{"title":"Cantina Pellegrino 1880","description":null,"products":[{"product_id":"marsala-superiore-riserva-oro-doc-dolce-bip-benjamin-75cl-pellegrino-1880","title":"Marsala Superiore Riserva Oro DOC Dolce - Bip Benjamin - Pellegrino 1880","description":"Der Marsala Superiore Riserva Oro DOC Dolce \"Bip Benjamin\" von Pellegrino 1880 ist ein Wein, der ein unvergessliches sensorisches Erlebnis verspricht. Hergestellt in der renommierten Region Marsala in Sizilien, ist dieser süße Wein mit akribischer Sorgfalt gereift, um die reichen lokalen Weinbautraditionen zu bewahren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn leuchtend bernsteinfarbener Farbe entfaltet der Marsala Superiore Riserva Oro eine Harmonie intensiver Aromen in der Nase, mit hervorstechenden Noten von Trockenfrüchten wie Aprikosen und Feigen, bereichert durch Nuancen von Melasse und Vanille. Die Besonderheit dieses Marsala liegt in seiner Herstellung nach dem Solera-Verfahren, das Weine von außergewöhnlicher aromatischer Komplexität hervorbringt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen schmeichelt der \"Bip Benjamin\" mit seiner samtigen Konsistenz und einer ausgewogenen Mischung aus Süße und alkoholischer Wärme, typisch für einen hochqualitativen Marsala. Der lange Nachgeschmack wird durch Anklänge von gerösteter Haselnuss und einem leicht würzigen Abgang veredelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Meditationswein, kann der Marsala Superiore Riserva Oro mit gereiftem Käse, auf Ricotta basierenden Süßspeisen oder als edler Abschluss eines Essens serviert werden. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 12-14°C, um alle sensorischen Nuancen hervorzuheben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie die Meisterschaft und die Kunst der Weinherstellung von Pellegrino 1880 mit diesem erhabenen Beispiel eines Marsala, einem wahren Schatz Siziliens, der durch die Jahrhunderte weiterhin strahlt.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416518721753,"sku":"VAL-BIP20","price":17.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Marsala-Superiore-Riserva-Oro-DOC-Dolce-Bip-Benjamin-Pellegrino-1880-bottle-of-italy.jpg?v=1666863630"},{"product_id":"frappato-doc-tareni-pellegrino","title":"Frappato IGT - Tareni - Pellegrino","description":"Frappato IGT di Tareni, hergestellt vom renommierten Weingut Pellegrino, präsentiert sich als ein eleganter und charaktervoller Rotwein, der perfekt das Wesen Siziliens widerspiegelt. Dieser Wein wird besonders für sein ausgeprägtes aromatisches Profil und seine angenehme Frische geschätzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Frappato IGT - Tareni - Pellegrino zeichnet sich durch seine lebendige rubinrote Farbe aus, mit Nuancen, die je nach Alterung von Purpur bis Granat variieren. In der Nase bietet er ein faszinierendes Bouquet aus frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, floralen Akzenten von Veilchen und einer leichten würzigen Note, die an schwarzen Pfeffer und Puder erinnert. Im weiteren Verlauf im Glas entfalten sich auch feine Nuancen von aromatischen Kräutern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein leicht und fruchtig, mit einer guten Säure, die die Weichheit der Tannine ausgleicht, was ihn extrem angenehm und trinkbar macht. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und hinterlässt eine lange Spur von frischen und fruchtigen Empfindungen am Gaumen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Frappato IGT ist ideal, um Gerichte der mediterranen Küche zu begleiten, insbesondere solche auf Fisch- und weißem Fleischbasis. Er ist auch ausgezeichnet mit frischen oder halbgereiften Käsesorten. Für ein optimales Geschmackserlebnis wird empfohlen, ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit und die Liebe zum Land spiegeln sich in jeder Flasche Frappato IGT - Tareni - Pellegrino wider, wodurch er nicht nur ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet, sondern auch den Ausdruck einer umwelt- und biodiversitätsbewussten Produktionsphilosophie darstellt. Ideal für diejenigen, die einen authentischen Wein suchen, der die Traditionen Siziliens repräsentiert.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43821969703129,"sku":"VAL-TAP20","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Frappato-IGT-tareni-Pellegrino-bottle-of-italy.jpg?v=1678813921"},{"product_id":"malvasia-terre-siciliane-igt-bio-pellegrino","title":"Malvasia Terre Siciliane IGT BIO - Pellegrino","description":"Der Malvasia Terre Siciliane IGT BIO von Pellegrino ist ein biologischer Wein, der das Wesen und die Besonderheit des sizilianischen Terroirs bestens zum Ausdruck bringt. Dieser Wein wird aus Malvasia-Trauben hergestellt, die nach den Prinzipien des biologischen Landbaus angebaut werden, was den Umweltschutz und die Nachhaltigkeit des Produktionsprozesses gewährleistet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia, eine aromatisch reiche Sorte, verleiht diesem Wein intensive und umhüllende Düfte von frischen Früchten, Honig und Wildblumen. Die Farbe ist ein strahlendes Goldgelb, das die Duftfülle und die geschmackliche Komplexität ankündigt. Am Gaumen präsentiert sich der Malvasia Terre Siciliane IGT BIO von Pellegrino weich und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Säure, die seine Frische unterstützt und die fruchtigen Empfindungen verstärkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Wein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder vegetarischer Küche. