittleren Alters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZusammenfassend lässt sich sagen, dass der Chardonnay DOC „Élevé en Fût de Chêne“ von Maison Anselmet ein Wein ist, der von der tiefen Verbindung zwischen dem Gebiet und der Weinherstellung zeugt und ein sowohl reichhaltiges als auch raffiniertes Geschmackserlebnis bietet, was die Fähigkeit von Maison Anselmet bei der Herstellung unterstreicht Weine, die die Schönheit und Vielfalt des Aostatals widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794906956114,"sku":"Sagna-1198\/24","price":45.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Eleve-En-Fut-De-Chene-DOC-2022-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1709911124"},{"product_id":"chardonnay-doc-eleve-en-fut-de-chene-magnum-astucciato-maison-anselmet","title":"Chardonnay DOC - Eleve En Fut De Chene - Magnum - Eingepackt - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Chardonnay DOC „Élevé en Fût de Chêne“, präsentiert im Magnum-Format und verpackt, von Maison Anselmet ist ein wahrer Ausdruck der Eleganz und Weinbaukunst des Aostatals. Dieses Familienweingut, angetrieben von Anselmets Leidenschaft und Innovation, konnte sich dank der Produktion von Weinen, die den einzigartigen Charakter seines alpinen Terroirs intensiv zum Ausdruck bringen, einen herausragenden Platz in der italienischen Weinszene erobern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Chardonnay, der in den Bergweinbergen angebaut wird, die die Weinbaulandschaft des Aostatals prägen, profitiert von einem besonderen Mikroklima und Böden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen. Der geschickte Einsatz von Fûts de Chêne (Eichenfässern) für die Reifung verleiht dem Wein Komplexität, ohne die natürliche Ausdruckskraft der Rebsorte zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Magnum-Format, das zwei Standardflaschen entspricht, eignet sich nicht nur ideal für die Reifung, wodurch der Wein im Laufe der Zeit ein breiteres Spektrum an Nuancen und Komplexität entwickeln kann, sondern stellt auch eine prestigeträchtige Option für besondere Anlässe dar, da die Präsentation in einer Kiste den Wein unterstreicht seine Eleganz und Exklusivität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptisch präsentiert sich der Chardonnay „Élevé en Fût de Chêne“ mit einer leuchtend goldgelben Farbe, die auf seine Fülle und Reife hinweist. In der Nase offenbart der Wein ein intensives und einladendes Bouquet mit Noten von reifen Früchten wie Pfirsich und Melone, bereichert durch Vanillenuancen, Röstnoten und eine leichte Würze aufgrund der Reifung im Eichenholz. Mineralische Anklänge und eine betonte Frische machen das Geruchsprofil besonders komplex und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund zeigt der Chardonnay von Maison Anselmet eine außergewöhnliche Harmonie mit einer reichen und umhüllenden Struktur, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird. Die fruchtigen und holzigen Noten vermischen sich zu einem komplexen Geschmack und gipfeln in einem langen und anhaltenden Abgang, der ein Gefühl von Eleganz und Zufriedenheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Chardonnay passt wunderbar zu reichhaltigen, strukturierten Gerichten wie Fisch in cremiger Sauce, Geflügelgerichten und reifem Käse. Aufgrund seiner Komplexität und Struktur eignet er sich auch für gesellige Anlässe, bei denen der Wein der Protagonist der Tafel sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZusammenfassend stellt der Chardonnay DOC „Élevé en Fût de Chêne“ Magnum von Maison Anselmet einen Treffpunkt zwischen Tradition und Innovation dar und bietet ein Geschmackserlebnis, das den Reichtum des Terroirs des Aostatals und die Leidenschaft eines seiner renommiertesten Terroirs zelebriert Weingüter.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794907185490,"sku":"Sagna-1198D\/24","price":91.