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch geeignet, um frische Käsesorten oder leicht gewürzte Gerichte der ethnischen Küche zu begleiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der nicht nur die landwirtschaftliche Exzellenz Siziliens im Bereich des biologischen Anbaus repräsentiert, sondern auch ein Genuss ist, der den Verkoster in das sonnendurchflutete Herz Siziliens entführt. Pellegrino bringt mit diesem Malvasia eine alte Weinbautradition auf moderne Weise zurück, wobei Qualität und Respekt für die Natur im Vordergrund stehen.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822233026777,"sku":"VAL-PMA8","price":9.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Malvasia-Terre-Siciliane-IGT-BIO-Pellegrino-bottle-of-italy.jpg?v=1678814057"},{"product_id":"zibibbo-terre-siciliane-igp-bio-pellegrino","title":"Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO - Pellegrino","description":"Der Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO von Pellegrino ist ein Wein, der bereits auf den ersten Blick mit seiner strahlend goldgelben Farbe verzaubert und eine reiche und intensive sensorische Erfahrung verspricht. Dieser Wein wird ausschließlich aus biologischen Zibibbo-Trauben hergestellt, die in den sonnigen Ländereien Siziliens angebaut werden, und ist ein hervorragendes Beispiel für Nachhaltigkeit und Umweltrespekt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO ein aromatisches Bouquet, das von Noten von reifen exotischen Früchten wie Mango und Papaya bis zu zarten blumigen Akzenten von weißen Blüten und Spuren von aromatischen Kräutern reicht, die Komplexität und Frische hinzufügen. Dieses Geruchsprofil lädt zur Verkostung ein und kündigt ein ausgewogenes und lohnendes Geschmackserlebnis an.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist die natürliche Süße des Zibibbo gut ausbalanciert durch eine lebhafte Säure, die Frische und Dynamik ins Trinkerlebnis bringt. Die Aromen von reifer Frucht vermischen sich harmonisch mit einer leichten Mineralität, die das sizilianische Terroir widerspiegelt. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt im Mund ein angenehmes Gefühl von Sauberkeit, mit einem Nachgeschmack, der zu den anfänglichen aromatischen Noten zurückführt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein eignet sich besonders gut zur Kombination mit Gerichten der mediterranen Küche, wie leichten Vorspeisen auf Fischbasis oder frischen Käsesorten. Er ist auch als Aperitif makellos, der den Appetit anregt und den Gaumen auf einen Abend kulinarischer Genüsse vorbereitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Hingabe von Pellegrino an Qualität und Umweltschutz macht den Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO zu einer ausgezeichneten Wahl für Weinliebhaber, die verantwortungsbewusste Produktionspraktiken unterstützen möchten, während sie gleichzeitig ein außergewöhnliches und unverwechselbares Produkt genießen.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822244593881,"sku":"VAL-PELZIB","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Zibibbo-Terre-Siciliane-IGP-BIO-Pellegrino-bottle-of-italy.jpg?v=1678814330"},{"product_id":"passito-di-pantelleria-doc-50cl-pellegrino","title":"Passito di Pantelleria DOC - 50cl - Pellegrino","description":"Der Passito di Pantelleria DOC von Pellegrino ist ein kostbarer Nektar, der aus den vulkanischen und windigen Landstrichen der Insel Pantelleria stammt. Dieser natürliche Süßwein wird aus Zibibbo-Trauben gewonnen, auch bekannt als Moscato d'Alessandria, die in der mediterranen Sonne getrocknet werden, um so ihren süßen und konzentrierten Geschmack zu intensivieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie 50cl-Flasche beinhaltet einen Wein von intensiver goldgelber Farbe, der schon beim ersten Blick verführt. In der Nase entfaltet sich ein reiches und komplexes Bouquet, in dem sich Aromen von getrockneten Aprikosen, Feigen, Honig und ein zartes Blumenaroma, das an Zagara erinnert, hervorheben. Am Gaumen erfreut der Passito di Pantelleria von Pellegrino mit seiner perfekten Harmonie zwischen Süße und Frische, die in einem langen und anhaltenden Finale mündet, geprägt von außergewöhnlichen Nuancen von kandierten Früchten und exotischen Gewürzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls Meditationswein geschätzt, passt dieser Passito wunderbar zu Desserts mit Trockenfrüchten, Blauschimmelkäsen oder als feierlicher Abschluss einer Mahlzeit. Seine Reichhaltigkeit und Intensität machen ihn auch zu einem idealen Kandidaten für besondere Anlässe oder als Geschenk für Liebhaber von qualitativ hochwertigem Süßwein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Pellegrino, mit seiner langen Tradition und Hingabe zur Wertschätzung der einheimischen sizilianischen Rebsorten, garantiert ein Produkt, das die Reinheit und Authentizität des Territoriums von Pantelleria ausdrückt. Ein wahres Juwel für Kenner und ein unvergessliches Erlebnis für diejenigen, die sich hochwertigen Passiti nähern möchten.