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Eleve-En-Fut-De-Chene-DOC-Magnum-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1709911500"},{"product_id":"semel-pater-pinot-noir-doc-maison-anselmet","title":"Semel Pater Pinot Noir DOC - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Semel Pater Pinot Noir DOC von Maison Anselmet ist eine der faszinierendsten Interpretationen des Pinot Noir im Aostatal, einer Region, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, den Sortenreichtum in einem einzigartigen alpinen Kontext zum Ausdruck zu bringen. Mit Semel Pater fängt Maison Anselmet die Essenz dieser edlen Rebsorte ein und präsentiert einen Wein, der sowohl eine Hommage an die Tradition als auch eine Hommage an Innovation ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinprofil: Dieser Pinot Noir zeichnet sich durch seine zarte, aber tiefe rubinrote Farbe aus, ein Auftakt zu einem olfaktorischen und geschmacklichen Erlebnis von bemerkenswerter Eleganz und Komplexität. In der Nase offenbart Semel Pater ein reichhaltiges und vielschichtiges Bouquet mit Noten von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, verflochten mit Nuancen von Rose, feuchter Erde und einem subtilen würzigen Akzent, der aus der Reifung in Holz resultiert und dem Wein Tiefe verleiht, ohne ihn zu überwältigen Obst .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund zeigt der Wein außergewöhnliche Finesse, mit seidigen Tanninen, die zu einem mittleren Körper und einer samtigen Textur verschmelzen. Die ausgewogene Säure sorgt für Frische und Lebendigkeit und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang, der Erinnerungen an zarte Frucht- und Erdnoten hinterlässt, typisch für den Ausdruck von Pinot Noir in einer Bergumgebung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomische Kombinationen: Semel Pater Pinot Noir DOC ist am Tisch unglaublich vielseitig und eignet sich für eine Vielzahl kulinarischer Kombinationen. Er passt hervorragend zu delikaten Fleischgerichten wie gebratener Ente, Pilzgerichten und passt gut zu Käse mittleren Alters. Seine Eleganz macht ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für strukturiertere Fischgerichte, bei denen seine Säure und Komplexität das Geschmackserlebnis bereichern können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSemel Pater ist ein authentischer Ausdruck des Engagements von Maison Anselmet, hochwertige Weine zu produzieren, die den einzigartigen Charakter des Terroirs des Aostatals widerspiegeln. Durch die Beherrschung der Pinot Noir-Weinbereitung bietet Maison Anselmet Weinliebhabern ein Verkostungserlebnis, das aromatische Intensität und strukturelle Finesse vereint und von der Vielseitigkeit und Exzellenz der Rebsorte im Aostatal zeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794907382098,"sku":"Sagna-1192\/24","price":61.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Semel-Pater-Pinot-Noir-DOC-2022-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min_7c2b111d-75c4-4510-a42b-a1132082ae24.jpg?v=1710409745"},{"product_id":"semel-pater-pinot-noir-doc-magnum-astucciato-maison-anselmet","title":"Semel Pater Pinot Noir DOC - Magnum - Eingepackt - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Semel Pater Pinot Noir DOC im Magnum-Format, präsentiert in einer eleganten Kiste, ist ein exklusives Angebot von Maison Anselmet, das die Bedeutung und das Prestige dieses Weins unterstreicht. Die Wahl des Magnum-Formats garantiert nicht nur eine bessere Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit, sondern macht diesen Pinot Noir auch zu einem Geschenk oder Sammlerstück, das von Weinliebhabern besonders geschätzt wird. Der Koffer schützt nicht nur den Wein, sondern wertet ihn auch auf, sodass er sich ideal für besondere Anlässe oder als besonderes Geschenk eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeinprofil: Dieser Pinot Noir, der unter den einzigartigen klimatischen Bedingungen und dem einzigartigen Terroir des Aostatals angebaut wird, bringt die besonderen Eigenschaften der Rebsorte mit Eleganz und Intensität zum Ausdruck. Das Magnum-Format trägt zu einer langsameren und harmonischeren Reifung bei, wodurch der Wein eine noch größere Komplexität und aromatische Tiefe entwickeln kann als das Standardformat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der Nase öffnet sich Semel Pater mit einem reichen und umhüllenden Bouquet, in dem rote Früchte, subtile Gewürze und erdige Noten in perfekter Balance verschmelzen. Die Reifung im Holz ist meisterhaft dosiert, um das aromatische Profil zu bereichern, ohne die Frische und Reinheit der Frucht zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund bietet der Wein eine elegante Struktur mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Schluck Dynamik und Länge verleihen. Das Gefühl von Ausgewogenheit und Finesse wird durch einen intensiven fruchtigen Ausdruck und einen anhaltenden und aromatisch reichen Abgang unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomische Kombinationen: Die Vielseitigkeit und Eleganz von Semel Pater Pinot Noir DOC machen ihn für eine Vielzahl von Kombinationen geeignet, von zartem rotem Fleisch bis zu Gerichten auf Pilzbasis, von raffinierten Fischgerichten bis hin zu Käse mittleren Alters. Seine Präsenz auf dem Tisch, insbesondere bei besonderen Anlässen, die das Magnum-Format verdienen, verspricht, das kulinarische Erlebnis zu bereichern und Harmonie und Geschmacksgenuss zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Semel Pater Pinot Noir DOC im Magnum-Kartonformat von Maison Anselmet ist nicht nur ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, sondern auch ein Symbol der Geselligkeit und der Feier der bedeutendsten Momente, verpackt in einer Kiste, die von der Sorgfalt und Liebe zum Detail zeugt. Ein wahres Juwel der Weinproduktion im Aostatal, das die Kunst des Weinbaus mit der Leidenschaft für das Teilen verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794907414866,"sku":"Sagna-1192D\/23","price":130.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Semel-Pater-Pinot-Noir-DOC-2022-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710409737"},{"product_id":"chardonnay-mains-et-coeur-doc-maison-anselmet","title":"Chardonnay Mains Et Coeur DOC - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Chardonnay „Mains et Coeur“ DOC von Maison Anselmet ist eine Ode an die Handwerkskunst und die önologische Leidenschaft, die dieses renommierte Weingut im Aostatal auszeichnen. „Mains et Coeur“, französisch für „Hände und Herz“, spiegelt Maison Anselmets engagierten Ansatz und Engagement bei der Schaffung von Weinen wider, die ein reiner Ausdruck des alpinen Terroirs und der Liebe zum Weinbau sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaison Anselmet ist eines der führenden Weingüter in der kleinen, aber prestigeträchtigen Weinregion des Aostatals, bekannt für seine hochwertigen Weine, die von den einzigartigen klimatischen Bedingungen und mineralischen Böden der Alpen profitieren. Der Einsatz nachhaltiger Weinbaupraktiken und eine sorgfältige Arbeit Die Arbeit im Weinberg ist für Anselmet von grundlegender Bedeutung und stellt sicher, dass jede geerntete Weintraube von höchster Qualität ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay „Mains et Coeur“ wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben von Weinbergen hergestellt, die sich in optimalen Lagen für den Anbau dieser Rebsorte befinden. Die Liebe zum Detail setzt sich auch im Keller fort, wo moderne Weinherstellungstechniken mit traditionellen Methoden kombiniert werden, um die Integrität der Früchte zu bewahren und die charakteristischen Eigenschaften des Chardonnay hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein präsentiert sich mit einer leuchtend goldgelben Farbe, die von seiner Fülle und Intensität zeugt. In der Nase entfaltet der Chardonnay „Mains et Coeur“ ein breites Aromenspektrum: von den klassischen Noten weißer Fruchtfleischfrüchte wie Apfel und Birne bis hin zu Nuancen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, angereichert durch eine leichte mineralische Ader und zart Anklänge von Vanille und Röstung, das Ergebnis der Reifung im Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund drückt der Wein eine außergewöhnliche Harmonie zwischen Frische und Komplexität aus. Die ausgewogene Säure unterstützt die Struktur des Weins, während die fruchtigen und mineralischen Noten elegant ineinander greifen und zu einem langen und anhaltenden Abgang führen, der ein Gefühl von Sauberkeit und Raffinesse hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Chardonnay passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten über Risottos, Geflügelgerichte bis hin zu Weichkäse. Aufgrund seiner Vielseitigkeit und Tiefe eignet es sich sowohl für einen besonderen Anlass als auch als täglicher Begleiter für ein raffiniertes Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZusammenfassend ist der Chardonnay „Mains et Coeur“ DOC von Maison Anselmet eine Hommage an die Weinexzellenz des Aostatals und bietet ein Geschmackserlebnis, das Tradition und Innovation harmonisch vereint. Es ist ein Wein, der direkt das Herz anspricht und das Land und die Hände zelebriert, die ihn geschaffen haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794907480402,"sku":"Sagna-1178\/23","price":85.