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822252359897,"sku":"VAL-4915","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passito-di-Pantelleria-DOC-50-cl-Pellegrino-bottle-of-italy.jpg?v=1678814300"},{"product_id":"marsala-vergine-dop-soleras-dry-75cl-pellegrino-1880","title":"Marsala Vergine DOP - Soleras Dry - Pellegrino 1880","description":"Der Marsala Vergine DOP - Soleras Dry von Pellegrino 1880 ist ein Wein voller Tradition und Charakter, der die Exzellenz und die weinbauliche Geschichte Siziliens widerspiegelt. Hergestellt von der historischen Kellerei Pellegrino, gegründet im Jahr 1880 in Marsala, stellt dieses Etikett ein emblematisches Beispiel für den Marsala Vergine DOP dar, eine Bezeichnung, die den reinsten und am längsten gereiften Weinen der Region vorbehalten ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein wird ausschließlich mit lokalen Trauben hergestellt, nach der traditionellen Soleras-Methode, einem Alterungssystem, das die Verwendung von Fässern verschiedener Jahrgänge vorsieht, um ein Endprodukt von großer Komplexität zu erzielen. Der Marsala Soleras Dry zeichnet sich durch seine leuchtende, klare Bernsteinfarbe aus, die eine einzigartige aromatische Reichhaltigkeit ankündigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase ist das Bouquet intensiv aromatisch, mit Noten von getrockneten Früchten wie Feigen und Nüssen, bereichert durch Anklänge von Tabak und Vanille, die auf die lange Reifung im Holz zurückzuführen sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mit einer robusten Struktur und einer überraschenden Balance zwischen Alkohol und Säure. Die olfaktorischen Empfindungen von Nüssen und süßen Gewürzen verschmelzen mit einem langen und anhaltenden Abgang, der Raum für Reflexionen über komplexe tertiäre Aromen lässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Meditationswein, ist der Marsala Vergine DOP - Soleras Dry von Pellegrino 1880 auch ideal, um kräftige Gerichte, gereifte Käsesorten oder als raffinierter Abschluss einer Mahlzeit zu begleiten. Ein echtes Juwel für Liebhaber von trockenen und aromatischen Dessertweinen, dieser Marsala bietet ein tief zufriedenstellendes und denkwürdiges Geschmackserlebnis.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943518034,"sku":"VAL-PESOL","price":19.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Marsala-Vergine-DOP-Soleras-Dry-Pellegrino-1880-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685010940"},{"product_id":"marsala-vergine-dop-riserva-del-centenario-75cl-pellegrino-1880","title":"Marsala Vergine DOP - Riserva del Centenario - Pellegrino 1880","description":"Der Marsala Vergine DOP - Riserva del Centenario - Pellegrino 1880 ist ein prestigeträchtiger Wein, der über ein Jahrhundert weinbauliche Tradition des berühmten Weingutes Pellegrino feiert, das in der Stadt Marsala in Sizilien gelegen ist. Dieser Wein steht exemplarisch für die Exzellenz in der Produktion von Marsala und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das von Sommeliers und Kennern weltweit hoch geschätzt wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Riserva del Centenario stammt aus sorgfältig ausgewählten Trauben und durchläuft einen strengen Vinifikationsprozess. Sie reift in Eichenfässern über erweiterte Zeiträume, die 20 Jahre überschreiten können, um das aromatische Profil zu bereichern und eine außergewöhnliche Komplexität zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Marsala in dunklem Amberfarben, mit Reflexen, die an antikes Gold erinnern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOlfaktorisch bietet der Marsala Vergine intensive Noten von Trockenfrüchten wie Feigen und Pflaumen, kombiniert mit Nuancen von Vanille, Tabak und süßen Gewürzen, einschließlich Karamell und Muskatnuss. Am Gaumen ist er umhüllend, mit einer außergewöhnlichen Harmonie zwischen alkoholischer Wärme und frischer Säure. Der Geschmack ist anhaltend, mit einem Nachklang, der Nuancen von bitterer Mandel und einer leichten Eichenholznote aufweist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Marsala eignet sich ideal als Meditationswein oder begleitet meisterhaft intensive Gerichte wie gereifte Käsesorten, dunkle Schokolade oder Gerichte auf Basis von Entenleber. Seine Reichhaltigkeit und Komplexität machen ihn auch zu einem hervorragenden Kandidaten für weitere Alterung, da er sich über die Jahre hinweg weiterentwickeln und verbessern kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Marsala Vergine DOP - Riserva del Centenario - Pellegrino 1880 repräsentiert ein echtes Symbol für Luxus und Qualität in der Welt der verstärkten italienischen Weine und ist damit ein unverzichtbares Element für jeden Sammler und ein exklusives Geschenk für Weinliebhaber.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943583570,"sku":"VAL-PEM80","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Marsala-Vergine-DOP-Riserva-del-Centenario-Pellegrino-1880-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685010921"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-pellegrino-1880\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}