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Mains-Et-Coeur-DOC-2022-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710340129"},{"product_id":"le-prisonner-maison-anselmet","title":"Le Prisonner - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaison Anselmet hat eine einzigartige Fähigkeit bewiesen, einheimische und internationale Rebsorten im einzigartigen Kontext des alpinen Terroirs des Aostatals optimal zum Ausdruck zu bringen, oft mit einem Ansatz, der Tradition und Experimente gekonnt in Einklang bringt. Ein Wein namens „Le Prisonnier“ repräsentiert einen kühnen und unverwechselbaren Weinausdruck, eine innovative Mischung oder Monovarietät, die die Essenz einer anspruchsvollen oder seltenen Rebsorte einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Wein mit solch einem suggestiven Namen präsentiert sich mit einer intensiven, tiefen Farbe, die eine nuancenreiche olfaktorische Komplexität einläutet. In der Nase bietet „Le Prisonnier“ ein komplexes Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Früchten, würzigen und erdigen Akzenten und vielleicht einem leichten Hauch von Holz, das Ergebnis einer Verfeinerung, die darauf abzielt, das Profil zu bereichern, ohne es zu überfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAm Gaumen zeichnet sich dieser hypothetische Wein durch eine robuste Struktur aus, die jedoch durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird, die seine Eleganz und Trinkbarkeit unterstreicht. Die aromatische Komplexität spiegelt sich auch im Geschmack wider, mit einer Reihe von Aromen, die das olfaktorische Bouquet widerspiegeln und zu einem anhaltenden und befriedigenden Abgang führen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e„Le Prisonnier“ ist vielseitig am Tisch und passt zu Gerichten mit einer bestimmten Struktur und Geschmacksintensität, wie rotem Fleisch, Gerichten auf der Basis von Waldpilzen, reifem Käse und komplexen kulinarischen Zubereitungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794907939154,"sku":"Sagna-1181A","price":88.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Le-Prisonnier-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min_99de583f-2397-4936-9510-4f285c1da343.jpg?v=1710404700"},{"product_id":"le-prisonner-magnum-maison-anselmet","title":"Le Prisonner - Magnum - Maison Anselmet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Magnum-Format von Maison Anselmets „Le Prisonnier“, präsentiert in einer 1,5-Liter-Flasche, ist eine ideale Wahl für besondere Anlässe und bietet nicht nur ein größeres Weinvolumen, sondern auch ein optimiertes Alterungspotenzial. Weine im Magnum-Format entwickeln sich dank des geringeren Verhältnisses zwischen Wein und Sauerstoff tendenziell langsamer, was im Laufe der Zeit eine komplexere und nuanciertere Reifung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e„Le Prisonnier“ ist Ausdruck einer oder mehrerer charakteristischer Reben des Aostatals, hat eine tiefe und einladende Farbe und eine olfaktorische Komplexität, die die Vielfalt des Alpengebiets widerspiegelt. Noten von reifen Früchten, Gewürzen sowie blumigen und mineralischen Akzenten dominieren das Bouquet, wobei die Holzreifung für mehr Komplexität und Struktur sorgt, ohne die Frische und Reinheit der Frucht zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund bietet „Le Prisonnier“ im Magnum-Format eine außergewöhnliche Tiefe und Konzentration an Aromen, mit gut integrierten Tanninen und Säure, die seine Frische und geschmackliche Nachhaltigkeit verstärken. Das Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz ist das Markenzeichen von Maison Anselmet, das sich der Schaffung von Weinen verschrieben hat, die ein getreuer Ausdruck ihrer Herkunftsumgebung sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Wein mit der Komplexität und Struktur von „Le Prisonnier“ passt perfekt zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse. Seine Präsenz am Tisch, insbesondere in einem feierlichen Format wie der Magnum, verleiht dem Anlass einen Hauch von Eleganz und Geselligkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794907971922,"sku":"Sagna-1181D","price":165.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Le-Prisonnier-Maison-Anselmet-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710404692"},{"product_id":"mathieu-riesling-maison-anselmet","title":"Mathieu Riesling - Maison Anselmet","description":"","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021526065490,"sku":"Sagna-1172\/20","price":54.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MathieuRiesling-MaisonAnselmet-min.jpg?v=1774530393"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-maison-anselmet.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}